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- 用料茄子2个肉末100克姜蒜末适量郫县豆瓣酱1勺蚝油1勺水淀粉适量葱花少许味好美金阳青花椒20粒味好美青花椒椒盐适量料酒适量香麻肉末烧茄子的做法准备好主要食材。热锅中加入冷油。油温后，加入肉末和料酒翻炒至肉末变色后，加入姜蒜末。加入郫县豆瓣，翻炒均匀。加入蚝油。加...
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- 做酱香味的菜，不要惧怕用两种酱或者三种酱调味啊，效果绝对超乎想象的好用料茄子3个盐1匙大葱1段姜1块小米辣2根猪肉80克红薯淀粉1勺植物油半锅郫县豆瓣酱1匙海鲜酱1匙生抽1匙鸡精1匙酱香肉末茄子的做法茄子切条，加盐抓匀腌制20分钟葱姜切片，小米辣切小段，猪肉切末茄子用水冲一...
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- 下饭菜，快手菜，饭店点餐率极高的一道菜。用料茄子2个肉末200克鱼香汁：生抽，老抽，料酒，耗油，陈醋，盐，糖，淀粉各1勺葱姜蒜，红辣椒适量郫县豆瓣酱1勺肉末茄子（鱼香茄子）的做法紫茄子切长条，撒一点盐备用。肉末切好，其他葱姜蒜红椒等材料备好。最关键的来了：鱼香汁！！（生抽+老抽+耗油+陈醋+糖+盐+...
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![肉末烧茄子(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末烧茄子(少油版)方法]( "肉末烧茄子(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末烧茄子(少油版)方法")
- 用料长条茄子一根肉馅2两豆瓣酱适量肉末烧茄子(少油版)的做法茄子切条，用少量盐腌10分钟，控出水分蒸8分钟炒肉末，加调料放入蒸好的切条，加蒜瓣，出锅...
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- 肉末、肉丝可以炒一切有没有？！用料长茄子一根肉末200克各种调料见步骤🉐️吃肉系列：肉末烧茄子的做法茄子洗净去蒂切条。大火热锅，放三大勺油。茄子很吃油，可以多放点。反复煸炒到茄子八成熟为止，盛出备用。用炒茄子的锅，不用再放油，下葱姜蒜，下肉末，加一勺料酒一勺酱油一勺豆瓣酱，反...
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![茄子烧肉末(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子烧肉末(少油版)方法]( "茄子烧肉末(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子烧肉末(少油版)方法")
- 茄子烧肉末，简直是下饭的小妖精，边吃边觉得人生很绝望，减肥太难了😩用料茄子2个肉末50克大蒜2瓣青椒适量小米辣适量小葱适量蒸鱼豉油适量蚝油适量茄子烧肉末(少油版)的做法茄子削皮切成小寸段，放入盘子中，盖上保鲜膜，上锅蒸25分钟到茄子变软。青红椒切成小丁，小葱切末，大蒜切片，备...
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![肉末烧茄子（非油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末烧茄子（非油炸）方法]( "肉末烧茄子（非油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末烧茄子（非油炸）方法")
- 茄子是非常百搭的单品，当然最传统的做法就是跟肉结合了，今天做了一道简单、健康又很下饭的菜噢~有兴趣的亲也赶紧试试吧。（步骤图不记得拍了，555......）用料茄子2根肉末60克蒜头3瓣葱少许蚝油或者黄豆酱2勺老抽1勺生抽1勺肉末烧茄子（非油炸）的做法茄子带皮切成10厘米左右长的小...
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![肉末烧茄子如何做才美味，怎么做肉末烧茄子简单又好吃]( "肉末烧茄子如何做才美味，怎么做肉末烧茄子简单又好吃")
- 用料茄子2个肉末100克蒜3瓣酱油1勺蠔油1勺白糖少许肉末烧茄子的做法茄子去皮，切粗条。加一勺盐拌均匀，腌制30分钟。用水冲去盐份，挤干水份，挤干！！！**这一步骤做好了，后面茄子就不会变成吸油狂魔咯！**水一定尽量挤干点哦！锅烧热，加少许油，茄子入锅煎至金黄色。抽个空位，炒香大地鱼干和...
