- 过年吃炸至金黄的福袋,有寓意着“福运满袋,多多发财”的意思,想让饭桌上的亲朋戚友福满袋,财满袋,过年吃这道菜最合适了!用料材料花菇(浸泡)2-3朵新膳肉1包长形日本油扬2件芹菜(切粒)半碗芫荽茎2条干黑木耳丝(浸泡)半碗姜米2汤匙红灯笼椒(切粒)2汤匙梅菜(切粒)2汤匙腌料黄糖1茶匙盐三分一...
- 12032
- 孩子长身体多吃瘦肉,很嫩的里脊肉,通过腌制入味,裹着鸡蛋面糊,炸出来外酥里嫩。做过好多次了,记录一下,之前写过干炸里脊,现在用这个步骤感觉更方便好吃,分享给同学朋友。用料里脊500克鸡蛋1个生抽1勺盐3克面粉适量料酒1勺花椒粉2克十三香1克适量玉米淀粉适量炸小酥肉炸的做法我...
- 28399
- 妈妈的菜谱,学习&记录用料豆腐2斤猪肉末1斤葱姜适量花椒粉一点,不喜欢可不加盐适量鸡蛋1个-2个豆腐猪肉丸~油炸版的做法豆腐控水:豆腐分切成小块(别太小)放漏勺控水,最少3小时,控干一些,不要水滋滋。怕豆腐表面干了就拿保鲜膜或干净湿布盖一下。豆腐捏碎:豆腐控好水后放入干净...
- 26162
- 豆腐先在清水里放1勺盐泡半个小时,这样的豆腐炸出来口感好,切块状,放油锅炸至金黄色,盛在盘里,一定要摆整齐哦,猪肉剁碎,盛碗中,加1小勺盐,鸡精1勺,花生油1勺,鸡蛋清1个,生粉2勺,腌制10分钟。豆腐炸好之后油锅留一点油,把肉末炒熟,放香菜和葱末,倒点生粉水收汁。最后把肉末酱汁倒到豆腐上...
- 21444
- 自从前些日子做馒头成功后,至今晚餐的主食都是馒头!😱哈哈~实际上我有点吃怕了,😂可是儿子还没吃够!😓所以,每天下午都在想做什么凉拌菜可以送馒头呢!🤔婆婆说做餐炸肉酱配馒头也好吃,嗯,好,又可以学东西了!👏🏻配料很简单,做法也简单。儿子专挑肉酱里的五花肉配馒头吃,👍看着他吃的香...
- 27074
- 猪肉碎、土豆丝用奇妙搭档,面包糠锁住肉与土豆的香味,经过油炸的肉饼,外酥里嫩,非常好吃!对于上班族来说,也是比较方便的一道菜!用料猪肉约150g(做了7枚)土豆小半个鸡蛋半个料酒少许盐、糖适量生粉少许炸土豆肉饼的做法猪肉剁碎、土豆切丝;加入鸡蛋、生粉、料酒、盐、糖拌匀。用手...
- 32384
- 放假了自己折腾点小食,炸得香脆口感松软,爷爷也很爱吃。第一次做忙不过来拍步骤图,下回做改进版的时候会补上。FiFi原创,如有建议欢迎交流!v(。・ω・。)♪用料土豆2个(中等大小)猪肉约2两蒜头鸡蛋食用油淀粉炸土豆肉球的做法土豆用竹签刺几个洞,放入高压锅中煮熟,稍微置凉后剥皮。用勺子...
- 14604
- 去过秦皇岛的一定都会尝尝这里的炸肉,这可属于本地特色小吃,外焦里嫩,香而不腻,唇齿留香。炸肉好吃,做起来可没有那么容易。嫌麻烦的亲们可以加18132507576这个微信,可以提供成品或者半成品炸肉、炸排骨。用料猪肉里脊500g大蒜若干糖若干孜然若干炸肉炸排骨的做法肉切细条腌制6...
