- 包菜含丰富的维生素A和钙,磷,夏天多吃包菜是个不错的选择,这道菜把包菜和卤大肠混合炒,口感不错哦用料包菜500g卤大肠250g蒜蓉适量包菜炒卤大肠的做法包菜洗净切碎卤大肠切块油锅热下包菜用大火爆炒加入卤大肠继续翻炒,再加入蒜蓉,盐和少许鸡精即可好吃的包菜炒卤大肠上桌了小...
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- 前天被朋友圈的猪大肠图片吸引了,今天叫家婆买了点回来做!用料肥肠10元生姜1小块香叶1把八角3个桂皮1片生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺白砂糖1克大蒜2瓣卤🐷大肠的做法洗猪肠的时候忘记拍照啦,这个是已经洗好的了。介绍下洗猪肠的方法:1.拿油和淀粉混合猪肠开始搓洗。2.然后...
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- 用料肥肠四根鸡爪20只鸭爪20只料包1个葱段5段姜片10片卤爪子大肠的做法冷水下锅出血水,葱段姜片料酒鸡爪鸭爪出血水老卤融化再加个料包大火煮开转小火焖二十分钟煮开后放老卤里放一个钟天冷了小伙伴们要认真吃饭噢...
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- 用料肥肠1000克姜片一块香叶2片桂皮1块干辣椒2个八角1个老抽2勺盐2勺料酒2勺香油1勺味精半勺小葱2根麦芽糖1勺香卤大肠的做法新鲜大肠放盐清洗,在放锅中热水焯水,焯完再清水洗净焯水等待时,把食材准备一下倒入老抽上色料酒增香加盐香料倒入加碗清水一勺香油,开火开始卤小火一...
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- 用料大肠一副醋(清洗用)一勺盐(清洗用)两勺油(清洗用)几滴八角(卤)两三个桂皮(卤)一两根花椒(卤)若干粒料酒(卤)适量酱油(卤)适量盐(卤)两勺(小勺)姜(卤)三五片青椒(炒)大蒜(炒)盐(炒)油(炒)红烧卤大肠的做法准备好一副大肠加入洗肠用的配料,揉干净,去除肠子上的污秽,这步很重要,以后臭不臭,看你洗得干净不干...
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- 用料肥肠2000克花椒50粒生抽2勺香叶10片姜10片酒2勺卤大肠。的做法大肠清洗干净后过一下水。过开水的大肠捞出来,把那些调味料都放在一起,先用大火煮开,再开小火慢慢炖。...
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- 用料酸菜200克猪大肠500克红椒1个葱姜蒜盐鸡粉白糖5-10克蚝油5克生抽10克老抽2克料酒30克芝麻油适量辣椒油酸菜炒大肠的做法做法...
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- 用料肥肠2条酸菜一棵盐适量姜片3片八角一个香叶三片草果一个酸菜炒卤大肠的做法卤猪肠,将香料包卤大肠,加酱油、冰糖,卤50分钟。炒酸菜,热锅下姜蒜,炒酸菜,再放切好的卤大肠下锅炒几分钟。即可。...
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- 用料猪大肠1斤酸菜1颗糖3勺酱油1勺耗油1勺蒜头随意八角1个香味2片料酒2勺桂皮1小块姜3片卤猪大肠炒酸菜-狗哥版的做法这是基础材料,酸菜冲洗一遍捏干大部分水,而猪大肠用生粉和料酒搓洗冲洗干净,用八角香叶桂皮料酒姜煮40分钟。锅倒油放入蒜头出香味后倒入砂糖和耗油快速翻...
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- 用料主料:肥肠2斤卤料:姜适量干辣椒5五六个冰糖一块或一把,白糖也行陈皮适量,没有可以不放花椒适量如图盐一勺料酒一勺八角2个茴香适量如图香叶三四片桂皮两三块生抽四勺老抽半勺洗肥肠:食盐适量小苏打适量面粉适量白酒适量白醋适量秘制美味卤肥肠卤大肠的做法超市或菜市场买...
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- 猪大肠一般都是做干锅,尖椒,水煮的,今天我把自己卤制大肠的方法分享给大家!这个图片是成品的干锅大肠,配上洋葱,尖椒,那真是香啊!用料猪大肠2斤姜葱各10克花椒干辣椒各3克八角香叶桂皮适量丁香白芷小茴香少许草果豆蔻罗汉果很少量耗油10克老抽适量盐味精鸡精适量白糖冰糖适量黄酒...
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- 早起,去了趟菜市场28一斤的大肠买了35块钱的卤好的大肠动辄就是70一斤,80一斤的着实觉得有点贵自己买点来做,一次可以吃两三顿臭豆腐肥肠煲青椒肥肠都是哥哥家常的最爱用料肥肠一斤多点生抽勺花椒粒桂皮块香叶若干片老抽适量蚝油适量五香粉2勺葱2根姜几片家常卤大肠的做法金...
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- 其实除了猪蹄和大肠,还一起卤了莲藕和豆腐以及豆腐皮。本来还想加几颗鸡蛋,但锅子空间不够用只好作罢。吃完才想起来写,所以没图片见谅啦!用料李锦记卤汁一整瓶水适量(可以边倒水边尝味道,根据自己口味加水即可。但卤汁一定要盖过食材)猪蹄两只猪大肠一条(注意把猪大肠翻过来洗,里...