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- 用料茄子2个蒜5瓣葱适量郫县豆瓣2勺姜4片醋适量淀粉适量生抽适量糖20克盐适量料酒适量蒜烧鱼香肉末茄子的做法茄子切细条用适量盐腌十五分钟盐不要多肉末用白胡椒粉，料酒，生抽，生粉腌十五分钟准备鱼香汁：10克生抽20克白糖15克料酒15克香醋10克清水适量生粉水切葱花，姜片，蒜末，注...
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![酱烧肉末茄子（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱烧肉末茄子（少油）方法]( "酱烧肉末茄子（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱烧肉末茄子（少油）方法")
- 用料茄子2个肉末一小碗生抽2勺大蒜4瓣甜面酱2勺料酒2勺盐2小勺蚝油1勺酱烧肉末茄子（少油）的做法准备工作：1、把茄子切成段然后撒两小勺盐抹匀为了把茄子里的水分弄出腌制十五分钟左右就可以2、四掰蒜切碎一会炒菜用3、一小碗肉末放入半勺料酒半勺淀粉半勺生抽搅拌均匀腌制茄...
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![肉末蒜香烧茄子做法烹饪大全 地道肉末蒜香烧茄子如何做]( "肉末蒜香烧茄子做法烹饪大全 地道肉末蒜香烧茄子如何做")
- 哈哈！超级下饭，家人都喜欢吃！每次都会多吃半碗饭哈哈用料茄子🍆500g瘦肉100g蒜苗1根蒜蓉适量盐适量鸡精或味精少许豆瓣酱一勺肉末蒜香烧茄子的做法茄子洗净切成条状瘦肉剁成末，抓点地瓜粉蒜苗切碎锅里热油七成热把茄子放下去过一下，差不多半熟，捞起沥油油锅内的油倒到剩个底，把...
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![鱼香茄子（肉末茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香茄子（肉末茄子）方法]( "鱼香茄子（肉末茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香茄子（肉末茄子）方法")
- 2020.7.27记录夏季开胃菜也是最下饭的一道菜😋你去饭店吃饭是否也会经常点一份鱼香茄子呢😂我也不懂为什么叫鱼香茄子，叫肉末茄子不香吗😂第一次做这个鱼香茄子好好吃，今天又做一次为了上菜谱做鱼香茄子少不了豆瓣酱，以前自己做的茄子好难吃，出月子后林先森做的茄子好好吃，然...
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- 白茄肉末蒜头怱酱油耗油水用料白茄3条肉末50克蒜头2瓣葱2条酱油两小勺（自己看着下）耗油一勺水大半碗肉末烧白茄的做法茄子切滚刀状，提前用水泡一小时捞出备用，怱花切两厘米左右长，蒜头剁成泥热锅凉油，油可多一点，油烧八成热下蒜泥和茄子倒入酱油翻炒两下倒大半碗水盖上锅盖，中途...
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![「肉末茄子」肉末茄子很难烧好？一分钟包会！的详细做法，「肉末茄子」肉末茄子很难烧好？一分钟包会！做法技巧]( "「肉末茄子」肉末茄子很难烧好？一分钟包会！的详细做法，「肉末茄子」肉末茄子很难烧好？一分钟包会！做法技巧")
- 肉末茄子是道很家常的菜，但对新手来说可能不太好掌握调料用量。这里我们就很详细地告诉你腌制肉糜的方法、调制味汁的比例，一步到位，相信你也能可以轻松掌握！这样做出的肉末茄子，用来配饭或下面特别过瘾！用料茄子300克猪肉糜100克小米椒20克葱10克蒜10克盐5克白胡椒粉3克生抽15...
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- 用料生抽勺肉末克茄子个肉末茄子的做法碎肉机，做出肉末，放油，盐，白醋，鸡精，糖，料酒。拌。油锅，放肉末，炒，放蒜。放茄子，加水，酱油，蚝油，糖，鸡精。中火，焖...
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- 茄子真的很神奇，怎么做都好吃，尤其是这道肉末茄子，软糯的茄子完全吸收了豆瓣酱、蒜末和猪肉末的香气，再浇上浓郁的酱汁，鲜美无比。配上这道菜，专治三伏天没食欲！搜索并关注微信公众号：迷迭香Rosemary,还有更多900道精彩内容等着你！用料茄子1根肉末2两姜1块蒜3瓣豆瓣酱1大勺料酒1大...