- 6577
- 好豆腐炸出来用料鸡蛋1个老豆腐1块生粉食用油盐克糖生抽醋香油葱姜蒜小米椒炸炸炸豆腐的做法豆腐切块打一个鸡蛋,加上生粉,加少许水,要让豆腐沾到是挂糊的小火炸至金黄,外壳酥脆捞出!!调酱汁,加入半勺糖,半勺盐,一勺生抽,半勺醋,五六滴香油,葱姜蒜末,小米椒,充分拌匀!然后蘸着吃就好啦!小...
- 20870
- 用料春卷皮张猪肉克葱根炸春卷~(绿豆猪肉馅)的做法咸馅料(调味微咸即可)春卷皮去皮绿豆肉末葱花香菇虾皮胡椒粉沙茶酱1.绿豆用热水浸泡两小时后,上锅蒸15-20分钟(蒸熟),稍微揉成瓣备用;2.肉末放五香粉、沙茶酱腌制备用;3.香菇、虾皮切末,用猪油炒香备用;4.绿豆加入葱...
- 12458
- 喜爱吃香喝辣用料五花肉克青红辣椒个大蒜苗花椒盐克肉炒炸豆腐的做法肉在油锅里爆炒,肉干再加入花椒、辣椒🌶️算苗头部分,如不怕上火花椒可在炒肉时放进去,炒软辣椒后加炸豆腐,最后加蒜苗叶。...
- 20148
- 看到朋友圈有发、自己也尝试做一次、还算成功用料豆腐皮张肉末克鸡蛋个盐克料酒勺葱鸡精荸荠豆腐皮包肉(炸响铃)的做法把材料准备好、荸荠削皮荸荠削皮后剁碎、葱切细料酒、鸡精、香葱、鸡蛋、荸荠、香油、十三香放一起均匀搅拌、我买的豆皮有点厚、估计买错了、应该买薄一...
- 16286
- 家人很爱吃,尤其我家的小朋友,需要的辅料也超级简单用料土豆1个猪肉500克老抽1勺八角1个生抽1勺酒少许葱姜蒜1:1:1黄瓜切丝1根盐、鸡精少许最简易的土豆肉炸酱的做法锅中热油,放入大料放入500克猪肉馅炒至肉馅出水,发白加入酒,我加的是白酒加入生抽、老抽、盐、鸡精煸炒3分钟...
- 20310
- 爱吃豆泡瓤肉市面上买的豆泡有我看不懂的添加剂用的油也说不好不太放心可是用普通豆腐炸不出空心豆泡😭那就自己做👻烟酒了下下好像成了还不错简单一点讲就是点卤的豆浆里要有一部分是没煮过的生浆大致做法是豆浆煮至95度关火兑入预留的20%生浆大概温度在80度左右点卤闷浆...
- 13026
- 每年过年都会炸很多,炸肉,炸蘑菇,炸丸子……年味也就有了用料猪肉3斤淀粉1小碗面粉1小碗鸡蛋2个耗油2勺匙糖1勺匙香油适量十三香适量盐适量大葱1根生姜适量炸肉炸里脊的做法将肉切成长条,加入葱姜,香油,耗油,十三香,盐,糖搅拌均匀,腌制30分钟。30分钟后,加入淀粉和面粉各一小碗,淀粉...
- 31854
- 做完觉得特别好吃,清爽不腻~自用记录,喜欢拿走~~一定用炸粉,味道会特别好,实在没有鸡胸就用面粉加点盐等自己喜欢的调味混合使用。用料A鸡胸230g冻豆腐80g大葱半根蒜2瓣熟白芝麻3g盐3g白砂糖6g玉米淀粉5g研磨白胡椒随喜包裹鸡蛋、炸粉适量豆腐鸡肉炸饼(家常菜)的做法鸡胸切块。...
- 14087
- 豆腐肉丸里一半是豆腐,口感没那么腻,有豆腐软香味,一次可以吃下更多。用料豆腐1块肉末400克鸡蛋1个盐克葱2根姜蚝油酱油花椒粉香油炸豆腐肉丸的做法豆腐,肉馅,一比一的量,或豆腐多一点,姜末,葱末,盐,花椒粉,香油,鸡蛋,蚝油少许,酱油各适量搅拌均匀揉成肉丸热锅,多放点油,油七分熟下油锅煎...
