- 挑战用普通面包粉也能做👌三天不发硬且绵软细腻拉丝吐司🍞——————————————————【主面团】两个450g吐司盒▪️高筋粉500g|新良日式面包粉黑金版▪️牛奶200g▪️清水100g▪️细砂糖60g▪️全蛋液50g(带壳约60g/个)▪️耐高糖干酵母5g|安琪▪️奶粉20g|安佳▪️无盐黄油|安佳...
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- 这款吐司的味道比牛奶吐司层次更丰富,也没有纯甜味面包的甜腻,我这款吐司的做法是非常简单的,用面包机揉面和发酵,不需要揉到完全扩展阶段哦?用料面团高筋面粉250克牛奶160克盐3克酵母3克白砂糖25克鸡蛋全夜25克无盐黄油20克馅料肉松40克沙拉酱30克香葱(绿色)8克咸甜可口的葱香...
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- 一款吐司要切去边,一款专用吐司边,内外都不浪费😂(以下是2019.8记录的步骤概述)1.芝士肉松西多士~切去面包边,夹上芝士片和肉松,50ml牛奶+两个蛋调匀,让切成小块的夹心面包块吸满蛋奶液下锅煎(每面都要煎,包括四个侧边),至焦香金黄(啊哦我好像是锅底杀手。。一会儿洗锅又惨了)。盛盘撒...
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- 我这个人比较懒,一个好的配方能通用,这款奶香椰蓉吐司和咸香芝士用了同一款配方!只不过就是配料不同😄!一发即可,我其实喜欢烤酥一些,更香,当然如果喜欢松软的,可以适当减少烘烤时间!用料蛋液35克奶粉10或者12克都可以金像高粉260克盐3克糖35克牛奶130克酵母(安琪)3克黄油22到25克皆...
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- 用料冷冻黄油60克中筋粉150克黑麦粉50克鸡蛋2个淡奶油50克肉松20克火腿肠/红肠丁20克糖5克盐2克泡打粉3克小苏打粉1克黑芝麻适量鸡蛋液刷表面葱花一点点咸鲜可口的香葱肉松黑麦司康的做法中粉和黑麦粉混合,加入切小块的黄油,拿手不停的揉搓均匀,这个过程能闻到很浓郁的黄油...
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- 最近突然很想吃吐司,趁着还有一些海苔肉松和沙拉酱就把吐司给办了。用料高筋面粉260克细砂糖25克食盐2克耐高糖酵母3克鸡蛋30g牛奶110克玉米油25克海苔肉松适量沙拉酱适量咸香可口的海苔肉松吐司的做法高筋面粉、细砂糖、食盐和耐高糖酵母倒入打蛋盆中。因为使用的是耐高...
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- 最近这一个月,可以说是掉进了吐司坑,先后用了不下十斤粉粉啦,大多用了一发的方子,今天这因为时间充裕,老老实实用了二发。这款吐司整形非常方便,不用擀卷,对新手友好。咸香的口感,小朋友直呼太好吃了。用料面包粉240克水+鸡蛋一个155克盐3克糖25克奶粉10克鲜酵母9克椰子油25克肉...
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- 珍妮和健康哥的美食作坊记录用料吐司片鸡蛋蓝莓草莓红莓玉米盐胡椒粉橄榄油生菜西式辣椒粉法国吐司(两款,一甜一咸)的做法准备的材料有(如图)打一个鸡蛋切玉米粒搅拌加一点盐加一点胡椒粉加点辣椒粉(西式辣椒粉不会太辣)搅拌涂抹如图如图如图如图撒点胡椒粉如图这款是普通的咸口...
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- 大热天的做面包不容易好在有人忙不迭的就给我消灭干净了👻食材是2个450g吐司量用料高筋面粉600克盐11克白砂糖60克鲜酵母18克奶粉18克牛奶60克全蛋液85g冰水250克黄油50克芝士6片沙拉酱随意肉松随意芝士肉松咸吐司🍞咸香可口的做法除黄油、肉松、芝士外,所有材料放入搅拌...
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- 用料吐司两片肉松适量沙拉酱适量鸡蛋一个葱花适量火腿肠适量鲜香甜😄一口不过瘾的葱香肉松吐司卷的做法吐司切去四边,压扁压平吐司片上挤沙拉酱,放肉松,卷起来,收口稍微压紧些鸡蛋打散,混合葱花和火腿肠丁,吐司卷裹满蛋液(一个鸡蛋其实是多了的,应该够做四个卷了,我最后把剩下的蛋...
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- 紧急消耗家里的面包粉,于是一次做两个吐司,咸味、甜味都安排上。这次用的不是黄油,家里黄油过期了,放了玉米油,感觉跟放黄油的面包没什么区别,也有拉丝效果。用料面包粉(白燕)460克两个鸡蛋+纯牛奶共280克白砂糖80克酵母5克玉米油60克盐4克椰蓉馅:玉米油25克糖25克蛋液25克椰蓉50...
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- 一条磅蛋糕模具,一个面团揉好后分两块做成两种口味~用料高筋面粉100克奶粉3克糖11克水70克盐1.4克酵母1.5克黄油7.2克香葱肉松馅香葱碎肉松沙拉酱黑芝麻奶酥馅黄油5克糖5克蛋液4克黑芝麻粉10克【大恬的小厨房】一次做两种口味吐司🍞香葱肉松|黑芝麻奶酥的做法高粉、奶粉、糖...
