- 鲍鱼浪不浪费的我不管,我只要鸡脚好吃用料鸡爪20只鲍鱼2只鸡蛋4个八角2个花椒适量香叶2片干辣椒6个冰糖1勺姜8片生抽4勺料酒3勺盐1勺葱2根红烧鲍香鸡脚的做法鸡脚洗净,剪指甲鲍鱼清理干净鲍鱼打花刀更漂亮冷水下锅,加入大葱、姜片、料酒、鸡脚,焯水去腥。这里鸡蛋也要煮熟剥...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料童子鸡1只鲍鱼10只糖40g食用油10g调料大葱1段盐7g蚝油30g老抽30g生姜4片鲍鱼红烧鸡的做法童子鸡切成块,鲍鱼取肉,可以让店家代劳。锅中倒入油,倒入糖,看到糖逐渐融化成焦糖色,有小泡的时候,不要犹豫倒入鸡块。加入水没过鸡块,倒入鲍鱼...
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- 这应该暂时是我写这么多个菜谱里面用到最昂贵的食材了图中是半成品状态(首次焖煮),这菜肴要焖两次才入味好吃,绝对让人吮着手指嚷嚷要吃!关于营养部分,就是超级超级多的胶原蛋白,对皮肤棒棒哒!用料鲍鱼1个(目测3头鲍)鸡爪500g八角3-4个花椒(干品)少许蒜头适量姜片适量生抽半杯老抽四...
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- 用料鲍鱼汁适量姜适量鸡脚适量老抽适量蚝油适量料酒适量鲍鱼汁鸡脚的做法鸡脚洗干净,放料酒焯水去腥,捞起行干净。再起一锅,水滚后放入姜片,鸡脚,倒入鲍鱼汁,蚝油,老抽,自己可以试下适合自己咸度就可以了。大火转小火煮近一个小时,鸡脚炖软就可以关火开吃了。...
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- 用料鸡脚大葱泡椒大蒜老姜青红椒郫县豆瓣酱红烧鸡脚的做法鸡脚砍掉指甲,砍成两半。大葱切葱段,泡椒切碎(没有可以不放),大蒜拍碎,老姜切片,青红椒切片。锅里烧上水,凉水下入鸡脚,加适量料酒和葱叶焯3分钟左右,然后捞出控水,挑出葱叶。锅烧热加适量油,加适量白糖炒糖色(炒成枣红色),然后...
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- 两种食材碰撞出炒香的美味。食材的选择很重要,鸡选走地鸡,干鲍鲜鲍都可以。用料走地鸡半只鲍鱼5只葱姜蒜1根/3片/5瓣料酒4汤勺生抽4汤勺老抽1汤勺盐适量花椒油3克白糖3克开水适量鲍鱼红烧鸡的做法起油锅,倒适量食用油,七成热下葱姜蒜,爆香。放入鸡块干鲍(事先泡发好,用时切花刀...
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- 好朋友太爱做菜了,为了我减肥和她美颜,创作了这道鲍鱼鸡脚煲,鸡脚软滑入口,鲍鱼汁香肉嫩,高蛋白,减肥高级营养.用料鲍鱼10只鸡爪20只姜一颗鲍鱼汁4勺蚝油4勺老抽3勺盐不要放,会咸死鲍鱼鸡脚煲的做法鸡脚洗干净,放入砂锅,同时倒入鲍鱼汁4勺;蚝油4勺;老抽:2勺(根据分量酌减)一颗大姜拍扁...
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- 用料鸡爪只红烧耙鸡脚的做法鸡脚洗干净,焯水去血渍。(或用盐水泡一个小时)准备大料,葱姜,干辣椒,草果,八角,桂皮,香叶放入高压锅,放入大料,鸡脚,盐,老抽。倒水淹没鸡脚高压锅压40分钟捞起鸡脚备用,去除佐料准备洋葱,葱姜蒜油锅放入冰糖提色,豆瓣酱,佐料,鸡脚,翻炒至出香味倒入水煮10分钟,收汁...
