- 刚买了个面包机,一到货就想试试。可是家里只有普通面粉,也没黄油,抱着尝试的心态开始了。用料奶粉20g水90ml盐1g白砂糖22g鸡蛋1个做菜的油9g普通面粉200g酵母粉3g普通面粉做的面包的做法将奶粉兑水化开后,倒入面包机中,再打一个蛋进去,在一角放入盐,斜对角放入糖,倒入油,再放面粉,...
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- 疫情期间,就用普通面粉,普通酵母做出来的小面包,也很不错。用料牛奶200克普通面粉400克盐3克干酵母5克黄油25克细砂糖50克全蛋液1只+1只鸡蛋清鸡蛋黄1个奶香小面包用普通面粉普通酵母的做法面粉、糖、盐,混合均匀黄油隔热水软化牛奶、鸡蛋、酵母粉混合,然后分三次倒入面粉中,揉...
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- 刚开始没打算写这个教程,所以拍的图片不够用,特别是和面的部分,看到下厨房里普通面粉的方子太少,所以写了一个,大家将就着看哈😊用料普通面粉300克酵母3克牛奶150克糖15克鸡蛋1个黄油15克盐3克普通面粉(中筋面粉)烤箱小面包的做法除黄油和盐外的所有材料放在一起揉(鸡蛋液留一点...
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- 很松软的一款面包,自己很喜欢,也希望你们喜欢,面粉用的普通面粉,但是做出来也很好吃用料普通面粉290克白砂糖50克盐4克奶粉15克牛奶125克酵母5克鸡蛋液20克黄油20克水(适量根据面团软硬添加)蜂蜜水适量,鸡蛋液适量(刷表面用)软面包(普通面粉版)的做法除黄油之外,把其他材料混合,揉面...
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- 用料普通面粉400克鸡蛋1只盐3克糖50克酵母3克黄油随意点,不加也可牛奶200克蜂蜜和水一比一玉米油或者橄榄油25克普通面粉蜂蜜小面包的做法把所有材料放了厨师机,除了盐和黄油,然后放进烤箱里面放一碗水发酵一小时,去出分段揉圆,然后原地盖保鲜膜半小时,然后底部可以多刷油撒白...
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- 疫情期间、在家做贡献、做个面包吃用料普通面粉400g鸡蛋3个酵母4g糖适量温水80-100ml蜂蜜适量黑芝麻适量食用油20克蒸蜂蜜面包(普通面粉)的做法将面粉、鸡蛋、糖、酵母、温水放入盆中、搅成面穗倒入食用油20克、揉面、揉成一个光滑面团、用手抻开有一层筋膜不爱断(这部很重...
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- 用料面粉普通面粉260克鸡蛋1个盐1克糖20克牛奶120克玉米油普通调和油25克酵母3克普通面粉也能做面包的做法全部材料放和面盆,筷子搅拌成絮状,开始手揉,边揉边摔打,尽量揉出一点膜面团盖上保鲜膜开始发酵,这是发酵好的状态分成小份揉成小面包状,继续盖上保险膜醒发四十分钟。烤...
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- 用料老面面粉200克酵母6克细砂糖16克水150克主面团面粉200克糖60克水30克鸡蛋1个奶粉10克黄油45克(普通面粉)手揉老面包的做法先把老面做起来老面可以冷藏发酵一晚上可以盆下坐点热水促进发酵揉出厚膜加入黄油刚开始会很黏没事继续揉面揉到一定程度就不会沾手了揉出手套膜...
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- 有时候买了面包粉,老是不用就放过期了,想做的时候,又发现没有了。有了这个配方,就简单多了。香香甜甜,很好吃哦!用料普通面粉400克鸡蛋1个牛奶200克白糖50克玉米油25克普通酵母粉5克小圆面包(普通面粉)的做法上述所有材料和成一个面团,发酵。我是用面包机发面的。手工也可以。等面...
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- 用料小麦粉(普通面粉)300g鸡蛋2个黄油20g酵母12g牛奶80ml水(适量就可以了不要加多了,后面揉面的时候反正还会适当加点)80ml白砂糖40g面包卷(普通面粉)的做法所有材料搅拌揉出筋,揉的过程会适当加面粉少量出筋之后加黄油继续揉出薄膜进行第一次发酵,烤箱发酵40分钟,成2倍大发酵好的...
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- 因为家里小朋友蛋白过敏所以都不能吃鸡蛋牛奶黄油之类的,长期实验下来这个方子很好用,这里记录一下,方便所有的有需求的朋友。用料普通面粉(中筋面粉我常用金龙鱼或者中裕的)260克水160克糖(给小婴儿吃可以只用10g)30克油(椰子油比较香)15克盐(做给小婴儿吃可以不加不影响发酵效果)3...
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- 因为很喜欢吃这款面包、头脑一热就网购了一台面包机回家、第一次做就成功✌️用料高筋面粉200克黄油20克牛奶80克鸡蛋1个酵母3克细砂糖25克盐适量普通面包的做法把牛奶加热倒入细砂糖搅拌融化、依次加入高筋面粉、鸡蛋、酵母、黄油、按和面功能调制40分钟再调发酵功能1小时...
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- 高筋面粉300g鸡蛋2个酵母3g白糖30g盐1-2g玉米油20g清水或者牛奶110g电饭煲用这个加清水或者牛奶的用料高筋面粉300克(没高粉可以用普通面粉)鸡蛋4个取出一个蛋黄用于刷表面酵母3-4克玉米油20克糖50克电饭锅面包,普通面粉蒸面包的做法所有食材放入主锅,揉面键6分钟。如果用...
