![豉椒炒白鱔如何做才美味，怎么做豉椒炒白鱔简单又好吃]( "豉椒炒白鱔如何做才美味，怎么做豉椒炒白鱔简单又好吃")
- 用料黃酒活白鱔魚一條湖南豆豉湖南辣椒乾醋蒜蔥澱粉醬油豉椒炒白鱔的做法鱔魚活殺，內臟血液去除，切成段，放到鍋裡用黃酒和一點點醋微汆一下，然後撲上澱粉和鹽鍋裡把油燒熱（油要多一點，鍋要熱），然後把鱔段放進去炸熟後撈出來蔥蒜切末，加澱粉，醬油，黃酒，鹽和一點醋攪勻用油把辣椒和豆豉...
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![豉椒炒蜂蛹如何做才美味，怎么做豉椒炒蜂蛹简单又好吃]( "豉椒炒蜂蛹如何做才美味，怎么做豉椒炒蜂蛹简单又好吃")
- 蜂蛹是云南的食材，第一次在红河吃过以后就喜欢上了，特意上tb买回来。常见的做法都是油炸，我在当地吃的是豉椒炒，比单纯油炸入味很多，特别下饭。用料蜂蛹葱、姜、蒜青红椒各1个豆豉1勺熟白芝麻适量生抽、盐、糖豉椒炒蜂蛹的做法蜂蛹简单清洗一下，用厨房纸巾吸干水份。葱姜蒜切末...
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![豉椒蒸白鱼如何做才美味，怎么做豉椒蒸白鱼简单又好吃]( "豉椒蒸白鱼如何做才美味，怎么做豉椒蒸白鱼简单又好吃")
- 用料白丝鱼青尖椒豆豉小料葱姜蒜调料盐味精，料酒，蒸鱼豉油豉椒蒸白鱼的做法白鱼打一字花刀，配上葱姜，黄酒腌渍入味青椒切小圈葱姜切细丝蒜切沫豆豉剁碎将豆豉炒香，倒入蒜末炒香，调基本味，放入青椒圈，盖在鱼身上，上锅蒸15分钟。蒸好取出，把汁倒出，用蒸鱼豉油兑汁浇在菜上，放上葱姜丝，炝...
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![豉椒炒肉丁如何做才美味，怎么做豉椒炒肉丁简单又好吃]( "豉椒炒肉丁如何做才美味，怎么做豉椒炒肉丁简单又好吃")
- 这道菜与回锅肉做法有相同，只是更突出了豆豉、青椒和萝卜干的香味，比起大片肉，这个好吃不腻，再配一道素菜汤，简单的生活也能感到满足~~用料五花肉300克青椒、甜椒100克、50克泡发萝卜干100克豆豉、豆瓣酱、醪糟汁各20克酱油、糖6克、2克姜片、蒜片5克、10克花椒少许味精少许食...
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![豉椒炒蛏子如何做才美味，怎么做豉椒炒蛏子简单又好吃]( "豉椒炒蛏子如何做才美味，怎么做豉椒炒蛏子简单又好吃")
- 用料蛏子400克葱4根姜4片蒜3粒豆豉10粒干辣椒10个豆瓣酱1勺蚝油1勺豉椒炒蛏子的做法1.将买回来的蛏子放入水中，加入食盐浸泡2-3小时，让蛏子吐沙。2.将水烧开后，放入蛏子，等蛏子壳打开后30秒将其抄出沥水。3.锅中加油，放入生姜片、大蒜片、葱白和豆豉翻炒，炒出香味后，放入干辣椒...
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![豉汁蒸白鱔如何做才美味，怎么做豉汁蒸白鱔简单又好吃]( "豉汁蒸白鱔如何做才美味，怎么做豉汁蒸白鱔简单又好吃")
- 白鱔屬於鰻魚類的一種🦈，日本料理用來燒或烤，而廣東菜用豆豉蒜蓉清蒸，味道別具一格，吃過你會戀戀不忘🤩😍😘用料白鱔半條或整條蒜蓉一茶匙豆豉2勺姜蓉半茶匙蚝油半茶匙盐和糖少許胡椒粉少許老抽少許陳皮1片葱花半茶匙豉汁蒸白鱔的做法白鱔在菜市場魚檔已清洗過和切好，回來再洗...
