![素什锦——烤麸木耳食谱大全及做法，烹饪好吃的素什锦——烤麸木耳方法]( "素什锦——烤麸木耳食谱大全及做法，烹饪好吃的素什锦——烤麸木耳方法")
- 用料烤麸150克木耳10朵老抽2匙勺生抽2匙勺料酒1匙勺盐半匙勺冰糖5块白糖1匙勺姜3片桂皮1块香叶2片八角2个素什锦——烤麸木耳的做法超市买的烤麸干，提前2小时用清水浸泡。木耳提前半小时泡发。木耳洗净后放入沸水中焯2-3分钟。捞出沥干水。烤麸放入沸水中汆烫5分钟，除去豆...
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![烤素什锦包子的详细做法大全,简单又营养的烤素什锦包子做法]( "烤素什锦包子的详细做法大全,简单又营养的烤素什锦包子做法")
- 看到新疆烤包子，突发奇想，做个素什锦的烤包子是啥味道呢？没想到味道很赞哦！😋配花生大米露，完美早餐。用料中筋面粉300克盐2克水100克鸡蛋2个芝麻少许素什锦馅烤素什锦包子的做法面粉加入盐一个鸡蛋一个蛋清，留一个蛋黄刷表面。水不要一次加入，和成软硬适中的面团醒20分钟。醒面...
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![素净素什锦如何做才美味，怎么做素净素什锦简单又好吃]( "素净素什锦如何做才美味，怎么做素净素什锦简单又好吃")
- 用料芹菜1根花生20克木耳10朵香菇5朵黄花菜10根盐1克香油1勺味精0.5克大料1克花椒5或6粒素净素什锦的做法芹菜切斜段（可焯水），木耳，香菇，黄花菜泡发，择净，沥干水分，备用。热油，放大料，花椒，翻炒爆香，放入黄花菜和香菇翻炒，放入木耳和芹菜煸炒，放盐，味精翻炒均匀，出锅。出锅前加入香油。小...
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![汤氏素什锦(四喜烤麸)食谱大全及做法，烹饪好吃的汤氏素什锦(四喜烤麸)方法]( "汤氏素什锦(四喜烤麸)食谱大全及做法，烹饪好吃的汤氏素什锦(四喜烤麸)方法")
- 这是一道凉菜，北京叫素什锦，上海叫四喜烤麸，究竟这道菜是北京菜还是上海菜闹不清楚，但五十六个民族五十六枝花，五十六族兄弟姐是一家。仍旧是自小儿就吃的一道菜，年夜饭必不可少，分享给大家。⭐⭐⭐配方中烤麸，木耳，香菇，腐竹，花生米，莲子，均是泡发前的重量。冬笋是超市卖的抽真空水煮...
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![烤麸（素什锦）做法烹饪大全 地道烤麸（素什锦）如何做]( "烤麸（素什锦）做法烹饪大全 地道烤麸（素什锦）如何做")
- 以前特别爱吃这道菜，在稻香村它叫素什锦，甜口的，我不爱吃肉，这道菜没有肉却有肉香，可是店里卖的什锦香菇特别特别少，不知道是因为香菇贵的原因呢！为了吃到更多的香菇，我决定自己做！在我的认知里这道菜应该很难，不过以我的厨艺应该难不倒吧，上网一搜菜谱，原来这么简单，这几年我做的素什...
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![［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋方法]( "［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋方法")
- 饭太郎的拿手好菜～放假回家给我们做一大锅，亲朋好友们就都有份啦～这次趁他做的时候记录下来，即使他不在家自己也可以做来吃咯～用料面筋冬笋香菇木耳黄花菜花生米八角香叶冰糖生抽老抽黄酒［记录］四鲜烤麸四喜烤麸蜜汁烤麸素什锦面筋的做法面筋切块，冬笋切片，香菇切厚片。花生米、木...
