![野生白鸡油菌培根浓汤White Chanterelle Chowder食谱大全及做法，烹饪好吃的野生白鸡油菌培根浓汤White Chanterelle Chowder方法]( "野生白鸡油菌培根浓汤White Chanterelle Chowder食谱大全及做法，烹饪好吃的野生白鸡油菌培根浓汤White Chanterelle Chowder方法")
- 秋天进山采菇，今年采到了白鸡油菌，做了这个特别暖特别浓厚的汤。太好吃了连着做了两锅。黄鸡油菌或者任何你喜欢的新鲜蘑菇都可以用这个方子。暖，热量满满，香浓的一碗汤可挡一餐，搭配面包/沙拉。方子来源用料培根5条韭葱leek一根西芹杆子2根鸡油菌250g香叶一片百里香thyme一小...
- 15221
![蒸白鸡如何做才美味，怎么做蒸白鸡简单又好吃]( "蒸白鸡如何做才美味，怎么做蒸白鸡简单又好吃")
- 吃鸡，就做最简单的用料鸡750克生油100克生抽100克沙姜100克姜100克大蒜2瓣蒸白鸡的做法买回杀好的半只鸡，洗干净，搽上一层油，放两片姜，隔水蒸20分钟左右。用筷子插进鸡腿，如能插进表示熟了。如不能就再蒸多十分钟。取出晾凉十分钟，斩块上盘。有点点血色口感更嫩滑。姜蒜剁成细蓉...
- 23509
![白鸡、白斩鸡-美善品食谱大全及做法，烹饪好吃的白鸡、白斩鸡-美善品方法]( "白鸡、白斩鸡-美善品食谱大全及做法，烹饪好吃的白鸡、白斩鸡-美善品方法")
- 用料草鸡1只姜15g，切片盐少量白鸡、白斩鸡-美善品的做法整鸡洗干净，去头去尾，用盐搓整鸡，再洗净，反复搓三次，最后一次不冲洗，静置两小时。将三四片姜放入鸡肚，将鸡放入主锅，架在刀组上，加1/4量杯水，15分/V/转速最慢，时间到后在锅中放10分钟，拿出放凉，切块。...
- 21482
![凉白鸡蘸水如何做才美味，怎么做凉白鸡蘸水简单又好吃]( "凉白鸡蘸水如何做才美味，怎么做凉白鸡蘸水简单又好吃")
- 用料糖一勺鸡精味精海鲜酱油花椒油凉白鸡蘸水的做法两小瓣蒜剁碎，放入小碗中。一大勺油辣子。一勺味精，一勺鸡精。一个碗底的海鲜酱油。一瓶口花椒油（我家这种抖三下）。一勺白糖。尝尝味道就可以了，有空的话可以放点葱花。...
- 15497
![手撕白鸡如何做才美味，怎么做手撕白鸡简单又好吃]( "手撕白鸡如何做才美味，怎么做手撕白鸡简单又好吃")
- 用料鸡一只姜葱蒜洋葱料酒手撕白鸡的做法整鸡一只1，整鸡肚内塞入葱姜蒜调料，热水煮沸，下入整只鸡。同时加入料酒花椒洋葱去腥。水没入整鸡入锅鸡煮沸后，翻面再煮沸，起锅。用冰水冲浇刚出锅的整鸡，达到快速冷凝的效果整鸡readyto手撕😄乖乖滴对凉却后的鸡进行手撕，再拌入自己喜欢...
- 16042
![泡椒莲白鸡胗做法烹饪大全 地道泡椒莲白鸡胗如何做]( "泡椒莲白鸡胗做法烹饪大全 地道泡椒莲白鸡胗如何做")
- 用料鸡胗4个泡椒泡莲白泡姜小葱花椒少许泡椒莲白鸡胗的做法把鸡胗切好，放点淀粉拌一下，这样觉得嫩些。泡椒泡姜和泡莲白都是妈妈给我做的，味道还不错，切好备用菜油烧熟，关火，放点花椒下去，再放鸡胗爆炒陆续把切好的泡姜，泡椒，泡莲白放下去翻炒速度要稍微快点，不然鸡胗就老了，然后放...