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![豉椒炒蚬如何做才美味，怎么做豉椒炒蚬简单又好吃]( "豉椒炒蚬如何做才美味，怎么做豉椒炒蚬简单又好吃")
- 用料花甲1斤青椒2个豆豉1勺料酒2勺淀粉1勺姜3片蒜2瓣葱2根豉椒炒蚬的做法1、花甲泡一泡放些糖，松沙、2、姜葱蒜切段备用、3、青椒切条，豆豉洗一洗备用、4、热锅加油放入蒜姜葱爆香、5、在放豆豉和青椒炒均匀6、在放入花甲炒放入盐料酒炒熟即可。...
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![豆豉炒彩椒如何做才美味，怎么做豆豉炒彩椒简单又好吃]( "豆豉炒彩椒如何做才美味，怎么做豆豉炒彩椒简单又好吃")
- 学了一道菜，特别爽口，分享下。用料彩椒三个中等大小彩椒豆豉适量生抽适量冰糖适量豆豉炒彩椒的做法豆豉稍浸泡至软，然后取出捏碎。彩椒洗净切条。大火热油放入豆豉碎爆香，然后放入彩椒翻炒几下，淋入生抽，洒上少许冰糖粒，翻炒，盖上锅盖焖一分钟，就可以铲出了，清脆爽口。...
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![盤龍鱔（豉汁蒸白鱔）食谱大全及做法，烹饪好吃的盤龍鱔（豉汁蒸白鱔）方法]( "盤龍鱔（豉汁蒸白鱔）食谱大全及做法，烹饪好吃的盤龍鱔（豉汁蒸白鱔）方法")
- 盤龍鱔，廣東名菜！用白鱔和豆豉精製而成，味道鮮美，營養豐富。盤龍鱔之名源於此菜造型酷似盤卷的龍而得名。我們家過年必備硬菜之一！用料白鱔一條豆豉3勺姜5片蒜5瓣陳皮1片醬油蠔油料酒適量糖鹽胡椒粉適量盤龍鱔（豉汁蒸白鱔）的做法準備材料：白鱔敲暈，用開水燙五秒後，用刀背刮掉潺液，从...
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![鑄鐵鍋薑蔥煎焗白鱔食谱大全及做法，烹饪好吃的鑄鐵鍋薑蔥煎焗白鱔方法]( "鑄鐵鍋薑蔥煎焗白鱔食谱大全及做法，烹饪好吃的鑄鐵鍋薑蔥煎焗白鱔方法")
- 用料白鱔半斤姜10片蔥2根蒜10瓣生粉3勺胡椒粉鹽糖適量料酒生抽適量鑄鐵鍋薑蔥煎焗白鱔的做法準備材料：白鱔敲暈，用開水燙五秒後，用刀背刮掉潺液，切塊洗净瀝乾水份。（嫌麻煩的同學可以讓老闆處理）用鹽、胡椒粉稍微醃一下。抹乾水分後兩面沾上生粉。😍準備輔料：姜片、蒜、蔥頭切大...
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![豉椒炒鱿鱼如何做才美味，怎么做豉椒炒鱿鱼简单又好吃]( "豉椒炒鱿鱼如何做才美味，怎么做豉椒炒鱿鱼简单又好吃")
- 鱿鱼爽口开胃，很多人都非常喜欢吃.....鱿鱼淀粉含量不高，非常适合正在减肥的我...用料鱿鱼3只青椒3个姜3片料酒2勺蚝油2勺大蒜4瓣生抽3勺豆豉3勺豉椒炒鱿鱼的做法葱姜蒜、豆豉热油下锅爆香，然后加入鱿鱼块大火煸炒。炒到鱿鱼微微变卷后，加入辣椒块一起炒。加入调味料调味继续...
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![豉椒炒鳝片如何做才美味，怎么做豉椒炒鳝片简单又好吃]( "豉椒炒鳝片如何做才美味，怎么做豉椒炒鳝片简单又好吃")
- 技法：炒味型，咸，鲜用料黄鳝，青红椒，蒜片，姜片，豆豉豉椒炒鳝片的做法黄鳝起骨，切段，姜片，葱条料酒腌制。青红椒切段片，豆豉磨蓉加小许水黄鳝拉油，青红椒段飞水。冷锅爆料头，下青红椒段炒香，下黄鳝，调基本味，麻油，胡椒粉，料酒，豆豉水，翻炒均匀，打小许薄芡，尾油即可。...
