![油焖东山小管做法烹饪大全 地道油焖东山小管如何做]( "油焖东山小管做法烹饪大全 地道油焖东山小管如何做")
- 小管，东山网红，来这里必吃的美味，灯补小管，鲜脆甜，无需去除内脏，直接白灼，油焖，一级棒，我自己是比较喜欢油焖，比较香，一口下去嘴巴黑黑的，好爽啊用料小管1盒辣椒2个蒜瓣5瓣食用油少许生抽少许盐少许糖少许油焖东山小管的做法流水解冻小管，洗干净辣椒洗净切细，蒜瓣拍破去皮锅里面放入油，...
- 18764
![油焖带籽小管做法烹饪大全 地道油焖带籽小管如何做]( "油焖带籽小管做法烹饪大全 地道油焖带籽小管如何做")
- 用料带籽小管5只老姜七八片葱七八颗酱油2勺白糖少许油焖带籽小管的做法小管去掉背骨和嘴巴，姜切片，小葱切段锅里加适量油，下姜片和葱白爆香下小管，上下两面各煎1分钟成这个样子，加两勺酱油，然后加适量水，差不多淹没小管二分之一加盖中小火焖5分钟出锅慢慢的籽…好满足...
- 11985
![油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）方法]( "油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）方法")
- 东山岛的小管超级好吃，带籽的母管更是一绝，香用料带籽小管1盒小葱2根辣椒2个生抽少许食用油少许油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）的做法小葱切成葱花，辣椒切小块带籽小管洗干净，用个夹子把肚子里面的黑墨汁囊夹掉，切小段放盘子里摆好水烧开，蒸8分钟蒸好后把盘子里面多余的水分倒掉在母管...
- 13102
![油闷小管如何做才美味，怎么做油闷小管简单又好吃]( "油闷小管如何做才美味，怎么做油闷小管简单又好吃")
- 小管就是很小的鱿鱼、福建东山一带的吃法、刚捞起来的鱿鱼味鲜、营养价值高！用料小管500g姜少许料酒少许盐少许老抽少许油闷小管的做法小管洗干净、沥干水炒锅烧红、倒油、待油冒烟放姜炒至金黄，倒入小管翻炒片刻、加一点老抽和料酒翻吵一下，加点水闷一会就起锅！小贴士不要闷...
- 14497
![东山正宗油焖小管做法烹饪大全 地道东山正宗油焖小管如何做]( "东山正宗油焖小管做法烹饪大全 地道东山正宗油焖小管如何做")
- 家里的小管很新鲜，油焖比较好吃用料姜切丝料酒2勺蒜3瓣酱油3勺葱2根生抽1勺盐5克油少量小米椒3个东山正宗油焖小管的做法1、姜蒜辣椒爆油，待蒜爆黄后；2、倒入焯过水的小管；3、翻炒几下，盖上锅盖油焖2-3分钟（中火）；4、开锅翻炒几下，加入调料（盐，酱油，料酒）再盖上盖子油焖2分钟；5、起锅。...
- 27089
![猫的餐桌|韭花沙茶酱炒到东山大管食谱大全及做法，烹饪好吃的猫的餐桌|韭花沙茶酱炒到东山大管方法]( "猫的餐桌|韭花沙茶酱炒到东山大管食谱大全及做法，烹饪好吃的猫的餐桌|韭花沙茶酱炒到东山大管方法")
- 换个姿势吃东山大管，除了白灼和油焖，还有更棒的味道~用料东山大管1个（400g）韭花300g姜2-3片蒜头若干沙茶酱若干蚝油若干辣椒依个人喜好猫的餐桌|韭花沙茶酱炒到东山大管的做法新鲜的大管，是主角。所以鲜度和个头是好吃的前提哟。1、将大管化冻取出脊骨和墨囊（化冻70%即可），切成喜...
