![湘味蒸丝瓜如何做才美味，怎么做湘味蒸丝瓜简单又好吃]( "湘味蒸丝瓜如何做才美味，怎么做湘味蒸丝瓜简单又好吃")
- 用料丝瓜2根葱末1汤匙粉丝一小捆剁椒100克料酒1茶匙耗油1茶匙白糖1茶匙植物油1汤匙湘味蒸丝瓜的做法粉丝提前在凉水中泡发备用，丝瓜去皮切滚刀块，浸入凉水中以防氧化变黑锅中倒油，5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味，此时加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀，关火备用将泡好的粉丝码...
- 19592
![蒸丝瓜如何做才美味，怎么做蒸丝瓜简单又好吃]( "蒸丝瓜如何做才美味，怎么做蒸丝瓜简单又好吃")
- 用料丝瓜1根蒜4瓣生抽1汤勺盐2克蚝油2汤勺小香葱2小根淀粉1汤勺蒸丝瓜的做法丝瓜削皮切段，热水上锅蒸熟。蒜生抽盐小香葱耗油混合。混合料加淀粉加少量水。热锅凉油，小火，放料炒制粘稠，浇到丝瓜上，完成。...
- 28633
![湘味银丝卷如何做才美味，怎么做湘味银丝卷简单又好吃]( "湘味银丝卷如何做才美味，怎么做湘味银丝卷简单又好吃")
- 问外婆讨来的配方，小时候吃了就超级幸福的湖南牌银丝卷～大概是11个。用料【面团】温水约270克酵母5克普通面粉500克奶粉20克糖10克【内馅】猪油50克糖50克湘味银丝卷的做法先把酵母加入温水中搅拌均匀。然后把所有面团材料放厨师机里，开1档先和面2分钟，然后换2档8分钟左右，成...
- 13190
![湘式美味：老鸭烧冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的湘式美味：老鸭烧冬瓜方法]( "湘式美味：老鸭烧冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的湘式美味：老鸭烧冬瓜方法")
- 好吧，我又是边想边做的，估计因为年纪大，回忆菜谱时，中间还会漏点啥，你们就将就着点看，如果有漏掉的，哪天我想起来，或下次做的时候想起来，我就给添上来，别怪我，年纪大了，就只有金鱼的记性了：）另外，又没有步骤图用料老鸭半只或1只（我用了半只，因为老乡自己养的鸭实在是太大了）姜五六大片冬瓜...
- 17551
![能吃出肉味的蒜蓉粉丝蒸丝瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的能吃出肉味的蒜蓉粉丝蒸丝瓜方法]( "能吃出肉味的蒜蓉粉丝蒸丝瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的能吃出肉味的蒜蓉粉丝蒸丝瓜方法")
- 宝妈家中有娃，特别喜欢吃丝瓜，但是总是炒着吃，也会腻，有次在餐厅吃了这道菜，味道不错，就想回家尝试下。用料丝瓜2根蒜4瓣生抽2勺蒸鱼豉油1勺蚝油半勺食用油20克小米椒按需添加，可不加糖按需添加，可不加能吃出肉味的蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法丝瓜选用粗细均匀的长条丝瓜，将蒜切成蒜蓉，加...
- 29672
![丝瓜蒸粉丝的详细做法大全,简单又营养的丝瓜蒸粉丝做法]( "丝瓜蒸粉丝的详细做法大全,简单又营养的丝瓜蒸粉丝做法")
- 最近丝瓜上市，吃个时令，顺便消耗下库存，哈哈用料丝瓜1根粉丝1把洋葱两片整的木耳五六片干香菇四朵麻油一点点蚝油一两勺丝瓜蒸粉丝的做法丝瓜刨皮洗净，斜刀切圆长片，注意不要切太薄，稍微厚一点。粉丝热水泡发过凉水沥干铺在丝瓜上，如图摆盘。洋葱洗净，稍微去跟，沿本身纹路从根部向...
- 27623
![口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）方法]( "口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）方法")
- 用料黄鸭叫香菜豆豉大蒜子姜黄干辣椒面蒸鱼豆豉油生抽口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）的做法简乐黄鸭叫做法1、将黄鸭叫用盐抹一下，腌制10-20分钟左右。2、准备一个铁盆，撒上辣椒面，均匀的铺一层，然后油烧至3-4成熟淋到辣椒上，放入腌制好的黄鸭叫，再在黄鸭叫表面撒上辣椒面，姜末、豆豉、蒸鱼...
