- 用料斑节虾半斤生姜两三片小葱三根蒜头4瓣小米椒半个蒸鱼豉油3勺醋1勺油适量黄酒半勺白灼斑节虾(附蘸料)的做法先处理材料:姜片切丝,留一点切成姜末放入调料碗小葱切一点葱绿在调料碗里,其他的切段。小米椒切小圈,蒜头压成蒜泥,都放入调料碗里。烧一锅开水,放姜丝,葱段,倒入虾,煮2到...
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- 这道菜除了食材本身,再就是蘸料了。蘸料决定了整道菜的美味度!用料基围虾30只姜2片大蒜4瓣葱1根小米椒2个植物油半碗生抽2勺香醋1勺白灼基围虾绝味蘸料的做法1️⃣白灼水就不多说,基本水里放几片生姜一起,去腥。2️⃣准备材料姜,蒜,葱切末,小米椒切丁。3️⃣制作蘸料碗里倒入生抽,醋,加...
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- 作为福建人,沿海地区都很喜欢吃海鲜,做法当然也是很多啦!海鲜本身有鲜味,不需要太多的调味料来衬托,稍微搭配点酱油就很OK了!用料鲜虾/九节虾1斤姜片2片葱1根盐1勺酱油1勺醋半勺蒜2瓣热油1勺料酒1勺白灼虾/九节虾——附带蘸酱料的做法的做法虾洗净,剪掉虾头的尖刺,虾须细心的可以...
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- 用料斑节虾4两娃娃菜1棵盐适量葱姜适量白灼斑节虾浸娃娃菜的做法娃娃菜洗好,根部切掉1cm左右。开水加盐焯1-2分钟,捞出铺在盘底。斑节虾洗净,焯一下水捞出。锅内加150ml左右清水,加葱姜丝、斑节虾、少许盐,煮2分钟。连汤汁一起装盘即可。...
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- 超简白灼斑节虾,5分钟搞定一道小海鮮!用料斑节虾250g适量只片姜、蒜头、芫荽、黑醋少许盐克鹭鹭小海鲜-白灼斑节虾的做法釆买活跳跳的海虾~斑节虾(也称九节虾),这个品种的较为鲜甜,虾壳也较轻身,(本次只选购半斤价格为88元1斤的約半斤量)清洗斑节虾,在活水下冲凣遍即可。烧一锅滾水...
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- 用料蒜末1大瓣葱白少量姜末少量香菜根随意糖一小勺白胡椒粉少量热油适量生抽3勺蒸鱼豉油1勺白醋(米醋)小半勺蘸料:白灼虾/白斩鸡的做法1。碗里:葱白,姜,蒜切成末+香菜(只要根)+白胡椒粉,糖—》搅拌均匀2。热一点油(放入适量的花椒爆香也不错)。冒烟后洒在刚才碗里准备好的调料上。3...
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- 因为没有水的原因,鲜味全留在虾子里,没有随水而去🤗用料斑节虾500克葱2根姜适量料酒2勺盐适量没有一滴水的白灼斑节虾的做法葱姜铺在锅底倒入斑节虾,铺平,撒一丢丢盐,再来两勺料酒。盖上锅盖,中火5分钟。装盘,好香呢。小贴士盖上锅盖的时间是参考时间哈,视虾子的多少,火开的大小而...
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- 用料虾适量料酒2勺姜3片生抽2勺蚝油1点芥末适量蒜末3瓣白灼虾(含超好吃的蘸料)的做法首先肯定得去把菜买回来黄瓜洗干净切成条放冰箱冰着就可以处理虾了虾须剪掉虾线去掉然后加点葱姜料酒放锅里煮变色就行主要的是这个蘸料!我跟你们讲超级好吃!蒜末➕酱油➕蚝油➕芥末(灵魂!)搅...
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- 用料虾葱姜料酒姜末蒜末蒸鱼豉油酱油香油白糖小米椒白灼虾(附蘸汁)的做法把虾线处理了想怎么清理按个人习惯开一锅水开了放三片姜几片葱一点料酒等料酒挥发的没啥味道下虾保持滚水等虾变色再等一两分钟就捞调个蘸汁:姜末蒜末蒸鱼豉油一点酱油香油一点白糖小米椒(一点陈醋)摆个...
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- 超级弹牙白灼鲜虾,掌握了灼虾奥义,这口鲜美简直绝了!用料鲜海虾1斤水适量蘸料葱绿2根姜1块蒜1头小米椒3个盐少许生抽2勺油少许白灼鲜虾(附蘸料做法)的做法鲜虾洗净备用。烧水(比虾稍微多一些),水煮沸后倒入鲜虾,筷子搅拌一下,煮至虾变红,水再次沸腾的时候,立刻离火,倒掉水,装盘即可。蘸...
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- 论做海鲜,我还是更倾向清蒸或是水煮,更原汁原味,青口也是如此。青口,又叫贻贝、淡菜,我们家乡习惯叫海虹。用料青口1000克料酒3勺生姜5片蒜2瓣味极鲜或海鲜酱油5勺柠檬1片小米辣1只香油1勺白糖2克香醋3勺白灼青口贝(附蘸料做法)的做法新鲜的青口洗净,剪去外壳上缠绕的渔网细丝。...
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- 哈罗大家好我是大陈~要写这道菜的菜谱其实非常没有技术含量哈哈哈哈哈基本没有失败的可能性只能默默送上我的其中一个蘸料小秘方可以广泛应用于其他需要蘸料的海鲜或者白切鸡白切鸭之类的都可以用料罗氏虾9只尖椒1个蒜末若干姜末若干酱油3勺油适量水适量盐适量白灼大虾(附...