- 22254
![白灼东山灯光小管做法烹饪大全 地道白灼东山灯光小管如何做]( "白灼东山灯光小管做法烹饪大全 地道白灼东山灯光小管如何做")
- 东山灯光小管，不需要花里胡哨的烹饪方式，只要简单白灼一下就很鲜美。用料东山灯光小管400克葱1把姜4片蒜3瓣小米椒2个料酒1勺盐1勺生抽2勺喼汁2勺香醋2勺白糖1勺白灼东山灯光小管的做法冰冻的小管要用正确的解冻方式，才能最大限度的保留小管Q弹的肉质和鲜甜的味道。把小管用...
- 22157
![油焖小管🦑如何做才美味，怎么做油焖小管🦑简单又好吃]( "油焖小管🦑如何做才美味，怎么做油焖小管🦑简单又好吃")
- 没有刚捞出来小管不想白灼怎么办内！没关系，油焖也很好吃哦～香喷喷热腾腾！用料小管🦑10只酱油🍾3大勺蒜🧄3瓣姜片🌕随意辣椒🌶️1个油焖小管🦑的做法🌟小管洗净切段：这次是比较大只的小管，肚子里有内脏和没消化的小鱼🐟，需要处理一下。我的办法是直接把头（带眼睛和爪子的那部分）🐙揪...
- 27029
![猫的餐桌|好好吃的东山小管食谱大全及做法，烹饪好吃的猫的餐桌|好好吃的东山小管方法]( "猫的餐桌|好好吃的东山小管食谱大全及做法，烹饪好吃的猫的餐桌|好好吃的东山小管方法")
- 料理小管，可以说是最最最简单不过了。这里介绍两种我们在东山最家常的吃饭。用料东山小管250g水若干酱油若干食用油若干猫的餐桌|好好吃的东山小管的做法1、冰箱取出，解冻至75%左右即可；2、用清水冲洗干净，备用；3、开火，上锅，待锅热了，倒入一勺食用油和少许蒜蓉（提香）；4、待油轻微冒...
- 16961
![油焖东山灯光小管做法烹饪大全 地道油焖东山灯光小管如何做]( "油焖东山灯光小管做法烹饪大全 地道油焖东山灯光小管如何做")
- 灯光捕捞小管鱿鱼，福建东山岛的名片。你可能没去过东山岛，但一定要尝一下东山岛的特产活小管。现在物流方便，不用去东山岛，在网上也能买到新鲜小管，在家自己做。用料东山灯光小管400克蒜2瓣红辣椒1个生抽2勺盐2克糖10克油焖东山灯光小管的做法首先解冻小管鱿鱼，用流动的水冲掉...
- 26889
![油焖小管/鱿鱼做法烹饪大全 地道油焖小管/鱿鱼如何做]( "油焖小管/鱿鱼做法烹饪大全 地道油焖小管/鱿鱼如何做")
- 家乡的美食，无论走到多远，都会给自己的爱人和孩子做上这道菜用料蚝油1勺酱油1勺鱿鱼10只料酒1勺油焖小管/鱿鱼的做法油锅爆香蒜末放入小管翻炒放酱油放耗油翻炒30秒出锅小贴士1：小管不用切开，不用洗肚子。整只冲水就行2：小管颜色炒得变红就可以了，不要炒太久...
- 23919
![油焖笔管鱼如何做才美味，怎么做油焖笔管鱼简单又好吃]( "油焖笔管鱼如何做才美味，怎么做油焖笔管鱼简单又好吃")
- 笔管鱼，学名日本枪乌贼，近海小体型乌贼。鲜甜软糯，怎么做都好吃。尤其是油焖，让本身缺少油脂的寡淡的鱿鱼增加馥郁的油润口感，简单的料理过程又尽可能保留了小海鲜的鲜味。用料笔管鱼12条料酒1.5勺生抽1.5勺老抽1/2勺葱姜蒜适量白糖1克油焖笔管鱼的做法笔管鱼洗净，蒜瓣切片2只，...