- 26975
- 简单做法,用料猪肉一斤番薯两个土豆两个生抽适量面粉看你做多少五香粉适量炸猪肉,番薯,土豆的做法番薯,土豆,切片,把肉切成一片片的用盐和生抽腌下下,然后调下料,用一个大碗(可装汤的那种),放面粉,在放一点盐,鸡精,五香粉,生抽,放水就到到那个面粉有点浓又有点希,不要放太希了,然后放两鸡蛋...
- 28233
- 用料土豆4个人工菌1斤老抽3勺蒜末4瓣辣椒粉4勺炸土豆豆的做法切好的土豆泡水里洗一下将土豆和人工菌放置等待油锅热等油锅热放蘑菇我炸了78分钟捞出放土豆炸到金黄我少拍了一个照片内容为:碗里放入辣椒粉,花椒粉,盐,味精,倒入热油,加入耗油和生抽,调均匀后拌到土豆里...
- 25295
- 和牛肉很好,所以吃的比较多。配上这种扁的豆角(好像叫芸豆角),这边买不到国内的四季豆,国内的要更肥一些。加不加豆泡都可以,我觉得加上豆泡更入味,豆泡也比较吸油和吸汤,配白米饭吃很下饭。个人超级喜爱的一道菜。用料牛肉200克豆角若干只油豆腐十个葱、姜、蒜、干辣椒适量八角...
- 10544
- 用料虾饼土豆2个鸡蛋1个青虾仁300克洋葱1/4个蟹柳2只鱼露2勺糖1勺胡椒粉1勺生粉1勺牛肉饼土豆3个牛肉馅100克洋葱3/4个蟹柳4只芝士片1片盐1勺生抽1勺油1勺糖1勺黑胡椒1勺三层蘸料生粉200g鸡蛋3个面包糠200g日式炸土豆虾饼/土豆牛肉饼的做法虾仁洗净后吸干水分剁一下,我想...
- 26467
- 用料土豆看自己喜好肉克酱油勺孜然粉勺辣椒粉勺盐适量味精适量炸土豆肉的做法肉加酱油,少许盐,味精,孜然粉,辣椒粉搅拌均匀,腌制二十分钟。油热下腌制的肉粒捞出肉,倒入土豆炸将肉和土豆一起复炸,出锅即可,出锅后加椒盐粉。...
- 12561
- 用料酸豆角100克肉末200克炸面筋100克生面条适量盐生抽老抽料酒糖生粉葱蒜炸面筋酸豆角肉末面的做法肉末放盐生抽生粉搅拌均匀放油锅里翻炒肉末炒香放葱头和蒜末泡椒爆香一起翻炒均匀放切好的炸面筋太干了加点水煮几分钟,放糖,生抽,老抽上色放葱花翻炒待用面条煮熟,我是在市...
- 26699
- 随手做着玩,现在肉类就喜欢烤,看着锅底的油就开心,不会都吃进肚子里,健康些。用料自调肉馅适量长豇豆十根左右盐2克豆角盘肉(空气炸锅)的做法豆角入锅焯盐水,这一步为了让豆角回软,保持翠绿。卷卷,盘盘肉馅根据自己口味调,但是要比平时的淡,不然烤完了味道会咸空气炸锅180度12分钟,不...
- 21466
- 最近做了肉馅饼剩下来大量猪肉皮舍不得丢,上来一搜恍然大悟,这不是潮汕人最熟悉的肉皮嘛!本方是俩小饭量姑娘分量用料猪皮250克老豆腐半块五花肉100克大红辣椒1个大蒜3瓣香菜两根虾干5-6只肉皮豆腐煲|炸猪皮豆腐煲的做法猪皮加一丢丢葱姜,或者料酒煮开,刮干净白肉然后放通风的...
- 8931