- 用料鸡腿2只蒜2瓣盐半勺生抽半勺姜五片淀粉3勺葱半根蚝油1勺糖半勺五香粉半勺蛋清一个家庭版辣子鸡丁的做法将鸡肉切碎成小丁,倒入蚝油,盐,五香粉,姜,生抽搅拌腌制半小时.倒入淀粉,和鸡蛋清.锅里烧油油锅热了放鸡丁.(用筷子尖立油锅试试起泡即可以下锅了)第一次炸后,捞出.再进行二...
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- 冰箱冻着的几个鸡腿一直没吃,尝试新做法!做成辣子鸡丁!(鸡胸肉其实也可以)用料料酒3勺葱5根姜4片蒜5瓣花椒一把干辣椒一把蚝油2勺蒜香腌鸡粉适量鸡腿肉3只青红椒2个生粉适量盐适量芝麻适量家庭版快手辣子鸡丁的做法1⃣鸡腿肉洗净切小块2⃣放入蚝油盐姜料酒蒜香腌鸡粉生抽3⃣葱...
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- 红红火火麻麻辣辣的四川辣子鸡,想必大家不陌生吧!特别是在一大堆红辣椒🌶️里翻找鸡肉的惊喜感比,也丝毫不逊色于吃到鸡肉后的酣畅淋漓。家里制作的辣子鸡,虽没办法等同外面餐厅里的辣度,适当做了些调整,但下饭神器的名号可是依旧不减的。用料鸡腿4只干辣椒35克花椒35克盐5克蒜10...
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- 这是我第一次做香菇鸡丁臊子,吃到学校食堂的觉得好吃就自悟出来的。用料鸡腿肉半只香菇与鸡肉等量蒜4颗葱白3段姜三片八角若干香叶若干花椒少许郫县豆瓣一汤匙盐适量生抽少许面粉少许干淀粉少许料酒少许香菇鸡丁卤子(家庭版)的做法将洗净的鸡腿从关节处一分为二,切丁备用。将...
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- 用料鸡胸肉1块料酒1勺黄瓜半根胡萝卜半根盐适量糖2勺淀粉少许醋2勺生抽1-1.5勺核桃仁适量蒜2瓣宫保鸡丁不辣家庭版的做法1鸡胸肉切成丁,放盐,料酒,淀粉腌制2胡萝卜,黄瓜切丁,蒜切碎3调汁(生抽,醋,白糖)4加多些油,记得烧锅,放鸡胸肉,炒至白色,盛出备用5加少许油,放蒜瓣炒香,倒入黄瓜丁,胡...
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- 就是某一天突然想吃辣死人辣子鸡,所以就做了这道菜,然后配了啤酒🍺用料干辣椒一捧花椒两小把蒜两头鸡中翅800克小米椒一小捧生抽2勺蚝油1勺胡椒粉1克盐一勺老抽半勺糖半勺白芝麻两小把料酒1勺五香粉半勺家庭简易版-辣子鸡!的做法将鸡中翅洗净,然后剁成适合的大小,装入容器中以...
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- 娃说要吃辣子鸡,但这道菜都是经过几次油炸的,健康方面考虑,我做了无需油炸版的辣子鸡丁,里面放了青椒、胡萝卜、土豆。(这些可以根据自己的喜好添加,我都是用来做配菜的)用料三黄鸡根据自己的需求定干辣椒根据自己的接受度定花椒根据自己的接受度定葱1根盐适量酱油适量蒜5瓣/喜...
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- 这是一道快手的小菜,是比较好的下酒菜之一用料干辣椒20个姜5片葱1根盐3克白芝麻3克酱油1勺白糖5克料酒1勺生抽1勺鸡腿🍗3只鸡腿肉或是三黄鸡都可以的淀粉1勺胡椒粉5克食用油适量花椒麻椒各10克家庭版辣子鸡块的做法的做法首先我们准备三个鸡腿,如果家里人口多,可以多放几个...
