- 小时候,家里有人过生日爷爷都会做打卤面,所以我总盼着有人过生日。后来过生日都吃蛋糕和阳春面了,今天家人过生日,我们回归传统吃打卤面,回忆爷爷的味道!用料五花肉400克干黄花菜10克黑木耳50克香菇50克榛蘑50克冬笋50克虾仁30克鸡蛋5个葱姜蒜少许生抽适量老抽适量盐适量小葱少...
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- 刚刚输入一半退出去了啊啊啊啊⋟﹏⋞重来!!!已经无心从头开始了小插曲:在和我家狗子一起准备晚餐之前,看到一个铁碗里底有点面粉水之类的,我寻思没什么用,在我狗子眼皮子底下三下五除二把碗给刷了,后来狗子有点抑郁的说本来是准备打卤勾芡用的。所以说有时候太勤快也不是什么好事啊...
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- 鼎盛时期,老妈一天要卖400斤湿面200斤肉臊,食客络绎不绝,甚至以一己之力把牛王庙打造成“面食一条街”,带动了牛王庙面馆林立的场景,场面大得和曾经吃羊肉到三官堂一样,整个90年代,牛王庙甚至成为成都特色面馆一条街的代名词。乐善好施广授艺蓉城遍传此间香家常味带动了牛王庙的...
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- 营养搭配常说每天要吃够二十种不同的食物,着一份面就包含了十多种,好吃还省事~当然还可根据自己的喜好加入其他元素~用料牛肉适量西红柿适量黄花菜适量西葫芦适量胡萝卜适量西兰花适量青笋适量白菜适量木耳适量花菇适量黄瓜适量酱油适量醋适量盐适量蒜适量健康丰富的家常打卤...
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- 我做的是一家5口的量,所以用料比较多,没有固定的用量配比,大家喜欢吃啥就多放啥就行,😂,味道不会差太多哒!用料鸡蛋2个木耳50克黄花菜50克瘦肉50克鲜豆皮1张黄瓜1根面条2斤淀粉2勺盐20克味极鲜2勺油30克老抽1勺家常打卤面的做法洗干净准备好所有材料。因为村口超市鲜豆皮卖完了...
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- 学老白做一道家常老北京打卤面吧,这是第一次尝试。五花肉切片氽水(原菜谱是氽水起锅后放凉切片),黄花菜.木耳.香菇.蘑菇泡发上。肉汤,泡食材的水一起烧开,加入各食材,煮开,加老抽生抽盐,加淀粉勾芡,打入蛋花,打卤汁搞定。面条机新鲜出炉的面条,捞过盛起,加上一大勺打卤汁。很是像回事...
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- 用料五花肉料酒鸡精淀粉生抽老抽胡椒粉糖盐大料葱花姜片黄花木耳干香菇鸡蛋独家私房《老北京打卤面》的做法五花肉切片凉水下锅煮熟捞出,煮肉的水筛出沫子后留下倒容器里备用。把黄花、木耳和干香菇泡发,黄花和干香菇可以放在一起泡,木耳单独泡,泡发后水也要留着备用。把香菇...
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- 用料各种菇适量木耳适量虫草花适量粉面适量鸡蛋一个私家打卤面的做法各类菇和虫草花,木耳洗干净切丝……放锅里煮锅里放一小碗排骨汤,没有的可以不放,平时有啥就放啥。比如,烧肉放几片,丸子,小酥肉……都可以啊……几块排骨,就不放肉了……放老抽,盐煮吧粉面稀释要先放粉面哦……...
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- 女儿从小到大最爱的就是这碗面,几乎每隔几天都要求我给她做一次,又简单又好吃😋,营养比较全面。用料西红柿1个土豆1根肉丁适量盐一点儿克海天豆瓣酱一勺番茄土豆肉丁~打卤面,家常里的美味,老少皆宜。的做法准备食材。就这么简单。肉丁用味极鲜和盐腌一下。起锅烧油炒肉丁加土豆...
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- 晚上领孩子玩,突然闻到别人家做鸡蛋酱,晚上吃啥就有着落了,速食家常面条做法,夏天吃的比较多,一家一个味道,一人一个做法,不喜勿喷。用料鸡蛋3456个麻椒1个吧面条看你家能不能葱1跟糖看你手抖不抖干酱看你口重不重黄酱干酱的1/3吧蚝油1勺家常鸡蛋卤打卤面的做法鸡蛋打散,但别太散...
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- 冬天就得吃各种汤面啊喂!!用料面条一把扁豆6根鸡蛋2个家常打卤面-芸豆鸡蛋的做法扁豆洗干净,摘掉两头筋,切小丁。起锅烧油,加蒜片炒香。扁豆翻炒变色之后,加水煮。另起一锅煮面条。扁豆煮开之后,鸡蛋两个打扫加进去,继续煮。扁豆一定做熟!我是炒变色之后加水煮开,煮大约十分钟后,加...
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- 用料鸡蛋两只猪里脊或五花二两木耳水发香菇干茶树菇鲜口蘑葱姜蒜料酒老抽生抽鸡精糖盐蚝油水淀粉花椒安的瑞典日常~老北京打卤面的做法泡好的,清理好的食材改刀成片。热锅热油先变鸡蛋,蛋液里加点葱花提香。炒好备用。肉片加淀粉胡椒粉料酒少许酱油抓匀,如果用五花肉可以焯水...
