- 超级松软好吃哦用料面粉适量根据自己情况纯牛奶一包伊利枕头包就好酵母适量水适量家常软绵馒头的做法先把酵母用温水融开,一定不能用很烫的水啊放在一边稍等一会在盆里放上面粉,在准备好牛奶,齐活~准备开始和面把酵母水撒在面粉上,稍微用手拨一拨,然后加牛奶和水继续,一直到把面...
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- 用料馒头3个(比较小)鸡蛋3个盐1勺(依自己口味)生抽1勺蚝油1勺黄瓜1根蒜3瓣料酒1勺鸡精粉1勺家常炒馒头的做法三个鸡蛋打碎放入碗中,放入一勺料酒(去腥),再放入点凉水,搅匀。馒头切成小块,放入碗中,和鸡蛋搅匀,尽量让每个馒头块都沾上鸡蛋液黄瓜切片,尽量斜刀切蒜切成小块锅里放入食用...
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- 特殊时期闲的研发出来的馒头🙈用料水85克低糖酵母1.5克砂糖30克古船中筋面粉150克非常柔软甜馒头(家庭版)的做法准备材料酵母+水融化再加入粉类我自己呢是先用一个勺子先搅匀成团再用手揉面的(因为一开始就用手揉会很粘手,不好揉面)然后再用这个手法(推出去再揉回来)一直揉一直...
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- 粑比糖尿病练就了我不会做饭只会蒸馒头的手艺用料高中筋面粉水发酵粉(白砂糖炼乳)家常馒头光滑馒头小白的做法这是我的第一篇美食分享 想做为自己的吃货日志因家中有一位被糖尿病调整为干吃不胖不能吃糖体质的老爹所以连我最爱的糖糖不敢放了(我比较喜欢加点雀巢炼乳香香甜...
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- 无添加泡打粉增白粉的白面馒头,家常口味,北方人不得不爱!小伙伴们做起来,简单快捷方便储存,随吃随拿,松软美味,奥利给!用料面粉300克酵母3克牛奶170克盐3克糖15-20克超松软家常馒头&花卷的做法温水把酵母白糖搅拌融化后。倒入中筋面粉和盐中混合成团常温发酵2.5倍大,看状态不...
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- 疫情期间,在家折腾面粉,儿子喜欢吃馒头,外面买的不放心,自己反复做了很多次,很成功,一次发酵就可以。用料牛奶170克糖45-60克面粉300克酵母3克(耐高糖)软绵绵的牛奶馒头的做法所有材料加入揉面机,2档揉匀,3档揉光滑。拿出来,擀成长椭圆形面皮,长16cm左右,顺长轴卷起来,揉搓均匀。切成8...
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- 用料面粉760克温水410克酵母粉5克白糖25克软如海绵的原味馒头的做法38度左右的温水里加入白糖拌匀,再加入酵母粉拌匀。加入适量面粉(大约760克),揉成刚好不粘手的软面团。放到带盖子的容器中,静置发酵到表面出现大量坑的程度。拉开来里面是这样的,这就是发酵好了。案板上撒适量...
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- 朴实而百搭的馒头君也有春天哦!这样做的烩馒头,连炒菜都省啦!用料馒头2个豆芽200克鸡蛋2个韭菜一小把大蒜3瓣大葱1段耗油1勺生抽2勺鸡精1勺盐2克家常烩馒头的做法准备食材。掐去豆芽根部并冲洗干净。大蒜切末,大葱切小段。馒头切片。韭菜切段。鸡蛋打散。把蛋液倒入馒头里拌...
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- 方子中的水量只是参考值,不同品牌的面粉吸水量不同,水量需酌情添加用料中筋面粉600克细砂糖20克鲜酵母10克水300-310克猪油(可不放)8克软绵绵刀切馒头的做法面团揉到位以后擀成长方形折叠或者卷起成一个长条切成均匀的小块尽量大小一致进入发酵环节发酵到2-2.5倍大小(发酵箱30...
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- 用料面粉250g酵母2.5g糖12g油12g水115--120盐1g超软绵馒头..的做法糖用稍烫的水化掉(115-120g水)晾至40来度不烫手入酵母拌匀..变成酵母糖水(耐高糖的酵母)不耐糖的不用化糖水直接入材料盆拌勻和面团把盐加入面粉中拌勻..入酵母糖水.盐(不能与酵母直接接触)和成絮状..然后开始...
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- 用料低筋面粉500克酵母5克(我用的是耐高糖酵母)水(牛奶也可以)250克糖(不喜欢吃甜的,可以减少)50克绵软馒头的做法上述材料加入面粉里一起揉成光滑的面团后发酵1个小时左右,注意观察面团两倍大就可以了。发酵好后,排气、分割成小剂子,放入蒸锅中再发酵15-20分钟。水开上气蒸15分钟,...
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- 用料用料1:~中筋面粉100g白砂糖10g牛奶56g玉米油3g酵母1g用料2:~可可粉少量蝶豆花粉少量胖嘟嘟软绵绵~~猫爪爪奶香馒头的做法用料1所有材料揉匀揉光滑。用料我做了三个猫爪。前爪40g,小臂16g。基本是平均分了三份(我留了一点白色等下做蓝色猫爪的肉垫)~~前爪滚圆,压扁。刮板垂直...
