![种面吐司如何做才美味，怎么做种面吐司简单又好吃]( "种面吐司如何做才美味，怎么做种面吐司简单又好吃")
- 几日前，一不小心，看晓婷老师的谱，一份面团放了两份的糖盐搅拌成团，心想酵母都被甜💩了，又不是耐高糖的。硬着头皮把面团分成两半，放进冰箱冷藏看能不能做中种。面团躺在冰箱里两天，一点都没长个～拿出室温晾了一个钟，竟然活着，长个了。赶紧拿一块出来做种面，让沉睡的吐司盒开了光。成...
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![百变面包机吐司——吐司的N+1种做法食谱大全及做法，烹饪好吃的百变面包机吐司——吐司的N+1种做法方法]( "百变面包机吐司——吐司的N+1种做法食谱大全及做法，烹饪好吃的百变面包机吐司——吐司的N+1种做法方法")
- 在我娘的千呼万唤下我还是把面包机搬回了家。因为我妈不会用烤箱...所以她想弄个面包机来做。其实面包机的功能太多了太多了！！！！！！我买的面包机有20项功能，除了各种各样的面包外，还可以做果酱、肉松、酸奶之类的。这里，就教大家做五花八门的吐司！！！用料高筋面粉/中筋面粉水/牛奶/酸奶...
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![70%中种烫面吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种烫面吐司方法]( "70%中种烫面吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种烫面吐司方法")
- 中种和烫面的结合，带来柔软至极的北海道香浓吐司🍞🍞🍞。这个配方可以制作3个450克的吐司。用料第一天制作中种面团室温16℃湿度62%王后日式吐司粉500克海盐9.5克新鲜酵母8克水156克德运全脂牛奶180克第二天制作烫面王后日式吐司粉50克100℃沸水50克第二天制作主面团王后...
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![3⃣种吐司做法之汤种法吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的3⃣种吐司做法之汤种法吐司方法]( "3⃣种吐司做法之汤种法吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的3⃣种吐司做法之汤种法吐司方法")
- 🍞【面包】汤种法吐司这是一款不一样的吐司~🍞吐司做法的第二种来啦——汤种法，这种做法基于第一、第三种之间，制作不如第一种简单，也不如第三种麻烦，典型的说麻烦不麻烦，说简单不简单。汤种法与别的法最大的区别在于，汤种增加了面团的吸水量，可以使面团延缓老化。用料「汤种」...
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![面包机做中种吐司（北海道中种吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做中种吐司（北海道中种吐司）方法]( "面包机做中种吐司（北海道中种吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做中种吐司（北海道中种吐司）方法")
- 这款中种吐司拉丝特别棒哦！我自己也特别喜欢，而且做法也很简单，不会太难哦，有兴趣的可以跟着我学一学哦~用料中种面团：高筋面粉260g中种面团：细砂糖8g中种面团：酵母2g中种面团：牛奶80g中种面团：淡奶油70g中种面团：蛋白18g中种面团：黄油5g主面团：细砂糖40g主面团：盐3g主面团：酵母2g主面...
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![波兰种+汤种面包/吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种+汤种面包/吐司方法]( "波兰种+汤种面包/吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种+汤种面包/吐司方法")
- 低糖咸味版的小面包，馋碳水时来两个，扎紧塑料袋放一周还是软的。此配方成品每100克大约是230大卡。我一般做的比较小，20克一个，一个小面包就46大卡嘻嘻，还没有一个鸡蛋热量大用料汤种波兰种波兰种+汤种面包/吐司的做法波兰种：50克面粉，50克水，2克酵母汤种：20克面粉，100克开水，微波炉...
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![宵种吐司如何做才美味，怎么做宵种吐司简单又好吃]( "宵种吐司如何做才美味，怎么做宵种吐司简单又好吃")
- 原方来自晓廷爱烘焙，略有改动。刨个坑给自己发图用🤗用料宵种：高粉300克水190克鲜酵母9克蜂蜜3克盐1克主面团：克高粉200克液体100到120克不等（鸡蛋牛奶水蜂蜜奶油）随你想加啥加啥糖40到80克看你喜欢鲜酵母6克盐5克黄油40克（放了淡奶油黄油需减量，甚至不放）如使用干酵母请除3，切记...
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![汤种吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种吐司做法]( "汤种吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种吐司做法")
- 参考调整，450克得吐司方子，记录面包机工作时间用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋粉245克冰牛奶50克耐高糖酵母3克鸡蛋1个糖40克盐3克炼乳20克实际用95克25克汤种吐司的做法实际用量，95克，汤种做好冰箱密封冷藏，第二天用还要加酵母面包机搅拌15分钟后，加黄油面包机再15分钟...