- 32489
![湘味蒸排骨如何做才美味，怎么做湘味蒸排骨简单又好吃]( "湘味蒸排骨如何做才美味，怎么做湘味蒸排骨简单又好吃")
- 用料排骨克盐克油克豆豉勺生抽勺料酒勺姜片蒜头蚝油勺胡椒粉克小米辣葱干香菇湘味蒸排骨的做法1，泡发干香菇，排骨洗干净，用点点盐和花雕酒腌一下2，豆鼓洗干净，姜葱蒜辣椒切末3，炒锅放油，炒香姜葱蒜末加生抽，蚝油4，把炒香的姜葱蒜末料捞起来放在一个碗里备着5，不用洗锅，把排骨放下去...
- 28492
![湘味粉蒸肉如何做才美味，怎么做湘味粉蒸肉简单又好吃]( "湘味粉蒸肉如何做才美味，怎么做湘味粉蒸肉简单又好吃")
- 用料五花肉250克蒸肉米粉全料60克辣椒面（不吃辣不加）2勺番薯一个湘味粉蒸肉的做法切肉块加入相对克数蒸肉米粉按比例来我吃辣在米粉里面还加了研磨辣椒面沾好以后的成品切红薯铺底上蒸锅蒸30分钟成品！好吃如果口味更重可以先腌制肉小贴士适合手残小白党。。。已经太简单了...
- 28020
![酱鸭湘味蒸如何做才美味，怎么做酱鸭湘味蒸简单又好吃]( "酱鸭湘味蒸如何做才美味，怎么做酱鸭湘味蒸简单又好吃")
- 过年了，我老婆单位发的年货.今天中午让我给做来吃.本来想着炒来吃，但先有烟味太重.后及选择蒸嘿味道还蛮好吃.湖南人喜欢吃辣，就放了些辣椒比较辣的那种哈哈哈用料蒜6瓣姜5片糖3克生抽2勺盐5克杭州酱鸭半只青椒1个辣椒适量（我用的小米辣酱鸭湘味蒸的做法酱鸭改刀、准备好辅料...
- 18914
![湘味蒸茄子如何做才美味，怎么做湘味蒸茄子简单又好吃]( "湘味蒸茄子如何做才美味，怎么做湘味蒸茄子简单又好吃")
- 每次做茄子都会碰到一个问题，茄子很吃油，不过油不好吃，但过了油总担心热量太高。简单快手低热量的蒸茄子要不要试一试呢～相比其他茄子做法少放很多油，但味道绝对不输过了油的茄子。下了班来个快手菜，做便当也是一级棒。用料茄子1个蒜4瓣青椒2个小米椒2个花生油15克生抽2勺葱2根...
- 21173
![湘蒸腊肉如何做才美味，怎么做湘蒸腊肉简单又好吃]( "湘蒸腊肉如何做才美味，怎么做湘蒸腊肉简单又好吃")
- 用料腊肉一块豆豉二小勺湘蒸腊肉的做法皮在煤气炉上烧焦了一下，用铁刷好好全部刷干净，温水洗，然后浸泡一个小时(让咸味出来)锅里冷水下肉煮十分钟，顺便把黑豆豉用个小不锈钢的碗装蒸一下。煮好这样子，肥瘦切开左边肥的直接下锅炒出油，差不多再倒入右边瘦腊肉。这个是湘里的黑豆...
- 25169
![丝瓜蒸蛋——没有土腥味食谱大全及做法，烹饪好吃的丝瓜蒸蛋——没有土腥味方法]( "丝瓜蒸蛋——没有土腥味食谱大全及做法，烹饪好吃的丝瓜蒸蛋——没有土腥味方法")
- 丝瓜有种土腥味，削丝瓜皮时特别明显，做成的菜里可不想有这样的味儿。用料丝瓜2根鸡蛋1个香葱1根火腿肠少许虾皮少许盐少许克花生油少许克生抽少许勺丝瓜蒸蛋——没有土腥味的做法虾皮洗净火腿肠切碎香葱切碎丝瓜去皮，再切成3㎝左右的段，长度一致耐心的活儿开始了，将丝瓜段里的...
