- 读汪先生《人间滋味》,家常酒菜一篇提到一道拌里脊片,说的是用水煮牛肉制猪肉。读之实在按耐不住。凑了手边能有的材料,按照自己的习惯做出了这道下饭菜。用料里脊视需要的量选择淀粉1勺(具体需考虑里脊的量)黄酒1勺(其它酒类亦可)生姜粉适量(可不加)生抽1勺豆瓣酱/黄豆酱等视喜好...
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- 记录下步骤,等研究明白怎么才能焦脆再更新食谱(味道还是很不错的)补更:换了红薯淀粉炸焦脆多了,同样是炸两遍呦,大家可以试试用料猪里脊500克鸡蛋1个料酒1勺盐1茶勺白胡椒粉1茶勺红薯淀粉适量番茄沙司4勺白糖2勺清水3勺淀粉1勺超级快手糖醋里脊😅的做法里脊肉用刀背松松筋骨,切...
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- 用料里脊肉500克水1000毫升水煮里脊肉的做法放入锅里煮10分钟。...
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- 塌,应该是火字旁,手机字库里没找到。用料主料:里脊250克配料:鸡蛋1枚,胡萝卜半根的半根,油菜七八片芯叶。调料:葱姜蒜,盐,糖,花椒油,淀粉。水塌里脊的做法里脊(通脊)切薄片,3克盐、5克黄酒、一个鸡蛋的蛋清、适量淀粉,抓匀,腌15分钟以上。葱姜蒜,随意切,片、粒、末都行。胡萝卜、油菜芯,开水...
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- 学生时代最爱的一道菜,现在成了我和孩子都爱的抢手菜,为了孩子一定要学会啊😁!用料猪里脊200克生粉60克玉米淀粉60克泡打粉1克鸡蛋1个姜末5克蒜末10克番茄酱100ml糖20克水100ml油500ml快手糖醋里脊的做法猪里脊肉洗净,顺丝切成长条,1*1*5厘米长条。加入鸡蛋搅拌均匀。放入生粉...
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- 想要快手做牛肉类的料理,一般需要借助外力:不是提前烧好(如卤牛肉),就是煎好醒一会儿(如煎牛排),再不就是用点调料腌一下,但这第三种方法往往需要提前比较长的时间,甚至要放在冰箱里过夜,对于快手这两个字似乎有点名不符实。这次我借助了味好美的嫩肉粉和生姜粉,双管齐下,使肉腌了十分...
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- 最近家里的小学生胃口不大好,给他做个下饭菜,辣椒🌶️放的少,毕竟老的小的吃,如果我吃,辣椒多放一大把才够味!用料猪肉500克豆瓣酱1勺花椒一撮干辣椒四五个淀粉1勺姜少许蒜6瓣盐少许糖少许蚝油一勺黄豆芽200克玉米油少许葱花少许花椒面少许快手下饭的水煮肉片的做法黄豆芽焯水煮...
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- 用料里脊250克大蒜苗7、8根线椒4、5只生粉生抽勺老抽料酒干辣椒花椒海天黄豆酱超下饭!大蒜炒里脊的做法里脊切片,用生粉、生抽、老抽、料酒腌一会大蒜苗,线椒斜切段,干辣椒剪开,我用的是老家的永新辣椒热锅冷油,先滑炒肉片至变色盛出另起油锅,小火烘花椒和干辣椒依次下线椒和大...
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- 用料牛里脊500克料酒勺葱根蒜瓣姜片香菜辣椒10个花椒莴笋根豆芽1把金针菇1把豆瓣酱1勺火锅底料1小块放一斤里脊肉的水煮牛肉的做法先腌牛肉,牛里脊切成片,用料酒生抽老抽盐姜片抓匀,再加入淀粉抓匀,再加入花生油抓匀,研制30分钟把豆芽焯水金针菇,莴笋焯水。也可以再加入豆皮,小...
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- 超级下饭,很适合一人食,做盖饭或是吃面也不错。用料里脊一条青椒两个红椒一个大蒜香菜超级下饭菜:碎炒里脊的做法里脊,青红椒,大蒜,香菜都切碎备用。热油,里脊炒到变色,加一点料酒和生抽。肉弄到旁边,放青红椒翻炒几下,放点盐,再把肉扒拉回来一起炒匀。加蒜末和香菜翻炒两下,加盐和鸡...
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- 味好美的照烧酱汁,第一次吃这种酱汁,颠覆了我对酱汁的认知,太美味了,不需要任何厨艺都能做出大餐用料猪里脊肉500克味好美照烧酱汁超级下饭的快手照烧里脊的做法里脊切片,加入海盐,黑胡椒碎,一个鸡蛋腌制15分钟,加入红薯淀粉抓匀,起锅烧油,筷子周围冒均匀小泡放去肉片炸,漂起捞出,让...
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- 国内可能很难买到鸡里脊肉。不过能买的话,真的好好吃。用料鸡里脊肉适量蒜适量盐适量胡椒粉少许鸡里脊肉(快手菜)的做法蒜切片放入油锅里、加入里脊肉。撒入适量盐和胡椒粉小贴士挤柠檬汁或沾陈醋香醋再好吃不过了。...
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- ,是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜[1]。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片[2]。用料里脊克花椒粒辣椒面勺豆瓣酱勺干辣椒个豆芽青菜里脊肉【水煮肉片】的做法底油花椒干红椒炝锅,豆芽芹菜蒜苗青菜加盐炒断生,放入碗中垫底。底油炒葱姜蒜泡椒...