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![炒素什锦（木耳、藕片、胡萝卜）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒素什锦（木耳、藕片、胡萝卜）方法]( "炒素什锦（木耳、藕片、胡萝卜）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒素什锦（木耳、藕片、胡萝卜）方法")
- 一道营养简单的素菜，低卡减脂～～用料木耳12朵胡萝卜半根莲藕1/3根葱1根生抽半勺盐2克炒素什锦（木耳、藕片、胡萝卜）的做法木耳泡发胡萝卜和莲藕切片油烧热，下木耳，翻炒一阵，木耳肉厚的就多炒一会加入藕片和胡萝卜片，继续翻炒加入半勺生抽、一克盐，清水半杯，盖上锅盖，煮一会～～开盖收汁，加...
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![什锦素烤盘（烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的什锦素烤盘（烤箱）方法]( "什锦素烤盘（烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的什锦素烤盘（烤箱）方法")
- 用料老豆腐一块土豆一个金针菇若干豆腐皮半张青金桔5个朝天椒6颗洋葱半个印度马萨拉粉适量印度辣椒粉适量孜然粒适量盐适量调和油适量什锦素烤盘（烤箱）的做法先把食材洗净与所有调料拌匀腌制十分钟先把土豆平铺200°烤5分钟，第二层豆腐铺平一起再烤5分钟金针菇用豆腐皮卷起...
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![什锦木耳如何做才美味，怎么做什锦木耳简单又好吃]( "什锦木耳如何做才美味，怎么做什锦木耳简单又好吃")
- 黑木耳素有“血管清道夫”之称，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。黑木耳还含有丰富的蛋白质，维生素E含量也非常高，是美容养颜之佳品，除此之外，还可以减肥防结石，预防各种心脑血管疾病。木耳这么好，大家一起吃起来吧~用料木耳100g瘦肉150g胡萝卜75g青椒50g小葱适量胡...
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![超快手～什锦炒木耳食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手～什锦炒木耳方法]( "超快手～什锦炒木耳食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手～什锦炒木耳方法")
- 超爱什锦，就是又好看又好吃又营养，而且也不费事！！这道菜只有一个目标消灭冰箱里的剩菜！！！把不多却杂的素材弄成什锦，本来想做土豆泥，结果家里没土豆，也没有剩饭米粉之类的，只好把木耳泡开一起炒，结果，味道很好！！！真是意外之喜啊！！！用料干木耳一把大蒜一颗胡萝卜小半根玉米粒小半根火腿小半根...
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![什锦烤麸小炒素 纯净素食食谱大全及做法，烹饪好吃的什锦烤麸小炒素 纯净素食方法]( "什锦烤麸小炒素 纯净素食食谱大全及做法，烹饪好吃的什锦烤麸小炒素 纯净素食方法")
- 烤麸是江南地区的特色美食，通常都是以红烧为主，口感松软多汁有弹性，这道菜颇有些层次感，先将花生米卤了一下，所以烤麸里有花生米的五香味，还有芹菜的药香味，胡萝卜煸出的红油弥补了清炒的寡淡，食用时一口花生米的软糯香浓，被芹菜的脆鲜调和一下，再来一块烤麸的松软多汁……慢慢品吧...
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![什锦烤麸如何做才美味，怎么做什锦烤麸简单又好吃]( "什锦烤麸如何做才美味，怎么做什锦烤麸简单又好吃")
- 用料1.主材可根据喜好加笋、黄花菜等材料烤麸丁2条木耳10朵香菇丁3朵花生15粒胡萝卜丝一小段豆腐皮或腐竹一大片2.调味油1大勺大蒜1瓣盐1克老抽1.5汤勺生抽1汤勺十三香1g高级味精0.5克什锦烤麸的做法1.热锅冷油，放入蒜爆香，再放入香菇丁、胡萝卜丝、花生、木耳翻炒。2.再将...
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![素什锦#四季烤麸做法烹饪大全 地道素什锦#四季烤麸如何做]( "素什锦#四季烤麸做法烹饪大全 地道素什锦#四季烤麸如何做")
- 对素什锦特别的热爱，所以有时间就会做一做，我家做的偏甜口，南方的口味。菜谱里各食材的份量可以稍微调整，当然食材的内容也可以依据喜好稍微调整下，像春笋不好买的可以不放。用料干香菇15克黄花菜10克干木耳5克生花生30克核桃仁40克干腐竹40克烤麸60克莲藕150克胡萝卜半根春笋...