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- 猪大肠很多人喜欢吃就是因为清理麻烦让人敬而远之用料料酒勺2卤肉香包(花椒八角香叶茴香草果)生抽适量糖适量姜适量䓤适量卤猪大肠的做法先用生粉盐揉搓冲洗七八遍至干净灼水翻过来把肥油全部撕掉把大葱养和香料包放酱油冰糖水放入电饭煲把大肠放进去按煮饭键即软硬程度自...
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- 朋友杀了一条山上养的梅花猪,多出来的猪内脏我就带回来折腾了。用料肥肠500克姜片5片八角3个香叶3片桂皮1块生抽5勺黄糖10克料酒3勺丁香5粒花椒10粒干香菇4朵大蒜1个卤水大肠的做法猪大肠翻面剥油,我是不喜欢吃太油的,人到中年还是得注意下饮食开水下锅,放料酒,抄水放入黄糖香...
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- 最近身边,有很多喜欢吃猪大肠的人,大肠用来红烧,焖,煮,爆炒,都是极佳的美味用料姜米少许猪大肠500克油适量生抽少许鸡精少许花椒少许八角少许料酒少许卤味大肠的做法洗清后的大肠切段备用,最好用烧开的滚水烫几下锅中热油,爆香姜米,花椒,和八角,倒入切好的大肠,烹入料酒,生抽,翻炒...
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- 卤猪大肠今日小贴士:配料:猪大肠2.5斤,鸡蛋6个,生抽150克,鱼露20克,老抽10克,盐10克,桂皮、八角、陈皮、罗汉果各2克,香茅1克,草果1个,香叶2片,丁香4个,香菇2个,干辣椒4颗,生姜、南姜适量,葱结一个,料酒10克。注意事项:此香料配比适合卤2-3斤的肉料。用料猪大肠2.5斤潮式卤大肠的做法大肠...
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- 爆炒猪大肠是很有食欲的一道菜。猪大肠一定要清洗干净,还是自己亲自做比较放心。用料猪大肠1斤卤料包1包葱姜蒜适量蚝油2勺料酒1勺干辣椒花椒适量老抽适量盐适量冰糖适量淀粉1勺芹菜蒜苗红辣椒适量白酒面粉适量爆炒卤大肠的做法猪大肠先用清水洗一遍,刮掉多余油脂。大肠去...
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- 舌尖美味雪菜大肠用料大肠若干雪菜若干干辣椒若干蒜泥若干姜末若干料酒一汤勺老抽2汤勺雪菜炒大肠的做法在家卤过的大肠在化冻干辣椒,姜末,蒜泥。油锅爆香干辣椒,蒜泥,姜沫,爆香后放入化冻后的大肠倒入老抽上色,倒入料酒,放入雪菜。爆炒。爆炒熟后就可以出锅了!!小贴士大肠卤卤,去...
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- 用料肥肠适量芹菜适量姜蒜片适量豆瓣酱适量芹菜炒大肠的做法大肠处理干净,氽水,不要煮太久,稍微过一下就好滚刀切片芹菜切段,姜蒜切片备用锅内倒油,油热后放入肥肠爆炒,直到水分炒干,下姜蒜片,料酒,豆瓣酱,再炒加芹菜段,翻炒一会,加盐和味精小贴士爆炒的时间不能太久,也不能太短,这个得...
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- 金锣肥肠500g包装,洗好会少掉很多重量用料包装肥肠500克料酒30g生抽18g老抽10g八角1个桂皮1小块香叶1片小红尖椒2个生姜大蒜若干水800克卤大肠的做法洗肥肠(非上述食材用量):大肠解冻,冲洗,放入主锅,加点料酒,加水,10分钟/120/反转小勺。拿出来洗洗切段,把里面翻出来洗干净,油太多的...
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- 要把柴米油盐的日子过得生动有趣😁用料肥肠2斤左右调料盐,生抽,老抽,白酒,一点点糖香料香叶,桂皮,八角,小茴香,干辣椒,草果辅料葱,姜秘制卤大肠的做法清洗大肠,我用的是面粉和盐水。(一定清洗后水变清澈才可以)把大肠凉水下锅焯水,放姜片。焯出脏东西之后捞出大肠放入冰水过一下,控干水...
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- 用料肥肠2斤大料若干酸菜或者酸豆角若干辣椒若干卤猪大肠(酸菜/酸豆角肥肠)的做法清洗肥肠后,冷水下锅煮一下再捞起来沥干水,洗干净待用!是不是很干净!八角桂皮等大料(卤料包也可以)放砂锅里,加水没过猪大肠,煮开后,小水炖1-1.5小时。捞出来,家里人少,不敢弄太多!切块就可以吃了。也可...
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- 用料肥肠200克很酸的酸菜/很酸的咸菜(推荐芦溪或潮汕)100克小米辣1个姜一点酱油一勺盐几粒料酒一勺大肠炒酸菜的做法把酸菜切小块,切丁更好。小米椒切图上样子,姜也是切图上的样子大肠洗干净,用盐巴,醋,地瓜粉抓洗。洗干净焯水要用铁锅,因为要爆炒,锅烧热加油,要烧很热很热很热很热...
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- 此款大肠是百合的大爱,完全是化腐朽为神奇。成品只能用一个字来形容,那就是:香!做法,分四步曲,小有麻烦。不过,对于一个吃货来讲,这都不是个事儿。第一步,洗净飞水;第二步,煨,用料有八角、桂皮、香叶、草果。八成熟捞起。第三步,卤,用料有蚝油、生抽、糖。十成熟捞起。第四部,烤。将卤好...
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