- 这个是我从小到大一直在吃的一道菜,小时候吃奶奶炒的,长大了吃自己炒的。不用太多油。用料茄子1个青辣椒1个姜3片小葱1根生抽适量盐适量奶奶味的茄子🍆的做法起锅,浇油,放姜,放一小碗水待水开后,放入茄子,盖上锅盖,煮5分钟放入青椒,盐、生抽,翻炒,收汁再加葱,装盘。...
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- 自己当封面,这个辣椒酱是奶奶教给我的,据说是她的姥姥教给她的,以前每年奶奶都做好几大锅分给儿女们,这几年奶奶老了,她已经不能下地,她口述了这道菜的做法,我今天发出来,北方的辣椒酱比不得名菜的精致,却是特别的好吃,下饭,勾起我浓浓的乡愁和对奶奶的思念用料小茄子,一定要小,红辣椒...
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- 用料茄子大个儿1个四季豆50g西红柿2个约150g蒜茸15g帕玛森奶酪(Parmesancheese)55g博康奇尼奶酪(Bocconcinicheese)115g自制意面无肉拌酱(Napolitanasauce)350g橄榄油1tbsp=20ml盐依个人口味适量黑胡椒碎依个人口味适量奶酪焗茄子的做法所有材料,自制意面拌酱的做法戳这...
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- 茄子搭配奶酪及番茄同烤,浓郁奶香搭配酸甜的口感。用料茄子150克马苏里拉芝士20克圣女果50克香菜(或欧芹)10克橄榄油5克黑胡椒5克盐2克奶酪烤茄子的做法将茄子及圣女果切片,香菜切碎备用。茄子铺上烤盘,洒上盐、黑胡椒及橄榄油。在茄子上摆上圣女果片及芝士碎。预热烤箱至摄氏...
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- 这是我小时候很喜欢的一道蔬菜。用料茄子8个小葱3干生抽适量香油适量小时候的味道—三部搞定奶奶的手撕茄子的做法茄子洗净,电饭锅做饭时顺便放入茄子一起蒸。饭煮好后将茄子拿出来稍微放凉,然后每个手撕成四条。倒入生抽、香油后搅拌,最后撒上小葱就好了。...
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- 因为是朝鲜族所以家里的咸菜总也不断最喜欢的就是奶奶做的蒜茄子现在奶奶年龄越来越大觉得应该学下来以后给家人做😃虽然是最简单的方法但是觉得奶奶做的最好吃每一样用料都不能缺少因为不喜欢里面放香菜这里面是不放香菜的茄子我选的是小茄子如果没有小茄子我一般都是把...
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- 用料茄子蘑菇黄瓜红椒芫荽(香菜)味噌橄榄油淀粉牛奶味噌茄子伴奶香蘑菇的做法.茄子洗干净改刀成条待用.蘑菇洗干净切片;黄瓜洗干净切斜刀片待用.红椒、芫荽分别洗干净切末待用.茄子拌入少许淀粉不加任何调味上笼蒸熟.锅内放少许橄榄油煸香味噌、红椒末加少许水,调味加盐、蘑菇精和...
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- 用料茄子1个奶酪奶酪茄子的做法茄子横切片,可以用刀切,也可以用剖刀;茄子片加盐静置,去水分,用厨房纸擦一擦,然后放入烤盘,刷油,200度烤20分钟取出烤茄子,放上奶酪片,入烤箱继续烤5分钟取出后卷起来,完成...
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- 好多同学都问能不能免费教一节和果子课啊?和师傅商量了一下,今天给大家带来了这道简单又好吃,奶香味十足的日式烧果子(也算是和果子的品种之一吧)。用料低筋粉25克片粟粉145克全脂奶粉30克鸡蛋1个泡打粉2克无盐黄油25克糖30克奶味烧果子的做法片粟粉(马铃薯淀粉),低筋粉,奶粉,泡打...
