- 小时候大人们说多吃藕会聪明,那时候傻傻的我信以为真,爱上了这种硬硬的食材。很多小孩子都是不怎么爱吃藕的,因为难得咬,好在我女儿不怎么挑食,怎么做她都爱吃。秋天的莲藕现在也大量上市了,营养丰富非常适合做给孩子吃,我每次都是做一大盆,煎好后一次吃不完放冰箱冷冻保存,吃的时...
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- 今天和大家分享一道素腊肠炒菜干。用料素腊肠110g菜干100g小米椒20g油20g盐3g松茸粉3g姜粉1g低脂好下饭,一上桌就被干光!的做法食材备好,把菜干提前泡发。菜干洗净,滤干水分,热锅下油,把菜干倒进去炒至爆香。添姜粉、盐、松茸粉,然后翻炒均匀。再倒入素腊肠,炒制逼出香腊味。吃辣...
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- 老王和ci姐都是无肉不欢,所以本人绞尽脑汁做肉就对了。这道烤羊排是搜来了按自己口味改良的。记录一下以备后用。用料羊排500克大葱半根老姜1块花椒n粒酱油适量孜然粉适量熟芝麻适量香油适量糖按口味加盐按口味加瞬间被秒光的烤羊排的做法先mark一下主料。羊排,山姆超市出...
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- 一直心心念念魔都Jstone牛排馆的惠灵顿,然而饮食预算有限🍉刚学做菜两周的小透明不知哪来的勇气准备自己做!这份菜谱类似literaturereview的结果,最近没有写论文倒是把文献综述用到菜谱上了🍉最后超级成功呀!大家也可以的!用料菲力牛排1块混合蘑菇8-10个榛子50克帕尔马火腿5-6...
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- 用料细长茄子切滚刀2根年糕150克猪肉末50克油30克大蒜头2瓣洋葱1/4个海天黄豆酱10克鹃城豆瓣酱10克老抽5克糖10克刚上桌就瞬间光盘的茄子炒年糕-小美版的做法50克冻好的肉块放入主锅,turbo2秒2次打成肉沫。取出肉沫,洋葱蒜头放入主锅,5秒速度6打碎,放入油,黄豆酱,豆瓣酱,3分钟12...
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- 新疆椒麻鸡的亮点,就在于那层层递进的麻。撕成小块的鸡肉,皮脆肉软。花椒的麻夹杂着线椒的辣,吃起来既麻辣咸鲜又清爽。如果是一大家子吃,一整只鸡就刚刚好。两三口人的小家庭,也可以只买两个大鸡腿子来做这道菜,包你吃上瘾哦~用料主要食材三黄鸡1只紫洋葱1个青红尖椒各1-2个大...
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- 现代都市忙碌的节奏,做菜也希望可以简单又营养美味,家里经常会做些酱豆类的菜肴,可以让饭扫光,就是拌着面条或是包在饼里都非常好吃。今天做的是八宝酱豆,八宝辣酱的创新版,用了甜面酱,将花生换成了黄豆,少了油炸,口感上更加软糯,更适合老人和小孩食用,这道酱豆没有添加肉类,只是加了...
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- 完爆路边摊的「椒盐土豆」🥔外脆里嫩!好吃得停不下来!我哭了,当一个爱吃土豆的人遇上了椒盐土豆,真的被香哭了,一摆上桌就被抢光!给我留点好吗!外脆里嫩,还有香香的孜然椒盐味,比麦记的薯条好吃一万倍,原来土豆这么平凡的食物能这么诱人😍🥔食材准备✨大土豆2个✨小葱适量🥔调料准...
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- 用料小龙虾6斤十三香半包姜两大块蒜头两大个指天椒10个阳江豆豉两大勺料酒半碗盐一大勺水三碗黑胡椒粉一勺上桌即被抢光的十三香小龙虾(附小龙虾瞬间清洗干净的办法)的做法是不是很干净很干净?教你一个简单方便的,把剪掉虾头,去除黑线的小龙虾放在一个大盆子里,倒入小半碗白醋,...