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- 用料猪里脊适量盐适量胡椒适量柠檬汁5滴酱油2勺醋3勺蒜1瓣拌手撕里脊的做法里脊肉冷水下锅煮熟撕成丝倒醋挤柠檬汁挤蒜泥倒酱油或蒸鱼豉油撒盐和胡椒做好啦...
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- 用料腌制好的嫩牛片300克汤底用料麻辣火锅料半块葱姜蒜适量片花椒麻椒一小把干辣椒3个生抽2勺蚝油1勺鸡精1勺盐适量克温水适量克配菜用料莴苣1根生菜5片黄豆芽1大把花菜4分之一鸭血1块杏鲍菇1个小酥肉100克超下饭快手麻辣水煮牛肉的做法爆香汤底配料汤底炒好后加温水煮开...
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- 花了10元钱的食材,最嫩的一次,成功✌就是忘记拍照了用料里脊200克淀粉1小勺糖一点豆瓣酱2大勺盐1小勺料酒,黄酒1大勺蔬菜随意水煮肉,里脊肉的做法里脊切很薄,腌制15分钟。加入黄酒,食用油,生抽,淀粉一点,这里如果要很嫩,加食用碱,但一点要少,我估计只加了一点点2克蔬菜用了自己喜欢的...
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- 炎炎夏日,小朋友又不太能吃辣的,把水煮肉片改良改良,醒目爽口。用料里脊肉番茄、洋葱、木耳、小葱姜、蒜盐、豆粉、鸡精、料酒、糖水煮番茄里脊肉的做法木耳洗净焯水捞出放大碗里里脊肉切溥片用盐、豆粉(多点)、鸡精、料酒、糖、清水一点点拌匀把锅里水烧开倒入拌匀的里脊肉,见...
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- 😋干饭人的最爱,特费饭,减肥人士请勿轻易尝试!🤭用料猪里脊300克番茄酱3勺白醋1勺白糖1勺盐1/3勺水3勺淀粉4勺鸡蛋1个白胡椒5克蒜末4瓣姜末2勺葱末1勺特下饭的“糖醋里脊”😱的做法猪里脊肉切条,加盐、白胡椒、1个蛋白腌制入味,让肉把蛋白吸收进去即可,蛋白可使肉质更细嫩。蛋...
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- 幸福的生活的质量在于每天动动手做个勤劳的小吃货^_^用料猪里脊/鸡脯肉1块胡萝卜大的半根/小的1根土豆1个洋葱1个金牌辣味咖喱块1小格子+小半格食盐适量里脊咖喱饭(快手版)的做法把猪里脊或者是鸡脯肉胡萝卜土豆洋葱切成丁备用下油锅热锅猪里脊炒熟至变色稍微放点料酒可以...
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- 用料牛里脊克水煮牛里脊的做法1...
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- 酸酸甜甜的最下饭,也最喜欢做的菜。用料猪里脊半斤(切块)洋葱1个青椒1个淀粉1勺料酒1勺鸡蛋液2勺盐半勺番茄酱2勺白醋3勺白糖4勺水3勺超下饭!糖醋里脊肉的做法放淀粉料酒盐,还有鸡蛋液(忘记拍图了)。嚯嚯好10分钟左右。加入适量食用油烧热将里脊肉裹上淀粉中小火下锅炸3分钟捞出...
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- 这道菜真的只需要十分钟就够了!吸满酱汁的包菜特别下饭❤️用料猪里脊150克大蒜7瓣生抽两勺白糖/蜂蜜一勺水半碗魔芋粉/玉米淀粉1克蚝油一勺橄榄油一勺辣椒粉一勺包菜1/4个日式健康快手下饭蒜香猪里脊的做法猪里脊切片,用刀背打松所有酱料和水和魔芋粉混合,蒜切末备用。包菜切...
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- 孩子和老公都喜欢这道菜,经常做的高频菜谱,不会做饭时觉得挺难,实际还挺容易上手。记录下,欢迎多多交流经验(图片没有美颜,做出来色泽诱人哦)用料肉的配料1:里脊肉400g2:鸡蛋1个3:盐2小勺4:淀粉1小勺5:面粉2大勺6:泡打粉1小勺7:白胡椒粉,花椒粉,孜然粉,五香粉按自己口味8:料酒2勺酱...
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- 用料里脊肉大米饭生抽老抽韩式辣酱胡萝卜青豆玉米粒少量辣白菜火腿肠半根切丁叉烧酱或者照烧酱香油里脊包饭的做法青豆玉米粒胡萝卜丁热水过一遍,然后跟火腿肠和辣白菜混合,到一点辣白菜的汤加入大米饭,加点黑胡椒没有不加也行,放一勺韩式辣酱,嫌辣就半勺,加入老抽生抽,拌匀了在...
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- 试过很多煮肉的方法这个最嫩!用料猪肉40克香菇粉适量地瓜粉适量蛋白1个西葫芦适量包菜适量蒜头1粒宝宝辅食:水煮里脊肉(12m+)的做法里脊肉切片用香菇粉抓一下(我发现用香菇粉抓过肉更好吃)下蛋白搅拌上劲加入淀粉和适量油抓一抓烧一锅开水水开之后关火把肉倒下去搅散后稍微水烫...
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