- 用料金钱腱一个姜适量白胡椒我放了10粒白水煮牛腱子的做法牛腱子先用清水浸泡凉水下锅焯水两分钟,捞出冲洗干净放锅里,加开水,放入姜片,白胡椒大火煮开,转小火煮1.5-2个小时,时间根据牛腱子的大小定,我一般都用筷子扎一下,能很轻松扎透就是可以了。刚煮好的牛腱子不好切,这是冷藏了...
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- 蚬子是自己去丹东买回来的上等蚬子干,喜欢蚬子的肉感用料葱半根盐半勺生抽一勺味极鲜两勺姜1片白水煮蚬子的做法泡蚬子干至膨胀膨胀起来之后清洗掉蚬子的脏物用清水清洗干净锅内放水至沸腾后放入清洗好的蚬子肉葱姜切丝备用三分钟捞蚬子肉,放入葱姜,熟油泼入即可...
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- 用料牛腱500克姜3大片蒜瓣4个葱4-5根鲜酱油/生抽3中勺糖1小勺蚝油1小勺小米椒1个香菜1束椒盐粉1小勺不干不松原味也好吃|白水煮牛腱的小技巧来了的做法牛腱子洗干净,金钱腱、腱子心为佳,用小刀将腱子筋膜竖着割几下,这样煮的时候肉不容易卷起来。将腱子浸泡在冷水中,加入姜片...
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- 猫虎在减肥……今天是无醣周的第一天。就是可以吃肉吃菜但是不吃米饭之类的淀粉食品。为了长力气,今天做了白水牛腱,既增加营养,也不增加体重。用料牛腱2块葱姜辣椒末适量白水牛腱的做法牛腱洗净放入铸铁锅,加入姜片葱段,加入农夫山泉水没过牛腱。不加盐。煮开5分钟后关火焖上...
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- 没有复杂的工序,用心去做就能做好。用料牛腱850克八角1个老抽1勺香叶3片料酒3勺生抽2勺盐10克姜1个草果1个冰糖20克大蒜4瓣花椒15粒卤煮牛腱子的做法某超市买的牛腱子解冻后,洗净。牛腱子冷水下锅,放入些许生姜片,倒入些许老酒,煮开,将血水瓢开。将牛腱子放入砂锅放入各种酌料...
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- 用料牛腱一只姜几片花椒适量料酒适量盐少许清水煮牛腱子的做法1、去肥油2、去血水3、取出备用,可以用厨房纸巾擦一下外表水份4、切块5、牛腱可切成自己喜欢的大小6、切几片姜7、锅中加水8、加料酒9、加葱、少许盐、花椒粒(葱身边没有就没加)10、电饭煲按快煮键/砂锅/高压锅...
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- 这道菜真是每隔一段时间我就做一次,煮出来的牛腱子没有放盐酱油那些,我家宝宝也能跟着吃,我减肥也喜欢吃~还能同时做出一大罐牛肉高汤,之后做菜都各种方便~用料牛腱500克大葱半根姜3片沙姜1小块花椒15粒八角1个白切牛腱子,清炖牛腱子+牛肉高汤【松下压力锅】的做法牛腱子先泡水4...
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- 用料牛腱3000克香叶10片八角10个花椒粒桂皮2块小茴香一小把陈皮2片酱油2大勺老抽2大勺蚝油2勺冰糖4小粒姜6片蒜瓣葱白2根蒜苗2根卤水牛腱子的做法牛腱子洗干净,冷水下锅,开火煮开!炒过水的牛腱子冲洗干净,备用!开始做卤水汁,电压力煲内胆装大半煲水,往没电压力煲内胆加入洗干净...
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- 用料牛腱600克花椒适量粒盐适量克八角大半个个葱适量根姜3片蒜4瓣盐水牛腱子的做法牛腱子解冻后对半切盐和花椒热锅中翻炒,花椒一定要炒过才有香味,花椒量自己控制哈待盐和花椒冷却后均匀涂抹在牛腱子的每一面将涂抹好盐和花椒的牛腱子用保鲜袋装起来,放入冰箱保鲜,腌制5-6小...
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- 好的食材,完全不需要什么大料加持,记住这四步,你肯定能做出一道美味的水煮牛腱心:这道菜食材很关键,最好是牛腱心,我用的巴西牛腱心,细细的一长条,肉筋分离,入口又很容易消化。第二步是一开始水就要加够,不能中途加水。第三个关键点是煮好后牛腱心要浸泡在汤汁里放凉,不能单独取出放...
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- 用料香菜4根香蒜2根瓣大蒜10瓣剁椒1勺自制辣油1勺黑芝麻适量花生碎适量(可不加)生抽2勺蚝油1勺香醋4勺糖一点点花椒油1勺白煮牛腱子和蘸料的做法山姆买的牛腱子泡血水一小时,用开水煮烫下,加入少许料酒,去除血水,砂锅中倒入开水,放入生姜、葱,香叶、八角煮至20分钟后,开小火炖煮1...
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- 强迫症患者的用料配比福音用料牛腱子1000克冰糖八角香叶桂皮干辣椒姜盐少许生抽少许白酒60ml卤水煮牛(无高压锅&牛腱子)的做法配料如图先煮卤水。(八角、香叶、桂皮、干辣椒)放入锅中加半锅水大火煮开转小火再煮20分钟。不加盐不加盐不加盐!!!重要的事说三遍卤水煮好后倒入...