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- 连下2大碗饭的神菜!红烧肉都得靠边站用料尖椒3个虾仁1斤姜蒜适量料酒适量盐适量胡椒粉适量糖适量生抽适量淀粉适量酿虎皮尖椒-鲜香开胃,用来拌米饭瞬间饭扫光的做法尖椒洗净,对半切开,取出籽。虾仁剁碎或放入料理机中搅成肉糜,加入盐,胡椒粉,料酒和少许淀粉搅拌均匀。将虾蓉酿入...
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- 图片牛奶是我们生活中必不或缺的食物,每天喝牛奶对我们身体有一定的好处,今天就教会你一道和牛奶有关的甜品——炸鲜奶。鲜奶还能炸?没错,今天这道表皮酥脆内嫩滑的炸鲜奶,大人小孩都爱吃,可以作为饭后甜点,也可以当零食。炸好的鲜奶外皮金黄酥脆,内里柔软洁白,轻轻一咬内汁绵甜柔...
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- 剁椒皮蛋在过年时是大部分人家都喜欢的一道菜,我通过加入一根莴笋和蘸料,使原先单一的剁椒皮蛋变得即好吃又好看了。用料莴笋1根皮蛋4个剁椒200走蒜子4瓣小米辣4个小香葱2根白糖1小勺盐1小勺鸡精1小勺美极鲜酱油或生抽小汤勺香醋1汤勺一根莴笋加4个皮蛋,比大鱼大肉还好吃,上...
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- 最近身边的同事总说谁谁谁是大猪蹄子我听的是一脸懵逼后来查了一下,原来是这样一个梗感觉小朋友现在对大猪蹄子都产生了深深的恶意都想消灭大猪蹄子那么消灭那个大猪蹄子之前可以先来消灭一下这份上桌就被抢光的麻辣猪蹄用料猪蹄2个大葱25g姜20g料酒15ml(1勺)八角2个桂皮2片...
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- 重点提示下厨房的新手如果学烹饪,先要把各种调料原材料弄明白,每个调料的功能是什么作用是什么,不明白的去找百度查找。各种菜长什么样弄懂。仔细阅读和观看菜谱视频。初学者成功再交作业,再给一个正确的评价。,用料四季豆500克肉150克干辣椒40克大蒜6瓣花椒或麻椒25克盐3勺生...
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- 用料鸡肉一小块洋葱少许胡萝卜少许莴笋少许盐一点点料酒少许淀粉少许鸡肉烩时蔬(宝宝瞬间饭扫光)的做法鸡胸肉切丁,加一丢丢盐,料酒,淀粉腌制蔬菜类切小丁热锅凉油下鸡丁翻炒,鸡肉变白后盛出加少许油翻炒一下蔬菜丁加入水或者高汤,少许加盖小火焖煮2分钟倒入鸡肉,因为鸡肉腌制的...
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- 过年必不可少的就是鱼啦寓意年年有余加上我也是真喜欢吃鱼用料鲈鱼400g料酒半勺蚝油半勺生抽半勺老抽一勺大蒜3瓣生姜5丝上桌扫光光的红烧鲈鱼的做法鲈鱼先洗干净用少许盐腌制一下锅里烧热冒烟放入油烧热啊冒烟放入鱼,不要动,让它定型翻面这样煎出来的鱼一点也不粘锅放入姜...
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- 香辣软糯的红烧鸡爪简直不要太好吃呀,做法简单又方便,一学就会,追剧必备用料鸡爪500克冰糖15克生抽2勺老抽2勺蚝油1勺料酒1勺生姜2片花椒少许八角1个桂皮1小块香叶2片干辣椒3个上桌就被抢光的红烧鸡爪的做法鸡爪洗净剪掉指甲从中间剁开一分为二冷水下锅放入姜片与一勺料酒大...
