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- 用料水皮：低筋面粉200g猪油20g水110g砂糖25g油心：高筋面粉250g猪油150g葱油50g馅：咸鸭蛋黄爱放几个放几个！豆沙适量黑白芝麻适量蛋黄液适量蛋白适量蛋黄酥20个（博艺版）的做法烤箱170°预热5分钟放入生咸鸭蛋黄烤到冒出油表面有泡泡烘烤大约5-10分钟制作水皮：面粉过筛混合材料做...
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- 用料黄牛油120克猪油70克砂糖130克鸡蛋2新良低筋面粉230克家樂玉米淀粉100克曲奇饼（博艺版）的做法第一步：黄牛油、猪油、砂糖打发十五分钟变白起发第二步：加入鸡蛋4只打发十分钟第三步：低筋面粉、玉米淀粉过筛后加入搅拌均匀第四步：烤盘刷油铺上烘烤纸（不放也行，只为烘烤完后方便...
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- 用料A(皮)鸡蛋6只糖150g低筋面粉100g水150g奶油20g黄油20gB(馅)奶油300g水果粒适量水果千层蛋糕(博艺版)的做法水果切成大小均匀的粒状最好用毛巾吸一下水分黄油隔水融化B部分奶油打发放到冰箱里冷藏A部分面粉过筛全部拌匀过筛滤掉颗粒物每块皮大约用60~70g煎皮准备小的...
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- 刚出炉时表面闪闪发光好看极了两人份量用料塔图拉芝士150g牛奶95g朗姆酒或白兰地5g盐1g蛋黄5只黄油(融化)48g玉米淀粉50g水溶法芝士蛋糕(博艺版)的做法模具表面先用保鲜膜包住底部,然后再用锡纸包住防止水渗入底部内部刷上一点黄油和底部放上一张油纸方便脱模分三次倒入...
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- 用料鸡蛋8个（约500g）蛋黄部分：蛋黄8只砂糖80克调和油100g水100g低筋面粉200g玉米淀粉40g蛋白部分：蛋白8只砂糖120g盐1g塔塔粉（复配酸度调节剂）3g戚风蛋糕（博艺版）的做法低筋面粉和玉米淀粉过筛蛋黄、砂糖、调和油、水、低筋面粉和玉米淀粉用手动打蛋器搅拌至无干粉状态蛋白部分用...
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![木纹蛋卷（博艺版）的详细做法，木纹蛋卷（博艺版）做法技巧]( "木纹蛋卷（博艺版）的详细做法，木纹蛋卷（博艺版）做法技巧")
- 用料蛋黄部分：蛋黄6个砂糖60g水80g调和油80g低筋面粉150g玉米淀粉30g蛋白部分：蛋白6个砂糖80g塔塔粉2g盐1g纹路面料：可可粉4g木纹蛋卷（博艺版）的做法面粉过筛蛋黄部分搅拌混合到无干粉状态蛋白部分全部混合，用打蛋器打发到盆倒置也不会掉出来蛋黄部分分3次加到蛋白部分拌匀烤盘...
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![玉米沙拉面包（博艺版）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米沙拉面包（博艺版）方法]( "玉米沙拉面包（博艺版）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米沙拉面包（博艺版）方法")
- 用料高筋面粉600g安琪面包改良剂0.83%5g酵母1.33%8g细砂糖20%120g鸡蛋1个盐0.17%1g水46.67%280g黄油8.33%50g全蛋液适量沙拉酱适量玉米适量玉米沙拉面包（博艺版）的做法面粉、面包改良剂过筛后开锅，酵母、砂糖、鸡蛋、盐、水放中间拌匀，最后放黄油拌匀用双手快速揉面团到表面...
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- 两人份量用料淡奶油50g糖粉15g慕斯粉50g开水120g牛奶20g镜面吉利丁片2片砂糖50g开水120g水果粒适量慕斯蛋糕(博艺版)的做法吉利丁片提前泡水准备容器,提前做一个蛋糕底切成合适大小水果切粒淡奶油加入糖粉拌匀慕斯粉倒入开水融化加入牛奶静置放凉倒入淡奶油拌匀吉利丁片...
