- 过年去了金泽,尝到了当地特产的笋丁烧麦,于是自己试着做了,皮子是网上购买现成的用料肉糜冬笋克水克料酒勺盐克糖克味精黑胡椒生抽勺鸡蛋1个爽脆鲜咸笋丁烧麦的做法肉糜中加入鸡蛋、盐、糖、味精、黑胡椒、生抽、淀粉、水、搅拌均匀,顺时针上劲。有条件的还可以加一点皮冻。...
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- 爱吃扁豆,换着花样做,凉拌也很好吃啊!用料宽扁豆200克盐1克糖0.5克凉拌汁半茶匙花椒油三四滴爽口蒜泥扁豆丝(咸鲜脆)的做法扁豆很多种,做这个凉菜用这样的宽扁豆好些容易切丝。扁豆整个放开水里焯熟,放开水里之前放些盐和几滴食用油。这样,扁豆可以保持翠绿。焯后马上过一下凉水...
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- 用料莴笋头1根小米辣4个盐适量糖少许香油1勺花椒油1勺醋少许蒜粒少许(按各人口味,也可以不放)爽口脆青笋的做法青笋头去皮切成1.5寸左右的小条洒上食盐腌制2小时腌过的青笋条会出水后变软,挤干水后试一试青笋的味道,如果偏咸就用清水洗净一遍再挤干水放入调教后拌匀即可(注意:可...
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- 莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。莴笋的营养价值1、莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。2、含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划...
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- 非常简单的快手菜!很爽口~尤其适合夏天吃~当然冬天吃也不错啦哈哈~~用料莴笋一根去皮后大约330g白醋少许盐6g香油5g鸡精2g小的鲜辣椒2~3个生抽少许爽脆拌莴笋的做法莴笋去皮去叶切成薄片~切得要尽量的薄~加入盐腌制2~3个小时挤出莴笋中的水分加入鸡精、香油、生抽、白醋、...
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- 一直怀念学生时代食堂吃的烧麦,毕业后就再也没吃过,心心念念这么多年,于是过年期间自己动手做起来!用料笋150克糯米500克干香菇6朵蚝油2勺老抽2勺生抽2勺糖10克盐6-8克料酒1勺小葱3根胡萝卜0.5根洋葱0.5个油100克笋克糯米克笋丁烧麦的做法1.说实在的,还是自己发的皮子有劲道,好...
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- 春笋营养丰富、清香鲜美,可以用来凉拌、煎炒或炖汤。但要用春笋做出好吃又营养的家常菜,那也是需要掌握一定技巧的,新鲜春笋怎么做好吃呢?那就试试油焖春笋吧好好吃用料春笋3根老抽1勺生抽2勺白糖10克蚝油半勺葱两段姜2片蒜4瓣💥鲜嫩爽脆咸鲜香甜💥👉👉油焖春笋👈👈的做法春...
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- 浓油赤酱朴实又动人的烧麦是女儿最喜欢的早餐之一,但对于爱吃烧麦的人来说市售的烧麦翻来覆去就是酱油糯米饭加点肉馅久之难免觉得有些乏味……私以为,好的烧麦会自带一种轻熟女气质肤白貌美颜值保鲜同时,阅历丰富不失内涵满满给人悠长余味出炉时分,香气瞬间有形有色的在你眼...
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- 酸甜爽口的腌莴苣笋,好吃到停不下来~用料莴笋1根盐一勺冰糖一块八角2个小米辣3根香叶3片花椒适量生抽2勺米醋1勺蒜2瓣脆爽莴苣笋的做法莴苣笋削皮切成手指粗细的条加一勺盐抓拌均匀静置两小时腌出水分再用水冲洗两遍一块冰糖,两个八角,三片香叶适量花椒生抽2勺,米醋1勺,适量清...
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- 东北的饺子馅儿➕南方的烧麦皮首次挑战成功好吃😋用料虾仁200克猪肉馅300克玉米粒两把竹笋3根澄粉面粉各1碗姜末料酒生抽十三香盐鸡粉白糖蚝油适量鲜虾竹笋烧麦的做法澄粉和面粉1:2混合热水慢放面粉成絮状后用手柔匀配料切丁不必太碎放入所有调料调味顺时针搅匀面团擀大...
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- 每周三,老大舞蹈培训,菜必须最速度的做出来。于是这道五分钟就做好的菜就成了最佳选择!简单,脆爽,开胃,孩子赶紧吃了可以赶时间去上课了。用料莴笋红辣椒一个蒜三粒大片辣椒面芝麻花椒粒脆爽莴笋丝的做法莴笋头切丝,蒜粒拍碎切小粒,辣椒切丝蒜米,辣椒粉,花椒,芝麻放莴笋丝上面。(下班...
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- 用料五花肉四两生抽一勺盐半勺白糖半勺笋干一把黄色灯笼椒半只金针菇一把(可以不加)葱花少量鲜香脆爽的笋干炒猪肉的做法1—半只黄色灯笼椒切条状2—红萝卜切片3—葱切成葱花4—笋干要提前浸泡,早上泡到晚上就最好了,或者晚上泡好再睡觉,中午就可以炒来吃了5—猪肉最好选择五...
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- 这道凉菜适合夏季,口感鲜嫩,酸辣清爽!用一夜渍~玻璃腌菜罐更方便,或其它腌菜容器,用重物将腌渍食材重压,使其加快脱水,再拌上调料更加入味可口。用料莴笋(削皮后)260克盐4克调味料:姜汁10ml,小米辣5克、蒜末5克、香油6克、糯米醋5ml、味精少许爽口脆笋的做法莴笋削皮冲洗,分成三段切厚...