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- 用料土豆1大个胡辣椒1勺花椒粒1勺葱花适量姜末适量蒜末2瓣耗油1勺味极鲜半勺陈醋2勺一上桌就被一扫而光的凉拌土豆丝的做法取中等大小一个土豆,切细丝后泡水起锅烧水,水开后放入泡过水的土豆丝,煮2分钟左右断生碗内芳适量葱末、蒜末、姜末、一勺胡辣椒、一勺耗油起锅热油,油...
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- 今天分享一道蒜蓉金针菇,简单快手,超级下饭,上桌不到两分钟就吃光光了,低脂低卡,好吃不胖哦!用料金针菇1把蒜6瓣红椒1个生抽2勺老抽1勺耗油1勺白砂糖半勺盐1小勺上桌就被秒光,蒜蓉金针菇的做法1️⃣金针菇清洗干净,切掉尾巴,摆在盘里。大蒜切成末,红椒切成丁。2️⃣2勺生抽➕1勺老抽➕...
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- 基本上,这款鸡肉酱是不会失手哒!只要注意下面我说的那三个小提示,就可以安全解锁这款好吃的酱啦!我家冰箱里是长期有一罐它的!想吃炒饭,拌面的时候可以用它炒,想拌凉菜也可以加一勺,甚至可以拯救不好吃的外卖······用料鸡胸1000g(两块)杏鲍菇4小个松子1小把调味料:(保鲜盒内为...
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- 腌制过后的辣椒,咸香带点微微的酸,辣意姗姗来迟但余韵绵长。鸡腿丁、辣椒圈、芹菜梗、萝卜丁,口感层层叠叠,爽脆、鲜嫩、弹韧一个不落,越嚼越有味!用料腌辣椒红海椒250g大蒜5瓣八角1个红花椒10粒香叶1片生抽2大勺香醋1大勺冰糖5粒盐1大勺饮用水400ml腌鸡腿去骨鸡腿3个姜丝少许...
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- 这是我给宝宝做过的第211道宝宝辅食,全部辅食可以关注我的微信公众号“宝宝营养辅食”来查看做法哟。毫不夸张地说,排骨蒸好以后,还没拍完照片就快要被宝宝吃光的节奏!想要把蒸排骨做得滑嫩易脱骨咬上去还要有脆而不烂的口感也是需要一些小窍门的比如,在腌制的时候会加入少许...
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- 夏天没胃口时,可以尝试吃凉拌鸡胸肉,开胃好吃。丝丝入味。一起来试试吧用料大鸡胸一块香菜:三根小米辣一个蒜3个醋3勺炝锅用的植物油一丢丢生抽一勺半白糖三分之一勺辣椒面三分之一勺去腥三片姜和一根小葱夏日必备酸辣开胃凉拌鸡胸肉上桌瞬间被抢光的做法鸡胸肉冷水下锅,同时...
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- 用料粉丝2把香菇5朵瘦肉或鸡胸肉1小块火腿肠半根蔬菜3片蒜2瓣小米椒2个香菇瘦肉蒸米粉,上桌扫光光的做法给香菇来个15分钟的冷水浴,喜欢吃香菇可以多放些。米粉也来个冷水浴,泡软后,残忍地让它和水分离。准备配菜,喜欢啥放啥。我放了娃娃菜、香菇、鸡胸肉、火腿,有条件可以放虾...
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- 炒菜时放点肉丝可以提鲜,我家炒菜时往往其他菜都吃完了,剩了肉丝,好可惜。今天光炒肉丝,没想到特别受欢迎,上桌就被抢光啦!用料肉丝盐克糖克生抽勺料酒勺白醋葱上桌就被抢光的开胃肉丝的做法我家肉丝买来切好放冰箱的,取两份配菜肉丝放碗里。加入盐和料酒还有淀粉抓匀,腌制15分钟...
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