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- 猪蹄嘛，满满的胶原蛋白！用料猪蹄一只老抽，生抽，料酒，糖若干软糯炖猪蹄的做法猪蹄清洗干净，冷水入锅，放点陈皮，水开后再煮5.6分钟。汆水后的猪蹄用热水清洗，然后用镊子清理猪毛和其他角质，再次入锅汆水，放生姜或陈皮都可以。二次汆水后，洗净，起油锅，放点糖，炒出糖色后下猪蹄翻炒。放入料...
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![软糯不腻五花肉&猪蹄炖的详细做法，软糯不腻五花肉&猪蹄炖做法技巧]( "软糯不腻五花肉&猪蹄炖的详细做法，软糯不腻五花肉&猪蹄炖做法技巧")
- 用料五花肉500克猪蹄2只鸡蛋5个花生250克姜3片大蒜10瓣葱1根生抽3勺老抽2勺红烧酱油2勺冰糖15克香叶1片油15克料酒3勺花椒10粒大料1-2粒耗油2勺山楂20克软糯不腻五花肉&猪蹄炖的做法五花肉、猪蹄洗净，冷水下锅去血沫。锅里到油炒冰糖融化后倒入五花肉和猪蹄，翻炒上色，倒...
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- 猪蹄软糯，满满的胶原蛋白，营养丰富老妈超喜欢吃！用料猪蹄2只冰糖5克八角2个料酒2勺姜2片香叶2片生抽1勺桂皮1块酱油2勺鸡蛋12个红烧猪蹄（软糯可口）的做法锅里放水，烧开后下入剁好的猪蹄、2勺料酒、2片姜片煮出血沫过凉水备用！鸡蛋煮至7分熟，拨皮过凉水，花生黄豆加料酒和1勺盐煮7分...
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- 大猪蹄子教程来啦～软糯酥烂，简单易操作，在家也能做。香喷喷糯唧唧，吧唧吧唧🤗唇齿留香～用料猪蹄4只八角2个老抽1勺桂皮1块姜2片料酒3勺花椒3粒葱1根盐3克干辣椒2个冰糖8克草果1个香叶1片耗油1勺快速上手软糯酥烂炖猪蹄的做法买大猪蹄子，老规矩深情地凝望一下～猪蹄冷水下锅加料酒...
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![软软糯糯的烤猪蹄做法烹饪大全 地道软软糯糯的烤猪蹄如何做]( "软软糯糯的烤猪蹄做法烹饪大全 地道软软糯糯的烤猪蹄如何做")
- 用料猪蹄1kg生抽5勺老抽1/2勺蚝油1勺料酒5勺冰糖50克香醋1勺葱1/2根干辣椒3个陈皮少许香叶1片桂皮1块小茴香1/2勺八角2个姜3片白芷1片啤酒1瓶软软糯糯的烤猪蹄的做法将猪蹄上的小毛清除后浸去血水冲洗干净。冷水下锅焯水，煮沸两分钟后关火。将焯过水的猪蹄用冷水冲洗浮沫...
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![「黄豆炖猪蹄」香浓软糯，百搭不厌食谱大全及做法，烹饪好吃的「黄豆炖猪蹄」香浓软糯，百搭不厌方法]( "「黄豆炖猪蹄」香浓软糯，百搭不厌食谱大全及做法，烹饪好吃的「黄豆炖猪蹄」香浓软糯，百搭不厌方法")
- 冷知识：吃猪蹄并不能补胶原蛋白。热知识：猪蹄很好吃。所以我决定吃它！这道菜的诀窍在于加入一种特殊的酱汁——柱侯酱，使得整道菜甘香浓郁、回味悠长。用料猪蹄1只黄豆1碗姜4片八角1个桂皮1块香叶2片干辣椒4个青花椒很多粒酱油2勺柱侯酱2勺料酒2勺【黄豆炖猪蹄】香浓软糯，百搭...
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- 黄豆跟猪蹄搭配具有健脾，养颜美容，生津润燥的功效。我买的是剁好的猪蹄，黄豆用的前两天发酵的纳豆（纳豆做法我的食谱里也有）或者提前泡黄豆也一样的，我是为了省事用料猪蹄500克黄豆1把（可多可少）八角、花椒、桂皮、姜、蒜、老抽、辣椒酱、茴香、冰糖适量香辣猪蹄（卤猪蹄）/黄豆炖猪...
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- 小朋友们最爱吃，入口即化！用料八角1个瑞士汁吃饭的碗半碗猪蹄半只姜1个软软糯糯超简单猪蹄的做法先把猪脚洗干净砍成块状冷水下锅烧开后，倒水再洗一遍在锅中加八角一个、生姜、李锦记瑞士汁半碗、最后加水末过猪蹄，开大火煮开，在转最小火煮一小时，记住时间，不然糊了就不好吃了如...