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![酸梅麵豉醬蒸盤龍鱔食谱大全及做法，烹饪好吃的酸梅麵豉醬蒸盤龍鱔方法]( "酸梅麵豉醬蒸盤龍鱔食谱大全及做法，烹饪好吃的酸梅麵豉醬蒸盤龍鱔方法")
- 我經常用這個醬料蒸金鯧魚，蒸白鱔也一樣行😊用料白鱔半條大約750克酸梅麵豉醬2湯匙豆豉半勺剁椒半勺蒜頭十來瓣蔥粒適量酸梅麵豉醬蒸盤龍鱔的做法白鱔半條，我這是買時賣家已經幫我燙好去潺切片了，在碟子裡盤成圓形。（表面可以灑幾粒白糖去腥,真的是幾粒哈,蒸其他魚也可以用這...
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![豆豉焗白鱔如何做才美味，怎么做豆豉焗白鱔简单又好吃]( "豆豉焗白鱔如何做才美味，怎么做豆豉焗白鱔简单又好吃")
- 用料素油二湯匙白鱔（河鰻）一條油豆豉一湯匙薑末一湯匙蒜蓉一湯匙幹紅辣椒2只蒸魚豉汁二湯匙蔥花少許豆豉焗白鱔的做法活白鱔一條，請超市工人幫助去頭去內臟把白鱔放水池中，燒開一壺水，澆燙白鱔。白鱔皮表的粘液會變成白色的膜，用廚房紙擦去白膜。洗淨用廚房紙擦乾水份，並用紙蓋...
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![豉椒炒排骨如何做才美味，怎么做豉椒炒排骨简单又好吃]( "豉椒炒排骨如何做才美味，怎么做豉椒炒排骨简单又好吃")
- 用料排骨克豆豉勺青椒个豉椒炒排骨的做法如图如图...
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![煎焗大白鱔如何做才美味，怎么做煎焗大白鱔简单又好吃]( "煎焗大白鱔如何做才美味，怎么做煎焗大白鱔简单又好吃")
- 用料白鱔1/3條三色椒3只蔥2條蒜1只薑1大只紅蔥頭15只生粉1碗胡椒粉1湯匙米酒1漡匙煎焗大白鱔的做法白鱔用粗鹽搓揉,用清水清洗白鱔切段,用薑粒,蒜泥,紅蔥頭,胡椒粉,米酒腌蔥切段,三色椒切片,白鱔沾粉開火熱油,煎至7分熟,微微金黃開新鍋,爆香紅蔥頭,薑片,再下蔥段蔥段軟身...
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![豉椒炒鱿如何做才美味，怎么做豉椒炒鱿简单又好吃]( "豉椒炒鱿如何做才美味，怎么做豉椒炒鱿简单又好吃")
- 【豉椒炒鱿】怀旧传统经典粤菜。只要Boss一发火，就会冲着员工喊“信不信我炒你鱿鱼！”那就杯具了，因为会被Fire的。所以，千万不要让你的Boss请你吃“炒鱿鱼”噢~用料鱿鱼2只青椒2个胡萝卜少许豆豉1小把生姜适量葱头适量生粉2小匙水少许油、盐适量生抽适量豉椒炒鱿的做法鱿鱼...
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![鱔丝炒茭白如何做才美味，怎么做鱔丝炒茭白简单又好吃]( "鱔丝炒茭白如何做才美味，怎么做鱔丝炒茭白简单又好吃")
- 用料鱔丝400克茭白200克（1～2根）姜适量蒜半个生抽2勺老抽2勺胡椒粉适量黄酒适量香油1勺鱔丝炒茭白的做法茭白切丝，可加入适量青椒切丝鱔丝洗净切寸段姜蒜切碎茭白丝炒到软，半熟，盛出备用锅中加油先爆香姜蒜（喜欢葱的可加入），鱔丝一起爆炒，加适量黄酒加入茭白丝翻炒加入生抽老油胡椒...
