- 鸡胸肉作为减脂增肌的必备食材,但很少有人能得好吃,要么很柴,要么就是不入味,总之口感就是,emmmm,一言难尽! 所以今天我来给大家推荐一种又好吃又简单嫩出汁儿的香煎鸡胸肉!迷人的蒜香和焦糖激发出肉肉所有的香味,外面微焦内里鲜嫩,咬下去一口,嘴里要嫩出汁儿了!搭配喜欢的蔬菜和水...
- 25181
- 用料鸡胸肉1块料酒3勺生抽2勺淀粉1勺黑胡椒2勺蒜末2勺嫩出汁水儿的鸡胸by小猪贝贝的做法•冷冻鸡胸解冻切薄片•鸡胸肉中加1勺胡椒粉3勺料酒2勺生抽2勺蒜末1勺淀粉(料酒去腥淀粉可以让肉更嫩/搅拌均匀后腌制30分钟•锅热橄榄油把鸡胸倒进去煎成白色加一丢丢水盖上锅盖焖两...
- 17475
- 比豆腐还要嫩哇!小白也能学会的懒人白,营养丰富,嫩出天际用料鸡蛋2个肉末克温水200克生抽勺葱根盐克花生油蚝油香油🍳肉沫蒸蛋✅嫩出天际,简直不敢相信的做法碗里打入两个鸡蛋➕1勺花生油少许盐加入200ml温开水,注意,一定要是温的开水,冷水热水都不行搅拌均匀后过滤两边,蒸出来的...
- 29590
- 有厨友说,鸡胸肉水煮后撕成鸡丝入口太柴我要为手撕鸡丝平反!1.在撕鸡丝的过程中,鸡胸暴露在外,很容易变凉被风干,所以记得只取小块进行手撕鸡丝步骤,其余用保鲜膜盖起来,防止水分流失。2.放一个水煮鸡胸肉保湿大招:低温水煮用料鸡胸肉2块姜5片料酒2汤匙葱一根减脂|嫩出灵魂的水煮...
- 25447
- 嫩出天际的!!求求你们快做快发作品用料鸡蛋两个温水适量盐适量香油适量味达美适量蒸鸡蛋羹蒸鸡蛋脑(嫩出天际哈哈……)的做法两个鸡蛋一个方向打撒,打一分钟也行,打均匀我放了一点,这点也没放完,因为后面会有味达美。接着打,打均匀留半个鸡蛋壳取水,温开水,水温也就是30.40°别太热,...
- 12999
- 嫩出天际的鸡腿,一定会让你味蕾大动!这道香烤鸡腿吃起来好嫩!鸡肉在腌制的过程中吸饱了汤汁,经过烤箱烘烤不但增加了鸡肉的焦香,肉质还保持鲜嫩,吃起来嫩滑美味,像在嘴巴里打太极一样。用料鸡大腿2只酱油半搪瓷勺生抽2勺蚝油2勺五香粉适量(指甲盖大小)蒜瓣2瓣切片如图葱丝适量如图...
- 8157
- 用料鸡蛋个温水克盐克花蛤斤花蛤蒸蛋嫩出天际的蒸蛋的做法先准备了一碗温水。30.40°左右的温水。加了这么一点点盐,化开备用。因为后面会加味达美。这是自己家鸡下的蛋,用了四个。顺时针打散。我打的挺散的。哈哈。打了最快一分钟了。鸡蛋打好后,加备用好的温水。和水的比...
- 31201
- Sous-vide是一种cooking技巧,我的中国朋友告诉我,这种方法在中文叫低温慢煮。最开始是出现在分子料理中。现在每个西餐厨师都很喜欢使用这种方法,来做出很好吃的肉,比如牛排、鸡胸肉。还可以做甜点。每种肉煮熟它,实际上有一个温度的,二并非一定是一百度。在这个温度里,将肉放到...
- 25090
- 用料鸡蛋2个温水盐1小勺生抽1小勺麻油1小勺葱花若干年如何蒸出嫩豆腐一样口感的滑嫩鸡蛋羹的做法碗里打入2只鸡蛋加盐打散(多打一会)在打散的鸡蛋里加入温水到小碗九分满蛋液过筛水开后小火加盖6分钟(小碗上加一个小盖子))再关火闷5分钟即可出锅后用小刀划出菱形浇上麻油生抽...
- 28885
- 牛肉炒秋葵用料牛肉(里脊)300克秋葵若干彩椒1个小苏打适量胡椒粉适量生抽适量盐适量糖少一点,适量腌肉调料一勺如何做出嫩牛肉,超级嫩!(无淀粉版)的做法牛肉切条,逆纹理切,放入食用小苏打,不用太多。放了小苏打抓一抓,腌制10-15分钟,充分用水冲洗干净。一定要多洗几遍哦!洗好之后放入...
- 26674
- 喝出来的美白有谁能拒绝!不是护肤品外表的假白哦,是从内到外的调理!🎉🎉🎉光泽又细腻的皮肤就靠它了!😘用料杏仁20克新鲜百合40克黄豆20克水600克白糖适量百合杏仁露‖喝出一个夏天白嫩嫩的做法杏仁黄豆泡一小时全部材料加入豆浆机煮熟即可小贴士虽然做法简单,但是美白效果杠...
- 14452
- 用料鸡蛋随便几个煮出嫩嫩水煮蛋的方法的做法鸡蛋洗干净,凉水下锅,盖锅盖,水没过鸡蛋就好水沸腾后关火,不要掀开锅盖,闷15分钟就可以吃了小贴士图上就是闷15分钟后的样子,蛋清蛋黄都很嫩,不噎人...
