- 跟我妈学的~用料花蛤斤盐克料酒韭菜或香菜清煮花蛤的做法花蛤洗净。放到不锈钢锅里,加小半碗水,一点料酒。大火大概煮五六分钟,开口了就熟了。(注意:看着点锅,别溢出来水)出锅前撒点韭菜或者香菜,稍微焖一下出锅开吃!原汁原味~...
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- 用料花蛤适量干锅煮花蛤的做法记住要一点水也不加用干锅煮。开锅不多会儿就能听到‘啪啪’开口的声音,不要打开锅盖!等个三分钟到五分钟,这样做出来的蛤蜊肉很嫩。小贴士记住要一点水也不加用干锅煮。...
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- 花蛤我都是炒的多,偶尔吃一餐水煮的,感觉也不错,肉鲜美,汤好喝!喜欢的可以按照步骤做😃用料花蛤1斤姜几片(切丝)葱花1颗香菜1猪油适量盐适量水适量大蒜瓣几瓣料酒适量水煮花蛤的做法花蛤一斤,撒入盐放入适量的水,静置半小时,让花蛤吐沙(时间充足的话放久些,吐沙要干净多)泡半小时后洗...
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- 用料花蛤斤姜片葱花克蒜瓣盐克花菜小米椒个清汤花蛤的做法先将花菜🥦过一遍水,以保持🥦的颜色热油(家里只有山茶油),将蒜、姜、小米椒爆炒出香味将吐过沙沥过水的花蛤倒入锅内翻炒,见花蛤开口,倒水末过花蛤(水量自行控制)水沸腾将过了水的花菜倒入,再撒少许盐,关火起锅✌️小贴士花蛤...
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- 用料花蛤25个盐一小勺料酒小勺香油一小勺鸡蛋清蒸花蛤的做法根据盘子大小放花蛤个数花蛤洗净,锅里放大约一碗水将花蛤倒入,烧开锅点进料酒不要太多主要去腥味,花蛤开口就可以关火。将花蛤捞出摆入深点的平盘里,口朝上摆好,煮花蛤剩下的水不要倒掉。煮花蛤的水降至温度30℃左右...
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- 居家办公的日子每天绞尽脑汁想吃什么。这道白酒煮花蛤非常简单,味道也棒,给乏味的夏夜调调味啦!用料白酒60ml花蛤1斤黄油20克盐适量大蒜3瓣生抽适量小米辣1个白酒煮花蛤的做法花蛤泡水加盐吐沙,洗净滤水待用。锅中热油,放入姜蒜、红辣椒爆炒出香味下入花蛤,倒入白酒,大火煮沸再...
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- 正宗南方人,家乡三向环江,来北京才接触海鲜。意外地惺惺相惜,就喜欢这种原味,所以一律清煮~用料蛤蜊清水盐、姜清煮蛤蜊的做法蛤蜊放锅中加一点清水,不需要没过加点盐调味,姜去腥等到大部分蛤蜊张开口就行了...
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- 用料花蛤200g鸡蛋3个花蛤煮滑蛋的做法先把花蛤泡一下吐干净沙子打鸡蛋花一比一加水再把吐干净的花蛤和打好的蛋混一起,放点盐和花生油,放锅里煮。...
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- 做给喜欢吃辣的重口味的朋友!用料花蛤500G笋干少许青椒一只京葱半根蒜瓣一个蒜头生姜郫县豆瓣白糖盐鸡精高汤或者高汤精笋干煮花蛤的做法花蛤洗净沥干,笋干发好切丁,青椒,京葱切段,生姜切丁。锅内加入少量食用油,烧制七八成热,加入生姜,蒜瓣,爆出香味,加入笋干翻炒。加入郫县豆瓣,继...
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- 文蛤超级鲜美!应该是我们这儿的一种特产……有好多种做法不过自己在家里就喜欢这样简单又好吃的~\(≧▽≦)/~用料文蛤适量盐香菜清煮文蛤的做法将文蛤洗净,一定要多洗几遍!要让它吐一吐沙锅内放冷水将文蛤下锅一起煮煮到文蛤张嘴放香菜然后就可以起锅啦~\(≧▽≦)/~小贴士...
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- 快手简单菜,适合忙碌的工作天晚餐。用料花蚬(或任何喜欢的贝类)2斤(视用餐人数而定)清酒(或料酒均可)适量蒜头两瓣葱花适量油适量清酒煮蛤的做法花蚬买回来后,用清水冲洗干净,沥干备用。锅加热,倒入适量食用油烧热,加蒜泥、葱白炒至金黄。把沥干的花蚬加入步骤2,稍微翻炒一下,加清酒,盖...
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- 我有夜食症,不管饿不饿,晚上10点过后都要吃宵夜,夏天偶尔还和老爸干一杯,外面的小炒不爱吃咯,不卫生,所以做这个闷花蛤,快手又好吃,早上买的花蛤用海水吐沙放冰箱养活着,晚上做只是拿出来自来水泡一会儿去去咸,就可以做啦用料花蛤若干姜,蒜,干辣椒若干不沾奶锅一个盐少许味精少许料酒...