- 14299
![客家白斩鸡又叫白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的客家白斩鸡又叫白切鸡方法]( "客家白斩鸡又叫白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的客家白斩鸡又叫白切鸡方法")
- 最近天气热了，家人吃鸡都深爱白斩鸡，觉吃起来较合适夏天用料鸡1500克左右盐适量姜适量客家白斩鸡又叫白切鸡的做法鸡去市场买活鸡让鸡档老板帮忙收拾干净，拿回家洗干净。锅中烧开水拍点姜放点盐在水中，水开后放鸡到水中焯至鸡皮紧至，捞起拿到冷水盆中泡着，使鸡皮起到爽口的目地...
- 6270
![白斩鸡腿（不适用白斩鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的白斩鸡腿（不适用白斩鸡）方法]( "白斩鸡腿（不适用白斩鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的白斩鸡腿（不适用白斩鸡）方法")
- 老爸做的白斩鸡，特别香嫩，超级好吃，现在胃口小了吃不了那么多，就简化成鸡腿版本了。味道确一点都不输整鸡！去皮吃的话妥妥就是减脂餐啊！这种餐我能一直吃！用料鸡腿2只葱姜料酒生抽香醋香油白斩鸡腿（不适用白斩鸡）的做法鸡腿洗净，冷水下锅。放葱姜料酒。大火煮开，撇去浮沫。转中小火，...
- 17501
![鲜嫩【白切鸡]( "鲜嫩【白切鸡")
- 白切的做法很好的保留了鸡肉的鲜嫩，搭配蘸酱，好吃！本菜肴为FC1内置智能菜肴，路径：肉类-鸡肉类-白切鸡，跟随智能菜谱，轻松享受美味！关注《碗里碗外》微信公众号，可获取更多菜谱内容和活动哦！用料三黄鸡1只（宰杀开膛洗净）姜片80g小葱30g（打结）料酒50g水1000g鲜嫩【白切鸡】的做法将鸡腿反...
- 17585
![美善品🇩🇪白切鸡/白斩鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品🇩🇪白切鸡/白斩鸡方法]( "美善品🇩🇪白切鸡/白斩鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品🇩🇪白切鸡/白斩鸡方法")
- 曾经最讨厌的一道菜之一就是白切鸡外面吃饭看到这道菜我都不动筷子的各种宴请的凉菜单里出境很高完全不理解为什么会有那么难吃的菜原因是以前吃的都不正宗~吃到美善品做的白切鸡，我深深被折服了鲜嫩无比~用料三黄鸡1只香葱适量生抽适量香醋适量美善品🇩🇪白切鸡/白斩鸡的...
- 32862
![白切鸡 白斩鸡 配姜葱酱食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡 白斩鸡 配姜葱酱方法]( "白切鸡 白斩鸡 配姜葱酱食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡 白斩鸡 配姜葱酱方法")
- 做法是非常简单的白切鸡搭配灵魂姜葱酱美味欲罢不能用料鸡（一只最好，半只少了）半只姜3-4片盐一茶勺葱根麻油1汤勺白切鸡白斩鸡配姜葱酱的做法准备材料1.水煮开后加一茶勺盐2.拿住鸡腿把鸡浸入沸水中再取出，三上三下，后放入锅3.大火五分钟，转小火30分钟-45分钟用筷子插入鸡腿肉...
- 11806
![香辣鸡白（鸡肠大白菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣鸡白（鸡肠大白菜）方法]( "香辣鸡白（鸡肠大白菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣鸡白（鸡肠大白菜）方法")
- 一道鲜香美味的菜肴！开胃可口，白菜香脆，鸡肠柔嫩，下饭配酒皆不误。用料鸡肠300g大白菜300g蒜头两三个红辣椒一条白米醋料酒生姜食用油盐（和味精或鸡精）老干妈酱（豆豉风味的）香辣鸡白（鸡肠大白菜）的做法备料大白菜若干片，洗净，切块（或者手撕小块，依个人喜好）备着备料切好辣椒备用备料蒜头...