- 10821
![东山小管如何做才美味，怎么做东山小管简单又好吃]( "东山小管如何做才美味，怎么做东山小管简单又好吃")
- 我家爸爸特别喜欢吃海鲜用料酱油东山小管的做法小管处理干净，锅里放适量的水，➕生姜，葱结，水烧开，下小管大火2分钟，捞起来摆拍淋上味极鲜或者蒸鱼油，另起锅放入适当的油，烧热淋在小管上，一道美味佳肴完成...
- 17284
![油焖小管，鲜到跳脚了！食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖小管，鲜到跳脚了！方法]( "油焖小管，鲜到跳脚了！食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖小管，鲜到跳脚了！方法")
- 小管鱿鱼是常见的一种软体鱼获，全称小笔管鱼。闽台地区也有称为锁管，渔民们把体型少于12厘米的叫小管，是锁管的幼年期。因为个头小，肉质会更鲜嫩，味道也鲜甜上几分。小管个小营养价值却是不低的，尤其是蛋白质含量占到32%，脂肪含量9%。笔管鱼还是一种药材成分非常高的鱼类，《本草...
- 12267
![油焖东山岛活小管的详细做法，油焖东山岛活小管做法技巧]( "油焖东山岛活小管的详细做法，油焖东山岛活小管做法技巧")
- 福建省东山岛，属于南海海域，海产丰富污染少，海鲜口感偏好，小管（小鱿鱼）是岛上的人气海鲜，油焖是渔家最常的做法，简单又不失美味用料姜些许蒜十瓣左右酱油少许盐少许油少许三层肥膘少许小鱿鱼好几只油焖东山岛活小管的做法活冻小管冲淋解冻后，只需将鱿鱼脖子位置的黑烟袋取出，整只冲...
- 31380
![油焖小管如何做才美味，怎么做油焖小管简单又好吃]( "油焖小管如何做才美味，怎么做油焖小管简单又好吃")
- 用料食材：小管用量：一斤葱姜蒜干辣椒适量蚝油一汤勺生抽一汤勺老抽一茶勺白糖一汤勺油焖小管的做法小管去肚去皮洗净，葱姜蒜备好。调酱汁：一汤勺蚝油、一汤勺生抽、白糖半汤勺、老抽一茶勺，加水（约吃饭的碗半碗水搅拌均匀）葱姜蒜干辣椒和小管热油下锅，煮到变色加料酒，倒入酱汁，煮到...
- 27862
![油炸小管如何做才美味，怎么做油炸小管简单又好吃]( "油炸小管如何做才美味，怎么做油炸小管简单又好吃")
- 小管，其实就是鱿鱼，闽南人称小的鱿鱼叫＂小管仔＂。做法可以多样，酱油水，清蒸或白灼，爆炒均可，油炸味道更佳。用料小管半斤油少许生抽少许醋少许盐少许鸡精少许油炸粉少许油炸小管的做法先把小管洗净，加盐、鸡精、生抽、醋腌制半小时以上。倒掉多余的汁，沥干，加油炸粉拌匀。油热即可下...
- 26024
![白灼东山海钓大管做法烹饪大全 地道白灼东山海钓大管如何做]( "白灼东山海钓大管做法烹饪大全 地道白灼东山海钓大管如何做")
- 好的食材就算采用最简单的烹饪方式也超级好吃，东山岛的海钓大管出了名的好吃，鲜，脆，甜。肉质又好厚，就算随便水煮白开水也可以让你吃一次流连忘返。表皮不用撕掉，煮熟后表皮是红色的，花纹很漂亮，那是大管在呼吸，因为活冻，活活被冻死才有这种漂亮的图案哈。一分钱一分货，普通鱿鱼肯定...
- 31295
![香焖鲜鱿鱼(小管)食谱大全及做法，烹饪好吃的香焖鲜鱿鱼(小管)方法]( "香焖鲜鱿鱼(小管)食谱大全及做法，烹饪好吃的香焖鲜鱿鱼(小管)方法")
- 刚刚钓上岸的鲜鱿鱼，稍微清洗一下，洒点酱油不用加水，整个香焖，真是美味😋用料鲜鱿鱼8只小洋葱6个蒜头1个辣椒1个酱油适量辣椒面少许孜然粉少许香焖鲜鱿鱼(小管)的做法刚钓上岸的鲜鱿鱼，冲一下水就好了辣椒、小洋葱、蒜头切一下锅中倒入玉米油，中小火炒出香味鲜鱿鱼逐个摆上，淋上...
