- 记录下,方便查。综合了下厨房好多面包方子,这是我自己做得好吃又成功的配方。不用每次都找菜谱。用的是玉米油,热量稍低一点。水合法,让面团自己成筋。没有高大上的厨师机,也没面包机。依然是靠这双勤劳的双手。手揉面团,真的很减压。用料高筋面粉(白燕)250克水(牛奶+鸡蛋+炼奶)150...
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- 一直以来都喜欢做面包,但是都是用和面机和面,总觉得一个不会用手和面的人做不好面包🍞,在搜集了各种方法后,决定试一下,用手和面用料面克初次尝试克各种类型的面包配方不同,按需使用水合法的做法除盐,黄油,酵母以外,所有材料合成团,放冰箱冷藏12小时这是十二小时的面团的状态,无需揉...
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- 借鉴老师们(曼小曼,美丽女神经,滚滚滚大王)的做法,融合创新一下,(因为我家没有厨师机、发酵箱、温度计……只能灵活求变)找到适合自己的方法。此方为2条450克吐司(模具)的用量。大家可自行调整。欢迎互相学习。用料A部分(冷藏水合1.5小时)(也可冷藏2-12小时,效果更佳)高筋面粉(托列诺)540...
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- 香浓的巧克力+奥利奥饼干碎=绝配😄,全麦粉与淡奶油的加入,让营养和口感都在,这个面包太好吃了!用量为7寸中空模具用料金象高筋面粉200克河套全麦粉70克淡奶油100克糖25克盐3克鸡蛋1个(54克)安琪干酵母3克温水30克黄油10克巧克力30克炼乳适量牛奶(调节巧克力酱)适量奥利奥饼干碎适...
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- 上周给大家分享了夏天揉面的时候如何控制面团温度,今天再来给大家分享一下水合法揉面。这两天群里小伙伴们问这个水合法的挺多的,有人问一遍我就说一遍也有点累。刚好这两天我在做吐司,就拍个视频给大家。这样等再有人问的时候我就直接把这个视频发出来就好啦!看视频更清楚,比...
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- 把所有的水果切成正方形,再用蜂蜜粘起来。用料草莓1千克苹果1个火龙果1个香蕉1根水果合体啦的做法水果都切成方块,然后冷冻1小时最后用蜂蜜沾起来。小贴士用刀要小心哦。...
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- 用料石斛6-8颗百合3克石斛百合水的做法将石斛和百合洗净,放养生壶中,加500毫升水,菜单选择药膳键炖煮40分钟即可小贴士石斛百合水滋阴润燥,非常适合秋天干燥的季节,一周喝两三次皮肤都水嫩很多,也很适合吃完火锅后第二天口干舌燥明显阴液亏损类似上火的时候喝,此配方一人份,刚好...
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- 用料高筋面粉260克牛奶160克水合法揉面的做法面团除了酵母和黄油不放,其他都混合成团,放入冰箱冷藏过夜取出面团稍回温,放入酵母揉面一段时间,再放入黄油,大概揉40分钟可以出手套膜...
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- 自己备忘用的波兰种。贪心加了一堆蔓越莓干,太湿中间断开用料高粉250g牛奶100g糖40g鸡蛋一个黄油25克盐2克酵母3克水合法吐司的做法除黄油,盐,酵母外其他混合均匀后,团成团,保鲜膜包起来。放冰箱至少1小时,不超过2天。取出剪成小块,撒盐揉进去;再剪成小块,酵母用一点点水化开,揉进...
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- 学会了这锅卤水,你就可以卤全世界!鸭脖,啤酒,花生米这些都是看剧唠嗑必备,特别是和闺蜜深夜聊天趴,一边吐槽男人一边啃鸭脖[偷笑R]周黑鸭,久久丫,绝味鸭脖有哪个是你没吃过的么看完中餐厅后,决定自己动手来一发卤煮我不太爱吃肉,所以素菜居多,大家可以根据自己的喜好来选择食材▲🌟...
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- 囤了很多水果,天太冷不想直接吃,榨汁也冷,怎么办?制作水果茶吧~酸酸甜甜,老人小孩都爱喝~营养健康~用料猕猴桃2个苹果1个小梨1个柠檬3薄片橙子1个综合水果茶的做法各种水果洗净,去皮,切小!最好切成一粒一粒,我偷懒了下…锅里加适量水,密度如图!当然也可以自己口味调整啦!我是用养生水壶...
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- 用料梨1个百合20克冰糖50克水1L百合梨水的做法🍐梨🍐百合干黄冰糖食材放入养生壶煮小贴士梨切小一点,块大不好看...