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![冰种吐司如何做才美味，怎么做冰种吐司简单又好吃]( "冰种吐司如何做才美味，怎么做冰种吐司简单又好吃")
- 之前照着别人的方子做吐司含水量太大，综合了一下各方大神的，记录下，免得忘记用料冰种:牛奶(可以用乳清代替)75克高筋面粉75克酵母1克主面团高筋面粉185克鸡蛋1个牛奶或乳清=160-75-鸡蛋重量，大概35g白砂糖30g酵母2g黄油30g盐2g冰种吐司的做法冰种混合均匀放冰箱，我是第一天晚...
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![汤种中种混种白吐司（松下面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种中种混种白吐司（松下面包机）方法]( "汤种中种混种白吐司（松下面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种中种混种白吐司（松下面包机）方法")
- 实验了两次才勉强成功的方子，方子来自sugar无私的分享，部分图片也由她的提供，我的图和她的图完全不同，给大家参考哦，因为我们的面粉不同，我用的南顺青州分公司经销的大包装金像，22.5公斤哦，吃水量巨大，水：粉一直都是80-85％，sugar是小包装。最近发现面包的方子真的是很少有可以拿来直...
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![液种吐司如何做才美味，怎么做液种吐司简单又好吃]( "液种吐司如何做才美味，怎么做液种吐司简单又好吃")
- 葡萄干吐司吐司湿软柔韧缺点不好脱模爱沾吐司盒撒一层干粉在发酵好脱模烘烤温度上下17530分钟完美😘用料面包粉350克~400g牛奶130克~135g酸奶50克~53g鸡蛋2个约100g黄油30克糖65克盐5克酵母5克波兰种水150克面粉150克酵母3克液种吐司的做法面团混合小贴士厨师机一档混合...
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![肉松吐司/椰蓉吐司/椰蓉面包卷（汤种+老面）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松吐司/椰蓉吐司/椰蓉面包卷（汤种+老面）方法]( "肉松吐司/椰蓉吐司/椰蓉面包卷（汤种+老面）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松吐司/椰蓉吐司/椰蓉面包卷（汤种+老面）方法")
- 我们用汤种+老面的组合来做两种吐司。为什么说这是神仙一样的搭配呢？因为用这两种方法搭配，做出的面包，组织柔软有弹性，放到第二天甚至第三天都不会发硬，而且由于老面的加入，口感风味也是非常的好~下面我们做吐司面团（配方里是2个450吐司的量）一个放椰蓉馅，一个放肉松馅。用料汤种...
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![吐司面包的N种食用公式之【芝士吐司盒&吐司披萨]( "吐司面包的N种食用公式之【芝士吐司盒&吐司披萨")
- 这是之前出的菜谱“牛奶拉丝吐司”的衍生品，做了一个吐司盒，另外又做了切片吐司披萨。光看外表，五颜六色的食物与芝士搭配就很有食欲吖～如果喜欢的话就跟我一起动手做吧，因为简单又营养！用料未切片吐司450g吐司三分之一个吐司片想吃几片用几片马苏里拉芝士一碗（喜欢就加多点吖）蔬...
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![面包机版吐司--波兰种奶油吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版吐司--波兰种奶油吐司面包方法]( "面包机版吐司--波兰种奶油吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版吐司--波兰种奶油吐司面包方法")
- 我平时做吐司面包基本用到的就是面包机和厨师机，用面包机好处就是一发的时候可以在面包机里面直接完成，然后取出整形，在放入烤箱里进行二发，比较省事儿，对于不是特别纠结什么手套膜的我来说，省事儿最重要，这个方子还能消耗掉一些用不完的淡奶油哦！下面是450克吐司盒两个的量！用料...
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![中种+烫种吐司(面包机揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的中种+烫种吐司(面包机揉面)方法]( "中种+烫种吐司(面包机揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的中种+烫种吐司(面包机揉面)方法")
- "中种+烫种"这是我用面包机揉面常用的方法之一，特别是做吐司，感觉容易出手套膜，而做出吐司也很柔软用料中种：高筋面粉175克干酵母1克蜂蜜5克乳清90克(看面粉吸水性增减)烫种：高筋面粉18克乳清：45克主面团：高筋面粉：75克奶粉10克细砂糖20克蜂蜜5克鸡蛋25克乳清25克(看面粉吸水性增...
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![吐司面包(100%中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包(100%中种)方法]( "吐司面包(100%中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包(100%中种)方法")
- 用料见步骤吐司面包(100%中种)的做法中种面团：高筋面粉260克，蜂蜜15克，鸡蛋液25克，水145克，干酵母4克放入水中搅拌融化，把所有材料混个均匀，用手揉成团，放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵1小时。1小时后，把面盆放入冰箱，继续冷藏发酵15小时。或不经室温发酵，直接放入冰箱冷藏发酵18小时。...