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- 猪蹄这样做，真的太好吃了！食材简单有营养！满满胶原蛋白！用料猪蹄1只冰糖适量老抽2勺葱1只姜3片软糯红烧猪蹄（宝宝版）的做法猪蹄洗净➕葱➕姜焯水，锅➕油➕冰糖➕融化后，加入猪蹄酱油翻炒上色！然后倒入高压锅，加水淹没过猪蹄，再加入少许酱油，压15分钟左右！出锅后倒入炒锅里，大火收汁即可...
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- 用料猪蹄4只冰糖15克老抽2勺八角1个姜3片白酒2勺桂皮1块葱1根生抽3勺盐适量干辣椒根据个人口味香叶1片炖猪蹄（软烂脱骨）的做法猪蹄清洗干净，放两片姜，焯水五分钟，捞出用凉水清洗下浮沫，控下水分准备葱姜，八角，香叶，干辣椒，桂皮放入碗中锅中放油，把冰糖放入炒糖色冰糖炒好放入猪蹄放...
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![软糯的黄豆炖猪蹄做法烹饪大全 地道软糯的黄豆炖猪蹄如何做]( "软糯的黄豆炖猪蹄做法烹饪大全 地道软糯的黄豆炖猪蹄如何做")
- 用料猪蹄2只八角5个姜5片黄豆300克桂皮1块冰糖克料酒勺盐克香叶4片葱半根老抽2勺生抽4勺肉蔻1个料酒4勺黄豆酱4勺软糯的黄豆炖猪蹄的做法猪蹄剁成块，先用生姜片、大葱段、料酒焯水，等冷水开了，即可捞出，也可加少量高度白酒去腥味。热锅少油，冰糖小火炒糖色，融化加入猪蹄，翻炒，再...
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![无敌软糯能黏住嘴巴的「啤酒炖猪蹄」食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌软糯能黏住嘴巴的「啤酒炖猪蹄」方法]( "无敌软糯能黏住嘴巴的「啤酒炖猪蹄」食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌软糯能黏住嘴巴的「啤酒炖猪蹄」方法")
- 这道菜在我家上桌基本上秒光的，大人小孩都爱吃。无敌软糯，炖出的胶原蛋白能黏住嘴巴。香料简单，不腥不臊，又不油不腻，可以一块接一块吃。用高压锅！【敲重点之一】不要用高压锅！不要用高压锅！不要用高压锅！高压锅只是迅速的把食材焖熟焖烂，对鲜味、胶原蛋白等的析出是完全没有帮助的...
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![红烧猪肘，爆香软糯的猪蹄子食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧猪肘，爆香软糯的猪蹄子方法]( "红烧猪肘，爆香软糯的猪蹄子食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧猪肘，爆香软糯的猪蹄子方法")
- 家里不怎么煮猪肉，一个猪蹄子不知道怎么解决……刚好昨晚在外吃了椒盐猪肘，皮很脆，但是内部不够入味。今天在家换个花样试一下红烧猪肘，放了很多姜片，一点腥味都没有，汤汁入味浓郁，非常喜欢……用料猪蹄块5块姜10片（3+7）油少许冰糖1小块蒜2瓣葱3根酱油2勺黄酒2勺香油1勺八角2个香...
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- 想吃就做用料猪蹄500g软糯Q弹猪蹄炖黄豆（新手版）的做法备菜在右上角炒糖色后放生抽老抽之类的调味炖煮半小时左右‼️再尝一下咸淡，调一下颜色香迷糊了...
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- 周五下班后和同事去市场买了3只猪蹄，一只差不多1斤，3只够5口人吃啦，做出来之后简直太好吃，忍不住想分享我的美好“食”光。很快收藏和照做起来吧。用料猪蹄3只干辣椒6个冰糖3克老抽2勺姜4片料酒2勺生抽2勺啤酒半瓶盐3克酱油2勺红烧猪蹄(无敌软糯)的做法凉水锅下入猪蹄，加入料...
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- 前几天去菜市场买了半只猪蹄，配上家里上次没用完的一些黄豆，做了一份黄豆炖猪蹄，超级好吃。半个猪蹄67块钱，虽然买的时候挺肉疼的，但是吃的那一刻感觉都是值得的！吃的超级满足，炖好的猪蹄香气十足，软软糯糯超弹牙，真的越吃越好吃，越吃越停不下来。这次没有用老抽来上色，炒的糖色，做出...
