![芋头扣肉（中餐厅）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头扣肉（中餐厅）方法]( "芋头扣肉（中餐厅）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头扣肉（中餐厅）方法")
- 记下来照着做呀用料五花肉克芋头个料酒勺冰糖克蚝油勺姜片葱根糖克腐乳块油克五香粉芋头扣肉（中餐厅）的做法带皮五花肉烧热锅摩擦摩擦葱姜料酒，焯水20分钟，之后拿出来在猪皮上戳满小洞。芋头切厚片炸到变轻。肉皮上先抹白醋再抹盐，下油锅炸。炸完了切厚片。调料混合好以后，把切...
- 26468
![中餐厅荔浦芋头扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅荔浦芋头扣肉方法]( "中餐厅荔浦芋头扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅荔浦芋头扣肉方法")
- 用料芋头个五花肉克料酒勺生抽勺蚝油勺糖克油克腐乳块中餐厅荔浦芋头扣肉的做法如图有点难度...
- 20652
![中餐厅｜芋头扣肉做法烹饪大全 地道中餐厅｜芋头扣肉如何做]( "中餐厅｜芋头扣肉做法烹饪大全 地道中餐厅｜芋头扣肉如何做")
- 用料🐷食材五花肉见步骤1荔浦芋头1个葱3根姜1坨🐷调料：蒜泥2勺腐乳3块蚝油2勺生抽2勺料酒共5-6勺五香粉1勺白砂糖1勺白醋适量食盐适量中餐厅｜芋头扣肉的做法锅不放油，高温把皮上的细毛烧掉；水烧开，放葱、姜、3-4勺料酒，放肉下去煲20分钟；煲肉的同时处理芋头。芋头切2cm厚；油温到1...
- 23087
![中餐厅第四季——梅菜扣肉（张亮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅第四季——梅菜扣肉（张亮版）方法]( "中餐厅第四季——梅菜扣肉（张亮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅第四季——梅菜扣肉（张亮版）方法")
- 还是记录搬运分享留用用料五花肉一块梅菜、中餐厅第四季——梅菜扣肉（张亮版）的做法锅里加水放姜片下肉煮熟将煮熟的猪肉皮均匀抹上老抽将猪皮煎至金黄色（视频里张亮用锅盖盖锅遮挡，防炸小心点注意安全！！！）拿出晾凉后切片盆里放肉片倒啤酒、老抽搅拌入味取个碗，码肉锅里倒油放清洗...
- 19376
![中餐厅版梅干菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅版梅干菜扣肉方法]( "中餐厅版梅干菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅版梅干菜扣肉方法")
- 用料梅干菜克五花肉克老抽勺八角个生抽勺白糖克姜片盐克酱油勺中餐厅版梅干菜扣肉的做法梅干用冷水泡，第一遍水先倒掉，第二遍水留着一起倒入锅中水煮开，倒入塘盆留用五花肉切片，洗净，起过，放八角/葱段/姜丝/肥的先下锅煸出油，瘦肉后手放，中间放糖和料酒，熬煮五花肉时将梅干菜的汁...
- 33761
![杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）方法]( "杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）方法")
- 杏鲍菇有肉感，代替了五花肉用料个荔浦芋头半个杏鲍菇半个香菇菜适量茶干一包杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）的做法芋头洗净，切片杏鲍菇、茶干切片梅花间竹码起来好邻居送的香菇菜均匀放上香菇菜放入烤箱蒸汽功能100度中层30分钟淋上酱油成品成品小贴士最后洒上西芹碎装饰...
- 29339
![芋头焖扣肉如何做才美味，怎么做芋头焖扣肉简单又好吃]( "芋头焖扣肉如何做才美味，怎么做芋头焖扣肉简单又好吃")
- 用料芋头半个五花肉1000克葱，20克姜20克盐15克八角，花椒少许粒料汁；水700克蒜末10克十三香2克鸡粉10克白糖20克生抽15克花雕酒50克蚝油18克腐乳20克海鲜酱35克黄豆酱40克芋头焖扣肉的做法1.五花肉焯水，去掉血腥味.煮水40分钟。2.肉皮用牙签扎几下，加点老抽和醋涂抹在肉片上，在...
- 19846
![芋头扣肉的详细做法大全,简单又营养的芋头扣肉做法]( "芋头扣肉的详细做法大全,简单又营养的芋头扣肉做法")
- 一片芋头一片扣肉双双夹起，再一起咬下。用舌尖感受芋头的香绵粉糯和扣肉的入口即溶，想想都觉得赞！用料五花肉500g芋头一个南乳2块五香粉1勺蒜沫1勺姜末1勺白糖1勺生抽2勺老抽1勺米酒3勺芋头扣肉的做法五花肉冷水下锅，加入2片姜片，3大勺料酒，煮30分钟捞出，用叉子在五花肉皮表面扎...
