- 用料包子皮面粉600克水300克油(猪油)25克糖10克酵母6克馅料笋干适量香菇干适量前腿肉400克龙口粉丝1把葱一把调料盐,白糖,生抽,耗油,五香粉,胡椒粉适量笋干猪肉馅包子的做法面粉加酵母加水,油和白糖,揉成团发酵馅料处理盐,白糖,生抽,耗油,五香粉,胡椒粉加在一起,调成酱汁备用。按顺序导...
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- 分享一下最喜欢的韭菜笋干猪肉馅饺子,家里常包,在外边好像没吃到过这个馅。我觉得真的很好吃,而且不会腻,每次能吃好多个~而且每天都想吃(◦˙▽˙◦)用料猪肉适量香菇适量笋干适量盐适量生抽适量耗油适量鸡精适量麻油适量料酒适量白胡椒粉适量超好吃的饺子馅(韭菜笋干猪肉馅...
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- 用料笋干10000克猪肉(前腿肉)500克盐15克味精或鸡精30克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺糖50克猪肉不肥的话加食用油,笋子需要油30克料酒2勺生姜碎末5片笋干肉包馅的做法搅碎猪肉和泡发好的笋干。混入列出的所有调料,搅拌均匀。小贴士由于第一次贴,没有保留图片。...
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- 用料笋干200克猪肉500克料酒1勺生抽5勺耗油5勺老抽少许白糖1勺胡椒粉少许五香粉少许葱一把干香菇150克姜少许笋干包子馅的做法把肉剁成肉末,香菇切碎,葱切细,葱白,葱花葱白分开,姜切末放油,葱白,姜末,香菇,笋干炒熟装盘放油,肉末,少许姜末,胡椒粉,炒到肉变白,放去刚炒好的笋干,放入料酒,...
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- 用料制作包子皮:面粉500克牛奶250克酵母5克糖100克制作肉馅:五花肉糜200克笋干200克洋葱半个大小葱末100g生抽3勺蚝油2勺糖2勺鸡精适量猪肉笋干包子的做法牛奶(如果是水,量要适度减少)稍微加热后加糖融化,然后再加入酵母搅拌(水温不宜过高,否则容易杀死酵母),静置几分钟将调好的牛...
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- 朋友从贵州老家带来自家晾晒的春笋干,用笋干红烧鸡翅,红烧五花肉味道很好。家里冰箱里有块湖南腊肉放了很久,朋友告诉用笋干和腊肉做包子也很好吃,于是动手包包子。用料水克240面粉400克腊肉300猪肉馅100发酵粉适量白糖适量橄榄油适量腊肉笋干馅包子的做法发面笋干腊肉,笋干,姜...
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- 用料馅梅干菜80克猪肉馅250克糖20克酱油15克盐7克白胡椒粉1克香油15克皮面粉500克水250克盐2克笋丝梅干菜猪肉馅饼的做法饼皮材料放面包机,和面程序,醒1小时。笋丝梅干菜用水泡1小时。面团分成小剂子,盖保鲜膜,醒30分钟。梅干菜切碎,所有馅料混合搅拌。包成包子,擀成薄饼。电饼...
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- 炒来做包子馅的,配饭也是很下饭的一道菜用料笋干五花肉小葱油生抽料酒白糖盐笋干肉末(包子馅)的做法笋干提前泡软,用清水反复清洗干净后切碎丁把五花肉肥瘦的部分分开,分别切成肉末,小葱洗净后切碎锅烧热后加油烧热,油可以多加点,笋干要多油才好吃下肥肉部分煸炒,熬出猪油后下葱白...
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- 此菜谱作为我记录,大家可以参考。从小姨家山上现挖来的嫩冬笋剥去外壳去掉老根。清水冲洗干净后对半切开,锅里放冷水,放笋焯水,煮到笋软。不然会涩。笋衣就是笋上面嫩嫩的外皮,很好吃。和笋一起焯水后捞出控水放凉。笋就可以切成平时吃的大小晒干《硬邦邦的》就是笋干。喜欢吃...
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- 用料面粉2斤1000克猪肉500克酵母5克水(冬天必须稍微热一点)一大碗笋干500克笋干猪肉包子和豆沙包的做法红豆加热揉成20克一个笋干猪肉包子包子蒸好的发起来很大大好吃美味...
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- 自用,小馅可用500克面粉做皮。用料猪肉280克盐2克生抽10克老抽7克白糖3克淀粉2克蚝油适量(可无或加鸡精)葱3克姜3克胡椒粉1克油25克猪肉包子馅的做法猪肉去皮剁成肉泥。肉泥里加盐,生抽,老抽,白糖,淀粉,蚝油(鸡精或无),胡椒粉,葱末,姜末后,浇热油。用筷子顺时针搅拌均匀直到上劲。盖保...
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- 方便查阅。致敬“曼食慢语”!用料面团:水250克雪健雪花面粉500克酵母5克白糖5克肉馅:猪绞肉300克葱花2大勺姜泥1小勺生抽10克料酒10克蚝油10克老抽5克香油5克白糖2克盐2克白胡椒粉0.3克(1小撮)淀粉6克清水70克猪肉馅包子的做法将面团原料放厨师机1档和面6~8分钟。将和好的面团...