- 22292
![咪姆的白斩鸡 白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的咪姆的白斩鸡 白切鸡方法]( "咪姆的白斩鸡 白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的咪姆的白斩鸡 白切鸡方法")
- 白切鸡是中国南方沿海地区的普遍做法。传说是长工偷了地主的鸡正在炖，看到地主过来，赶紧将锅放在桶里悬在井里。地主走了以后想把桶拉起来，结果不小心沉在井水里。捞起来以后发现鸡肉鲜嫩，骨头还微微渗血，皮又很脆嫩，就成了一道名吃。上海绍兴一带是用三黄鸡制作，而海南是用著名...
- 34017
![白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡方法]( "白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡方法")
- 简介这些写多了也没人看，我们还是直奔主题吧！😄用料冻鸡边腿1个（500克左右）姜片3-5片大葱1根（切成小段）料酒1大勺（约35克）辣椒2把（制红油）三奈1小块（制红油用，多了会发苦）八角1颗小米椒2个（剁碎，喜欢辣一点可以加）豆豉少许老姜1小块（约10克，打成泥）大蒜半个（约20克，打成泥）生抽3大勺（约90克）糖3小...
- 25437
![超简单白切鸡（白斩鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单白切鸡（白斩鸡）方法]( "超简单白切鸡（白斩鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单白切鸡（白斩鸡）方法")
- 用料鸡1只，约1.5公斤盐适量姜3-4片葱1-2根姜（酱汁）2片小葱（酱汁）1根盐（酱汁）半茶勺白胡椒（酱汁）半茶勺白糖（酱汁）半茶勺食用油2汤勺超简单白切鸡（白斩鸡）的做法大锅中放入3-4片姜，适量切好的葱（我用的是两根小葱），适量鸡精或chickenstocks（可不加），并加入3-4升水烧开。将鸡放在水中5-10秒，拿出...
- 12090
![白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）食谱大全及做法，烹饪好吃的白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）方法]( "白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）食谱大全及做法，烹饪好吃的白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）方法")
- 白辣椒，又称白椒、卜辣椒、盐辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘，也许大家并没有怎么听说过，但在湖南，它是一种家喻户晓的坛子菜。它不是一种辣椒品种，而是经过人工处理后的青辣椒。把青色和红色都褪尽，辣椒便成了白色，俗称白椒。由于做法稍有差异，白色的程度不一...
- 11443
![白斩鸡、白砍鸡、凉拌鸡、口水鸡（附佐料）食谱大全及做法，烹饪好吃的白斩鸡、白砍鸡、凉拌鸡、口水鸡（附佐料）方法]( "白斩鸡、白砍鸡、凉拌鸡、口水鸡（附佐料）食谱大全及做法，烹饪好吃的白斩鸡、白砍鸡、凉拌鸡、口水鸡（附佐料）方法")
- 摆脱传统方式浪费两大锅水，小美白斩鸡所有营养都在锅里不浪费厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料三黄鸡、童子鸡、盒马的小嫩鸡都可以2-3斤（去毛去内脏后）姜丝5克葱段几段黄瓜一小根（洋葱、西芹、莴笋打底都可以）佐料：蒜9-10瓣姜10克凉开水20克六月香黄豆酱20克...
- 19809
![白果鸡的详细做法大全,简单又营养的白果鸡做法]( "白果鸡的详细做法大全,简单又营养的白果鸡做法")
- “白果炖鸡”是都江堰青城山地区的传统名菜，据传是500年前青城山天师洞道长的秘制养生菜品。采用30年以上树龄之果实和农家1岁龄土母鸡,运用传统特殊工艺并用特制砂锅文火长时间煨炖而成，民间餐饮行业对白果炖鸡的了解始于清代光绪末年，到上世纪30年代天师洞道长彭鹤年才公...
- 28153
![白斩鸡的详细做法大全,简单又营养的白斩鸡做法]( "白斩鸡的详细做法大全,简单又营养的白斩鸡做法")
- 从海南带回文昌鸡，洗干净处理好，交给小美做，吃好吃的海南鸡饭。假装在海边，惬意的吹海风。用料文昌鸡（或三黄鸡2斤左右）半只或1只盐适量水30克香葱1根姜20克糖5～10克酱油30克白斩鸡的做法整鸡洗干净,去头去尾(也可以不去,个人喜好),用盐搓整鸡,用水冲掉,再搓,再冲,反复三次,最后...