- 23236
![山东葱油饼如何做才美味，怎么做山东葱油饼简单又好吃]( "山东葱油饼如何做才美味，怎么做山东葱油饼简单又好吃")
- 用料面粉克酵母糖卷饼调料：油盐香葱山东葱油饼的做法面包机桶里放入面粉，糖，酵母按发面功能把面团发好面板上撒些面粉，把发好的面团揉到表面光滑，擀成一张厚的圆饼把面团继续擀到6mm的一张大圆饼在擀好的面皮表面上全部用刷子刷上油在上面先撒些盐用刷子刷均匀，再把香葱均匀的...
- 15877
![油焖小管（笔管鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖小管（笔管鱼）方法]( "油焖小管（笔管鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖小管（笔管鱼）方法")
- 小管是东山的叫法。也有人叫它笔管鱼，海兔子等等，其实它也是鱿鱼的一种。东山小管声名在外，经常被人点名。都是用小渔排加灯光，通宵捕捉的，所以也叫灯光小管。捕小管都要晚上行动，整晚不睡觉，而且那个小渔排的发动机声音不是一般人受得了的，加上那些灯都是伤眼睛和皮肤的强灯光，所...
- 31035
![油焗东山手钓大管鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的油焗东山手钓大管鱿鱼方法]( "油焗东山手钓大管鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的油焗东山手钓大管鱿鱼方法")
- 鱿鱼大家都很熟悉，但是东山的手钓大管真的不一样，它是一条条人工钓上来的，东山岛的水质优良，大管也是一大特色，肉厚，口感脆，味道甜，很好吃。大管平常去白灼啦，煮粥，煮面，油焗，灌饭啦，都很好吃，但是我最爱的还是油焗了，最有味道，我喜欢用料东山大管2根蒜瓣3个辣椒1个生抽1勺盐1小勺糖1勺葱...
- 17107
![山东小豆腐如何做才美味，怎么做山东小豆腐简单又好吃]( "山东小豆腐如何做才美味，怎么做山东小豆腐简单又好吃")
- 现在还有多少人会做这个小豆腐呢？我们这里老一辈的人都是从小吃到大的，当然啦，我也很爱吃，做小豆腐基本上流程都是一样的，就是菜的种类不一样而已，多放点油，用葱花呛一下锅，用地道的山东大煎饼一卷，哎呀，太好吃了，又减肥又管饱♥用料材料红薯叶2500克豆面（即黄豆碎末）500克盐50克山东...
- 7463
![油焖灯照小管做法烹饪大全 地道油焖灯照小管如何做]( "油焖灯照小管做法烹饪大全 地道油焖灯照小管如何做")
- 东山招牌灯照小管，东山岛活明片，属于来了必吃系列，口感鲜甜脆爽，人间美味，直接油焖3分钟搞定，现在也可以通过顺丰航空尝鲜，来，做起来用料灯照小管一盒400克生姜丝适量蒜蓉适量生抽适量油焖灯照小管的做法1、灯照小管冲水解冻（切忌不能泡水解冻）洗干净控干，姜蒜爆香下小管2、倒入适量...
- 18205
![油淋小管如何做才美味，怎么做油淋小管简单又好吃]( "油淋小管如何做才美味，怎么做油淋小管简单又好吃")
- 记录📝用料小管随意小葱若干小米辣椒2个姜片6片料酒若干勺蒸鱼豉油若干勺油淋小管的做法1、清洗好小管。2、锅加水倒入适量料酒，放入姜片烧开后下小管汆烫一分多钟就够了。3、小管捞起来摆盘，撒上小葱粒儿，辣椒圈儿，淋上蒸鱼豉油。4、锅再倒些油加热，淋在葱花小米辣上即可。...
- 13580
厨趣阁
