- 用料速发酵母4g高筋面粉300g砂糖35g盐5g奶油30g鸡蛋1颗水130g碎核桃(or碧根果)80g奶油乳酪(餡)250g砂糖(餡)20g奶酪果仁面包的做法将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团表面光滑加入奶油奶酪搅拌面团拉开光滑面膜,加入碎核桃搅拌均匀。(將面团放入面粉盆中,再蓋上保鮮膜。在大...
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- 用料◆烫种粉30克水50克◆主面团高粉200克低粉50克老面60克芒果酸奶70克水25克糖20克鲜酵母7克盐2克黄油20克◆芒果奶酪芒果酱丨奶油奶酪芒果奶酪包的做法刷蛋液,中层,180度15分钟(盯紧上色程度,刷了蛋液易糊)...
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- 最近突然意识到,我大概是懒堕症犯了,总是偏爱快手食物,竟然好久没有为宝贝烤过面包了,真是惭愧……于是默默地写了方子,开始动手,其实有厨师机出马,做面包还是一件很简单滴事情哒~用料主面团高筋面粉170克杏仁粉30克耐高糖干酵母3克盐3克细砂糖20克全脂纯牛奶125克无盐黄油20克蜜...
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- 小的时候最不愿意吃的就是粗粮,妈妈总是想尽办法将粗粮细作,让我们尽量多吃一些,可怜天下父母心呀。时光流逝,到了现在,我们的观念在颠覆,粗粮是我们的首选,于是这款面包就成了家里人的最爱用料主面团:高筋面粉240克全麦面粉60克酵母3克盐2克糖30克鸡蛋1只乳酪55克牛奶200克黄油2...
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- 一款简单好吃的面包😋用料面包面团一个奶油奶酪100克黄油30克杏仁片若干白砂糖适量奶酪杏仁面包的做法制作内馅儿:奶油奶酪加入黄油,隔热水融化,再加入糖和杏仁片,搅拌均匀。把一发完成的面团排气后,平均分成若干等份,再把每一份切成约为10:1的一大一小面团。大面团包入内馅儿,...
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- 今天教大家一款现在超火爆的奶酪面包。赶紧做起来吧用料1金象A高筋面粉(或日式33高筋面粉)600克2韩国细砂糖100克3牛奶(或雀巢三花淡奶)50克4新西兰奶粉10克5安琪面包改良剂8克6盐巴5克7安佳淡奶油100克8鸡蛋60克9安琪酵母4克10水50克11安佳无盐大黄油60克馅料制作01总统奶油...
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- 用料面包一块奶酪1/4生菜适量香肠一块蓝莓酱适量面包奶酪的做法面包用刀切个口不要到底生菜加入入口里奶酪加入口里再奶酪上面放入蓝莓酱加入香肠...
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- 在家太闲而且附近没有好吃的面包店所以就自己动手了买了奶酪还没到家里又有好几箱牛奶就自己先做了一点刚好一次用完这款我做起来有点偏甜馅料可以自己减糖奶酪馅是参考@楠风的方子不过都除以4了我用的是250ml的牛奶在她的基础上多加了10g糖和加了15g枣泥用料面包体一个2...
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- YouTube用料高粉200g全麦粉/全粒粉50g糖3g盐3g酵母3g饮用水180g无花果干6个(大个一点的)奶酪120g左右橄榄油适量无花果奶酪包的做法看视频最直观了哈...
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- 用料面包面团材料:高筋面粉300克鸡蛋1个(30克左右)牛奶130克淡奶油38克细砂糖45克酵母4克黄油20克鸡蛋液刷面团表面盐1克表面奶酪配料:糖粉8克黄油12克低筋面粉18克果仁果干适量奶粉3克奶酪果仁辫子面包的做法软化黄油然后将其他面团材料混合在一起,揉出手膜(或者放置面包机里...
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- 此方是900g奶酪面包的用量,工具为面包机和烤箱。用料高筋粉375g即发干酵母5g细砂糖56g盐5g奶油奶酪75g蛋液30g牛奶195g黄油30g奶酪面包~的做法1.将除黄油以外的原料放入面包机内筒,将筒固定在面包机内,选择“和面”程序,按“启动”健,搅拌至面团光滑,取一块看看,能拉出比较厚的...
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- 用料面包3片旺仔牛奶30克芝士2片奶油奶酪10克细砂糖少許淡奶油30克奶酪面包的做法小火煮芝士糊,冷却至浓稠状态进烤箱180度10分钟...
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- 融合了巧克力、奶油奶酪和果仁香味的一款小面包,做的时候家里原材料有限,就用手头现有的材料试着做了,结果却意外地好吃。把制作过程和材料用量都记录下来了。用料面团高筋面粉250克水149克酵母2-3克(我用了2克)盐3克糖13克奶粉25克黑巧克力35克黄油10克奶酪馅奶油奶酪55克水2...
