- 在西安吃了一次,就爱上土豆馅包子了,回南京只能自己做啦!用料土豆个面粉克酵母克盐小葱花椒粉老干妈食用油土豆馅包子的做法调馅,土豆洗净后切碎,加入小葱,食盐,花椒粉,老干妈,油,拌匀。发酵面团步骤就省略啦,忘记拍图了嘿嘿。包子下面铺的竹叶。可以用玉米叶这些代替,比用蒸布放心啦...
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- 用料土豆2个鸡蛋1个蒜6瓣生抽5大勺孜然3勺海天豆瓣酱2勺烤包子(土豆馅)的做法土豆擦丝,加所有调料炒熟,就像炒菜一样,这步是关键和面(温水),我用的冷水和面,烤完有些开裂。像包包子一样的手法,包好反放,有褶子的一面朝下。擀皮时边缘薄一些,中间厚一些,放到烤盘里(烤盘提前抹油)。烤箱20...
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- 孩子们特别喜欢吃咖喱,也喜欢吃妈妈做的包子!今天就做个两全其美的咖喱包子吧用料面粉500克牛奶或水250克干酵母3克味美好咖喱酱1勺土豆2个胡萝卜1根洋葱半个玉米1根盐少许西红柿1个(味好美)咖喱土豆玉米包子馅的做法盆里先倒入牛奶再倒入酵母粉搅均匀。再倒入面粉揉到没有...
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- 类似天台山的馅包,又不太一样,就当是超高配版本的吧。家里平时啥都自己做,吃到好吃的都大多数时候会在家里的小厨房自制出来。第一锅出笼的时候,刚好碰上老爸来我家,给他尝了下,奶奶也想吃,离得比较远,就像给奶奶写个菜谱,让她可以在家包。用料包子皮:普通面粉500g水300g酵母10g无...
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- 超好吃以前上学时候总吃,后来店关门了,就再也没有吃过了。早就想吃这一口了。太好吃了。用料土豆2个辣椒酱2勺蚝油1勺生抽1勺十三香1勺花椒10-20粒油适量安琪5克面粉适量克土豆辣椒馅包子的做法和面。面粉适量,安琪用温水泡开,用温水和面,然后放到温暖的地方发至2倍大。土豆切...
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- 很想念在大学食堂吃的土豆馅包子~用料土豆400g饺子皮适量猪肉馅100g蒜两瓣食用油十三香蒜盐土豆馅饺子的做法土豆切丝,蒜切片(土豆丝不用过水,这个很重要~)锅内加油,加蒜片,炒香后放入土豆丝,加酱油,十三香,翻炒入味、变软,并用铲子将土豆丝切割变短(方便包)或按压成土豆泥也可以土豆泥...
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- 最近对面粉的兴趣实在是大大的~记录第一次做包子!第一次做,捏的褶子就很一般般,唯有做多几次,靠熟能生巧,希望后面越来越漂亮!馅料方面,都是咸口的:去皮绿豆和芋泥肉馅。做绿豆,乃因从前老家小镇上,有家很出名的绿豆包,两夫妻做的包子非常松软,绿豆馅也是非常好吃,所以自己试试做。芋泥...
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- 我超爱吃软糯的土豆,我超爱吃包子我想着怎么把他们结合起来,果然吃货的心挡也挡不住做出来超好吃超级软糯。超级香,这里只详细写馅,包子皮有空再说吧。用料土豆一大个鸡脯肉适量葱一大根盐适量圆青椒1个切丁生抽1勺🌸土豆馅包子软糯香的做法面温水揉成光滑面团,等着发酵吧,记得...
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- 用料芸豆300克面粉400克猪肉200克酵母5克姜末克葱根扁豆馅包子的做法白扁豆洗净切丁,放八角、姜片、葱段炒一下,扁豆变色就关火,辅料去除,凉凉肉馅加生抽、老抽、五香粉、盐、姜末、香油拌匀,切好葱花放到肉馅上然后起锅烧热油泼上,再加一个鸡蛋,搅拌,然后把凉了的扁豆放在一起,搅...
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- 我家冰箱常备早餐用料鸡蛋2个小葱1把豆腐1块榨菜1包生抽两勺盐、鸡精适量花椒面适量勺耗油一勺辣椒面适量勺豆腐包子馅的做法豆腐清洗了,切小块榨菜切沫,小葱切葱花,鸡蛋煎成鸡蛋碎,备用全部放盆里,加入两勺生抽,一勺耗油,盐、鸡精适量,辣椒面,花椒面,烧一勺热油浇在调料上,拌匀即可...
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- 🌸今天是武汉封城的第41天🌺用料面粉400克酵母4克白糖10~15克水200克自制红豆沙馅25克12个豆沙馅包子的做法1、200克温水(与体温差不多),加入15克白糖,4克酵母,搅拌均匀;2、准备400克面粉,分次加入搅拌好的酵母水,和成大絮状,下手揉面,做到面光、盆光、手光;3、揉好的面进行醒发二倍...
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- 老公在南方基本天天吃米饭,最想念我们北方的面食,所以带孩子在这探亲,换着花样给他做包子饺子葱花饼的,因为住的时间短做饭工具少,所有材料都是根据做饭经验来的没有具体的量,在下厨房没有看到有这个馅的菜谱,自己准备了一个,凑合看吧用料韭菜适量猪肉适量酵母适量水适量盐适量葱...