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- 今天初尝试用次配方,还是挺成功的,就是在涂抹面包表面时蜂蜜水涂的不够多,下次改用鸡蛋液涂抹,上色会好看点吧。记录每次成功作品的配方(自留)。用料普通面粉250克酵母3克鸡蛋3个食用油20克糖50克鸡蛋液/蜂蜜水涂抹表面蒸面包(普通面粉)的做法准备烘焙工具,将250克面粉倒入盆中,加...
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- 用料普通面粉350克酵母5克水170克盐5适量细砂糖30克食用油40克蜂蜜2勺普通面粉用面包机做面包的做法把除了酵母以外所有的食材投进面包机,走一个自动揉面程序……忘记拍照了第一次揉面结束后加入酵母,再走一个揉面程序……第二次揉面结束后,再走一个完整的甜味面包程序,中间...
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- 今天下雪了,应个景,做一个网红雪花椰蓉面包。用料普通面粉300克细砂糖30克玉米油15克酵母3-5克椰蓉50克鸡蛋1个雪花面包(普通面粉)椰蓉面包的做法第一步和面:普通面粉(我的高筋面粉用完了,最近一直用普通面粉),酵母,牛奶,白砂糖。醒发:室温我醒发了大概3个半~4个小时,膨胀至2倍大小,戳小...
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- 椰蓉面包烤出来表面比普通面包略干略硬,我是第一次研究普通面粉做这椰蓉面包,以后再做再改进。配方38L烤箱,烤两次。和面我用的面包机。用料普通面粉(富强粉)500克鸡蛋2个牛奶200ml黄油40克盐6克糖50克酵母6克椰蓉馅:椰蓉100克黄油60克糖50克鸡蛋1个蛋黄(刷面包表面)1个椰蓉面包...
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- 用料A普通面粉200克A鸡蛋1个A盐2克A糖30克B水12克B酵母粉(耐高糖)3克c黄油20克d巧克力豆50克e蛋液适量手工小面包(普通面粉)的做法将A部分的材料混合均匀,揉搓成一个面团松弛,30分钟,松弛能拉出膜即可将温水和酵母调成酵母水,把刚才松弛好的面团给分小块,放到一个盆子里面,加...
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- 用的机器就是封面这种低端的普通面包机,只要配方合适一样能做出好吃的面包,试过多种组合后,发现这个方子做出的成品最为完美,不敢独享,大家一起试试。。。用料盐4g糖60g奶粉30g鸡蛋1个黄油30g水120ml高筋面粉200g低筋面粉100g酵母4g普普通通的面包机面包的做法按照配料表的顺...
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- 用料高筋面粉250克细砂糖30克干酵母2.5克盐2克鸡蛋1个葡萄干30克牛奶100克普通面粉葡萄干面包的做法用了一个做甜甜圈的模具,撒了点白芝麻接下来就是吐司面包一发好切成每个30克的小团子,排气擀成面皮包进葡萄干,搓圆,揿入模具二发二倍大,烤箱预热150度25分钟,烤盘放中层,放入模...
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- 用料面粉300克酵母3克细砂糖30克盐2-4克蛋液25克牛奶/水120克蛋液如果不加就把水改为145克油20克吐司面包(普通面粉)的做法面粉,酵母,糖,盐,油混合。盐和酵母不要放在一起,可以分别放在两边。加蛋液和水和面,和到三光,发酵至2倍大(夏季我一般发酵1小时)排气,进行整形,放进模具里二...
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- 用料酵母3克白糖15克玉米油15克鸡蛋3个普通面粉280克普通面粉~拉丝面包的做法先将面粉倒入碗中,加入酵母,鸡蛋白糖,鸡蛋搅拌成絮状,倒入玉米油,揉成面团,移至面板上反复推拉出膜,大约揉25分钟左右揉好的面团盖保鲜膜放蒸屉上,水温30度左右,发酵至1.5倍大醒好的面团揉面排气,分成八个...
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- 这款面包方子是我两年前在一个网络视频里看到的,当时名字叫做煎喜饼,用不粘锅煎到两面金黄即可,感觉不错,但我没有耐心看着慢慢煎,于是就扔到了烤箱里,发现真的挺好吃,差不多每两天我都会做一次,口感莎莎脆脆甜甜的,不是面包,却胜似面包。但我觉得有了这个方子,都省了面包粉钱了,因为...
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- 普通面粉也能做出香甜的面包来,要敢于挑战,我成功了用料普通面粉300g奶粉30g鲜奶150ml盐4g白糖50g玉米淀粉30g葡萄干适量耐高糖酵母4g普通鸡蛋2枚普通面粉做面包(面包机版)的做法首先将鲜奶,鸡蛋,盐,糖分别投入面包桶内,然后筛入混合好的面粉,玉米淀粉和奶粉,在面粉中间刨个坑投...
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- 上班的时候每天忙的晕头转向,就想要是能给我一天时间什么也不想,就在厨房里安安静静的做一做小点心该多好,现在愿望实现了😄,每天在家没事把自己关在厨房里,钻研各种烘培点心,进了烘培的坑,各种材料已备好,开始折腾。珍惜不上班的时光,去实现未完成的愿望💪用料普通面粉600克鸡蛋3...
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