- 用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)用料高筋面粉250克酵母0.6克奶粉10克鸡蛋🥚1个(约52克)水105克黄油25克盐2克脆底蘸料白芝麻适量白糖10克玉米油适量面料白芝麻少许鸡蛋液脆底小餐包的做法除了黄...
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- 这款小餐包没有油脂,要揉出薄膜,需要控制好面团温度,中途停下来把主锅放进冰箱冷藏一会。成品很松软,室温保存2~3依旧松软。成品可以做一盘28*28cm的金盘。用料高筋面粉330克低粉90克奶粉18克酵母6克牛奶145克水10克全蛋液110克细砂糖30克盐4克脆底料低粉20克白砂糖10克白芝麻...
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- 同一个面团,可以做各种各样的造型,所谓养眼,增加食欲😁所有的面点都是如此。用料面包团1份白糖适量甜底小餐包的做法将不沾盘底刷油,均匀撒上一层白糖备用。将准备好的面团,均匀分成8份。擀成牛舌装,卷起来,一切2半!均匀放在盘中,注意间距,因为醒发还会膨胀。醒发好,刷蛋液撒芝麻!180...
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- 低油低糖全麦脆底小餐包,减脂可做蜂蜜脆底小餐包太好吃啦!一口一个根本停不下来!奈何高油高糖减肥吃罪恶感太强啦,今天做了这款全麦的也超好吃,层层拉丝@Kenny肯尼妈妈用料面团高筋粉160克全麦粉100克酵母3克蜂蜜25克鸡蛋1个牛奶130克蘸面团白糖10克熟白芝麻10克清水适量牛奶(...
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- 金象高粉:540克美玫低粉:120克酵母:7克盐巴:8克2个鸡蛋+牛奶=450克白糖:100克奶粉:32克黄油:29克玉米油:适量铺满盘底芝麻:适量白糖::适量鸡蛋:1个蜂蜜:水=1:0.5以上的量是2个蛋糕盘28*28*3的量,做1盘就全部÷2用料高筋面粉克芝麻克脆底蜂蜜小餐包的做法除黄油外,其他的材料混合,低速揉,让...
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- 随手记用料高粉(金像)260克1鸡蛋(59g)+水180g玉米油24克全脂奶粉24克糖12克盐2克酵母2.6克脆底核桃小餐包的做法核桃芝麻馅核桃仁200g,160度7分钟,看够不够香,不够再烤1分钟,放凉去皮压碎芝麻50g,160度3分钟白糖105g混合脆底白糖30g,白芝麻15g混合面团:除酵母外所有食材揉成面团,...
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- 不错的早餐哦!28*28烤盘可做25个用料高筋面粉400克牛奶210克鸡蛋1个(去壳50克)白糖65克玉米油(黄油)30克酵母4克盐2克底部沾料:低筋面粉15克白糖10克芝麻10克鸡蛋液刷表面用蜂蜜+冷开水各10克(出炉刷表面)脆底小餐包(玉米油版)的做法牛奶加热到38度+酵母,调成酵母水面粉+白糖+鸡蛋+...
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- 烘烤时就能闻到扑鼻的香味爱好咸口的必须要尝试用料高筋面粉160克酵母3.5克细砂糖15克蛋液26克水80克盐1.5克黄油15克内陷洋葱80克金枪鱼80克沙拉酱50克蕃茄酱20克咖喱粉一大勺盐少许黑胡椒少许马苏里拉芝士50克脆底咖喱小餐包的做法水和蛋液两种液体放底层,高粉和盐放中...
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- 今天和大家分享脆香脆香的脆底小面包的做法,内里松软香甜,还能拉丝,底部酥脆,芝麻香味浓郁的,是我小时候特别喜欢的味道,现在在家里也能随时做着吃了,做法不难,按着步骤来做肯定能成功,小伙伴们一定要试试。用料牛奶120g酵母1.5茶勺tsp鸡蛋1个高筋面包粉270g全脂奶粉20g白砂糖20g...
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- 蜂蜜小面包是大家都熟悉的一款面点,底脆里嫩、色泽金黄,闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻。记得这款面包刚推出的时候,去门店买都要拍很长的队,真可谓是“风靡一时”呀!脆脆的底,扎实的口感真的是非常美味。脆脆的面包底散发着焦脆的酥香,面包体透着蜂蜜微微的清甜,再混合着芝麻的香气...
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- 用料高筋面粉350克酸奶180克(碳烤酸奶)蛋液52克一个蛋酵母3.7克盐3克油27克糖45克脆底黑芝麻,白砂糖混匀,盘底刷厚油酸奶脆底小餐包的做法除了酵母油其他水合放一晚上,第二天差不多8分膜了,把酵母和油分次揉进去,一发,排气分割揉圆松弛一会儿,放豆馅儿,再揉圆,二发,,小烤箱170度22分钟...
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- 强烈推荐第一次做面包的朋友一定要看这个方子里面采用了冷藏法帮助面团出膜,省去很多力气面团中没有放油,做出来有小时候的味道,而且更健康用料和面用料中筋面粉250克鸡蛋1个白糖35克酵母(最好用耐高糖酵母)3克牛奶120克盐1.5克脆底面粉40克白糖8克食用油5克面包顶部涂层鸡蛋1...
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- 简单好做!😁秋冬要解馋哦^_^用料面团28*28金盘量高筋面粉300克奶粉15克盐3克白砂糖40克耐高糖酵母3克鸡蛋1只纯牛奶125克水15克黄油25克脆底低粉35克玉米油35克白糖35克白芝麻15克表面蜂蜜水蜂蜜和水1:1蜂蜜芝麻脆底小餐包的做法面团材料混合奶粉没有可不放盐、糖放完粉类...