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- 我真是太爱吃司康了,酥松可口,饱腹感十足!做法也是非常简单哒~搅一搅,揉一揉就能完成✅喜欢的姐妹赶快试试呀~用料低筋面粉200克细砂糖20克盐2克泡打粉3克鸡蛋40克牛奶70克黄油40克咸蛋黄2个小葱10克火腿肠1根咸香可口❗️一次成功❗️咸蛋黄香葱火腿司康❗️的做法准备好食材,咸蛋黄...
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- 香葱肉松吐司,听名字就是让人流口水的面包,口感松软咸香,让人回味,难怪会成为面包界的经典。这次用了波兰种的方法来制作,波兰种也叫液种,液种的粉量占面包总粉量的20%-40%,酵头是由等量的面粉与水,还有少量酵母全部搅匀后放入冰箱冷藏发酵(也可室温发酵,室温发酵一般2-4小时,发酵状...
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- 用料高筋面粉460克低筋面粉80克牛奶150克鸡蛋2个(100克)糖70克淡奶油70克奶粉60克盐6克酵母5克小葱(不要葱白)适量沙拉酱适量肉松适量芝士碎适量黄油40克喷香诱人的葱香肉松吐司,一口就上瘾!的做法将高筋面粉、低筋面粉、牛奶、蛋液、糖、淡奶油、奶粉、盐、酵母放进厨师机搅拌...
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- 这个面包用的是老面法,上班族忙的话前一天晚上把老面团混合好放冰箱里,然后第2天下班再开始继续制作,面团揉到位以后,直接整形放入模具发酵就行了,非常节省时间。而且面包一样非常柔软。注意点:1、新手预留10克水,面团成型后干的话慢慢揉进去。2、刚开始揉面肯定比较粘手,揉出筋...
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- ❣️好久没有撸吐司了,今天算是2021年的第一撸,用海氏i7风炉烤箱,💘用下厨房【晓玮75】的夺命软吐司方子,💟我添加了乳酸菌饮品,用量稍微改动了一点点,💚同样的一次发酵,💛同样的40度,我发酵至9分满,用了整整2小时。第一次做一次发酵的吐司,☮️成功了,亲测和二发的口感差不多。💓💓💓💓...
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- 咸香口味经典吐司用料高筋粉520克牛奶320克鸡蛋1个盐6克糖50克黄油50克鲜酵母15克烫种40克香葱肉松馅肉松120克沙拉酱适量香葱(洗干净晾干切碎)适量烫种葱香肉松咸吐司的做法面团搅拌后,一发到两倍大排气分割,团圆擀开成长方形,抹上沙拉酱(避免边缘抹到酱),撒上肉松,葱,卷起。三...
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- 超级松软的面包哦,刚出炉的,趁热咬下去,奶香浓郁,葱香扑鼻,肉松脆脆的,咸甜适宜,好好吃呀😋用料高筋面粉250克奶粉10克黄油25克糖30克盐2克酵母3克牛奶100克鸡蛋1个【香葱肉松面包】咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法1⃣️把高筋面粉250克,奶粉10克,酵母3克,白糖30克,盐2克,牛奶100克,鸡蛋1个放...
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- 在良品铺子买了200多块零食发现那个咸蛋黄一口酥也太好吃了!自己看了配料表!解锁复刻安排上!用料低筋面粉115克咸蛋黄一个糖粉30克蛋液35克盐1.5克奶粉20克泡打粉2克黄油70克一口一个咸香酥松|咸蛋黄一口酥的做法图上就是所需食材咸蛋黄160度烤8分钟烤熟黄油软化后➕盐和糖粉...
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- 鉴别老师的方子,改动了一些材料的量,第二次作这款吐司,此方是两个450克模具的量。用料高筋面粉500克无盐黄油38克细砂糖80克鸡蛋2个牛奶130克奶粉15克耐高糖酵母8克水120克盐4.5克培根肉松香葱馅配料培根5片无盐黄油75克肉松160克熟白芝麻20克盐3克白胡椒粉3克香葱60克咸香...
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- 配方可做8个小面包,这是一款咸口软面包,面包体柔软,Q弹,馅料是经典组合,百吃不厌,每一口都是馅料,幸福的味道😁,馅料随意组合,我做了两种口味。☺️咸蛋黄肉松软面包🔗☺️红糖花生酱小面包/口感香浓,香而不腻🔗☺️小兔子香肠面包🔗☺️有一整只鸡腿🍗的鸡腿包🔗☺️敲可爱QQ肠仔包-哄娃神器...
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- 楼顶阳台上小葱也太多了!做个咸香可口的面包卷正好~【肉松蛋糕卷实在做过太多太多次了,想换个口感】波兰种说做就做,非常方便快手。eat厨师机揉面,省心。一起来试试这个松软可口的面包卷吧~用料三能28X28金盘一份①液种高粉75g水75g干酵母1g②主面团高粉175g鸡蛋30g淡奶油70g...
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- 超萌的肉松迷你吐司,咸香松软,凭实力圈粉,好吃到不行,用了水立方模具做成小小个,太适合打包送人啦。配方可做7.5厘米的水立方吐司5个或450克吐司一条用料面团:高筋面粉250克细砂糖30克盐3克鲜酵母9克全蛋液30克牛奶150克黄油20克馅料:肉松适量沙拉酱适量肉松迷你吐司|咸香松软,必...
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- 很多人不喜欢吃甜食,但又很喜欢去吃面食这款咸面包一定会成为你的最爱!松软中混合着肉松和葱香,而且没有不喜吃甜食的人感觉的甜腻,完全可以代替主食,如果是春游带上一个“香葱肉松手撕面包”一定幸福感满满又过瘾!赶快跟着Linda琳达一起撸起来✌️我是爱做美食的“玛捷斯美食烹...
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