厨趣阁长豆角炒肉丝做法烹饪大全 地道长豆角炒肉丝如何做
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宝宝👶爷爷👴种的长豆角可以吃啦～
用料
| 豇豆 | 一把 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 瘦肉丝100克 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒1勺 | |
| 蚝油一勺 | |
| 盐 | 2克 |
| 姜丝适量 | |
| 红椒半个 |
长豆角炒肉丝的做法
猪肉切丝
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豆角洗净摘好
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水放少许盐烧开放入豆角焯5分钟
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拿出过凉水2遍
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热锅热油爆香姜丝
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放肉丝炒至变色
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放入料酒生抽炒至上色
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放入蚝油炒香
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盛出备用
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油锅里放入豆角红椒炒2分钟
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放入蒜泥继续炒2分钟
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放入肉丝翻炒片刻
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尝咸淡决定加多少盐，因为不同牌子的生抽和蚝油盐度不同
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再继续炒2分钟
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出锅啦～
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