- 28446
![芋头扣肉（香芋扣肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头扣肉（香芋扣肉）方法]( "芋头扣肉（香芋扣肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头扣肉（香芋扣肉）方法")
- 这个菜谱调味用法比较随意，根据实际情况口味自行增减，这个是广东比较特色的做法，某些步骤及用料优化了一下。用料五花腩500g-750g芋头750g-1000g南乳3大块米酒3茶匙（看实际口味需要）五香粉1茶匙（看实际口味需要）胡椒粉少许蚝油2茶匙（看实际口味需要）糖少许蒜蓉少许干葱头或红葱头2...
- 27612
![扣肉芋头煲如何做才美味，怎么做扣肉芋头煲简单又好吃]( "扣肉芋头煲如何做才美味，怎么做扣肉芋头煲简单又好吃")
- 用料芋头个老抽勺八角只腐乳块五花肉克十三香包料酒勺盐克生抽勺油克肉桂块扣肉芋头煲的做法五花肉放凉水焯熟，然后热油炸至皮变金黄色捞起，用牙签戳孔洒少量盐，放料酒生抽老抽腐乳腌1小时芋头放热油炸至酥脆捞起，将腌好的五花肉和芋头装盘放入十三香生抽上锅蒸...
- 28712
![中餐厅版梅菜扣肉做法烹饪大全 地道中餐厅版梅菜扣肉如何做]( "中餐厅版梅菜扣肉做法烹饪大全 地道中餐厅版梅菜扣肉如何做")
- 中餐厅张亮版的梅菜扣肉用料五花肉梅干菜中餐厅版梅菜扣肉的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
- 21592
![「中餐厅」崔老师版梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「中餐厅」崔老师版梅菜扣肉方法]( "「中餐厅」崔老师版梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「中餐厅」崔老师版梅菜扣肉方法")
- 本菜谱来着《中餐厅》第四期崔老师版梅菜扣肉步骤比较简单，适合平常家常来吃。菜谱的用量仅根据节目拍摄的内容记录，请大家多度包涵，实际大家做的时候多多尝试咸淡等。用料五花肉两条梅干菜适量大料两颗白糖适量料酒适量姜几片葱少量【中餐厅】崔老师版梅菜扣肉的做法猪肉洗...
- 27768
![梅菜扣肉[中餐厅4期]食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉[中餐厅4期]方法]( "梅菜扣肉[中餐厅4期]食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉[中餐厅4期]方法")
- 用料梅干菜克五花肉克老抽勺淀粉勺八角个生抽勺姜片白糖克盐克梅菜扣肉[中餐厅4期]的做法炒料肥瘦分开，先下肥肉，等15分钟加糖倒料酒加酱油可以只加煮的梅干菜里的汤汁，最后倒入煮好的梅干菜...
- 23447
![芋头蒸扣肉如何做才美味，怎么做芋头蒸扣肉简单又好吃]( "芋头蒸扣肉如何做才美味，怎么做芋头蒸扣肉简单又好吃")
- 用料芋头2分之一扣肉500g芋头蒸扣肉的做法芋头切块热油煎芋头，和扣肉码好蒸熟即可...
- 22229
![梅菜扣肉《中餐厅》第四季第四期食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉《中餐厅》第四季第四期方法]( "梅菜扣肉《中餐厅》第四季第四期食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉《中餐厅》第四季第四期方法")
- 梅菜扣肉以前看过《中餐厅》再翻回来找里面的菜品，翻回整季才能找到。遂记录一下梅菜扣肉在第四季第四期里。如有侵权，请联系作者删除。用料梅菜适量五花肉500克啤酒适量瓶姜，八角桂皮适量梅菜扣肉《中餐厅》第四季第四期的做法五花肉冷水下锅煮熟加入姜片抹上老抽用叉子或...
- 29737
![「中餐厅」砂锅鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的「中餐厅」砂锅鱼头方法]( "「中餐厅」砂锅鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的「中餐厅」砂锅鱼头方法")
- 用料鱼头1个洋葱1个小葱7根姜6片料酒2勺蒜10瓣生抽1勺蚝油1勺鱼露1勺酱油1勺白砂糖1勺【中餐厅】砂锅鱼头的做法鱼头洗干净，用一勺料酒，6片姜片，1勺醋，腌制。油下锅，放入蒜头，微黄即可。放入洋葱，小葱，翻炒出香味，平铺在砂锅底，刚好一层，放入鱼头。【料酒1勺+白糖1勺+酱油1勺+蚝油1...
- 30833
![芋头扣如何做才美味，怎么做芋头扣简单又好吃]( "芋头扣如何做才美味，怎么做芋头扣简单又好吃")
- 用料五花肉，芋头个料酒勺芋头扣的做法煮熟皮油炸油炸切切腌料油炸装盘蒸笼摆盘...