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- 用料干辣椒个花椒粒鸡腿只酱油勺八角个盐克葱根蒜瓣糖克姜片料酒勺芝麻克花生米勺四川辣子鸡(家庭版)的做法鸡腿切成小块放入碗中鸡丁中加入盐、姜、葱、白酒(或料酒)、胡椒粉、花椒粉、生抽,加入一个鸡蛋清拌匀腌10-20分钟。(可加入少量糖。锅中倒入适量油(多放),中火油六成热放...
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- 疫情期间食材短缺,黄瓜胡萝卜都没有了,来吧,真正只有鸡丁版的宫保鸡丁o(≧v≦)o~~一级棒!⁝⁞⁝⁞Ϛ⃘๑•ི͡.ྀ̫•๑꒜☂⁝⁞⁝⁝这道菜成功与否碗汁很重要!碗汁:陈醋1勺,白糖1勺,料酒1勺,耗油1/2勺,淀粉1勺,清水3勺拌匀。一块肉的量,肉加倍时碗汁也要加倍(•̀ᴗ•́)و̑̑用料...
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- 其实很喜欢在饭店点这道菜,因为又麻又辣的味道很吸引我,在家里也可以很轻松做这道菜,你与饭店辣子鸡丁的距离,只是一个靠谱的菜谱而已✌️一袋泰森的鸡腿丁,加了四五个小鸡柳,一大盘菜足够三个人吃咯。有花椒和三种辣椒加持,即使是适合小朋友吃的微麻辣版,味道也可以说是很浓郁了。...
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- 鸡丁这么做被误认为是个炒菜高手了家里来朋友必做的…上班带饭太好吃了…用料鸡丁500克线椒2个紫洋葱半个大葱半根小米辣6个辣子鸡丁家常下饭版的做法线椒小米辣洋葱大葱切好备用(不想吃辣的可以用青椒去除里面的白丝就不辣了)鸡丁抓匀入味…锅中放油…放花椒爆香后捞出花...
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- 最爱川菜,最爱辣椒,我一个人吃一定是满眼辣椒,要考虑家人滴接受程度,爱吃辣椒滴可以可劲儿了放,这个辣子鸡丁可以更够味儿。这道菜真心太太太好吃~用料腌制鸡丁部分鸡胸肉一块切丁生抽1勺老抽1勺料酒1勺蛋清1个淀粉3勺炒料部分大葱1根姜5片蒜3瓣蚝油半勺花椒一勺盐盐罐的小勺撒...
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- 用料鸡腿干辣椒花椒鸡蛋酱油葱淀粉白芝麻辣子鸡丁(家庭版)的做法鸡腿提前用盐水泡一下泡出里面血水然后去点骨头切块放入料酒生姜大蒜片淀粉一个鸡蛋清适量盐搅拌均匀少许酱油抓均匀备用切好辣椒段葱头蒜苗头生姜大蒜片备用起锅倒入油油温6层热放入鸡块炸反复炸炸至金黄酥...
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- 饭要用心做,毕竟是做给自己吃的!用料鸡腿2只干辣椒15克姜2片蒜4-5瓣小葱2-3段白糖适量青花椒5克白芝麻适量胡椒粉适量盐适量料酒2勺生抽1勺红薯淀粉适量重庆辣子鸡(家庭版)的做法鸡腿洗净,用厨房用纸吸干表面水分!鸡腿去骨!鸡腿肉切成直径约2cm的小块,加料酒、生抽、盐,胡椒粉,腌制...
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- 新疆特色美食辣子鸡用料鸡腿两只土豆一个干辣皮子5个葱姜蒜适量新鲜绿辣子2-3盐两小勺郫县豆瓣2勺生抽适量糖一勺半花椒粉2勺草果,桂皮,大料一个,半片,4-5耗油一小勺家庭辣子鸡的做法鸡腿切块,放凉水里过水,水开煮1-2分钟,取出空干水葱切段姜切片蒜切块备好,干辣皮子切块土豆切小...
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- 首先给大家说声抱歉,这段时间比较忙一些,没有及时得更新菜谱,以后一定加油补上更多更好的菜谱分享给大家。今天给大家带来一道辣子鸡丁,也可以叫青椒鸡丁,是川菜系的一道家常菜,也可以算是一道江湖菜吧,怎么叫不重要,好吃😋才是王道,这道菜学会后估计你家的米下得会很快🤓来吧,还是...