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- 凉了的馒头只能用蒸锅蒸,水水的不好吃,突发奇想,用烧烤店的方法自己烤着试试,老公宝贝都喜欢吃用料馒头2个蒜蓉辣椒酱4分之1袋白糖跟酱的用量差不多家常烤馒头的做法4分之一袋蒜蓉辣椒酱加入等量白糖酱和糖拌匀一个馒头切4片,单面刷酱,放入空气炸锅,220度7分钟翻面,刷酱,220度7分...
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- 大部分南方人喜欢吃绵软的馒头。我家两个娃都喜欢吃软的甜馒头,奶味足。很多朋友反映不爱喝牛奶和不爱吃馒头的孩子也喜欢这款馒头。这个配方我做了很久了,之前做来卖都是秒光。现在写出详细配方和做法,分享给有需要的朋友。做法简单,只要一次发酵,注意一些细节,做出来一定好吃...
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- 哈哈😄又发现一款神仙好物清美的这款南瓜🎃馒头,太太好吃了吧!👄用料面粉500克酵母6克南瓜🎃小半个红枣5颗软绵绵🎃南瓜馒头🎃的做法准备好材料,开始做南瓜馒头啦!可以先把南瓜洗净,去皮放锅蒸熟,放凉备用.(这是之前做双色馒头时候拍的图😄)再加上酵母、南瓜、面粉,搅拌成絮状,揉成...
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- 宝妈们总是绞尽脑汁想着给孩子做什么好吃的,都希望孩子多吃点儿,造型馒头让孩子更加喜欢吃,营养又丰富。用料中筋面粉100克牛奶50克细砂糖10克玉米油5克酵母1克果蔬粉适量【造型馒头】软绵绵的小奶狗馒头的做法牛奶酵母细砂糖混合均匀,倒入面粉中搅拌至面絮,加入玉米油揉面团...
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- 我只喜欢吃南方的绵软馒头,放炼乳,奶油,椰浆椰粉都可以,味道不错哦用料低筋面粉克175酵母2克白糖20克水73克猪油或者玉米油2克椰子粉5克玉米淀粉或者澄粉12克盐1克发酵完揉面用的低筋面粉25克左右泡打粉2克绵软椰香馒头<自用>的做法啦啦啦啦啦啦啦啦...
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- 从开始怎样也蒸不好馒头,到现在的零失误蒸馒头;从当初见人就问馒头怎样蒸,到蒸了好多次总结的经验分享一下。用料面粉500克酵母3克白糖3克温水低于40℃家常蒸馒头的做法发好的面,用的普通面粉加酵母粉,加一点点白糖,面发的快又蓬松。发好的面从盆子里倒出来揉好放一会儿。揉好...
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- 可尝试一下芒果干配馒头,颜值与味道都还不错哟!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉200克耐高糖酵母2克冷水100克细砂糖(可不放)15克无味油(可不放)8克芒果干1片如云朵般绵软的祥云☁️馒头*...
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- 好吃是好吃就因为怕小孩子一个太大个所以切的有点细了有点不好看了用料牛奶170克糖粉60克(这样是刚刚好不甜不淡想要甜一点可以再加一些)酵母3克低筋面粉300克软绵绵的奶香馒头的做法第一步:把酵母粉加入到牛奶中搅拌均匀再把糖粉加进去。第二步:面粉过筛把第一步倒进去开始...
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- 这是我的量器,一碗粉是150克左右,一碗水是250克左右。糖我是黑色勺子舀2勺半,它跟瓷勺差不多大小的,这个看个人喜好了,有的人爱甜点,有的人爱淡点盐是盐罐配的小勺子舀的一勺,这个也是自己斟酌吧,加盐是加强面团筋道的,所以只需要一点点就可以的了。反正最重要的记得⬇️水:粉的比例...
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- 超级好吃的牛奶小馒头小朋友也可以吃的小馒头,超级软,奶香奶香的相比较吐司而言由于是蒸的所以吃了也不会上火用料牛奶285克酵母6克糖70克盐2克中筋面粉500克软绵绵的牛奶馒头比面包还要好吃的做法1️⃣:先液体后粉类酵母不要和盐放一边(盐会杀死酵母)2️⃣:所有材料混匀揉成团...
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- 馒头,喜欢绵软的口感,不喜欢添加剂,除了美味,还要健康,美美的~🌹以前做过一次馒头,但没发酵好,一点都不松软,这个方子做出来的馒头,口感绵密松软,棒棒的~get!👍用料低筋面粉250g玉米淀粉25g纯牛奶135g白砂糖40g酵母3g盐少许(about2g)低筋面粉40g(备用)『玫瑰馒头』——绵软的牛奶馒头的做...
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- 用料高筋面粉250克水200克酵母5克糖15克家常白馒头的做法1.准备材料,高筋粉,酵母,白糖,混在一起。250:5:15比例。酵母在和面的时候放。放白砂糖是为了把面发得更好,糖是给酵母菌吃的。2.用250:200的比例和面,面粉的吃水性不一样,慢慢加水,不要一次性加完。面团要不软不硬。和好面...
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- 在家实在是无聊🥱蒸了六个馒头我爹一顿吃了四个用料饺子面300克牛奶170克酵母5克奶香牛奶软绵白馒头的做法面粉和牛奶准备好放在面包机里和面也可以用手揉这个方子糅完面略微有点硬不过没关系蒸完很松软包好保鲜膜放到暖气上醒发醒发至两倍大排气整形整成自己想要形状的...
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