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- 用料拿酥皮：低筋面粉480g砂糖60g黄油300g鸡蛋1只蛋挞水：鸡蛋9只清水375g砂糖150g炼奶30g锡纸模具36个拿酥蛋挞（蛋皮+蛋水博艺版）的做法制作蛋皮：低筋面粉过筛，倒在桌面上与砂糖、黄油、鸡蛋用折叠法混合到不沾手拿酥皮滚成长条状，切成每个大约25克重共36个入模具制作蛋挞水：鸡蛋9...
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- 用料皮部分：低筋面粉500克泡打粉10克酵母6克砂糖（给酵母养分发酵）100克水230克馅部分：咸蛋黄100克白糖150克吉士粉50克玉米淀粉20克黄油100克炼奶流沙包（博艺版）的做法咸蛋黄烤熟后压碎制作流沙馅黄油中加入砂糖、吉士粉、玉米淀粉和炼奶拌匀，后加入压碎的咸蛋黄拌匀，冷藏20分钟，...
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- 用料蛋黄部分：蛋黄8个细砂糖80g水80g调和油60g低筋面粉250g蛋白部分：蛋白8个砂糖80g塔塔粉2g盐1g配料：肉松适量百利沙拉酱适量元宝肉松蛋糕（博艺版）的做法面粉过筛后混合蛋黄部分，搅拌到比较硬身状态蛋白部分用打蛋器打到比较蛋白有阻力状态（蛋白有水有油会打不发）蛋黄蛋白部分混...
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- 用料皮部分：低筋面粉125克高筋面粉125克酵母4克细砂糖30克盐1克水90克鸡蛋1只黄油30克馅（熟）部分：洋葱2个青红黄椒（只为了颜色搭配）各2个玉米粒10克培根5件马苏里拉芝士50克番茄酱6寸披萨（5个份量博艺版）的做法酵母、砂糖、盐用水化开高低筋面粉过筛放台面开锅混合酵母跟做面包一...
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- 用料A蛋黄160g(约11只)砂糖50g玉米油80g牛奶80g盐2g低筋面粉100gB蛋白400g(约12只)砂糖150g柠檬汁5滴糖霜20g草莓蓝莓适量北海道戚风蛋糕(博艺版)的做法水果洗净草莓一开四A部分除面粉外全部拌匀后过筛加入面粉拌匀到无颗粒状B部分全部拌匀蛋白必须无油无水打发到八成左...
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![奶油泡芙（博艺版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油泡芙（博艺版）方法]( "奶油泡芙（博艺版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油泡芙（博艺版）方法")
- 一人份用料高筋面粉40g低筋面粉40g黄油40g水100g鸡蛋2个奶油泡芙（博艺版）的做法面粉过筛黄油加水煮开到融化倒入面粉烫熟（如果没烫熟泡芙会发不起来）面团静置到常温后（不静置到常温后也可以直接加入蛋液），鸡蛋逐个加入搅拌打到面团起筋（加鸡蛋到面团呈现糊状），面团能挂在刮刀上能形...
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![奶溶豆（博艺版）做法烹饪大全 地道奶溶豆（博艺版）如何做]( "奶溶豆（博艺版）做法烹饪大全 地道奶溶豆（博艺版）如何做")
- 用料蛋黄3只柠檬汁2滴糖粉10克奶粉20克奶溶豆（博艺版）的做法所有材料混合用刮刀按到无颗粒状用电动搅拌机打发到略微发白装进裱花袋烤盘刷油放油纸,用裱花袋挤出大小均一的豆子小贴士不按压到无颗粒状会堵住裱花袋口或者豆子表面不平整互相之间留出大约一个手指的距离否则...
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![干蒸烧卖（米博版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干蒸烧卖（米博版）方法]( "干蒸烧卖（米博版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干蒸烧卖（米博版）方法")
- 早餐吃多了馒头包子这些，今天打算用米博做一点烧卖给家人吃，鲜香软糯，营养丰富哦～米博真是太好用了，不仅能够绞肉、打蔬菜碎，还可以和面，一机多用，太省力了用料猪里脊(切5立方毫米小丁)300克大虾仁200克香菜10克马蹄(切5立方毫米小丁)60克香菇(切5立方毫米小丁)40克盐1小勺芝麻油...