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- 这个小咸菜早餐佐粥非常清爽,脆脆的很爽口。用料原材料:莴笋3根调味料:盐3勺香油1勺爽脆莴笋小咸菜的做法莴笋去皮,切成小拇指粗细的条。放入盐杀水。杀水两小时,杀出来好多水。攥干水分,摊开晾晒干水分。哈哈,一天时间晒得有点太干了。莴笋干冲洗一遍后焯水半分钟。沥干水分,加...
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- 鲜笋与火腿、咸肉、腊肉、酱肉是经典的鲜咸搭配。鲜咸合一的鲜笋火腿(咸肉)烧麦趁时节走一波。方量是22个中等大小的烧麦,供参考。用料糯米400克春笋2小根火腿或咸肉150克胡萝卜小半根香菇3朵食油料酒1勺糖10克生抽15克老抽10克烧麦皮:面粉220克水110克鲜笋火腿(咸肉)烧麦...
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- 一直做糯米的烧麦,今天尝试了一下笋丁鲜肉的烧麦,还带汤奥!用料中筋粉130克小麦淀粉(玉米淀粉也可)20克盐1克温水80克左右(看面团适当增减)肉糜150克肉皮冻60克鲜笋丁50克左右蚝油1勺鲜酱油1小勺糖1小勺盐1小勺料酒少许葱姜水30-50克水果玉米粒15颗笋丁鲜肉烧麦的做法除皮冻和水...
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- 今天给大家分享一道芦笋炒虾仁,芦笋脆爽,虾仁Q弹,味道口感非常不错,喜欢的朋友收藏了做起来!用料芦笋1把虾仁120克盐适量胡椒粉适量玉米油适量蚝油1勺蒜3瓣鲜美脆爽的芦笋炒虾仁的做法准备好原料,蒜去皮切碎。芦笋把根部的老皮削掉,洗净斜切段,虾仁放少许盐,胡椒粉拌匀腌制10分钟...
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- 湖南腊肉,历史悠久,所以很多湘菜中都会有腊肉的身影,湖南人对腊肉有很深的家乡情节。今天的菜谱中,是我冬天时候随拍的,其实无论是冬笋还是春笋,炒腊肉吃一样鲜美无比。用料腊肉1块冬(春)笋5个辣椒粉、蒜头、干辣椒适量生抽1勺春(冬)笋炒腊肉,鲜爽脆嫩的做法去自家山上挖一点冬笋将...
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- 春季雷雨后的春笋是最鲜嫩可口的!无需加糖都是甜嫩嫩的滋味!一笋两吃可以品尝美味更久~多囤货的话一年四季都可以尝到“春”的滋味!快来试试吧😋用料盐少许酱油3-4勺咸菜适量春笋适量五花肉适量【简单版一笋两吃】清脆爽口的红烧春笋/咸菜笋丝的做法清早老爸挖来的笋~没有出头...
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- 用料春笋400克朝天椒2个葱适量生抽5ml老抽5ml料酒5ml白糖5克清水20ml盐适量小炒春笋|鲜香脆爽的做法春笋去壳,切成小段。锅里加水烧开,放入春笋焯煮3分钟左右。捞出沥干水待用。碗里加入生抽、老抽、料酒和、白糖和清水,搅拌均匀,调成酱汁。锅里放油加热。油热后倒入春笋进行...
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- 🌻做菜全凭感觉用料笋咸菜蚝油酱油咸菜笋丁的做法如图如图如图如图如图这个菜绝配稀饭...
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- 脆爽莴笋,做法简单…这样做出来的莴笋更脆用料莴笋1根红椒半个大蒜3瓣白糖2勺生抽2勺香醋2勺凉白开适量盐适量脆爽莴笋的做法莴笋洗干净削皮切断切条,切片切丁随意切…放盐拌均匀腌1小时准备干净的网或是纱布,我这是卤料包的袋子,装进莴笋放漏蓝里,下面放个空碗接水,莴笋上放一...
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- 听到笋丁鲜肉烧麦,第一想到的是下沙。相比较糯米烧卖,我们家还是最爱这个冬春交替时节的烧卖。用料肉糜1斤冬笋1根春笋2根烧卖皮1斤生抽,糖,淀粉,料酒少许一口鲜的笋丁鲜肉烧麦的做法先将笋洗净放入锅中煮熟(用筷子可以顺利戳进即可),待冷却后切成笋丁,煮完的汁水留着待用,不要倒掉...
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- 用料猪肉馅400克新鲜虾仁250克烧麦皮适量玉米1根马蹄80克香菇6朵酱油少量鸡蛋2个盐少量耗油少量生粉适量百吃不厌的爽脆鲜虾烧麦的做法1.准备食材,洗净备好2.猪肉馅腌制(一勺耗油,一勺盐,两勺酱油,适量生粉)3.搅拌均匀,腌制15分钟4.将腌制好的【猪肉馅】【香菇】还有【少量马蹄...
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- 小炒的辣子鸡,关键是急火短炒,临时兑汁。保持大火炒,且不能炒久,不然肉会老,莴笋也不脆爽。用料鸡腿肉3只莴笋半根水淀粉少许豆瓣酱一勺盐适量料酒少许白糖一勺酱油少许香油少许小米椒2根葱片姜片适量莴笋辣子鸡丁清爽鲜嫩爽口的做法鸡腿肉切丁,约1.5cm,加入盐和料酒码味。莴笋...
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