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![中种吐司的详细做法大全,简单又营养的中种吐司做法]( "中种吐司的详细做法大全,简单又营养的中种吐司做法")
- 用料中种：高筋面粉300克盐1克水150克炼乳30克干酵母3克主面：高筋面粉300克蛋1个炼乳30克盐8克糖50克奶粉20克牛奶170克黄油40克中种吐司的做法中种提前一日将所有材料和好的面粉放冰箱低温发酵15到24小时第二天将主面除黄油加中种一齐和面到扩展状态，再加黄油揉出手套膜，进行...
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![（波兰种）吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）吐司面包方法]( "（波兰种）吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）吐司面包方法")
- 这款面包，使用了波兰种，岀品柔软，好吃，组织和爆发力都好用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉400克酵母5克（夏天4克）液体（水～牛奶～淡奶油～鸡蛋包含所有的液体称总量）230克（正常2个全鸡蛋+液体）糖70克奶粉30克盐4克黄油40克（波兰种）吐司面包的做法提前一晚，制作波兰种，高筋...
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![炼奶吐司-面包机吐司-中种食谱大全及做法，烹饪好吃的炼奶吐司-面包机吐司-中种方法]( "炼奶吐司-面包机吐司-中种食谱大全及做法，烹饪好吃的炼奶吐司-面包机吐司-中种方法")
- 剩余炼奶的好去处，中种吐司，成品软得一咪，无敌好吃，出炉后没等晾凉就可以撕掉半个的节奏！！小狐狸君君的方子。用料中种面团高粉210g酵母2g水126g主面团高粉90g细砂糖24g盐3.6g炼奶61g鸡蛋30g酵母0.5-1g黄油24g炼奶吐司-面包机吐司-中种的做法中种酵母用水化开，所有材料揉成团。...
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![万能吐司面团烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司面团烫种吐司方法]( "万能吐司面团烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司面团烫种吐司方法")
- 无意中得到的配方，方子量大4个450g的，做一个材料÷4，数量类推。这个配方真的是绝了，细腻柔软，拉丝，放三天都不会变硬，真的是无敌的好吃，用它做基础面团可以出各种各样的面包，绝对没毛病……我用他做过芋泥吐司……咖啡吐司……黑糖吐司……各种都不在话下，新手慎重做。面团含水量高...
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![直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种食谱大全及做法，烹饪好吃的直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种方法]( "直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种食谱大全及做法，烹饪好吃的直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种方法")
- 用料65度汤种高粉15克水75克70%中种面团吐司粉175克酵母2克淡奶油30克牛奶80克炼乳20克主面团吐司粉75克糖30克盐3克酵母1克牛奶20克（酌情）黄油20克直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种的做法粉水放于主锅5分钟/65度/1.5，温度达到65时继续加热2-4分钟，直到如上浓稠状。不...
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![3⃣种吐司做法之中种法吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的3⃣种吐司做法之中种法吐司方法]( "3⃣种吐司做法之中种法吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的3⃣种吐司做法之中种法吐司方法")
- 🍞【面包】中种法吐司这是一款酒香味的吐司~🍞吐司的做法最后一种来啦——中种法，中种法有两种，一种是100%中种，一种是70%中种，而我采用的是70%中种。可能有的人会觉得中种法很麻烦，但我个人是很喜欢的，因为中种法是这三种里面最好出膜的.用料「中种团」高筋面粉182克牛奶85克...
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![Poolish种（波兰种）吐司～面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的Poolish种（波兰种）吐司～面包机版方法]( "Poolish种（波兰种）吐司～面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的Poolish种（波兰种）吐司～面包机版方法")
- Poolish种其实几年前就做过了，当时不知道还有波兰种这个洋气的名字，Poolish酵头是由等量的面粉和水，还有少量酵母制作而成，即水化度100%，并且不含食盐。Poolish酵头的制作方法包括两个阶段，首先制作半液态的Poolish酵头，含有等量的水和面粉，并发酵几个小时。接下来制作总面团，最后...
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![吐司面包（ 中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包（ 中种法）方法]( "吐司面包（ 中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包（ 中种法）方法")
- 纯手工的吐司加了中种面团，更快的出手套膜，口感更柔软一些用料中种做法高筋面粉50克刚烧开的水50克主面团材料高筋面粉250克糖60克牛奶100克耐高糖酵母3克鸡蛋1个盐3克黄油30克沙拉酱适量肉松适量吐司面包（中种法）的做法晚上睡前做中种，把面粉放碗中，加入刚烧开的开水一起拌匀，...
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![「中种白吐司」❗清甜百搭的吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「中种白吐司」❗清甜百搭的吐司面包方法]( "「中种白吐司」❗清甜百搭的吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「中种白吐司」❗清甜百搭的吐司面包方法")
- 往往越发简单的越有平凡的味道超喜欢白吐司浓郁朴实的面包给人以饱食感不甜腻不浮夸配方中的材料适合两个450克的吐司盒！做一个450克的配方减半！用料中种材料：高筋面粉300克蜂蜜5克水190克酵母2.5克主面团材料：高筋面粉210克水130克细砂糖40克盐6克酵母3克黄油40克【中种白吐...
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