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![豉椒炒牛河如何做才美味，怎么做豉椒炒牛河简单又好吃]( "豉椒炒牛河如何做才美味，怎么做豉椒炒牛河简单又好吃")
- 夏天的夜晚特别热，有时候我家会煲粥，再加一个炒粉炒面之类，今天介绍的是最常见的豉椒炒牛河。豉椒是粤菜调味的一个大类，豉椒炒牛肉、猪肉、鸡肉、鱿鱼、蒸鱼，差不多可以豉椒everything。豉是豆豉，椒是青椒，传统广东人一点辣都不行，只能吃微辣甚至不辣的青尖椒。这个菜谱是干炒，炒...
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![豉椒炒蜆如何做才美味，怎么做豉椒炒蜆简单又好吃]( "豉椒炒蜆如何做才美味，怎么做豉椒炒蜆简单又好吃")
- 海外生活经常自己做饭，就把菜谱收集起来备用用。分享是美德用料豆豉1勺蒜头1个干葱3个指天椒2只清水适量油少量豉椒炒蜆的做法准备材料洗干净吐沙炒配料出香味炒蜆小贴士完成小贴士简单...
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![上班族的豉汁盤龍鱔食谱大全及做法，烹饪好吃的上班族的豉汁盤龍鱔方法]( "上班族的豉汁盤龍鱔食谱大全及做法，烹饪好吃的上班族的豉汁盤龍鱔方法")
- 朝陽市場的白鱔好新鮮，之前看完阿爺廚房就想做了！最喜歡滑溜溜口感的東西，太完美了！用料白鱔兩人約一斤二兩內即可豆豉適量姜適量蒜八瓣葱五根生抽適量盐兩勺糖一小勺上班族的豉汁盤龍鱔的做法白鱔如果實在想快點做好，上班族的可以讓市場的大哥幫你切成盤龍鱔，自己切的話就是把...
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![响油鱔段如何做才美味，怎么做响油鱔段简单又好吃]( "响油鱔段如何做才美味，怎么做响油鱔段简单又好吃")
- 响油鳝丝是上海典型的本帮菜，今天菜场里只有鱔段卖了，于是就变通一下做了一个响油鱔段。所有食材都改丝为块就可以。不仅是道很好的下饭菜，也可以拌面吃。用料鱔段约方形打包盒一盒的量洋葱一个（不喜欢的可以适当减量）大蒜四瓣小葱若干生抽老抽料酒糖白胡椒响油鱔段的做法黄鳝...
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![辣椒炒豆豉如何做才美味，怎么做辣椒炒豆豉简单又好吃]( "辣椒炒豆豉如何做才美味，怎么做辣椒炒豆豉简单又好吃")
- 用料豆豉勺盐克辣椒炒豆豉的做法大火烧干锅里的水分，然后放入辣椒炒软，炒软再放油炒再放盐❤然后放入豆豉（少放一点，太多了会苦！）❤超级好吃哦，虽然看着样子一般❤...
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![豉汁盤龍鱔如何做才美味，怎么做豉汁盤龍鱔简单又好吃]( "豉汁盤龍鱔如何做才美味，怎么做豉汁盤龍鱔简单又好吃")
- 用料白鱔豆豉小米椒薑末蒜末乾蔥蔥花豉汁盤龍鱔的做法白鱔請熱心攤主宰殺處理乾淨，切好花刀。乾蔥，豆豉切碎。小米椒切圈。油熱爆香蒜末，薑末，豆豉，乾蔥，下蠔油，生抽，鹽，糖，酒，雞粉，生粉調味，翻炒均勻後攤涼。將白鱔放入調好味的醬汁裡塗抹均勻後打圈擺好盤，還剩多餘的醬汁也淋上去，上氣...
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![豉椒爆炒贝如何做才美味，怎么做豉椒爆炒贝简单又好吃]( "豉椒爆炒贝如何做才美味，怎么做豉椒爆炒贝简单又好吃")
- 用料贝壳300克老干妈豆豉辣酱2汤匙青椒1个红椒1个姜3片料酒2汤匙豉椒爆炒贝的做法贝壳泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出沥干水备用青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和贝壳，改成大火，烹入料酒...
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