- 鳗鱼营养价值丰富口感细腻,是全家人都可以一起享用的美食,要注意的是威海有一种鱼叫狼牙它和七星鳗鱼长的很像,但是它不能用于烤鳗鱼,而且价格也天差地别地别,很多人分不清用料鳗鱼2条蜂蜜3勺料酒1勺糖2勺胡椒粉适量酱油3勺盐适量海鲜酱1勺辣酱3勺葱半根姜2块辣椒油1勺蚝油适...
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- 用料鳗鱼1条米饭随意烤鳗鱼饭的做法1/微波炉将鳗鱼放在搪瓷碟上,放入微波炉中,使用解冻功能,解冻2-5分钟至柔软,再用微波加热2-5分钟,待其热透后,即可食用。2/烤箱将解冻后的鳗鱼放入烤箱,120度~180度,烤制15~30分钟,待其热透后,即可食用。3/蒸煮蒸锅里的水烧开后,将鳗鱼放入隔水蒸...
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- 美味日式烤鳗,简单易上手,烤鳗真的要生烤的才好吃😋😋😋😋用料河鳗1条生抽适量料酒适量糖适量蚝油适量盐适量生烤鳗鱼的做法鳗鱼杀好洗净,进沸水焯一下,取出把表面粘液擦掉,片肉。准备酱汁,糖+料酒+酱油+蚝油+盐,稍微腌一下片好的鳗鱼肉预热烤箱230度,烤盘垫铝箔纸,上面刷一层油。...
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- 用料生抽6勺耗油2勺海苔好多片鳗鱼1条辣椒粉适量勺碳烤鳗鱼的做法烤鳗鱼没什么技术含量,本来就很鲜美的东西不需要太多调料。刷酱油,两遍,鳗鱼很肥,烤出油脂后再刷耗油,快出炉再刷辣椒粉,调料真的很少,但一只鳗鱼还是把我腻倒了。。。海苔包鳗鱼…骗小孩还好…作为一个无辣不欢...
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- 据说日本有“吃了鳗鱼饭夏天不中暑”的说法~~真的吗?😁今天好热呢,33度,距离我家大姐组高考还有17天15个小时,我家大姐姐特别爱吃鳗鱼寿司,刚好收到厨房君寄来了鳗鲡堂蒲烧烤鳗鱼的分享礼,今天就整烤鳗鱼寿司给大姐姐送去,给她加油打气…亮眼的寿司卷盖上一块烤的外脆里嫩入口即...
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- 生鲜鳗鱼,买了回来清蒸吃鱼刺相当多,所以还是放烤箱,做成日式料理的烤鳗鱼吧,连鱼刺都可以一并烤得香香的,脆脆的,配上白米饭,就成了鳗鱼饭哦,很简单又可口哦用料生鲜鳗鱼500g生抽适量料酒适量生姜适量盐适量草莓酱适量蜜汁烤鳗鱼的做法首先买回的鳗鱼洗净,切断方便清洗,我是一条鳗...
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- 想吃鱼片干,家里正好有鳗鱼干,动了下脑筋,烤出一道鳗鱼干,下酒、配粥、当零食都很不错!用料鳗鱼干生抽烧烤酱料姜丝蚝油糖白芝麻黄酒香烤鳗鱼干的做法鳗鱼干切块,放水里泡软,大约1个小时,也可以去除腥味拿出后,泡上黄酒,姜丝加入烤肉酱、生抽、蚝油、糖,腌20分钟。撒上芝麻烤箱160度...
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- 速食鳗鱼总是蒲烧是不是都吃烦了?其实新鲜的鳗鱼白烤一下,沾盐或酱汁更下酒哦!活鳗鱼让店家杀好,尽量要求从背开腹会比较好去骨,但是我今天去的超市,店员只会用剪刀开腹,那就正好用传统关西烤法,烤腹开鳗鱼。用料活鳗鱼1条味极鲜酱油1杯料酒1杯清酒1杯冰糖10克盐随意鳗鱼两吃之日...