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- 总怀念大学食堂的辣子鸡,那时候三块五打一份辣子鸡,已经是最硬的菜了!这些年饭店里也吃过不少,最爱吃带骨头的。这次有妈妈自己养的草鸡,就尝试着自己在家里做啦!考虑到味道又麻又辣,不适合孩子,于是就把鸡腿、鸡翅卸下来,做了一份简版儿童炸鸡🍗,哈哈😄反正孩子还挺爱吃呢!用料草鸡...
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- 辣子鸡是一道很可口下饭的菜肴,喜欢吃辣的朋友一定吃过,我这次介绍的做法是简易家庭版,材料不用太多,也能吃出外面菜馆的味道,想学的朋友就快点跟上来吧!❤️用料鸡腿2只(1-2人份)干辣椒10个花椒30粒蒜1瓣胡椒粉少许盐少许料酒1勺生抽1勺白糖少许姜2片白芝麻少许辣子鸡(简易家庭版)的...
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- 用料姜3片蒜2瓣盐1适量料酒1勺葱1根糖适量去骨鸡腿肉500克辣子鸡(家庭简版)的做法鸡肉加盐鸡粉蚝油料酒葱姜蒜淀粉腌渍20分钟葱姜蒜备用辣椒段花椒粒腌好的鸡腿肉下油锅炸炸至金黄焦脆捞出备用锅留底油加葱姜蒜花椒辣椒爆香下入炸好的鸡肉块翻炒均匀出锅可以享用了看上去还...
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- 之前就做过一次辣子鸡,家里人赞不绝口,今天一时兴起,做一个不同版本的辣子鸡,结果有点小瑕疵,给大家提提醒用料鸡肉400克葱1根姜2片蒜3-4瓣干辣椒20个花椒15-20粒盐3克淀粉2勺料酒3-5勺生抽2-3勺约10毫升老抽2-3勺约8毫升食用油15毫升【家庭川菜版】辣子鸡的做法鸡肉切块洗净,...
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- 夫人平时不会做菜,但是对辣子鸡比较喜欢,在家自己做了一下,总结出来了简便的方法用料干红辣椒个姜片蒜瓣白糖克酱油勺料酒勺五香粉勺公鸡肉半只花椒80克啤酒半瓶家庭简易版重庆辣子鸡的做法鸡肉剁成块,剁得比做烧鸡公等江湖菜要小一点。然后加料酒、姜葱码味去腥,时间可以久一...
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- 这到菜我怎么做也做不出妈妈的味道一样🐔一样的料子,为嘛用料青椒三个干辣椒三个个蒜五瓣花椒15-20粒姜三片盐5克葱一根料酒一勺勺糖一勺克蚝油一勺鸡精三十粒家庭版青椒炒辣子鸡的做法准备好这些材料鸡焯好水清洗干净起锅烧油放入葱,姜,蒜,花椒,八角爆香爆香大料放入鸡翻炒炒...
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- 改良了一下加了点青椒觉得颜色好看一下,不算正宗,但也好吃,注意事项往下拉用料鸡腿2只干辣椒若干个花椒一把川椒(麻椒)一把葱白,姜片,大蒜适量小米椒若干生抽3勺料酒1勺胡椒粉1勺糖1勺家庭简易版辣子鸡丁的做法鸡腿剁小块焯水,放料酒,这一步备选,我喜欢处理肉块的时候都先焯水油多...
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- 一直觉得在辣子鸡,红彤彤都是辣椒,漂亮是漂亮,就是鸡肉太少,没有大口吃肉的快感!于是有了这个改良版的辣子鸡丁,并且加入了土豆。用料鸡腿4只土豆1个干辣椒一大把小葱三五根大蒜4瓣淀粉3勺盐少许生抽2勺姜3片辣子鸡丁(家庭少辣版)的做法鸡腿肉去骨,切成大拇指一个指节的大小,用一勺...
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