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- 为了方便自己记材料和步骤注意事项用料面包:普通面粉78克(疫情家里只剩这么点)酵母少于1克细砂糖一点点盐一点点橄榄油随便放的奶酪:牛奶一盒240毫升白醋10g(多了,有乳清分离就可以不用放了)奶酪包(自制奶酪+面包)的做法先做奶酪:牛奶加热至有小气泡不用至沸腾,关火,一边加热一边搅拌,...
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- 配方来自爱和自由老师水量酌情增减用料高筋面粉180克低筋面粉20克酵母3克糖32克盐2.5克蛋30克牛奶100克奶油奶酪50克黄油10克墨西哥皮黄油30克细砂糖30克蛋30克低筋面粉30克奶酪杏仁包的做法所有材料除黄油外揉至出粗膜,加黄油揉至扩展阶段发酵至2倍大面团取出排气,3个一组...
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- 上次自制了奶油奶酪,拿它来做一个清新不腻、松软拉丝的果酱乳酪软面包。无需厨师机,打蛋器就可以完成✅用料面包体:面包粉250克全蛋液30g牛奶150克蜂蜜15克盐3克糖15克酵母3克黄油15克果酱乳酪馅:奶油奶酪200克糖粉10克任意口味果酱30克【果酱乳酪软面包】自制奶油奶酪做的!的...
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- 想早餐吃上自制面包,但又不想揉面,于是在下厨房翻看很多方子,最后参考Meredith咩乐滴斯的《五分钟欧式面包》(亮点是免揉),根据自己需求做些小改动,烤出的面包松软可口。想尝试的话,一定要看完后面贴士,再开始~~用料1⃣️高筋面粉240克全麦面粉30克温水220克酵母2.5克盐3克2⃣️核桃仁(微...
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- 用料芝士片奶油奶酪克牛奶克果干奶酪包的做法给孩子做都会尽量材料丰富特别好吃啊...
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- 我这个量比较大做了一个吐司还有好几个夹馅儿的小欧包用料全麦粉400克高筋粉200(黑麦麸皮20克,可不加)水320克牛奶100克盐8糖30酵母6克黄油50克馅儿料部分紫薯500克白糖35克淡奶油100克kiri奶酪500克果仁儿适量全麦紫薯奶酪果仁儿欧包的做法将除去黄油的料都刚进面包桶,我又...
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- 以前曾根据英国一本烘培杂志上的食谱,做了苹果生姜蛋糕🍰,家人和朋友都说好吃。这次做了一点修改,做成面包🍞,也很多吃。食材中无糖,吃的时候,可以根据个人喜好涂酱,或者直接吃均可,我家的酱大多自己做,确保低脂,健康。用料苹果200克生姜(可增减)20克鸡蛋1个奶酪50克黄油25克水110克...
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- 为了消耗冷冻的火龙果,做了这款面包,没有详细的操作流程图,只是为了做个笔记火龙果肉:100g液种:100g高粉:500g蛋清:30g奶粉:15g砂糖:40鲜酵母:12g海盐:6g冰水:180g黄油:25g二次发酵,面团105克/个,擀成牛舌状横着卷紧成22厘米长条,发酵至1.5-1.8倍大,风炉170度8分钟转160度6分钟。用料火龙...
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- 用料面种高筋面粉100克水100克酵母2克主面团高筋面粉400克牛奶200克鸡蛋1个细砂糖80克盐6克奶油奶酪30克酵母6克馅料奶油奶酪240克虾仁200克蒜蓉适量盐适量迷迭香适量上下火200度迷迭香奶酪虾仁面包的做法提前至少三小时,将面种材料混合至无干粉面团,盖住静置发酵发酵至有...
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- 自己研究了一下冷藏发酵法,比较适合我这种平时没有那么多时间的人做。面包没有外面买的那么柔软,因为不放其他添加剂,但是更有嚼劲!用料高筋面粉200克牛奶140克黄油30克白砂糖45克芝士一片20克鸡蛋1个盐2克酵母4克低筋面粉1100克奶酪馅奶油奶酪225克牛奶40克糖粉40克甜奶粉50...
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- 加一点水果,半个或者一个煮鸡蛋,一杯豆浆或者牛奶,就是俺们最近的早餐。用料吐司奶酪花生酱核桃仁烤奶酪桃仁多谷物面包的做法多谷物土司摆在烤盘上,抹一点花生酱(不抹也可),摆上核桃仁,上面盖一片奶酪用烤箱的上火稍微烤一下即可。也可以把奶酪片铺在下面,核桃仁放在奶酪上面,都挺...
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- 用料高筋面粉300克全麦面粉300克细砂糖40克盐3克酵母鲜酵母20克牛奶250克鸡蛋大的2颗核桃仁200克南瓜籽仁25克奶油奶酪200克细砂糖30克黄油50克全麦果仁奶酪软欧包的做法第一次上传没有准备前面的过程核桃仁需要先预先烤一下,这样会更香,烤箱150度10分钟全麦面粉和高筋面粉...
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