- 22568
![蒜蓉海味蒸丝瓜粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉海味蒸丝瓜粉丝方法]( "蒜蓉海味蒸丝瓜粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉海味蒸丝瓜粉丝方法")
- 图文无关用料丝瓜如果是长的需要一根，如果是短的需要两根粉丝1把大蒜1头海米10～20个（取决于大小）料酒1勺白糖1小勺耗油1～2勺清水1勺蒜蓉海味蒸丝瓜粉丝的做法粉丝用温热水泡软，泡粉丝的时候正好准备其他食材。海米也用清水泡一会儿。大蒜捣成蒜泥，或者用压蒜器压成蒜蓉，海米切碎，...
- 31737
![丝瓜蒸粉丝如何做才美味，怎么做丝瓜蒸粉丝简单又好吃]( "丝瓜蒸粉丝如何做才美味，怎么做丝瓜蒸粉丝简单又好吃")
- 用料丝瓜1根蒜十瓣蒸鱼豉油两勺蚝油一勺新鲜红辣椒2个粉丝1把丝瓜蒸粉丝的做法1、粉丝一把，用提前烧好的热水泡软，沥干，放好备用2、丝瓜削皮，斜刀切块摆盘，粉丝放在盘中间盘好3、洗好的蒜瓣剁成蒜泥，装进碗里，加一勺蚝油，热油浇香4、将蒜蓉依次放在摆盘好的丝瓜和粉丝上，放在蒸锅...
- 11106
![「美味蒜蓉蒸丝瓜」食谱大全及做法，烹饪好吃的「美味蒜蓉蒸丝瓜」方法]( "「美味蒜蓉蒸丝瓜」食谱大全及做法，烹饪好吃的「美味蒜蓉蒸丝瓜」方法")
- 【美味蒜蓉蒸丝瓜】这道菜好吃又营养，在炎热的夏天蒸个丝瓜吃，又清甜又简单。这个菜几乎不用怎么大动干戈，所需要的东西都简单到不行，今天唯一的败笔就是蒜末有些糊了😊用料丝瓜1根蒜蓉适量生抽适量盐适量【美味蒜蓉蒸丝瓜】的做法削皮切蒜末摆盘蒸3到5分钟小火炒蒜末蒜蓉变...
- 29992
![爆炒土豆丝(湘味)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒土豆丝(湘味)方法]( "爆炒土豆丝(湘味)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒土豆丝(湘味)方法")
- 我老婆不会做菜，每次给我做菜都是看下厨房，发现土豆丝不管是谁上传的都是醋溜土豆丝、酸辣土豆丝，难道不放醋就不能做了？用料土豆3个干辣椒两到三勺盐看着放味精少许蒸鱼豉油看着放，别太多，口味重忽略大蒜子2-3粒爆炒土豆丝(湘味)的做法土豆切丝，冷水洗净淀粉，沥干备用。大蒜子两...
- 17434
![湘味蒸鱼块如何做才美味，怎么做湘味蒸鱼块简单又好吃]( "湘味蒸鱼块如何做才美味，怎么做湘味蒸鱼块简单又好吃")
- 湖南人的口味啦！容易做～用料鱼块1块料酒盐姜小葱辣椒粉酱油（蒸鱼豉油）香油湘味蒸鱼块的做法将鱼块两面切斜刀，平铺在碟子里。姜切成丝，小葱切小段。将鱼块两面都抹上盐，可用手抹匀。淋入料酒。腌制3到5分钟。将多余的料酒倒掉，把姜丝平铺在鱼块上，按个人口味撒上辣椒粉，淋入酱油（蒸...
- 25952
![腊味合蒸，湖南经典湘菜食谱大全及做法，烹饪好吃的腊味合蒸，湖南经典湘菜方法]( "腊味合蒸，湖南经典湘菜食谱大全及做法，烹饪好吃的腊味合蒸，湖南经典湘菜方法")
- 我们湖南的腊肉多用烟熏制成，肥而不腻，十分鲜美湖南人擅长制作腊味，也擅长烹调腊味。腊味合蒸，就是最好的佐证还记得小时候，最喜欢吃的就是腊味合蒸一家人吃一碗腊味合蒸，每餐饭都要多吃掉一斤的米用料腊鱼、腊排骨、腊肉（任意三种腊味都可）各1块豆豉、辣椒粉、蒜头、葱花适量腊...