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- 买了半斤茄子干有半个月了,伏天已到,还没想好怎么吃,不吃要生虫的,怎么也要吃掉。还是练着包包子吧。因为我发面水平很差,闺女对我发面总是说:还是做您的强项吧。言外之意是饺子,烙饼。用料家庭粉600g水(和面用)380g酵母5g猪肉馅(肥瘦4:6)500g干香菇50g大葱40g姜10g生抽20g耗油20g料...
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- 用料糯米粉500克澄面100克艾草粉30克猪肉200克笋200克豆腐干200克咸菜400克食用油20克青团(咸菜猪肉笋干馅)的做法糯米饭、澄面、艾草粉、猪肉、豆腐干、笋、咸菜将笋和豆腐干切丁笋丁、豆腐干丁、咸菜、猪肉同炒,加入白糖、料酒100克澄面加入开水搅拌,倒入30克艾草粉搅拌均...
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- 用料笋干500克老抽1勺酵母10克五花肉300克笋干猪肉包的做法取酵母粉10克将酵母粉融于50克水,搅拌发酵3分钟。放入500面粉。将面团和均匀。取发成笋干1000克。剁碎。将肉馅,酱油,盐少许,五香粉倒入,搅拌均匀。将已发一倍的面团取出和均匀。做成包子,置于面板30分钟。上屉,蒸25分...
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- 用料牛奶250面粉500克酵母5克糖俩勺五花肉一块笋干一些生姜一些葱几根笋干猪肉包子的做法五花肉,生姜,葱跟笋干剁碎,比例看个人自己喜欢就好!锅热油,下锅炒,加酱油,料酒味精!起锅备用!牛奶加热不用开,加糖,化了后加酵母,加酵母的时候确认牛奶还有温,30几度那样,不烫手,酵母拌匀,还能闻到...
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- 半个北方人喜欢做面食用料面粉酵母大白菜五花肉笋干葱胡萝卜大白菜笋干猪肉包子的做法准备好馅料加盐调味发好的面直接包上笼蒸十五分钟美味出炉当当当...
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- 500克面粉打出来的面团分20-22个小面团,配方馅料,面粉一共可以打1500克(如果馅料塞的多可以减量)。💡切记配方不用放葱姜蒜,不然味道就不好啦。包子皮配方参考:王后高粉500克,酵母5克,糖15克,盐4克,水270克。用料五花肉或带皮前夹肉240克胡萝卜擦丝或切丁200克洋葱切丁350克春笋...
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- 这是第二次做包子,上一次做因为酵母失去活性导致发面失败。这一次成功啦,超级好吃~老家带来的笋衣,鲜嫩爽口~用料猪肉克酵母克面粉克盐克笋衣十三香生抽勺笋衣猪肉馅包子的做法第一大步骤就是发面,准备酵母(这次刚买的,肯定是活力满满)15g装,我用了一半;面粉剩下两斤左右,用了一半(一...
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- 之前吃过我姐在外面买的包子,据说每天生意爆好,都要排队买。在家没事就试着做,这已经是撸了很多次了,手残党永远包不好包子😂不过主要想给大家推荐这个包子馅!*^_^*用料面粉500克水250克白糖30克酵母5克干笋200克猪肉末400克香葱适量生抽适量盐适量姜适量花椒面适量笋子肉馅包...
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- 端午了,我们这就喜欢做汤包吃,煮的,蒸的,烤的……都美味的不得了。小时候,每次去城里,都要去早餐店里吃10个烤汤包。那么今天就自己动手来做一次~用料猪肉500克笋干250克小葱100克汤包皮适量鸡蛋1个食盐适量生抽适量食用油适量烤汤包(馄饨)-猪肉笋干馅的做法自家晒的笋干提前一天...
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- 一直不太喜欢吃包子,早餐店卖的包子总觉得口感不够清爽,又从心理上觉得自己做包子难度很大,所以很少吃包子。这次尝试做的包子让我瞬间爱上了包子,全是根据自己的喜好调制出来的清爽口感包子,包子皮因植物油的加入显得更加松软,馅料没有添加过多的调味料,反而将肉香完美的展现,笋...
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- 用料冬笋500克猪肉500克木耳一小把盐适量蚝油一勺酵母5克北京干黄酱四分之一袋含盐高筋面粉500克水250克冬笋木耳酱猪肉馅包子的做法猪肉选择后腿肉,切丁备用,干黄酱用温水调开,冬笋切大块,焯水10分钟,冬笋切丁,黑木耳切丁,与调好的干黄酱,蚝油,肉馅,拌匀。面粉和酵母粉,加水,面粉,水...
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- 笋干肉的包子,童年美好的记忆包子,喜欢内陷有嚼劲,有颗粒感的但是市面上大多数都是用肉糜做的,口感偏细腻,而且容易腻所以想起了儿时的这款肉包,一口,就是满满的笋干肉,有嚼劲,却不油腻用料泡发煮好的笋干320克五花肉670克泡发好的干香菇160克胡萝卜160克生抽适量老抽适量盐适量糖...
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- 用料猪肉克嫩豆腐块快过季的人工荠菜基础之上还造了韭菜鸡蛋馅基础之上还造了芹菜馅猪肉笋干荠菜香菇豆腐馅,的饺子的做法本馅+韭菜和鸡蛋+芹菜等煮了再说。...
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