- 大曲奇再来一个新口味,咱们分享过好多简单又好吃的曲奇配方了,记得去文末找教程哈!偷偷告诉你,这款玉米曲奇也是韩国私厨卖的很火的一款哦~这款曲奇除了香、甜、酥、脆的经典口感,加入了玉米粒,吃起来每个玉米会在口中爆开的感觉,清新又惊喜,是从未吃过的口感,强烈推荐你们试试看...
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- 不喜欢黄油的厚重奶香味,所以我做的所有饼干全是玉米油版本的。不光我个人喜欢这个味道,我的小伙伴们也都说非常好吃!这个配方是我根据夏日蔷薇Rosa的方子改编而制的,只改动了一点点哦(⊙o⊙)用料玉米油:40g糖粉:40g全蛋液:25g低筋面粉:130g可可粉/抹茶粉:3g玉米油版的【云...
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- 用料玉米油100克低筋面粉140克奶粉20克鸡蛋1个(60-65克)糖粉25克细砂糖15克盐1克不油腻的玉米油曲奇的做法打蛋盆加入100克玉米油、1个全蛋液、25克糖粉、15克细砂糖和1克盐。用电动打蛋器打到比较浓稠,类似于酸奶的状态。低筋面粉140克和奶粉20克混合过筛后加入。用刮刀翻...
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- 用料玉米油80克糖粉45克盐2克鸡蛋1个普通面粉140克香葱适量葱油曲奇(玉米油)的做法鸡蛋,糖粉,盐放一个大碗里混合均匀,电动打蛋器中速打两分钟倒入三分之一玉米油,搅打至乳化,再次倒入玉米油打至乳化,直到倒完玉米油。从倒入玉米油开始搅打时间最好不要少于6分钟,最后混合的液体类...
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- 想吃曲奇有没有时间软化黄油的时候,就做一个玉米油版本的曲奇吃吃吧,酥脆香甜,做起来也炒鸡简单,相比较黄油版本,玉米油曲奇更脆一点,吃起来香喷喷却有点清香,完全不会腻用料玉米油75克鸡蛋37克糖粉40克盐0.5克低筋面粉120克奶粉15克【酥脆香甜】玉米油曲奇的做法烤箱180度预热...
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- 没有黄油,家里有什么用什么,记录方便查找用料玉米油90克新良魔堡蛋糕粉140克细砂糖25-30克盐1克奶粉20克鸡蛋1个炼乳15克可可粉10克红丝绒液1-2滴原味曲奇,可可曲奇,红丝绒曲奇(玉米油版)的做法鸡蛋,糖,炼乳混合打匀,分三次加入玉米油,打至浓稠。红丝绒的最后加一两滴红丝绒液再打...
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- 用料玉米油100克低筋面粉180克鸡蛋全蛋1个+蛋黄1个=60克左右(去壳)盐1.5克糖粉或细砂糖75克工具电子秤,油纸,裱花嘴,裱花袋,自动打蛋器,打蛋盘,刮刀,面粉筛玉米油曲奇的做法玉米油,鸡蛋,糖,盐全部倒入打蛋盆里,用自动打蛋器打发至粘稠,要酥一点就打久一点电动打蛋器打发筛入低粉筛入低筋...
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- 五一节,哪里都没去!宅家里做好吃的吧!甜咸味的香葱曲奇,老人,小孩都喜欢!特别是不喜欢黄油味的,可以试一下!玉米油版本用料玉米油90克大鸡蛋净重55克以上低筋面粉165克盐3克糖粉45~50克香葱适量(切碎一些)香葱曲奇(玉米油版本)的做法把糖粉,油,鸡蛋混合乳化最好用电动打蛋器进行乳...
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- 黄油曲奇容易酥的掉渣,还是比较喜欢玉米油版曲奇,吃起来不腻,也比较酥,方子是2盘的量。已经对配方做了改良,现在纹路很清晰。用料鸡蛋1个(蛋液60克)玉米油100克糖粉30克细砂糖25克盐1克低筋面粉160克玉米油曲奇饼干酥脆的做法欢迎一起学准备好材料依次倒入1个鸡蛋,100克玉米油,30...
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- 自己记了备忘的,没有糖,没有黄油用料鸡蛋一个炼乳80克玉米油70克低粉120克泡打粉1克炼乳玉米油曲奇饼干的做法先把除了面粉的材料用打蛋器拌匀加入面粉拌匀预热烤箱180...
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- 不爱黄油的味道,又想吃黄油曲奇的那种口感,所以就做了这款植物油的曲奇饼干,很酥,口感很赞,好吃不腻!喜欢的朋友可以试一下,宝宝的小零食,也可做下午茶小点心。用料奶粉10克糖粉35克细砂糖20克盐1.5克低粉140克玉米淀粉10克玉米油100克鸡蛋一个大鸡蛋50到60克左右曲奇小饼干玉米...
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- 长三角的冬季温度会特别特别的,无论是室外还是室内温度都是一样的冷。想尝试一下做曲奇饼干,打发了黄油,之后拌入粉类。结果因为气温低,装入裱花袋后挤不出来。所以想吃曲奇又不能使用黄油,就替换成了玉米油,意外成功!玉米油曲奇比黄油曲奇更容易制作成功,因为玉米油不会过度打发...
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- 用料普通面粉1.25杯即食燕麦片0.75杯玉米脆片1杯泡打粉1/4小勺小苏打粉1/2小勺盐1/2小勺黄油1/2杯(114克)黄糖1杯鸡蛋1个香草精1小勺碎坚果或巧克力碎(可选)1/2杯玉米片曲奇的做法面粉,泡打粉,小苏打粉和盐在大碗中混合加入燕麦片,混合黄油软化之后,加入糖,打发。再加入鸡蛋和香草...