- 15313
![芋头扣肉如何做才美味，怎么做芋头扣肉简单又好吃]( "芋头扣肉如何做才美味，怎么做芋头扣肉简单又好吃")
- 这是我今年给爸妈做的年夜饭，也是这次年终总结做得比较满意的一道菜，看了很多视频和食谱，集大家所长总结出来的。用料五花肉克芋头个南乳汁酱油五香粉八角桂皮香叶葱米酒南乳汁芋头扣肉的做法五花肉要买一整块，四四方方最好，不要去肉皮。把锅干烧烧到冒烟，将五花肉表皮朝下贴锅...
- 28648
![芋头扣肉和梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头扣肉和梅菜扣肉方法]( "芋头扣肉和梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头扣肉和梅菜扣肉方法")
- 芋头扣肉用料五花肉克芋头梅干菜芋头扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方块冷水下锅煮开，放点料酒，葱花，花椒捞出用牙签在肉皮上扎洞涂老抽上色肉皮朝下放入油锅炸至金黄炸好捞出泡冷水芋头切片下油锅炸少许盐豆腐乳用南乳，扣肉王在超市就有买去，1.5一包，我做的是五斤猪肉的量放...
- 26901
![芋头扣假肉如何做才美味，怎么做芋头扣假肉简单又好吃]( "芋头扣假肉如何做才美味，怎么做芋头扣假肉简单又好吃")
- 用料芋头半个北豆腐2块生抽2勺蚝油2勺白糖1勺水小半碗芋头扣假肉的做法芋头切厚片，豆腐切小块，热锅烧宽油，先下芋头炸到推它的时候感觉轻飘飘滴就好啦，豆腐煎到金黄。然后开始摆盘。。。上蒸锅蒸15分钟（食材都是熟的所以可以不用蒸太久，蒸到芋头不会硬硬的，有点软化就好）一边准备...
- 19172
![中餐厅五之芋头扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅五之芋头扣肉方法]( "中餐厅五之芋头扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅五之芋头扣肉方法")
- 美食背后的故事🦆.......两情若在久长时岂在朝朝暮暮用料五花肉一坨芋头1个中餐厅五之芋头扣肉的做法拿住肉，锅不下油，高温把皮上的细毛烧掉。（就是拿锅底擦玻璃一样擦来擦去，把锅底擦干净的那种感觉。） 时不时拿出来看看，没有细毛了就关火。用炖汤的锅，水烧开，放姜和葱（不要弄碎...
- 19985
![中餐厅如何做才美味，怎么做中餐厅简单又好吃]( "中餐厅如何做才美味，怎么做中餐厅简单又好吃")
- 打卤面用料五花肉中餐厅的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
- 21333
![芋头扣肉—中餐厅做法烹饪大全 地道芋头扣肉—中餐厅如何做]( "芋头扣肉—中餐厅做法烹饪大全 地道芋头扣肉—中餐厅如何做")
- 用料五花肉一大块芋头1个料酒适量蚝油2勺姜3-4片葱1-2根糖1勺腐乳3块油适量五香粉1勺生抽2勺白砂糖1勺蒜泥2勺盐适量白醋适量芋头扣肉—中餐厅的做法热锅烫毛沸水下葱姜，料酒3-4勺加冷水，煲20分钟芋头去边，切块，油锅180度，下芋头，炸至金黄感觉芋头炸得轻了，炸至金黄色以后，大火把...
- 15683
![芋头扣肉煲如何做才美味，怎么做芋头扣肉煲简单又好吃]( "芋头扣肉煲如何做才美味，怎么做芋头扣肉煲简单又好吃")
- 用料猪腩肉2块芋头适量老抽适量绍酒少许南乳少许蒜蓉少许冰糖少许芋头扣肉煲的做法买了蛮巨型的二块猪腩内，先用水灼煮约二十分钟买芋头当然是广西荔溥的芋头，因为要长时间的蒸煮，所以芋头不能切得太薄，相对的要切厚一些切片后的芋头要先炸熟，因为熟了的芋头才能在后边的蒸煮...
- 15547
![《中餐厅》崔老师私房菜：梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的《中餐厅》崔老师私房菜：梅菜扣肉方法]( "《中餐厅》崔老师私房菜：梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的《中餐厅》崔老师私房菜：梅菜扣肉方法")
- 吃得口口声声要减肥的黄晓明一块接着一块！用料梅干菜克五花肉克八角个白糖克料酒《中餐厅》崔老师私房菜：梅菜扣肉的做法五花肉切一片片热锅，少许油，两颗大料下肉，煸出猪油好大一锅出油了大概15分钟后加入少量糖适量料酒崔老师的独家秘笈来了：把煮梅菜的汤汁当做酱油浇在肉上，不...
- 12575
厨趣阁
![梅菜扣肉[中餐厅4期]食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉[中餐厅4期]方法](https://i3.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c020/c275/c0202b85be738a500318631a092215dbf5355c3abf55d654ce1a901d7a6ee739a134fac00d0339ab34fe-s.jpg "梅菜扣肉[中餐厅4期]食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉[中餐厅4期]方法")