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![学小叔做的烤麸（素什锦）食谱大全及做法，烹饪好吃的学小叔做的烤麸（素什锦）方法]( "学小叔做的烤麸（素什锦）食谱大全及做法，烹饪好吃的学小叔做的烤麸（素什锦）方法")
- 小叔是上海人，从小跟爷爷奶奶住在上海，每年小叔会来我们乡下住几天，喜欢小叔做的上海菜，2021年4月19日更新第14步至最后一步，小叔做我拍过程用料烤麸1块糖5克香菇8一10朵木耳1把盐2勺老抽1/2勺香油1/2勺生抽2勺黄花菜适量花生半碗笋3一4株胡椒粉少许学小叔做的烤麸（素什锦）的做...
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![素什锦（四季烤麸）食谱大全及做法，烹饪好吃的素什锦（四季烤麸）方法]( "素什锦（四季烤麸）食谱大全及做法，烹饪好吃的素什锦（四季烤麸）方法")
- 这道素什锦是我的一个朋友教会我做的，已经做过十几年了，过节时，或是朋友聚会，我都会做这道菜，它属于甜口菜，颜色厚重，咸中带甜，营养又美味，热吃、凉吃都可以，个人认为凉吃的味道更胜一筹！以下的方子量比较大，能做出一大锅，成品会有六斤左右。用料烤麸四块木耳二量香菇二两黄花菜一两腐...
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![什锦炒木耳如何做才美味，怎么做什锦炒木耳简单又好吃]( "什锦炒木耳如何做才美味，怎么做什锦炒木耳简单又好吃")
- 用料木耳西兰花包菜枸杞小葱什锦炒木耳的做法木耳提前泡发，西兰花切小朵洗净，包菜切丝洗净，小葱切段西兰花用水焯一下锅里倒入油，加入小葱、木耳、包菜和西兰花翻炒，加入盐和味精即可...
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![木耳烤麸如何做才美味，怎么做木耳烤麸简单又好吃]( "木耳烤麸如何做才美味，怎么做木耳烤麸简单又好吃")
- 用料烤麸两大块泡发的香菇泡发的木耳大料老抽红糖盐橄榄油香油木耳烤麸的做法先用温水把烤麸泡软，之后用水冲洗烤麸，并不断用手轻轻地象挤海绵一样挤烤麸，这样可以去掉腥味烤麸切成小方块；锅里放橄榄油，可以多放一些，2-3勺吧油锅热了以后放入烤麸，翻炒几下，倒入老抽（量以让烤麸变...
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![素什锦烧烤麸做法烹饪大全 地道素什锦烧烤麸如何做]( "素什锦烧烤麸做法烹饪大全 地道素什锦烧烤麸如何做")
- 烤麸吸收浓汁，一口咬下，满口汤汁，鲜美醇厚。一道耗材，吃出一次美好回忆用料烤麸适量腐竹，胡萝卜，干黄花菜，干木耳，香菇适量甜椒1个葱段，八角，桂皮，盐，鸡精，白糖，老抽，耗油适量素什锦烧烤麸的做法烤麸放入沸水中泡软，取出后在清水中洗净，控干水分撕成小块。干木耳，干黄花菜，香菇，腐竹，用温水泡...
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![木耳黄花菜烧腐竹白菜（干菜素什锦）食谱大全及做法，烹饪好吃的木耳黄花菜烧腐竹白菜（干菜素什锦）方法]( "木耳黄花菜烧腐竹白菜（干菜素什锦）食谱大全及做法，烹饪好吃的木耳黄花菜烧腐竹白菜（干菜素什锦）方法")
- 全家都爱吃的素干菜！用料干黄花菜一小把木耳一小把干腐竹适量大白菜四五片八角一颗生抽适量老抽适量冰糖一颗姜片适量木耳黄花菜烧腐竹白菜（干菜素什锦）的做法干菜泡发洗净白菜斜着切片，姜切片，八角一颗锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜片八角炸香加入白菜炒软加入木耳黄花菜，翻...