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- 红烧鸡脚今日小贴士:配料:鸡脚700克,生抽20克,海鲜酱30克,冰糖20克,盐3克,姜蒜小洋葱适量注意事项:鸡脚焖的时间看加的水量决定,焖到收汁即可。没有砂锅也可以不用转砂锅,直接收汁开吃。用料鸡脚700克红烧鸡脚的做法红烧鸡脚...
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- 虽然现在可以买到各式样的零食但看剧的时候来一份自己做的零食别提多香了用料鸡爪想吃多少下多少姜3片料酒2勺葱4-5根老抽看心情辣椒2个煲剧零食红烧鸡脚脚的做法鸡脚对半切倒入有葱姜的冷水中冷水煮开倒入黄酒再次煮开撩出放冷水洗干净葱姜蒜小米椒爆香一定要爆香哦鸡脚...
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- 这个真是简单又美味,酱汁拌饭一流用料鸡脚1斤鲍鱼数只(个头不要太大)姜切丝蒜拍碎酱油料酒糖鲍鱼焖鸡脚的做法锅烧红,放油,下姜丝蒜粒煸炒,有香味时放鸡脚,翻炒至表皮微黄倒入少许料酒,白酒也可以,祛腥倒入酱油,使鸡脚上色,翻炒出香味后加水盖过鸡脚水开后倒入鲍鱼,再次烧开后调中火...
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- 做给男人和孩子吃用料猪蹄1只冰糖8克料酒3勺八角3个姜8片生抽3勺盐5克老抽半勺葱5根红烧猪脚的做法焯水,你该水分之后下锅油爆调料好之后返回放电饭煲焖1小时用盐搓洗表皮上蒸锅蒸30分钟。切皮顶盖如图。调料调好。加入啤酒下鹌鹑焖38分钟下锅,油炸金黄取出。炸至金黄如图...
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- 零食、下酒菜、满满的胶原蛋白用料鸭脚16只姜5片蒜头6瓣辣椒5个盐5~10克酱油(美极鲜)100克红烧鸭脚的做法鸭脚把指甲剪了,清洗干净备用煮锅开水,把鸭脚放入煮五分钟,过水捞出,沥干水分备用锅烧热加少量油,把辣椒、姜片、蒜头爆香,把备好的鸭脚放入炒干水分放盐(约6克)、酱油两锅...
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- 在抖音上关注1个美食博主师奶学煮菜,晚餐食什么🤔就不用想得这么辛苦了……今天就在这里分享一下学到这味:鲍汁鸡脚(这个菜份量很随意,自已试够味就可以)用料鸡爪适量姜适量红葱头小量老抽2勺鲍汁4勺鲍汁鸡脚的做法把鸡脚剪去脚甲😂,洗干净冷水下锅,放几块姜片,放适量的料酒,水...
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- 用料羊脚500克姜3片葱2根蒜3瓣香叶3片桂皮1块花椒20粒干辣椒3个冰糖两小块盐少许生抽3勺老抽1勺红枣6颗料酒2勺大蒜叶1根(装饰用)红烧羊脚的做法将羊脚洗净,在水里煮开再次用冷水洗净,放入以上调料,加水大火煮开,小火慢炖煮到这个程度然后大火收汁装盘,撒上大蒜叶好吃😍...
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- 本来是买了鸡翅尖,去付款的时候,前面阿姨说鸡翅尖多不好,都是毒素啊,然后叫我以后不要买鸡翅尖啦。。。。于是,小白果断去换了鸡脚。。。。O(∩_∩)O哈哈~用料鸡脚8个香菇若干胡萝卜1根老抽适量大蒜适量红辣椒适量盐适量味精适量白砂糖适量红烧香菇鸡脚的做法鸡脚用水过一遍,捞...