- 8723
- 用烤箱慢烤出来的牛排,先烤后煎,柔嫩多汁,失败率低。选的牛排要厚实,最少3厘米。这个做法大概是7分熟,喜欢五分熟的降低温度就可以了。用料3厘米左右的厚牛排两块迷迭香4根黑胡椒一勺海盐(或普通盐)适量橄榄油适量柔嫩多汁,烤箱烤出来的嫩烤牛排的做法牛排放置到室温,用厨房纸巾吸...
- 32157
- 用料鸡蛋2个水约100ml盐2克油几滴酱油半勺葱花少许超简单蒸出嫩嫩的水蛋的做法鸡蛋2个打进碗里搅拌均匀,然后放入少许油,盐,再加入刚烧好的开水不断搅拌均匀煮饭的时候放进去蒸就可以了(也可以另起锅水煮开后蒸8分钟左右)水嫩嫩的鸡蛋就做好了,再倒点酱油,洒点葱花真是美味极了!...
- 20212
- 这道菜完全是不经意间想出来的。本来想烧辣子鸡,需要油炸鸡块,夏天本来就不怎么想烧菜做饭,站在灶台边都能感受到火焰的热情,还要油炸,都能想到大汗淋漓的画面,等菜烧好可能都热得没胃口了。我就想着用空气炸锅把鸡块炸一下,200度20分钟炸下来,没有油锅炸的那种干干的效果,反而炸...
- 33121
- 吃了就会变美润肺养颜人人爱用料银耳0.5-1朵红枣10颗枸杞1把冰糖100克鲜炖银耳羹水水嫩嫩吃出来的做法银耳放进网篮,5分钟/50度/速度5,清洗。红枣也同样方法三个5清洗。银耳去除根部,放进主锅。三秒/速度4切碎。锅里加1200克水,设置30分钟/100度/小勺反转。等温度到达100度后...
- 17427
- 用料牛肉500克淀粉3勺盐3克生抽1勺胡椒0.5克(可不加)胡萝卜1/3根油5克宝宝辅食,蒸出来的牛肉丸,滑嫩滑嫩的!的做法1.牛肉切块放入姜片去腥,放置20分钟后姜片取出。2.切好的胡萝卜片放入开水中煮熟捞出备用。3.用切好的牛肉,煮好的胡萝卜放入破壁机打城糊状,取出,再放入盐,酱油,淀粉,...
- 5715
- 用料雪耳适量,玫瑰花适量,马蹄粉适量,冰糖适量吃出水嫩水嫩肌肤的玫瑰雪耳糕的做法雪耳提前浸泡4小时左右,然后大火烧开,小火慢炖出胶质状。马蹄粉用适量冷水调成糊状同时加入冰糖,倒入雪耳中,边住边搅拌至水份减少倒入容器,待冷却后切片食用。小贴士1.为什么材料都是适量呢?我主...
- 34498
- 用料猪肝自己定量玉米淀粉适量高粱酒适量盐适量糖1勺姜5片蒜5瓣青椒1个红椒1个酱油1勺葱适量妙炒嫩猪肝【第一次炒出这般嫩的口感】的做法买回来的猪肝用清水泡大约半小时。剔掉上面的白筋。切薄片。猪肝装碗中,放2勺盐,适量高粱酒,1勺白糖,适量玉米淀粉,姜片蒜头,搅拌均匀腌制...
- 13966
- 用料鸡蛋炖出嫩嫩的鸡蛋羹就是这么简单的做法1鸡蛋放入碗中打散2凉开水加点盐搅匀,倒入鸡蛋碗中,搅拌均匀,倒点色拉油,葱花3上锅蒸熟后,上面放几个切碎的开洋放点生抽~~~,...
- 32915
- 用料牛排1块黄油10g柠檬3片西兰花4-5朵黑胡椒适量盐适量胡萝卜少量煎出肉质嫩嫩的牛排的做法事先将冷冻保存的牛排提前放冷藏解冻,煎牛排前至少提前半小时将牛排放置室温环境自然完全解冻烤盘烧热(我用的是电烤盘),滴水冒烟最好,放上黄油黄油融化出泡即可开煎,哈哈最最最重要的...
- 34426
- 用料猪肉随意淀粉适量油适量生抽适量白糖适量老抽少量炒出嫩嫩的肉肉的做法肉切薄,放少量白糖、生抽、老抽,抓匀把淀粉中加少量清水,做成水淀粉,倒在刚刚的肉里,抓匀再放食用油抓匀,腌制15分钟锅烧热,放油烧热,放肉片...
- 29608
- 用料鸡翅10个鸡蛋只要鸡蛋白1个奥尔良烤翅粉根据个人口味加喜欢重的多加料酒俩三勺姜六七片香叶一片八角俩个盐、细砂糖适量即可酱油俩勺小烤箱烤出嫩滑鸡翅的做法先把所有佐料放入一个大碗内搅拌均匀鸡翅膀挨个个拍好中途翻转一次让鸡翅膀腌制的更加入味😽一般情况下腌...
- 26325
- 又可以去腥,又可以滑滑嫩嫩‼️我用的淀粉是红薯淀粉,自家做的,买的也可以哦用料肉300克生抽2勺料酒1勺淀粉3勺-4勺油1勺炒出嫩嫩肉的秘诀‼️的做法肉切好,放入碗中肉+生抽+料酒+淀粉+油,抓拌均匀,腌15到20分钟即可,腌的越久,入味就越好搞定啦...
- 5546
- 周日在家又给孩子们做了黑凉粉烧仙草。有些亲总说它的软硬度不好把握,或者做出来不太光滑。其实里面就三个地方需要特别注意,下面我们就来边做边聊:用料黑凉粉100克水2700毫升冰片糖1片如何熬出光滑嫩嫩的烧仙草黑凉粉的做法我今天放的是2盒粉,共100克。开始加400毫升清水进...
- 25126