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- 妈妈的味道小时候感冒没有胃口吃饭,我又是重口味的,无辣不欢。又只能吃清淡的,这时候妈妈就会煮一碗打卤面给我,有滋味又清淡!每次都可以吃一大碗,配上几瓣蒜,然后出一身汗,感冒就好了💯用料西红柿一个鸡蛋三个香菇三个木耳六个火腿一块青瓜半条白菜两片蒜两瓣葱一小段淀粉一勺黄...
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- 时间:约30-35分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料干黄花菜50g干木耳20g干香菇50g生抽20g老抽10g鸡蛋3个盐5g煮鸡腿鸡腿肉4个大葱1段生姜5片料酒15g水淀粉水100g土豆淀粉70g老北京打卤面的做法干香菇,干黄花,干木耳用水泡发。香菇的泡发时间较长,建议提前泡发,黄花和木耳都可以半...
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- 用料五花肉250克干香菇15朵黄花菜50克木耳5朵鸡蛋2个葱1根生抽3勺老抽1勺耗油1勺淀粉2勺盐适量姜10片八角3个西红柿1个老北京打卤面(家庭版)的做法黄花菜、干香菇、木耳用温水泡半个小时以上五花肉凉水下锅,加葱3段,姜5片,八角3个,料酒适量,少许盐,煮开撇去浮沫,煮半个小时煮肉期...
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- 在天津每家每户都会做打卤面,过生日结婚生子等等值得庆祝和纪念的日子都会吃三鲜打卤面。各家的味道都不大一样,做法大同小异,手机随便拍的,图片没有那么美,但味道美极了🍻这三鲜指的是鲜虾,鲜肉,鲜鸡蛋用料鸡蛋葱姜大料肉黄花菜木耳香干面筋鲜虾面酱耗油生抽酱油香油盐生粉天津...
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- 妈妈做的面是最好吃的食物。每次觉得妈妈闭着眼睛做出来的都是美味的,自己站在一边学了半辈子似乎也学不到其中的精髓。今天也是年前和爸爸妈妈准备做糟肉,煮了一大锅肉,看着留下的肉汤突然说吃打卤面吧,妈妈三下五除二就做好了,照片都是抢拍的,唯一美中不足的是没自己和面做拉...
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- 根据克思克行的意面食谱加上点自己的改造做的这卤主要是甜口的吃过的人表示都很好吃我就扔上来了这方子的主要不同就是就有一次买了瓶vermouthrosso发现不好喝像药酒正好做意面手边没酒就全兑进去了出来味道还不错克叔原来的谱子图解的用料牛绞肉一磅洋葱俩黄油适量(我一...
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- 用料前腿肉200克干木耳10朵干香菇4朵干黄花菜一小把番茄2个鸡蛋2个淀粉水10克碗汁A盐4克味精6克生抽30克一看就会的家常打卤面的做法干木耳干香菇干黄花菜提前泡发,泡好后木耳撕小块,香菇切片,黄花菜切段。前腿肉切薄片,番茄去皮切丁。肉片炒香加入所有配料炒出香味加一锅水,...
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- 跟公婆学的打卤面第一次吃觉得很怪后来越吃越觉得好吃😋用料五花肉300克姜片5片虾米5克葱1根香菇(提前泡发)8朵木耳(提前泡发)8朵银耳(提前泡发)8朵腐竹(提前泡发)3克土豆1个盐适量生抽2勺老抽1勺胡椒粉适量超详细!家常打卤面的做法五花肉切片稍微过油煎一下,留到最后一步...
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- 我从小就爱吃的打卤面,每家的做法都不一样,甚至每次的做法都有微妙不同。这个食谱是我家最常做的一个搭配,是我生日必吃的面,不吃蛋糕也要吃打卤面。这个一定要吃家里做的,外头餐馆的真的不正宗不好吃。(不知道手机抽什么疯,之前几步都没拍好,所以这次是无图版哈哈哈。)这个食谱的...
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- 平平淡淡家常味品牌:老妈牌用料西红柿3个白玉菇150克火腿1块鸡蛋(甩蛋花用)3个盐鸡汁/粉适量清水适量洋葱或大葱(炝锅)适量老妈牌平淡家常味『西红柿打卤面的卤』的做法白玉菇切根洗净火腿切大丁西红柿切丁锅烧油,下洋葱丁炝锅先放西红柿炒出红汤,再放菌菇炒匀再放火腿丁炒匀加...
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- 这是最适合夏天吃的美食,可到了冬季又很想念,就做了然后分享给大家。用料鲜面条一斤鸡蛋三个西红柿两个个长豆角一斤麻酱四勺盐适量葱适量蚝油一勺大蒜半头花椒适量油适量醋适量生抽适量家常西红柿打卤面捞面的做法打麻酱,边搅边放水,一定要一点一点的放麻将拌好了后放适量盐...
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- 用料面团:面粉300克(2人份)盐3克凉水170-180ml西红柿鸡蛋卤:西红柿1-2个鸡蛋2个葱1/2根酱油一勺糖适量蒜2瓣盐适量水淀粉适量香菇肉末卤:香菇5朵肉末200克小号洋葱1个干黄豆酱2勺生抽1勺老抽1勺淀粉1勺姜末适量胡椒粉适量西红柿打卤面(家常手抻面)的做法面粉放盆里,放入三克食盐,...
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- 用料高筋面粉1斤玉米面适量五花肉1块鸡蛋1个豆芽适量芹菜适量香椿苗适量萝卜适量口蘑6、7个黄花菜1小把木耳1小把姜适量葱适量花椒适量大料适量盐少许水淀粉1汤匙酱油1汤匙料酒1汤匙油适量#回家吃饭#老北京打卤面的做法1斤高筋面粉、3克盐和4两2的水,揉成面团;揉完的面团醒10...
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