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- 给自己记的菜单,给宝宝的曲奇,感谢小筱超可爱的方子~减量了一点点因为看到很多人收藏我就写细一点。因为减了油,所以需要用点力挤,也不太费劲。天冷了,改改配方用料玉米油40克鸡蛋1个低粉90克盐1克细砂糖20克奶粉20克玉米油宝宝曲奇记录的做法除了面粉,奶粉,其他材料电动打蛋器...
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- 不用黄油,依然能够做出香酥可口的曲奇。用料低筋面粉150克鸡蛋1个奶粉20克白砂糖50克盐1克小苏打1克泡打粉1克玉米油40克黑芝麻曲奇(玉米油版)的做法香酥可口小巧可爱原料如图鸡蛋打入玉米油中,搅拌均匀。无需打发,搅拌均匀就可以。面粉,白砂糖,盐,泡打粉,小苏打,混合,搅拌均匀。蛋...
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- 可可味(用10克可可粉替代配方中的面粉)抹茶味(用5克抹茶粉替代配方中的面粉)饼干糖果系列(一):简单快手无油低脂的草莓燕麦软曲奇/饼干(附自制草莓酱配方及操作)饼干糖果系列(二):简单快手燃气灶蛋卷机版香脆薄饼、折叠薄脆(幸运饼干/幸运签语饼)、香脆蛋卷、香酥蛋卷饼干糖果系列(三):减...
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- 根据(不负美食不负轻的不用黄油也可以做出好吃的曲奇)有所改动,下面图片也是ta的,我自己忘记拍了。味道还不错,成品也很酥脆,不油腻。记录一下,方便以后做。用料玉米油80克糖粉45克蛋55克左右盐1克低筋粉130克抹茶粉10克以上是我烤箱28.5×33cm2盘不到一点的量玉米油曲奇的做法...
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- 植物油、粗粮玉米粉,口感酥脆,有一定颗粒感用料玉米面2X克小麦粉X克鸡蛋3X/2克花生油1/4X克糖所有材料10%克盐所有材料2%克牛奶根据面团混合后适量增加些葱香芝麻玉米粉曲奇的做法所有材料混合后分成小份按扁,200度烤箱预热然后180度烘烤15分钟左右。根据上色情况来判断...
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- 灵感来自无黄油曲奇和玛格丽特小饼干总觉得黄油制品不易消化,也不对中国的宝宝体质,又一直想给宝宝做一款既好吃又低糖的饼干,在阅览了大咖们的与黄油曲奇发作之后,我也想动手尝试一下。想在风味上做些创新,思量再三,觉得玛格丽特的酥脆配方值得借鉴,于是就有了下面的配方,没想到...
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- 🍪🍪是不是想做曲奇饼的时候,突然想起没有黄油怎么办?来~家里有玉米油吗?有就跟我做起来吧,简单快捷的很,比黄油版的简单多了,而且口感不差哟。🍪🍪有的朋友说太多油,有的朋友说太干,挤不出来,因为面粉的吸水性是不同的,我只根据我所用的面粉写的方子,我用的面粉是新良的魔堡蛋糕粉(...
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- 做得最多的黄油曲奇饼干,来试试玉米油版,好吃,不比黄油版的差~用常温鸡蛋不容易水油分离哦!没有杏仁粉可以换其他~用料玉米油100克杏仁粉10克低筋面粉(白燕)150克细砂糖25克糖粉30克鸡蛋(不带壳)60克盐1克杏仁玉米油曲奇饼干的做法第一步:备好食材:玉米油100克、杏仁粉10克、盐1克、...
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- 用料低筋面粉160克玉米油100克糖粉30克砂糖30克盐1克鸡蛋1只曲奇饼干(玉米油版)的做法将鸡蛋、糖粉、砂糖倒进盘中搅混,电动打发器中低档打发,玉米油分三次加进蛋液中,打发8分钟至颜色变浅白即可(打发的时间长是酥脆些)把低筋面粉过筛进打发好的蛋液中搅拌裱花袋装入裱花嘴剪小...
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- 用料玉米油100克鸡蛋1个盐1.5克细砂糖30-50克低筋面粉160克糖粉35克玉米油版松脆曲奇的做法面粉单独称重,其他的可直接加入盆中。除面粉外,其他材料打发均匀,呈浓稠状。筛入面粉,翻拌均匀,要保证无面粉疙瘩,无干粉状态。面糊装入已放好裱花嘴(圆形锯齿状都可)的裱花袋内。最好用...
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- 昨天看到飘飘姐姐那里的曲奇,我老公强烈要求做!平常对我做的西点不屑一顾的他,竟然要吃这款曲奇,我是无论如何也要显摆做一下的!有点忙,忙得小晕晕!参见飘飘姐姐这里找了半天核桃仁,没找到,我只放了黑芝麻!做好后发现核桃仁在冰箱的一个角落!啥时候放那了?用料玉米面110g低粉110g黄油...
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- 这款玉米油版曲奇饼,做方法简单,不油不腻,香酥脆好吃。巧克力曲奇饼(无黄油版)👉用料普通面粉160克鸡蛋1个(去壳约50克)细砂糖65克盐2克玉米油100克曲奇饼(玉米油版)的做法将玉米油、细砂糖、鸡蛋、盐用打蛋器搅拌化开。(用干净无水无油盆)用电动打蛋器打至乳白至微发状。看图片打这...
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