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- 用料茄子2个蒜一头生抽2勺老抽1勺红辣椒3个耗油1勺盐1勺蒜末烧茄子的做法1，茄子切滚刀块，放入盐腌制半小时，把水份攥出去，备用。2，碗里分别放入蒜末辣椒生抽老抽耗油盐清水搅拌均匀。3，热锅凉油，油热，放茄子翻炒一会，倒入刚才调好的料汁，小火盖盖子闷一会，再大火收一汁就可以出锅了！...
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- 说来惭愧，以前做肉末炒茄子，总也不好吃，好啦，现在学会啦！用料肉末克茄子个葱根生抽勺淀粉勺糖克老抽勺盐克姜片肉末烧茄子-真下饭的做法茄子1斤左右，肉末少许。先切成厚厚的薄片再切成粗细均匀的条，放入食盐，用手翻拌均匀，腌制十分钟准备小料：姜末、葱花、蒜泥。蒜末分炝锅的时候和...
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- 用料长茄子2根猪肉馅100g青红小辣椒各2根葱末1汤匙姜末1汤匙料酒1茶匙甜面酱1汤匙豆瓣酱2汤匙豆豉1汤匙酱香肉末烧茄子的做法肉馅中调如料酒和甜面酱，倒入姜末搅拌均匀后腌制10分钟。将茄子去蒂洗净后带皮切成小段，青红小辣椒切成小片。平底锅中倒入油，待油7成热时放入茄子...
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![「豪吉川香汁」超下饭的麻辣肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的「豪吉川香汁」超下饭的麻辣肉末茄子方法]( "「豪吉川香汁」超下饭的麻辣肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的「豪吉川香汁」超下饭的麻辣肉末茄子方法")
- 除了肉糜用了料酒和胡椒粉去腥之外，整个菜品烹制过程中只用了豪吉川香汁，操作非常简便；麻麻辣辣的，配米饭或者拌面都很合适～用料长茄子半个肉糜50g蒜3瓣料酒1小勺胡椒粉适量豪吉川香汁2瓷勺水15ml【豪吉川香汁】超下饭的麻辣肉末茄子的做法长茄子切成宽1cm，长8cm左右的长条，蒜切...
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- 茄子是出了名的吸油，但无油版的烧茄子一样色香味俱全～而且加了肉末就更适合小朋友，营养丰富酸甜可口也更健康。用料茄子1个番茄（多汁型）2个肉燥（事先炒好的熟肉末）适量葱姜蒜蓉盐鸡精番茄酱少许水番茄肉末烧茄子（无油版）的做法茄子（不喜欢茄子皮的可事先削皮）切薄片，开水焯一下捞出备...
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- 超级好吃又下饭的茄子肉末，老公可以吃6碗饭哦，喜欢吃辣的可以加上青红椒辣椒更漂亮用料肉末适量茄子2个生抽适量盐适量葱1根蒜适量老抽适量蚝油适量茄子肉末的做法茄子切条，泡一泡起锅烧油，倒入茄子翻动，让每一块茄子都受热均匀把茄子煮软后，放盐十三香把盐跟13香搅拌均匀加酱...
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- 茄子是我家餐桌上的常客，一家人都很喜爱~特别是茄子和番茄、肉末的组合，更是下饭的神器~要想烧出可口的茄子，过油是关键，经油炸的茄子口感顺滑，色泽油亮，能更好的吸收酱汁的味道~用料茄子2条（约200g）番茄1个（约50g）猪肉碎50g蒜头2瓣花雕酒生抽盐糖色拉油淀粉番茄肉末烧茄子的做法茄...
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- 用料茄子1个葱1根蒜8粒姜2片生抽1勺料酒适量(个人口味)老抽适量(个人口味)盐适量(个人口味)白糖适量(个人口味)酱油适量(个人口味)肉末10块钱的水米酒碗(半碗)小米辣3根(个人口味)鸡精适量(个人口味)黑胡椒适量(个人口味)茄子肉末的做法肉末里我放的盐鸡精糖五香粉黑胡椒...
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- 小朋友喜欢肉末菜，特此记录…用料肉末50克杭茄3根（200克）蒜蓉1大勺调味汁陈醋1大勺香醋1大勺料酒1大勺生抽1小勺蚝油1小勺香油1小勺滑肉末的花生油1大勺姜蓉2克白胡椒粉1克王守义十三香1克料酒1小勺香葱碎1大勺肉末烧万物：肉末烧茄子/豆角/蒜苗/豆腐/蒜黄的做法茄子洗净、切...
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