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- 冰箱里有把长豆角正好包成包子给大女儿送饭学校用料长豆角大概一斤左右猪肉馅一斤让商家绞好小葱,姜适量鸡精,五香粉适量生抽,香油适量盐适量面粉,水适量菜籽油适量,调肉馅用酵母根据面粉量适量豆角馅包子的做法长豆角(有的地方叫豇豆)需要过一遍热水,这样做出来的豆角会软些,放...
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- 用料土豆个韭菜洋葱面粉调料食用油、盐、酱油、十三香、黑胡椒粉素馅土豆丸子(消耗土豆)的做法土豆洗净切丝,韭菜、洋葱切碎加入调料,面粉(面粉的量根据个人喜好,喜欢面多一些的口感就多加一些)搅拌均匀团成团,蒸熟即可。小贴士1、土豆切成丝后可用盐杀一下水,土豆丝会软一些,更容...
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- 素食者的福音,个人觉得比肉馅更好吃,不信可以试试。用料土豆2个(300g左右)胡萝卜1/2根小葱4根料油60g十三香2g白胡椒粉2g盐3克土豆馅饺子的做法土豆去皮切丝切碎,直接放盆里备用加胡萝卜碎和葱花用料油拌匀锁住水分加十三香、白胡椒粉搅拌均匀备用饺子皮准备好再放盐,搅拌均匀...
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- 用料面粉酵母5克盐适量豆腐1块蚝油1勺酱油1勺葱1把辣椒面2勺油3勺糖1勺郫县豆瓣酱半勺豆腐馅包子的做法豆腐切块放入烧开的水里煮一下去除豆腥气捞出控干水,剁碎。小葱切成沫烧开的热油,倒在辣椒面和葱花上。搅拌均匀,放入耗油,酱油,郫县豆瓣酱,一点点盐再搅拌均匀。和好的陷放...
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- ⚠️肉丁一定要炒出油,有焦边后再下调味料,炒开后立刻关火盛出备用!避免调料焦糊发苦!用料嫩豆角500克去皮五花肉250克姜末半勺葱花1勺食用碱1小勺甜面酱1勺生抽3勺十三香1小勺味精1小勺盐1小勺豆角包子馅的做法嫩豆角去筋洗净,顶刀切成圈圈片(不用太薄);姜切末半勺,大葱切葱花一勺;...
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- 用料芸豆500克猪肉300克姜末10克油20克蚝油1勺盐适量料酒一勺葱1根甜面酱1勺面粉500克水适量酵母5克花椒20粒八角2个芸豆馅包子的做法芸豆洗净,热水下锅焯一下,变色之后捞出切成小小段八角和花椒用热水泡出颜色,拌肉馅的时候用肉馅是手工剁碎的,这样更好吃热锅凉油,放入肉馅,葱...
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- 用料面团材料高筋面粉(普通面粉也可以)600g酵母粉10g细砂糖50g温水300g红豆沙馅材料细砂糖适量红豆适量玉米油20克红豆馅包子的做法准备好材料,红豆的用量我写了适量,我就放了半包,大概能做出20个包子,标准大小放300g温水将酵母粉兑开,放一旁待用(用温水兑开主要是让酵母发挥得更...
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- 小时候每年过年妈妈都会蒸上很多包子,现在过年回家老妈还是会给我们装上很多馒头、包子带回南京跟亲戚分享,大家都赞不绝口,小时候看多了母亲做各种面食,耳濡目染的就掌握很多理论知识,但是从来没实践过,这是第一次做包子,想念妈妈的味道用料水适量克盐适量克面粉500克猪肉末克...
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- 用料猪肉适量土豆2个甜玉米粒适量姜适量盐适量酱油适量甜面酱适量鸡精适量胡椒适量淀粉2勺土豆玉米包子馅儿的做法准备材料:肉和土豆切丁(我因为懒就用机子把肉搅了一下,有点碎了),姜切碎,因为家里只有纯瘦肉就又切了点腊肥肉进去增加香味(其实用五花肉是最好了),玉米粒我用...
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- 因为疫情的关系,老家在内蒙的老公和儿子两年没有回去了,今天突然想起,四年前看到婆婆做过一次羊肉土豆馅包子,细节忘记了,今天尝试了一下,没想到还是挺成功的。用料羊肉500g土豆350g水适量葱1根盐7—8克姜3—4片糖6克生抽约15—20毫升老抽10毫升料酒约15—20毫升香油或胡麻油10...
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- 因为在减肥,又想吃点好吃的,做了许多绿豆馅,绿豆饼或者绿豆酥热量都太高了,于是就做了这个包子啦。这个方子可以做三个80g的包子,小朋友也可以吃哦。用料水50g酵母1g面粉100g糖15g绿豆馅90g绿豆馅包子的做法50g温水里加入1g酵母,搅拌融化,静置十分钟,让酵母准备好工作。十分钟后...
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- 今天开始记录我和老公制作的每一道美食,二合一的制作过程是非常幸福的,吃起来也特别的香。用料南瓜三分之一土豆一个粉条适量杏鲍菇2根普通面粉500g清水260g—270g酵母5g南瓜土豆素馅大包子的做法先将酵母放入清水中搅拌均匀,静放10分钟。然后慢慢的倒入面粉中,一边倒一边用...
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- 😂😂研究好多次终于成功用料香菇10朵土豆2个酵母适量面粉适量土豆香菇陷馅包子的做法1.酵母用30度温水稀释开,然后倒在准备好的面粉里,和成光滑面团,醒发至2倍大(1.2小时左右),家里有温度好的地方,半个小时差不多。2.将土豆,香菇清洗干净,切成丁。然后炒起来,里面还可以放一些黄豆,...
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