- 15795
![「丝瓜蒸香肠」鲜嫩美味傻瓜菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「丝瓜蒸香肠」鲜嫩美味傻瓜菜方法]( "「丝瓜蒸香肠」鲜嫩美味傻瓜菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「丝瓜蒸香肠」鲜嫩美味傻瓜菜方法")
- 简单便利基本零失败准备材料：丝瓜2根，香肠1根，生抽酱油2调羹，食用油1调羹可增材料：葱末，虾皮或开洋所需工具：蒸锅2013.12用料丝瓜2根香肠1根生抽酱油2调羹食用油1调羹【丝瓜蒸香肠】鲜嫩美味傻瓜菜的做法准备材料：丝瓜2根洗净刨去外皮；香肠1根（广式苏式等皆可）丝瓜切成一口大的块状...
- 25569
![鲜味蒸丝瓜如何做才美味，怎么做鲜味蒸丝瓜简单又好吃]( "鲜味蒸丝瓜如何做才美味，怎么做鲜味蒸丝瓜简单又好吃")
- 依旧是在上海出差吃到的美食，据说是台湾菜。用料丝瓜1根虾米5克盐1克糖1克小元贝5克料酒1勺食用油5克鲜味蒸丝瓜的做法虾米、元贝用料酒泡10分钟去腥丝瓜切好装盘加入虾米和小元贝，泡元贝的料酒倒掉，另外加入料酒、食用油、盐、糖拌匀。蒸锅水开后，大火蒸5分钟即可。...
- 15256
![减脂美味「蒜蓉蒸丝瓜」食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂美味「蒜蓉蒸丝瓜」方法]( "减脂美味「蒜蓉蒸丝瓜」食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂美味「蒜蓉蒸丝瓜」方法")
- 我家平时做丝瓜除了炒着吃还会蒸着吃，省事又健康✌️适合减脂时期食用～用料丝瓜3根（可以做图中的2盘）蒜6-7瓣生抽（酱油）1汤勺蚝油1/2汤勺白胡椒粉适量水2汤勺减脂美味「蒜蓉蒸丝瓜」的做法丝瓜洗净去皮切段（我用了3根，可以做两盘），6-7瓣蒜切末；热锅放一点油，油热后炒香蒜末，然后➕1汤勺...
- 13361
![粉丝蒸丝瓜如何做才美味，怎么做粉丝蒸丝瓜简单又好吃]( "粉丝蒸丝瓜如何做才美味，怎么做粉丝蒸丝瓜简单又好吃")
- 丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分--皂甙。用料丝瓜1根粉丝1把小葱5g鸡精5g鲜露5g蒜蓉辣酱10g粉丝蒸丝瓜的做法备菜1粉丝用热水泡10分钟备用2丝瓜打皮切厚片装盘...
- 31903
![湘味蒸干鱼如何做才美味，怎么做湘味蒸干鱼简单又好吃]( "湘味蒸干鱼如何做才美味，怎么做湘味蒸干鱼简单又好吃")
- 用料姜5片糖5克料酒适量酱油生抽适量剁椒2勺纯净水20g豆鼓10g食用油15g湘味蒸干鱼的做法干鱼用冷开水浸泡半小时撕成大块，去掉主刺。依次放入生抽、料酒、白糖、豆鼓、剁椒、生姜、食用油。大火烧开，再放进蒸锅蒸15分钟。蒸好后，搅匀，将碗底蒸出的汤汁搅匀，让其均匀地附着在每...
- 23500
![湘味蒸鲍鱼如何做才美味，怎么做湘味蒸鲍鱼简单又好吃]( "湘味蒸鲍鱼如何做才美味，怎么做湘味蒸鲍鱼简单又好吃")
- 海鲜也是重口味爱好者，不管什么海鲜总要和辣椒在一起才好吃😋，又补身体又下饭！用料鲍鱼只蒜适量姜适量辣椒适量葱花适量生抽适量豆瓣酱适量湘味蒸鲍鱼的做法先把鲍鱼洗干净，把壳也刷干净（我买的已宰杀的鲍鱼，用牙刷清洁一遍）把鲍鱼切花刀把生抽、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒炒料淋在鲍...
- 20214
厨趣阁