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- 家常版用料花蛤一斤香菇数个白菜一把葱一条粉干吃多少放多少花蛤煮粉干的做法粉干,白菜放入锅中捞出备用锅中放入少许油,爆炒葱段,加一些清水,放入香菇,盖上锅盖,大火焖煮五分钟放入粉干,白菜,花蛤,加水煮至粉干断生,切勿煮太烂。最后调味,如果喜欢清淡口味,加少许盐即可。撒一点胡椒...
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- 用料花蛤1斤蒜泥辣椒白酒2勺蚝油芹菜酒煮花蛤的做法花蛤买回来用盐泡,让花蛤吐出沙子。洗干净后热水下锅煮至开口捞起,用冷水清洗下,掰开一半的壳(可以不掰)辣椒切粒,芹菜粒,如果有洋葱,放点洋葱粒。炒香配菜,加盐。下花蛤翻炒一分钱后,加入小半碗米酒放酒煮两分钟后,勾个淀粉水,翻炒...
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- 用料花蛤1斤黄油10克清酒约80ml味啉两勺香菜一小把小葱一小把干辣椒2个姜丝适量清酒煮花蛤的做法花蛤浸水里加两勺盐一小勺油养两三小时锅里黄油加热,放姜丝干辣椒加入一半清酒下花蛤煮至基本都开壳,下剩余清酒,加盖煮五分钟加入味啉,香菜,小葱,再煮一分钟关火。小贴士全程小火...
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- 一道自己做的辣味花蛤,真的是又鲜又嫩又好味呀用料花蛤1斤豆瓣酱1勺蒜2瓣姜1片油适量苹果醋1勺盐适量辣椒粉1勺小葱1根耗油0.5泡椒5个辣煮花蛤的做法首先先把花甲洗净,然后用热水把花甲焯开,并且吐沙把花甲捞出,并且用冷水洗净备用把那些调料,泡椒,辣椒粉,盐,蚝油,苹果醋,盐全部都...
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- 在家准备考试,中午买菜做饭是最大的放松。参考《贝太厨房》杂志,做了一人份的清酒煮花蛤。清酒放的有点多,酒味太浓,还好,花蛤醉了我还醒着。突然想起来我还忘记放盐了…用料花蛤一斤(两人份)清酒半碗干辣椒一个小香葱一根盐小半勺清酒煮花蛤(《贝太厨房》菜谱)的做法花蛤泡在清水...
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- 用料花蛤250g清酒1/2杯姜片2片盐2克清酒煮花蛤-超快手菜的做法清酒吐沙洗净加上姜片清酒,煮它!开锅后再煮三分钟,加上盐,关火~小贴士我吃的时候加了一小把豆芽~汤鲜得很😍...
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- 花蛤清汤鲜美无比用料蛤蜊250g花蛤清汤的做法把蛤蜊洗净放入锅里炒一会,炒的时候切两片生姜进去,等到蛤蜊开口后加适量水煮沸再加点料酒,味极鲜就可以了,出锅时撒点葱花点缀下,味道鲜美,清香...
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- 用料花蛤斤清炒花蛤的做法1...
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- 妈妈第一次把花蛤煮一直都是炒的方法简单了但是味道还是那么香用料花蛤斤盐克辣椒蒜头酱油煮花蛤🌟的做法热油,加蒜头、葱头、辣椒一起热,然后放一边,让油放凉。加水进去煮,加酱油,再加一点点盐,香味正好,把泡过水的花蛤放进去煮,壳开了就好啦!可放香菜~小贴士等油凉了再加水才不会...
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- 陪饭超级好用料蛤蛎干辣椒葱姜料理清酒清酒煮蛤蛎的做法蛤蛎泡盐水大概两三个小时好了。就是除沙子锅里油烧热,加入干辣椒和葱姜,炒香了下蛤蛎翻炒一下,然后加料理清酒煮十分钟左右就好了很香啊...
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- 用料蛤蜊700克清酒120ml黄油25克大蒜3瓣切末大葱一点点切葱花盐根据自己口味添加小葱切葱花最后点缀生抽1勺清酒煮蛤蜊的做法蛤蜊吐沙:首先大家买的时候要先分清楚花甲白蛤油蛤黄蚬子看你要买哪种。我买的是白蛤。特意请教了福建沿海城市的朋友,用50度的温水,放盐,用筷子快速...
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- 最头疼秋冬交界的时候屋里屋外都没点热乎气儿感觉最适合充满豪气的大吼一声“拿酒肉来!”所以就有了这道听起来尘世气息十足的菜——清酒煮文蛤文蛤,被称为“天下第一鲜”,营养丰富又富含高蛋白。现在的时节适当的吃上一些,可以滋阴润燥。再加上清酒的醇香,是一道秋冬极好的下...
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- 用料鲜花蛤500克鲜罗勒15克大蒜4瓣清酒300毫升橄榄油20毫升罗勒清酒煮花蛤的做法1、鲜花蛤提前一天从市场买回,放入清水中加少量油和酒浸泡至吐尽泥沙。大蒜切片;鲜罗勒洗净备用。2、烧热锅中的橄榄油,放入蒜片小火煸香,再加入鲜罗勒煸炒出香味。3、转大火放入沥干水分的花蛤...
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