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- 用料大蒜3瓣花椒约30粒香叶约5片桂皮约2块八角约4个冰糖约8克葱1根姜约5片料酒约3勺老抽约5勺生抽约5勺酱油约2勺盐约200克红烧🐷脚的做法买回来猪脚清洗干净,放锅里加料酒,生姜煮开捞出洗干净取干净锅放入猪蹄,加入生抽,料酒,生姜,辣椒,八角,桂皮,盐按猪蹄量酌情加减,大火烧开,转小...
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- 脚圈好像是比猪爪和蹄膀低级的食材,因为肉少,但是富含满满的胶原蛋白,而且大块的筋吃起来口感太过瘾了~看到有卖,立即拿下。用料脚圈1200克老抽1勺生抽2勺料酒3勺单晶冰糖6-8粒花椒10几粒八角1个桂皮1块草果1个盐3克姜片10片红烧脚圈的做法脚圈洗净,冷水下锅,加几片姜,葱,一勺料酒...
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- 出国留学练就了厨艺,红烧鸡翅是我的招牌菜。吃素后再也没有做过,今天来了一大包白白胖胖的杏鲍菇,顿时激起我的灵感。不如就来做个红烧杏鲍菇吧,反正你们这么胖,跟鸡翅长得也挺像的哈哈哈。做出来一尝还真不错!好吃又有营养,还不长胖!当然,食材也很关键,我用的是凤归巢的杏鲍菇,绿色...
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- 最爱啃妈妈做的鸡脚脚,必须记录下用料鸡爪一斤花椒一小撮香叶二片桂皮一块八角二个蚝油一勺鲜酱油一勺红酱油一勺糖一勺辣椒酱一小勺料酒一勺姜丝随意冰糖二块红烧鸡脚脚的做法鸡脚洗净,剪去指甲加入冷水烧开捞出鸡脚,放冷水中半个小时,取出沥干。锅中加少量油,开小火,放入花椒...
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- 年夜饭必备又名招财进宝~本道菜不需要炒糖色!!很简单!!吃不了太甜的就减少冰糖的量!用料鲍鱼12个猪蹄2只老抽适量生抽适量冰糖适量(根据自己口味放)食盐适量料酒100ml姜片3-4片葱结适量红枣5颗本帮红烧鲍鱼猪脚的做法1.猪脚洗净2.鲍鱼带壳洗净倒入开水烫30~40秒捞出冷却把肉挖出准...
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- 不炒糖色了,怎么简单怎么做!用料猪蹄2只香叶5片八角2个桂皮1片块冰糖10颗大蒜5瓣姜片3片辣椒5个红烧猪脚的做法焯水,洗净备用电饭锅放入提前泡好的花生!个人喜好,可以不放!放入猪脚,放入所有配料再加入两勺老抽,两勺生抽,一勺料酒,加水没过猪脚!煮一个半小时以上由于电饭锅不能收汁,...
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- 用料鲍鱼10只鸡爪6只鲍鱼鸡脚的做法砂锅下油煎一下鲍鱼鸡脚飞水后煎一下把煎好鸡脚放入砂锅加加水瑶柱姜片...
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- 糯叽叽的鸡脚谁吃谁知道😁小朋友也超级喜欢吃的喔~用料鸡爪500g姜片4片蒜末适量小米辣适量葱结适量香叶适量八角适量啤酒一瓶油适量冰糖适量生抽3勺蚝油1勺盐适量葱花适量料酒适量秘制红烧香辣鸡脚的做法新鲜的鸡脚1️⃣:鸡脚把脚趾头祛除,中间划一刀2️⃣:冷水下锅煮开3️⃣:放...
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- 偶然尝试一次掌厨,没想到出品很受欢迎~大家都说很好吃。~(≧▽≦)/~简简单单食材就成一道拿手好菜o(^▽^)o用料老抽一点点,也可不放生抽1勺鸡爪6只蒜2瓣葱一根五香粉适量简单有汁香喷喷红烧鸡脚的做法把鸡脚洗净分块煮开热水去血水一旁准备好葱,蒜末,老抽鸡脚水开后倒掉血水,...
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