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![软糯红烧猪蹄的详细做法大全,简单又营养的软糯红烧猪蹄做法]( "软糯红烧猪蹄的详细做法大全,简单又营养的软糯红烧猪蹄做法")
- 大口吃肉的日子总是最开心的，例如啃个猪蹄啥的，猪蹄想要软糯记得多煮会，喜爱筋道口感的，就炖45分钟就好啦~用料猪蹄1只干辣椒一小把冰糖30克八角2-3个料酒2勺花椒一小把桂皮2块软糯红烧猪蹄的做法猪蹄洗干净切块开水下猪蹄，同时加入姜片和两勺料酒去腥等焯熟后捞起备用重新起...
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- 简简单单的电饭煲红烧猪蹄用料猪蹄2只冰糖适当葱5根料酒2勺八角3个姜2片桂皮2块生抽2勺老抽2勺软糯香甜の红烧猪蹄的做法猪蹄切好、碎成小块。清水下锅，加入猪蹄，水煮沸后将猪蹄捞出。将猪蹄放入电饭锅，加入生抽、老抽、冰糖、香叶、茴香、桂皮，少许盐、料酒，按下焖煮键。出锅...
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- 嗯…没故事…就是爱吃猪蹄🤦🏻♀️用料猪蹄2只软糯猪蹄的做法猪蹄凉水下锅撇浮沫猪蹄放入锅中，加入上图调味料上图香料用纱布包起来加入一罐啤酒，1升热水开火煮沸，沸腾三分钟后盖盖子（蒸发酒气）小火70分钟最后大火收汁即可...
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- 用料猪蹄1600克软糯软糯的香辣猪蹄的做法材料:切好的猪蹄1600-1700g、热水加到压力锅4500ml处(加入食材、调料后再加热水)调料:黄酒70g、味极鲜135g、老抽45g、冰糖30g、王致和大块腐乳1块(压碎)香料:姜片30g、(香葱叶10根、大蒜8瓣、桂皮1条约6g、干辣椒5-6个、花椒粒20...
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- 日常给老婆做饭用料猪蹄1只黄豆30克桂皮1块姜5片八角1个盐5克冰糖5块料酒5勺酱油3勺老抽1勺干辣椒4个香叶2片小葱小半根软糯糯的猪蹄黄豆煲的做法猪蹄切好冷水下过，下入3片姜，2勺料酒，水开后，撇浮沫，温水冲洗干净。黄豆提前一天泡好，准备好以下食材。锅热下入冰糖，糖化后下入猪...
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- 🏠小时候家里爱炖猪蹄（清炖）很耙和（pahuo）的那种，此处要用四川话念筷子一夹，配上蘸水❤️爱了爱了👧🏻现在自己做饭很喜欢红烧的汤汁拌饭、拌面🍜🍚今天做【红烧猪蹄】软糯甜香，啃完猪蹄，连汤汁也不放过～用料猪蹄1只冰糖一小块八角1个大蒜2瓣老姜2片软软糯糯《红烧猪蹄》的做法1⃣️猪...
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![姜焖猪蹄 Q弹软糯食谱大全及做法，烹饪好吃的姜焖猪蹄 Q弹软糯方法]( "姜焖猪蹄 Q弹软糯食谱大全及做法，烹饪好吃的姜焖猪蹄 Q弹软糯方法")
- 这是和男票第一次见面时，在一家私房菜馆吃到的，当时觉得贼美，但是第一次见面又不好意思大口啃猪蹄🌚，后面熟悉了才敢大快朵颐，现在干脆自己在家研究出来，味道也是八九不离十了。美味~用料猪脚一大只姜非常多，小半碗八角1个桂皮1块生抽适量冰糖适量料酒2勺花椒适量干辣椒适量啤酒...
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- 因为新冠，从春节到立秋一直宅在家里🏠。我们从西红柿炒蛋级别的厨房小白一路攀升几乎所有下厨房里面不是极度复杂的方子我们都能一试就成功🧏🏻♀️今年的立秋尝试一个贴秋膘限定的大菜—黄豆烧猪蹄🐷！想想烧好的猪蹄那油亮的棕红色，那浓郁的香味，那软糯入口即化的口感，要流口...
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- 用料猪蹄只老抽勺八角个桂皮块葱根花椒粒姜片生抽勺冰糖克白糯米酒红烧猪蹄*软糯好吃的做法锅内倒油熬糖，起咖色泡泡的时候下猪脚糖色就刚刚好加白糯米酒替代水，这样的猪脚香嫩可口。加入生抽，老抽，姜片，花椒粉，八角，桂皮适量一直小火珐琅锅闷煮。直到猪脚软糯收汁即可加入葱花...
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