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- 用料葱姜蒜绰水集合的做法豆角热水下,水开后2分钟黄豆芽冷水下,水开后4、5分钟西兰花热水下,水开后2分钟米粉泡一晚上2分钟,泡两小时6分钟再焖荷兰豆热水下,水开后1分钟鸡爪冷水下,水开6-8分钟虾过油炸,花椒过油,葱、姜、小红辣椒、蒜炒香放虾,加白酒、生抽、盐、糖、花椒粉、啤酒...
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- 中国人逢年过节餐桌不可少的食物用料😙水饺合集的做法12345678910...
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- 这个配方做过后觉得不错,记录一下,方便自己用用料种面:高筋面粉175克牛奶116克酵母1克细砂糖5克主面团高筋粉75克细砂糖25克奶粉7克鸡蛋1个水30克盐2克酵母2克黄油40克水合法土司的做法1.把种面所有材料混合拌匀,放一个碗里密封放置冰箱冷藏里低温发酵一夜。2.主面团除盐,黄油...
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- 绿豆汤要想熬的漂亮,其实不需要什么很高深的技术,简单花上十来分钟,就能把绿豆熬开花,吃起来沙沙糯糯的,特别美味,喜欢喝绿豆汤的朋友往下看,掌握这些小技巧,您也能熬出漂亮又美味的绿豆汤。用料绿豆一碗新鲜百合适量冰糖一把百合绿豆水的做法新鲜的百合适量,如果用干百合,需要提前...
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- 用料莲子30颗(半颗)百合60片水两碗红枣几个莲子百合水的做法1.冷水浸泡莲子百合12小时2.清水莲子百合加糖或者不加煮25分钟...
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- 香蕉橘子葡萄猕猴桃(野生)蜂蜜酸奶等等等等只要你想吃的水果都可以加进来口味随便简单方便主要图一心情和乐呵用料香蕉2根葡萄若干猕猴桃一个橘子一个蜂蜜随意酸奶随意水果集合的做法葡萄洗净摘粒把水果切成想吃的样子大小均可放入蜂蜜搅拌淋上酸奶美美哒享用吧哈哈超级简...
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- 煮水喝啊喝用料好心情一小把【集合】水的做法各种喜欢的都放一点...
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- 百合有清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的作用,很适合秋冬天食用。但百合的味道有些微苦,所以搭配甜的东西来食用会更好!这个糖水我加了黄桃和葡萄,不仅颜色更加好看,而且百合经过糖水的浸泡,不再那么苦涩,更加容易入口了!这道糖水的主角是百合,所以水果部分可以换成其他糖水充足的水...
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- 兰州百合,生食也很甘甜,煮熟后沙沙的口感,很甜软,秋季配雪梨煮糖水,润喉清肺.用料百合若干克雪梨一个苹果一个百合糖水的做法洗洗洗,切块两朵百合,掰开洗白白先煮雪梨和苹果,煮软以后加入百合,再煮一分钟,加入冰糖即可....
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- 用美丽老师的皇冠吐司测试下水合法的操作,看下是否可行,能否降低搅拌的时间下面测试450g吐司模具一个(本人测试使用)用料面包粉225克奶粉9克全蛋液1个(59g)糖55克水83.5克盐3克酵母3克黄油22.5克水合法吐司的做法将面粉、奶粉、蛋液、水和糖混合一下的溶液混合至无干粉,放入...
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- 简单营养美味,减肥养颜必备。一个人的营养餐,无需动火,清心安神养颜美容,关键关键是减脂哦用料八宝鲜百合3个酸奶(原味)一盒牛油果半个蓝莓10颗草莓2个百合水果捞的做法所需食材。百合蒸8分钟后凉凉,(我这个是已经蒸熟的百合)加入切好的水果。倒入酸奶。成了。就这么简单,关键是营...
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- 跟吕小厨爱美食学做菜用料胡萝卜半根韭菜少许生抽勺豆芽两把鸡蛋1个盐少许葱蒜少许醋少许水晶合菜的做法豆芽加入白醋泡十分钟,豆芽会比较脆豆干切条韭菜切段红辣椒或者胡萝卜切丝豆芽控干水分,豆干水开下锅水开捞,去豆腥味起锅烧油放入葱蒜干辣椒,加入半勺生抽,加入豆芽,先不...
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- 爱水果爱生活甜甜的新鲜水果能感受到生活的气息🍓🍎🍊🍉🍏🍐🍋🍌🍇🍈🍒🍑🍍🥑🍅写个合集记录生活用料水果水果合集的做法用我们新疆大西瓜的美貌镇楼吧!新疆红石榴~很甜红宝石一样红柚子秋天开始爱的就是柚子了~冬枣橘子🍊秋天的橘子🍊冬枣苹果🍎苹果🍏好可爱的苹果海棠果...
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