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![海绵蛋糕（米博版）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（米博版）方法]( "海绵蛋糕（米博版）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（米博版）方法")
- 以前很少做海绵蛋糕，自从用了（方太）米博做海绵蛋糕，美味真的不错。用料鸡蛋5个低筋面粉55克细砂糖50克橙子汁10克色拉油10克玉米淀粉5克橙皮10克海绵蛋糕（米博版）的做法准备材料主锅里插入搅拌棒，把5个鸡蛋打入主锅，再加入白砂糖。第一次打发，设置：10分钟/37度/速度5打发。机器停下...
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![蜜汁豆干（米博版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜汁豆干（米博版）方法]( "蜜汁豆干（米博版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜汁豆干（米博版）方法")
- 在我小时候，家人去苏州、杭州礼佛都会带回些蜜汁豆干，它成了我童年最喜欢的零嘴之一～带点甜口，偏江浙口味～在我老家嘉兴的文虎酱鸭店，也吃到过美味的豆干（不过是偏大块那种油炸豆泡做的），可做零食，也可做凉菜，饭桌上总是很受欢迎；我很喜欢下厨，总喜欢把尝到的美味复刻，这样想啥时候吃就...
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![米博版法棍如何做才美味，怎么做米博版法棍简单又好吃]( "米博版法棍如何做才美味，怎么做米博版法棍简单又好吃")
- 法棍料少，其实很好做，吃起来很香很香用料高筋粉250克冰水160克鲜酵母3克盐4克老面50克（没有可不加）米博版法棍的做法食材：高筋粉：250克鲜酵母：3克盐：4克老面团：50克（可以不加）冰水：160克1）主锅里加入160克冰水、3克鲜酵母，设置：5秒/速度5，混合酵母2）加入250克高筋粉，设置：揉面键1分钟，揉面3）加...
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- 香甜酥脆老幼皆宜用料花生糖水糖衣花生（微博版）的做法花生用微波炉烤香烤的过程中要翻几次以你的花生大小而定烤好后不用等凉就做下一步开火糖和水按一比四的比例放熬到有点粘稠感觉不到水就可以下花生马上翻勺知道每个花生粒都沾满糖就好了如果喜欢芝麻可以在出锅前加上家...
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![全麦欧包——米博版食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦欧包——米博版方法]( "全麦欧包——米博版食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦欧包——米博版方法")
- 担心买的面包糖份太多？添加剂太多？想吃新鲜又健康的全麦欧包，用米博自己做呀～用料全麦面包粉58克片盐1小勺细砂糖15克燕子酵母3小勺水153克黄油32克高筋面粉198克全麦欧包——米博版的做法主锅中加入全麦面包粉、盐、细砂糖、酵母、水、黄油和高筋面粉，盖上锅盖和量杯，设置：6分...
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![米博迅速提升你的厨艺食谱大全及做法，烹饪好吃的米博迅速提升你的厨艺方法]( "米博迅速提升你的厨艺食谱大全及做法，烹饪好吃的米博迅速提升你的厨艺方法")
- 上次朋友来家里做客，吃了一次毛豆烧仔鸡，一直赞不绝口。今天，我决定，在烧一次，炫下我的厨艺。用料仔鸡块500g毛豆1500g食用油20g小葱10g生姜25g料酒15g生抽10g老抽5g耗油15g盐5g克米博迅速提升你的厨艺的做法小仔鸡切块，备用（可以用厨房纸巾擦干水份，会更容易入味）。主锅中加入食...
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- 冬天小朋友爱咳嗽，可以含一颗金桔蜜饯或者拿一颗泡金桔水，都是极好的。用料金桔600克冰糖150克盐少许金桔蜜饯（米博版）的做法用盐搓洗过的金桔所有食材放入米博料理机，加入蝴蝶棒。设置30分钟，140度，1档反转，不盖量杯。30分钟后香甜的金桔蜜饯做好了。安全无添加的零食，孩子吃起来...
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- 用料西米适量红豆适量文艺版小粽的做法准备粽叶，原料哈！怎么包的就问问老妈啦！...
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- 寒冷冬夜，喝一杯暖暖的肉桂红酒，夜也温柔起来。用料红酒（干红）一瓶苹果半个橙子半个肉桂1根丁香3粒肉桂红酒（米博版）的做法苹果和橙子肉切薄片，所有材料一并倒入锅中。米博设置9分钟/85度/1档。温暖、温柔的肉桂红酒出锅！是不是很简单？小贴士简单好味...
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