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- 微博看来的,都忘记哪里的食谱,超级好吃,赶紧记录下来,不然以后又忘记啦。过程超级简单。用料牛腱子1kg洋葱2小个或1大个黄豆酱1勺腐乳1块味极鲜1碗花椒,桂皮,八角,草果,香叶,陈皮,冰糖,白酒,生姜卤水牛腱的做法牛腱子清水浸泡去血水,沥干,洋葱切小块放入牛腱后倒入酱油,稍微抓一样,腌制2...
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- 一直喜欢操作简单,少油,体现食物本身味道的烹饪方法,这个就是~🤗用料牛腱子一块姜几片葱一段花椒粒适量八角一个冰糖根据喜好添加白酒适量清水煮牛腱的做法清洗,在清水中加部分白酒浸泡一两个小时。不要问我原因,我的想法有时候都是随机闪现的~☺️把花椒和八角放在调料盒里,和牛腱...
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- 懒人牛腱用料牛腱只要锅子放得下随便多少克大葱花椒一个牛腱三十粒料酒姜片白煮牛腱的做法牛腱对半切泡三小时冷水中间换水水里加料酒和一半的花椒冷水下锅没过牛腱加大葱花椒姜片料酒大火煮开撇浮末小火慢炖筷子容易插进去软硬程度根据自己的喜欢调整时间我需要汤所以煮...
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- 这个春天靠牛腱减肥成功,一个月瘦掉了10斤,分享一下我平时的如何吃牛腱的~更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛腱800克大葱2根姜10片蒜3瓣料酒2勺小米辣3个盐5克生抽10毫升白芝麻20克香菜10根色拉油50克白芹菜5根糖少许白水牛腱/香拌牛腱(两吃)的做法整条牛腱解冻改刀一分...
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- 煮个牛腱都是爱你的形状❤️【因为我要凉拌的,所以除了白酒和香料,我啥味道都没放。】用料牛腱500克花椒粒香叶片八角个茴香桂皮姜蒜葱白酒生抽2勺陈醋2勺蚝油1勺糖3克油泼辣子1勺小米辣2个香菜少许凉拌牛腱【含煮牛腱】的做法500g牛腱洗净备用。先加白酒,姜片用冷水煮出浮沫,...
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- 用料盐适量牛腱克姜片葱适量酱油适量糖克食用油蘸水牛腱子的做法牛腱子过水后洗净。洗净后的牛腱子入冷水锅,加适量姜片少许盐。大火烧开转小火煮两小时左右。煮好后不捞起。连汤一起放置至完全冷却。再捞出来切片。调蘸碟:碗内倒入几勺牛肉原汤。姜和蒜拍烂后剁成末加入碗...
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- 用料牛腱250克料酒,茴香两个,盐少许,生姜少许白煮牛腱子的做法牛肉焯水后清洗,加水,料酒,生姜,盐,一点点麻油,两颗茴香。小火炖。拿出来待凉切片,蘸胡椒碎和盐,牛肉原汁原味的香气充满口腔。小贴士这样烧对牛肉要求比较高,我买的是新鲜的黄牛肉,品质好,所以采用白煮。还没有切片,家里小...
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- 盐水煮的牛腱子感觉更原汁原味一点用料牛腱芯1000克盐25克大葱半根姜适量花椒八角香叶陈皮适量黄酒适量非常好吃的盐水煮牛腱子的做法牛腱子芯比牛腱子小,一个大概180克左右,买回来洗好在水里浸30分钟,然后放入开水里出一下水。出水的时候准备材料,如图花椒八角香叶桂皮陈皮,...
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- 用料牛牛腱子牛腱八角香叶花椒水面面条胡椒盐油辣子油白卤牛腱子的做法一公斤牛腱子,盒马恒都,八角香叶花椒,高压锅一锅水,压后闷半天,切。汤做面条,加胡椒,盐油辣子,兰州拉面级别。...
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- 白水煮牛肉,姥爷的做法,保留了肉的原香,比酱牛肉好吃很多。用料牛肉2000克草果1个八角1个桂皮小拇指大的一块小茴香一小嘬香叶1片葱4段姜2-3片花椒7-8粒盐若干白水煮牛肉的做法牛腱子切大块后泡凉水里几个小时去血水,冷水下锅,开锅撇沫;下料(除了盐,其他都下)1h后放盐,汤略咸小贴士...
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- 用料牛腱1个姜3片香叶1片茴香1颗老酒少许红干辣椒1只葱1根白切牛腱子的做法1.牛腱子过清水煮两分钟.捞起2.清水煮过后的牛腱子捞起后,再次加入清水(之前的水不要了哦),水位要没过牛腱子,然后加入姜,老酒,干辣椒,茴香,香叶,葱。高压锅压二十分钟左右。OK了小贴士生牛健子不要对半切...
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- 我失败过很多次的低温慢煮牛肉,终于攻克难题来分享食谱和搭配了!这种粉红色的牛肉片经常出现在西餐的沙拉里、三明治里或者是日剧里,看起来很诱人,实际吃起来很嫩很韧的口感,同时牛肉的香味十足。反复失败之后找到了可以不失败的方法,需要一口大锅、锡纸和保鲜袋就能完成,当然必...
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- 选一条上等的腱子芯,腱子芯烧出来里面有筋,就像灯影牛肉一样的感觉,金钱腱没有腱子芯筋好。白色的筋越多,炖熟后越黏糊,口感越好。用料牛腱4小条大料香叶、八角、茴香、草果、桂皮、百芷、姜、大葱、料酒、盐高压锅版清煮牛腱芯/腱子肉的做法1、清水浸泡出血水,换水至少1—2次,...
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