- 过新年很多地方会做花馍馍,那种五颜六色的、形状各异的蛟龙、盘凤、金山银山啥地,看着就喜庆。我不会做那种,我玩的面团橡皮泥,呵呵。分别揉好白面团、南瓜面团和紫薯面团。发酵好就随心所欲滴捏成想要的形状吧!用料(白面团)面粉500克(白面团)水220克(白面团)酵母5克(南瓜面团)南瓜泥1...
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- 在陕西关中地区,过年都有蒸花馍馍的习俗。我外婆就是蒸花馍的高手,年前忙的给四邻八村蒸花馍,挖坑垒灶,蒸笼高的直冲云霄,儿时看着忙忙碌碌的大人们,就像看大戏一样,乖乖坐等着花馍馍吃……这几年过年,我也开始蒸花馍馍,不能和外婆媲美,仅皮毛而已😂😂😂金儿枣花馍,用南瓜和面,辅以红...
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- 吃多了大米,偶尔换换口味也不错。也是想换个心情,只有心情好了世界才美丽!用料面粉260g荞麦面140g酵母5g糖10g(口味比较清淡)水240ml油10ml多吃粗粮--荞麦馍馍,松软好吃!的做法所有的原料一起放进面包机,揉面、发酵1小时。面团拉开有蜂窝煤状小孔,就发好了。揉5-8分钟后,分成小团自...
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- 用料五花肉500克葱2根香菜2根辣椒1个生姜1块料酒3勺生抽2勺老抽1勺花椒20粒香叶4片桂皮1块小茴香1小把干辣椒6个八角2个孜然1小把面粉500克酵母5克冰糖5颗家庭版肉夹馍🥙操作简单肉多多的做法🌟用水把肉抄一下➕姜、葱、料酒🌟炒糖色:少许油放入锅中➕冰糖炒出糖色🌟加水...
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- 小时候,对年的记忆,都是甜蜜的……这甜蜜里……除了糖和点心……便少不了枣花馍……包了枣的花馍不仅好看,更难忘那甜甜蜜蜜的好味道……过年了,又做起了枣花馍,又想起了曾经的一幕一幕……妈妈年纪越来越大了,我来做过年的枣花馍给她送去……祝福大家的日子多姿多彩又甜蜜!用料...
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- 用料面粉2300克红枣200颗水200克炖奶500克米酒100克酵母4克红枣提前剪碎枣花馍馍的做法酵母用40°以下的水化开。给除了面粉以外所有的材料倒进盆里拌匀后加入面粉。揉成面团等待发酵。发酵成功后倒在案板上排气,多揉一会,做出的馍才好吃。揉好后做成长条。分成小份。揉圆...
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- 小粽子,端午节的时候就做了,只是偷懒没有创建。用料糯米,芦苇叶,红枣,豆沙,葡萄干,蜜枣等花馍馍的做法糯米洗净,换清水泡4个小时左右,时间太长米会失去弹性。将红枣洗净,清水泡发,也可以开水烫一下,枣皮舒展看就好。芦苇叶冷水洗净,上蒸锅蒸半个小时,一定要蒸透,不然容易断裂。辅料根据...
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- 用料面粉克盐适量水克高筋面粉克枣颗黄油克花式馍馍的做法把面和好,和硬,放一晚上发酵放点小苏打和好把面卷起来弄好形状,把枣插进去,开始蒸10分钟...
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- 喜欢玩面团,喜欢做花馍,多彩的美食可以带来好心情!网上看到的视频,尝试做一下,很简单的做法,成品确非常可爱!记录并分享一下吧……用料牛奶200克普通面粉380克细砂糖(可减量)20克盐1克酵母3克红曲粉3克左右紫薯粉3克左右抹茶粉3克左右其他天然色彩可选多彩金鱼花馍(一次发酵)的做法...
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- 用料面粉克水克酵母克糖克盐克烤花馍馍的做法和面,发面面稍稍软一点点整形后二次醒发烤之前表面刷油酥或者食用油(胡麻油最好)撒少许白芝麻点缀。温度:上火180℃,下火190℃烤制时间:30分钟最后5分钟烤盘掉转一下头。油酥分为:葱香油酥胡麻油酥苦豆油酥玫瑰油酥还可做:红糖酥饼,豆...
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- 用料酵母克我的花馍馍的做法寿桃寿桃花束葡萄添福凤凰我爱你荷花荷花狗狗...
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- 用料面粉克水克碱面开花馍馍的做法发面一天放碱面,揉捏面团至不沾手,直至切开观察到蜂窝状结构。烧开水,上锅蒸20分钟左右...
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- 用料面粉500克白糖少许克酵母5克水适量克花卷馍馍的做法南瓜切块蒸熟加入少许糖捣碎,放微热加入酵母和面,搅拌棉絮后揉至面团。红薯面加水揉成面团。小贴士自己琢磨做的。做法看视频有文字。...