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- 不知不觉,14天过去了,元宵来了。最近的海鲜价格相对来说有点下跌了,尤其是对比那高的离谱的猪肉。所以,今天买斤虾白灼~白灼能保持那种原汁原味的鲜甜用料虾1斤小葱2根姜1块花生油适量酱油1勺盐适量料酒适量白灼虾(附蘸料做法)的做法选择新鲜的大虾,剪去虾须和虾枪。虾线我没有去...
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- 用料虾只陈醋蒜头生抽糖香油白灼虾(附调料汁)的做法虾洗净后加姜丝煮熟,以上调料混合调成汁,剥壳蘸醋。完成!...
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- 斑点虾(SpotPrawns)是加拿大西岸的特产之一,所以住在BC省的我们每年都有口福。他们的特征是身体显红色然后头的部分有白色线条和斑点。斑点虾的味道很鲜甜香滑,口感弹牙而且由于他们的体积较大,所以每只都很肥美。每年大概五月到六月的时候就是斑点虾的旺季,很多餐厅都会趁这个...
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- 用料清明河虾500克姜片3片姜蓉葱粒盐米酒白灼清明河虾(附姜葱蘸料)的做法难得今天市场有清明河虾卖,买了一斤晶莹通透的清明河虾洗干净晾干水份清水加姜片煮开倒入虾,下米酒不用太多,免得抢了虾味,煮开后翻个面,煮1-2分钟就可以装盘。晾去水装盘家里有人喜欢姜葱蘸料,做一个。热...
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- 用料姜碎1小勺蒜碎3瓣小葱花少许小米椒少许李锦记生抽2勺米醋半勺蒸鱼豉油半勺芝麻香油少许白灼虾蘸料的做法蒜,姜剁碎,葱花准备好!将生抽,米醋,蒸鱼豉油,小米椒,小葱花放入碗中备用。锅中加入勺热油油热低温时加入蒜末,姜末爆香后,将提前备好的料碗合二为一。好吃的蘸料欧了!...
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- 活虾白灼最是鲜。但火候很重要,用个小技巧,烧对了自然又弹又嫩。别忘了蘸酱哟!用料明虾500克小葱2根小米椒2个大蒜8瓣蒸鱼豉油若干白灼虾(附秘制酱料)的做法鲜活明虾洗净拍蒜取瓣打成蒜蓉葱切粒,小米椒切圈小火热油,加入蒜蓉和小米椒圈,慢慢爆出香味加入葱花加入蒸鱼豉油,滚起关火...
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- 最简单的一道菜,也最能体现食材原味。用料基围虾500克料酒2勺生抽2勺香醋2勺姜2片蒜2瓣朝天椒1个花椒10多粒白灼基围虾/随心蘸料的做法姜蒜朝天椒切末,放两勺生抽两勺香醋,做成蘸料。朝天椒可不放,爱吃芥末的也可以放入少许,随自己口味。活基围虾洗净,剪去长须。锅中烧水,放入两...
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- 用料虾1斤姜.蒜.葱.辣椒.芝麻.油适量生抽.蚝油.陈醋适量盐.糖.葱花适量🔥万能蘸料白灼虾~蘸啥都好吃!的做法虾去虾须和虾线,用清水洗净。锅里放水,放三片姜烧开,放虾🦐煮5分钟,倒入凉水浸泡一会。调汁:姜末.蒜末.葱末.芝麻.辣椒段.各1勺放入碗中,用热油浇入,再加生抽3勺.陈醋1勺....
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- 1、斑节虾洗净,去虾线及内脏;2、盐水放姜片烧开煮虾,变色后过两分钟即可捞起装盘;3、蒜末、酱油醋1:3调沾汁。备注:斑节虾要活的去码头等渔民归来就买,很鲜美!就是一斤110元有点贵[流泪]用料虾只生抽勺白灼斑节虾的做法好吃,就是贵...
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- 斑节虾🦐也称黑虎虾,对虾的一种。比起普通的对虾,他的虾青素高了大约20%,也就是抗氧化功能大大提升。而且肉质软烂,口味清淡易消化,非常适合老人和小孩👶经常吃基围虾,偶尔换换品种也不错。颜值高,营养高,价格也高,哈哈,“三高虾”,直接白灼就很鲜美了。📌虾虾小百科:看虾虾是不是...
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- 夏天是吃虾的季节,虾属于低脂高蛋白食材,白灼可以呈现虾自身的鲜美,无水无油烹饪锁住鲜美更健康~用料斑节虾400g小葱适量姜适量黄酒30ml盐适量快手无水无油白灼斑节虾的做法买回来的斑节虾用清水冲洗2-3遍稍许控干水分倒入不锈钢锅内。锅内加适量的葱结和姜片盖好锅盖,中小火...
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- 用料虾只蒸鱼豉油生抽小米椒香油葱花白灼虾蘸料的做法水中放葱、姜、料酒、盐,水开后放挑了虾线的基围虾,煮两分钟后捞出,摆盘姜蒜末,小米椒,生抽,醋,香油,葱花,蒸鱼豉油...
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- 夏日快手菜用料斑节虾半斤葱姜蒜洋葱适量蒸鱼豉油适量白糖、盐适量白灼斑节虾+灵魂蘸酱的做法葱姜盐放入水中,煮开,入虾,两分钟捞起;葱,蒜、姜、洋葱切丁末,放入白糖、蒸鱼豉油,热油浇上,完美~...
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