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- 双休日在家🈳继续撸面包🍞。。。。。。用料普通面粉280克糖20克盐4克水184克酵母3克葱花(撒表面用)适量脆底葱花小餐包的做法除酵母外的全部食材加入面粉,随便搅拌搅拌至看不到干面粉,套上食品袋放冰箱冷藏一晚;取出冷藏好的面团加入酵母,揉、搓、摔(大约15分钟左右)至出手套膜,继...
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- 就在学校很喜欢吃,心血来潮就在家里做了特此记录一下,这里不嗜甜,需要甜的自行增加糖量。用料面团部分高筋面粉400克糖50克或者80克盐3克鸡蛋1个尽量大点牛奶200克酵母5克黄油30克底部部分黑白芝麻都可以适量白砂糖适量玉米油适量顶部部分鸡蛋黄适量脆底小面包的做法面团部...
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- 用料凯瑟琳高粉400g冰牛奶252克全蛋液35g糖50克盐3克酵母5克黄油40克底部沾料蜂蜜适量水适量白糖10克白芝麻10克脆脆脆底的蜂蜜小面包的做法1.主面除黄油外所有材料混合出厚膜,再加入黄油揉出薄膜,密封发酵2倍到2.5倍大。2.发好的面团分割成13个,团成圆,醒发15分钟。期间,我们...
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- 用料面团材料高筋面粉200克中筋面粉50克酸奶100克鸡蛋1个水55克15克盐2克酵母3克黄油20克糖25克白芝麻(蘸底)糖(蘸底)玉米油(刷烤盘)5克黄油(撒烤盘里)5克鸡蛋液(刷面)酸奶脆底芝麻小餐包的做法面团材料揉至出手套膜整形盖上保鲜膜发酵至两倍大发酵好(室内温度:22度,发了1个小时20分)按...
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- 用料高筋面粉400克牛奶200克鸡蛋1个酵母4克盐2克细砂糖60克黄油或玉米油30克或20克蜂蜜2勺蛋黄液1个脆底拉丝蜂蜜牛奶小餐包的做法所有材料除蜂蜜外混合揉面发酵直至2倍大排气,分割为12.5个面团,每个60克。擀成牛舌状,卷起。从中间一切为二,切面粘芝麻,白糖,排列在倒了油的烤盘...
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- 一大早,就想这揉面要做蜂蜜小餐包,一直在等着中午的太阳可以发酵一会儿……又发愁昨天买的稻香村老面包什么时候能吃完呀……忽然就灵机一动,能不能把老面包变成这样小餐包?ᕕ(ᐛ)ᕗ变身!它俩长得很像嘛~动手做了一下,口感达标101%~烤了一餐盘,两人配着番茄肥牛汤,一顿吃完😁用...
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- 这款面包改编自杜老师的配方口感属于扎实型的,每个人口味不一样,不喜勿喷,第一次写菜谱,看不懂的朋友可以留言。图片过程忘记拍了,下次做了补上。如果有厨友做这个配方,可以上传作品交流交流哈!后期会陆续上新,可以关注我的账号!用料黄油20克鸡蛋液80克盐2.5克酵母6克糖60克奶粉10...
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- 这款小面包减少了热量的负担,增加了一部分全麦,加入了淡奶油替换了黄油,脆底,味道香香哒用料高筋面粉200克全麦150克中筋面粉70克淡奶油120克蜂蜜60克耐高糖酵母5克低筋面粉80克白芝麻15克,做脆底用低筋面粉30克,做脆底用砂糖18克,做脆底用玉米油20克,做脆底用鸡蛋1个,刷面包用蜂...
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- 这款面包也是菜市场都有在卖的,经典老款面包简单又好吃。做面包的主面团我都是用同一种做法,觉得做起来面包很软!用料高筋面粉400克鸡蛋1个(60克左右)牛奶200克盐4克白砂糖60克酵母6克黄油40克以上是主面团的材料蘸底材料如下:玉米油20克白芝麻10克白砂糖10克表面装饰材料如...
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- 试试不一样的味道😊用料面包:高筋面粉430克奶粉30克白糖45克鸡蛋45克黄油35克盐3克牛奶200克酵母5克脆皮底:黄油25克玉米油20克白糖15克蜂蜜15克白芝麻15克蜂蜜水:蜂蜜1勺水1勺蜂蜜脆底小餐包的做法面包食材(除了牛奶&酵母),其他加入在一起牛奶加热到温热,放入酵母搅拌...
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- 用料王后高筋面粉445克KIRI奶油奶酪90克椰浆85克鸡蛋1个冰块2+2块水看下面步骤细砂糖60克盐4克酵母4.5克芝麻少量黄油20克小美版椰浆奶酪焦糖脆底小餐包的做法全部材料大集合着重强调一下我用的冰块大小,淘宝买的制冰戴,每一块大概12到15克,你们的冰块质量也要和这个一致,一...
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- 接儿子放学的时候,老师告诉我说小朋友在学校念叨香酥馒头,大抵是因为有小贩沿街叫卖被他听到就记住了,既然想吃,老母亲自当满足呀!用料高筋面粉400克盐5克糖80克鸡蛋1个奶粉15克鲜酵母12克水200克黄油20克底部蘸料芝麻(可不加)适量白砂糖适量额外材料食用油适量超快手的脆底小餐...
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