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- 有一天定外卖买的肉夹馍,超级mini,肉也少得可怜,一气之下决定自己做,馍买现成的,只需要炖肉就很简单啦!用料猪肉500克香叶3片姜5片八角1个冰糖5颗葱白一小段蒜3瓣青椒半个生抽1勺蚝油1勺腐乳1块老抽半勺盐1小勺食用油1小勺多肉肉夹馍的做法猪肉3分肥7分瘦切成肉块。先放少许油...
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- 依旧是隔离期间,饺子已经搞了不知道多少次,心心念念的肉夹馍因为没有电饼铛一直没搞,今天就尝试着做了一下,好吃到一块肉都没剩下下方的料,你不用看😂😂我所有的菜单的原则就是,有啥放啥用料面粉克五花肉克大葱根香菜根酵母克盐克糖克干辣椒个八角个花椒粒生抽勺冰糖克老抽勺姜...
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- 喜庆的样子,丰富的口感,在馒头中用了花椒粉,让馒头更香,更提味,无论是家里平常吃,还是作为过年过节的主要主食,都是很不错的选择哦~用料发好的面团适量食用油适量盐适量花椒粉适量椒盐花馍馍的做法案板上撒手粉,将发好的面拿到案板上进行揉面排气,将揉好的面团整理蒸圆形,用擀面杖...
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- 让每个普通的日子,都能多点色彩和惊喜……发面团制作,参考这个方子用料紫薯发面团40克花馍馍③的做法擀成8cm的圆片。垂直切两刀!把四小片叠起来。等份切一刀!刀口朝下,如图👆摆放。筷子N字形压一下,左右各捏一下哈!再看看视频吧!成品欣赏!...
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- 因为喜欢白吉馍的样子,所以学着做了肉夹馍,肉夹馍的吃法比较百搭,午餐中餐晚餐都可以,再搭配一碗简单的粥,更会突显馍味道的香美,喜欢的伙伴可以尝试一下。用料五花肉550克料酒少许青椒1个面粉750克发酵粉7.5克盐10克温水375克食用油42ml八角、花椒1颗和少许葱姜蒜如图冰糖4-5...
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- 转载,仅做个人记录~出处油管链接:用料中筋面粉600克食盐1克绵白糖15克冰块45克酵母5克清水350克枣花馍馍年馍馍枣馒头的做法准备600克中筋面粉加入1克食盐,15克绵白糖搅拌均匀去一个容器,加入45克冰块,酵母5克清水350克,搅拌均匀倒入面粉中揉均匀发酵1.5小时发酵好分成一个一个...
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- 18年的🎃19年的馍馍面粉是自家小麦磨的做出来的馍馍软香不失嚼劲用料南瓜🎃:半个面粉:3斤酵母:5克白糖:3勺花生油:一勺花样🎃馍馍的做法南瓜🎃去皮切薄片,上锅蒸熟(水开蒸15分钟)趁热➕两勺白糖搅拌均匀(稍微晾凉放料理机打成泥)酵母粉用温水化开和🎃泥一起➕入面粉盆里、再➕一勺...
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- 闺女不爱吃馍馍想换点花样看她能否多吃几口馍馍用料面粉300克纯奶150毫升酵母5克菠菜榨汁120毫升果干蔓越莓或枣干白糖5勺花朵馍馍的做法准备配料牛奶提前温一下菠菜榨汁也温一下洒入白糖倒入酵母和面揉成一个面团盖上保鲜膜计时半小时揉面排出空气可以用刀切或者用手揪...
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- 普通的人,平凡的日子,总还是要有亮点滴……😉出花馍馍系列方子,所以只介绍制作方法,有关发面,蒸制,请参考用料南瓜发面团40克花馍馍④的做法发酵好的南瓜面团。擀成中间厚,两头薄的长片。用刮板压出纹路,宽窄随意。横着卷成条。两端叠压成圆环状。也可加点抹茶粉做成绿色蒂,且认为...
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- 加油啊,把普通的日子过成闪闪发光的纪念日……😘😘😘用料原色发酵面团200克红发酵粉面团10克黑发酵面团5克花馍馍⑥的做法准备好的面团,做大鹅。取100克面团,擀成长椭圆形。一分为二,即中间切一刀。搓好眼睛👀,头冠。如图切三刀,中间的两条宽度相同。将两边三角下折,且分开条形...
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- 把普通的日子,过的精致,有趣,做自己想做的事就是最好的享受……本谱只介绍花样做法,面团的发酵,蒸制,参考☞用料紫薯发面团一块花馍馍⑤的做法两块等份的面团擀成圆形片。垒在一起。对折!筷子在中间压一下!两边向中间收笼,捏紧!再用筷子压一下!做好的!小视频-.-小视频-.-...
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- 用料面粉南瓜玫瑰花馍馍的做法全部卷在一起一分为二切开调整花瓣...
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