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- 用料冷冻鳗鱼1条米饭料酒2勺酱油4勺糖3勺鳗鱼饭(速冻调味鳗鱼)的做法烤盘铺锡纸抹一点油鳗鱼解冻后拆包装取出铺在烤盘上烤箱预热180℃烤15-20分钟想要焦脆一点可以最后放在上层200℃再烤一会鳗鱼品质决定这个饭好不好吃尽量买好的我买的这款酱汁少只在肉表面包裹净肉200g...
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- 🌟买到好的半成品蒲烧鳗鱼,是可以做出超美味鳗鱼饭的,重点是,几乎不用厨艺加持🤗🤗用料鳗鱼2/3条米饭1碗鸡蛋1个酱汁之清酒、味淋、日本酱油1:1:1酱汁之蜂蜜适量香松适量双层鳗鱼饭的做法做一张蛋皮为了尽量复刻印象中的风味,还是遵循旧例,用了霓虹调料配置。其实只要调出自己...
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- 用料鳗鱼条生抽勺蜂蜜勺烧烤汁勺烤炉烤鳗鱼的做法鳗鱼去骨腌制3小时,放烤炉先烤一面10分钟,再翻面烤十分钟,之后把汁倒入烤3分钟。...
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- 晚上的主食如果配酒是不是很想来一碗鳗鱼饭,白烧一半,蒲烧一半,蒲烧的正好可以做鳗鱼饭哦!菜和主食全有啦!用料活鳗鱼1条味极鲜酱油1杯料酒1杯清酒1杯冰糖适量白米饭1碗鳗鱼两吃之日式蒲烧鳗鱼うなぎ焼き(传统关西烤法)烤鳗鱼的做法活鳗鱼让店家杀好,尽量要求从背开腹会比较好去...
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- 用料鳗鱼中段白酒少许生抽少许胡椒粉少许白糖少许洋葱1个姜料酒少许白芝麻少许酱油少许叉烧酱少许老抽少许烤箱烤鳗鱼的做法腌制如图,腌制半小时以上更美味哦鳗鱼去骨,用厨房纸吸干水烤盘用锡纸铺底,刷油,铺满洋葱,用竹签串起来230度烤30分钟,烤干一点会好吃点OK,最后可以刷一点...
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- 麻辣和酱香味烤鱼,做起来也不难哦!其实还是麻辣好吃!用料鲈鱼2条400克料酒3勺姜葱蒜随意火锅底料1小块生抽香料适量双味烤鱼的做法叮咚买的,本应该开背连肚子,习惯性选择了杀好不要内脏,送来开肚了,问题不大。3勺料酒,3勺盐,3勺生抽,姜葱揉出汁,一小勺孜然粉腌制2小时。烤箱预热,正反...
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- 用料鳗鱼3条清酒8勺酱油8勺味淋8勺蜂蜜香烤鳗鱼的做法鳗鱼去骨用酱汁提前一晚腌制,上烤箱180度,30到60分钟,中间刷酱来回翻几次,直制表面干爽,要脆多烤一会儿同样调酱加少许水淀粉勾芡浇汁加点葱叶芝麻提味,加在米饭上吃吧。...
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- 用料鳗鱼1条上海青🥬6颗烤鳗鱼的做法烤鳗切块,蒸8分钟烫好的上海青摆在两侧...
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- 用料鳗鱼适量酱油,蚝油,葱姜,料酒,白糖,白芝麻适量蜂蜜适量烤鳗鱼~的做法买了一条鳗鱼,取了一些带骨的肉,用以上除了芝麻以外的调料拌匀,腌制半小时平铺进烤箱,180度10分钟,然后端出来,把剩下的酱汁加入一点蜂蜜再刷一遍,撒上白芝麻,接着180度10分钟,就可以吃了。小贴士很简单的烤箱菜...