- 8397
![白切鸡，如何做才美味，怎么做白切鸡，简单又好吃]( "白切鸡，如何做才美味，怎么做白切鸡，简单又好吃")
- 鸡的吃法，有好多，但我最喜欢的还是这款白切鸡，用料三黄鸡一只三到四斤左右姜蓉半碗（吃饭碗）蒜蓉，适量干葱适量葱白适量盐，味，糖，鸡粉，冰水一盆白切鸡，的做法用煲汤的窝烧水，水烧开后，方鸡下去，水要把鸡泡过。看钟，十五分钟把它劳起来，方到冰水盆去，五分钟劳起来砍好，摆好上碟，洗干净窝，烧火，方...
- 11202
![白切鸡腿🌝白砍鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡腿🌝白砍鸡腿方法]( "白切鸡腿🌝白砍鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡腿🌝白砍鸡腿方法")
- 😂故事的开头→我想做给儿子吃。😂故事的高潮→儿子说超好吃。😂故事的结局→儿子说下餐再来。用料鸡腿1只料酒1勺酱油1勺姜5片盐2克葱少许辣椒1/4个白切鸡腿🌝白砍鸡腿的做法鸡腿、姜、葱段洗净\。冷水把鸡腿，姜（拍爆），料酒，葱段，一起放入锅中，水要没过鸡腿。煮沸以后盖上盖子...
- 17629
![小美白斩鸡/白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的小美白斩鸡/白切鸡方法]( "小美白斩鸡/白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的小美白斩鸡/白切鸡方法")
- 特别鲜嫩用料三黄鸡1只（2斤左右嫩鸡）葱一把（打个结）姜5片料酒50克水30克盐适量（用于涂抹鸡身）生抽30克小美白斩鸡/白切鸡的做法嫩鸡两斤左右，去头及内脏，用盐将鸡全身搓盐清洗两遍，第三遍搓好盐后不需要清洗。鸡肚里塞入姜片和一把打结的葱，把鸡放入主锅，使鸡作于刀头上。放入料酒50...
- 31901
![快手蒸白切鸡（伪白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手蒸白切鸡（伪白切鸡）方法]( "快手蒸白切鸡（伪白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手蒸白切鸡（伪白切鸡）方法")
- 对于单身的或一家两三口的人来说，如果自己买一只鸡来弄白切鸡，显得太隆重，而且很费工夫。这个伪白切鸡是我最忙的时候，为了省时间，想出来的菜谱。不用杀鸡，不用斩鸡，直接买半只或者一只斩件的鸡回来制作就OK.整个过程一般不超15分钟，是懒人最佳选择哦。用料鸡半只或一只姜切末葱...
- 31876
![白斩鸡 白切鸡的详细做法，白斩鸡 白切鸡做法技巧]( "白斩鸡 白切鸡的详细做法，白斩鸡 白切鸡做法技巧")
- 过年过节必备硬菜！用料土鸡1只姜片3-4片葱适量盐两勺米酒一大勺冰块适量小米辣少许蒜适量青柠檬1个鱼露少许姜少许香油少许沙姜少许生抽少许白斩鸡白切鸡的做法锅内加入适量的清水，放入3-4片姜和葱结加入两勺盐和一大勺米酒锅里的水不能烧开，80度为宜（一直保持80度左右)锅底...
- 25570
![白切鸡的详细做法大全,简单又营养的白切鸡做法]( "白切鸡的详细做法大全,简单又营养的白切鸡做法")
- 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料三黄鸡1只小葱2根生姜2片盐8g蘸料姜末20g洋葱末10g热油8g生抽15g蒸鱼豉油10g饮用水20g白切鸡的做法锅内烧水，放入两片姜、一个葱结，一勺盐，烧开后，把洗干净后的鸡放入锅中再拿起，烫两三次，使鸡身受热均匀。鸡入锅中，小火加热使水不沸腾...
- 17182
厨趣阁