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![前程似锦|素炒什锦（西兰花炒葫芦卜木耳玉米笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的前程似锦|素炒什锦（西兰花炒葫芦卜木耳玉米笋）方法]( "前程似锦|素炒什锦（西兰花炒葫芦卜木耳玉米笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的前程似锦|素炒什锦（西兰花炒葫芦卜木耳玉米笋）方法")
- 年节桌上，聚餐宴上，大鱼大肉之中，是不是需要一点素菜来丰富餐桌？烧烤火锅过后，是不是想吃些清淡一些的来缓和肠胃？好吃又减肥～五彩缤纷营养健康当然比水煮菜更有胃口啦！有寓意不单调，放在大鱼大肉之间也不输！快来get吧～用料西兰花1朵木耳一小把胡萝卜0.5根玉米笋3根荷兰豆一小把白玉...
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![四喜烤麸 | 南方素什锦食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸 | 南方素什锦方法]( "四喜烤麸 | 南方素什锦食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸 | 南方素什锦方法")
- 四喜烤麸是我在熟食店见过的凉菜，这个作为南方小伙伴的素什锦区别于北方的就是浓油赤酱，北方多花椒油清淡口味，这道菜谱采用是生抽加红烧酱油的形式，也可以采用炒糖色的方式代替红烧酱油，色泽更加红亮。自己做来干净卫生，而且步骤一点也不难，一焯一炒特别简单，热吃冷吃味道各有特...
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![素什锦的详细做法大全,简单又营养的素什锦做法]( "素什锦的详细做法大全,简单又营养的素什锦做法")
- 用料笋干香菇金针菇腐竹木耳马蹄白干青豆素什锦的做法笋干香菇木耳腐竹泡发清洗切适当大小，香菇水备用马蹄煮熟，削皮，切1厘米厚1、八角桂皮姜炝锅，倒入笋干香菇金针菇白干翻炒，老抽酱油调色。2、倒入香菇水，加盐冰糖白胡椒调味。3、将其余原料腐竹木耳等加入煮20分钟后大火收汁...
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![四喜烤麸（素什锦）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸（素什锦）方法]( "四喜烤麸（素什锦）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸（素什锦）方法")
- 一直很喜欢吃这道菜，一般都是在稻香村熟食买，最近买到了烤麸，集合家里的各种食材，居然做出了比稻香村还好吃的味道，疫情期间，尽可能自己做，安全放心！用料烤麸60克黄花菜30克香菇10朵木耳10朵花生一小碗腐竹或豆制品一碗各种食材比例不固定按自己喜欢大料适量老抽（一定要放）2勺生抽3...
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![家常素什锦-四喜烤麸食谱大全及做法，烹饪好吃的家常素什锦-四喜烤麸方法]( "家常素什锦-四喜烤麸食谱大全及做法，烹饪好吃的家常素什锦-四喜烤麸方法")
- 我和我的小伙伴都喜欢这道菜的口感和味道。开胃爽口还不油腻，吃起来没负担😊用料烤麸15大块，泡开后每块切成了2-3小块儿香菇10朵泡开木耳一把干木耳泡开花生一小碗，去皮黄花菜一把干菜泡开腐竹4条花椒20粒八角2个花生油一勺葱一根姜5大片生抽老抽糖盐芝麻油适量家常素什锦-...
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![素什锦（上海四喜烤麸）食谱大全及做法，烹饪好吃的素什锦（上海四喜烤麸）方法]( "素什锦（上海四喜烤麸）食谱大全及做法，烹饪好吃的素什锦（上海四喜烤麸）方法")
- 每年冬天妈妈都会做一大锅素什锦过年过节带到亲戚家当道凉菜营养又好吃素什锦对于我而言就是家的味道也是因为妈妈的勤劳与巧手我没怎么吃过外面的素什锦都偏甜自家做的还是符合低油低糖更适合我家口味大家可以快做好时尝尝味道热时味道会比凉了浓郁但经过浸泡也会更加入...
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