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- 眼见这天一天比一天冷,给忙碌了一天的家人捧上一碗热腾腾的烤鳗鱼饭,驱除寒冷,补虚暖肠,家便暖了~用料鳗鱼1条生抽1勺半蚝油半勺白糖1勺半姜汁1勺半胡椒粉半勺清酒2勺料酒1勺芝麻适量蜂蜜少许烧汁烤鳗鱼的做法将鲜鳗鱼用钉子钉在木板上,用刀从脊背处划开,去内脏并清洗干净,烧开水...
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- 很喜欢吃烤鳗鱼,可惜以前不会做,看了cr夜浅悠凉做的日式烤鳗鱼,尝试一下,果然很美味用料鳗鱼1条生抽3勺胡椒粉适量蜂蜜适量料酒适量白糖小量盐适量花生油适量生粉适量勺洋葱一个姜葱蒜适量烤鳗鱼的做法鳗鱼一条,由于地域,本次用鲜活河鳗,鳗鱼杀好用盐洗一下去除滑溜溜的东西鳗鱼...
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- 蒲烧鳗鱼薄薄一小块就几十上百,吃得太不过瘾。自力更生,丰衣足食!开启自制模式。用料鳗鱼条自制烤鳗鱼的做法菜市场买的海鳗。50元一斤,半条差不多70元。去头。用盐反复擦洗鳗鱼表面,洗净去掉滑溜溜的东西。鱼开边,起骨。鳗鱼用姜片、葱头、洋葱片、陈皮丝,生抽、少许盐和海鲜酱...
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- 用料米饭1碗蒲烧鳗鱼1/4条鸡蛋1个水浸金枪鱼1/2罐沙拉酱3勺濑户香松适量双拼鳗鱼饭的做法白米饭蒸好,稍微翻拌散去热气,铺在碗底;金枪鱼罐头滤掉水份,加入沙拉酱,仔细捣碎,让鱼肉和沙拉酱完全拌匀,呈鱼糜状。鸡蛋打散,摊成薄饼。摊好的鸡蛋饼卷起来,切成细丝,铺在一半的米饭上;另外...
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- 用料鳗鱼1条生抽适量白糖1勺淀粉1勺醋适量勺烤鳗鱼片的做法买一条鳗鱼,让卖的人给杀好,在背部划开,肚子这边连着,再让他把中间的骨去掉,热水烫一下去掉白色的模,切片进烤箱烤五六分钟就熟了,切薄一点!熟后盘内会有汁倒在锅里加酱油糖调味,淀粉弄粘稠淋到烤好的鱼片上就可以了,口味...
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- 用料鳗鱼1条花生酱50克盐10克胡椒粉10克生抽50克料酒10克糖100克老抽10克姜丝20克番茄酱20克酱烤鳗鱼的做法让鱼档杀好,最好去骨。否则自己亲自去骨,危险系数极高。去骨,鱼肉表面切花刀,方便腌制。将调味料放入腌制。腌制最好放冰箱冷藏2小时以上,想要很入味,可腌制一晚。腌制...
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- 做饭团是我觉得比较省时快手,又喜欢的米饭做法啦,孩子爱吃米饭,就把孩子喜欢吃的蔬菜鸡蛋肉肉都包进去,让他统统都吃掉吧,哈哈。今天用了超级美味的鳗鱼双色饭团,鳗鲡堂蒲烧烤鳗鱼,隔水加热5分钟就好,特别方便。打开袋子就感觉到了鳗鱼浓郁的香气,肉质鲜嫩味美,汤汁浓郁,包裹上荷兰...
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- 大爱日料店里的烤鳗鱼,研究了一下,看了一下日本鱼市,他们的做法是活鳗直接现杀,像划鳝丝一样剃去主要的骨头,然后涂酱料,明火现烤。由于家庭无法做到以上步骤,因此我做了改动,口味几乎和日料店一致。用料鳗鱼(现杀河鳗)1条生抽5勺老抽2勺蚝油2勺料酒2勺蜂蜜5勺食用油2勺白芝麻适...
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