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- 过年了,这几天妞儿嘴里不时念叨着儿时学的歌谣……小孩小孩你别馋,过了腊八就是年;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房日;二十五,冻豆腐;二十六,炖猪肉;二十七,宰年鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿,大年初一去拜年。妞儿问,你们老说过年要吃饺子,那什么时候吃饺子啊?其它日子吃什么呢对...
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- 用料茄子个油克蒜瓣生抽勺糖克醋奶奶式蒸茄子的做法茄子洗净切好后,置入不锈钢碟子中。待蒸锅中的水开后,将碟子放入蒸锅中。蒸15min后取出茄子碟放一旁即可。炒锅中:+油,+爆香蒜头,+酱油、醋。将步骤3中的酱料淋到茄子上。完成~...
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- 奶奶生病了,打电话跟我说,特别想吃我鱼香茄子。我驱车数小时特地回来给奶奶做用料茄子1个豆瓣酱2勺鱼香汁1小碗肉丝400克做给奶奶吃的鱼香茄子的做法茄子切块放入葱,辣椒,热锅炒肉丝我用的是这个豆瓣酱加入这个鱼香汁。独家秘方卖相不好,但口味一绝小贴士长长的紫色茄子...
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- 奶奶教我的茄子炖土豆,好吃~用料茄子5个土豆3个尖椒辣的那种小青椒1个葱根油胡椒克味精盐茄子炖土豆奶奶的味道的做法茄子土豆青椒洗,切锅,倒油放入茄子炒炒软填入适量的水放入土豆盖锅盖烧开开锅后将土豆茄子按个人喜好弄碎快熟后加入各种调料快出锅放入辣椒葱出锅!...
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- 茴香一直是我最喜欢吃的一种菜。可以直接做凉菜也可以做馅。最爱吃奶奶包的茴香饺子和大包子。今天我就给大家介绍奶奶做的茴香大包子。用料鸡蛋2~3个茴香一大把(看要做多少)盐鸡精胡椒粉或花椒粉五香粉香油葱茴香包子(奶奶的味道)的做法首先把茴香的黄叶和根去掉,洗干净切碎。...
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- 之前看有人用椰浆做酸奶,椰浆太贵,就想到用椰子粉试试。用料南国椰子粉2包32克全脂奶粉68克水500克川秀7菌粉1小包椰子味酸奶的做法奶粉和椰子粉放碗中称好,加温水冲奶粉,水温不宜过高或过低,粉不易冲匀,搅拌好,放至30度左右,手摸碗外壁不烫手了。放菌粉,搅拌。入酸奶机,8小时左右...
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- 用料椰子1个牛奶适量鱼胶适量奶味椰子的做法将椰汁倒入锅中,加入牛奶,鱼胶片,搅拌均匀后,倒回椰子中,冷冻,即可...
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- 番茄甜味和辣椒绝妙搭配用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量牛肉末(鸡肉末,猪肉末也可以)100g茄子(乱切块)320gA橄榄油1勺A大蒜末1/3勺A洋葱末100gB番茄罐150gB孜然粉1/6勺B盐1/12勺B胡椒粉少量披萨芝士2勺欧芹末(没有也可以)少量披萨红辣椒酱少量墨西哥风味奶汁茄...
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- 用料茄子个奶奶的味道之炒茄子的做法买本地茄子洗去皮切用盐腌把盐洗掉把水挤干少许油先二档炒到上色。在一档煎到烂糊。要加盐加葱花(蒜不能代替),多一点。炒一下起锅。没葱花真的不香...
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- 最喜欢奶奶做的这道菜了,拌上汤汁每次都能吃掉一大碗米饭,终于自己会做啦用料肉末200克茄子一个葱根香油勺生抽勺盐克姜片奶奶味道之茄盒的做法准备好一碗肥瘦相间肉馅儿~加入小葱切碎、姜粉(我不喜欢吃姜就拿姜粉代替啦)、料酒、盐、味精、糖、十三香、豆瓣酱、生抽、蚝油、...
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- 儿时的回忆里总是少不了奶奶做的番茄大虾。酸酸甜甜的茄汁包裹着一只只晶莹剔透的大虾,伴着软软糯糯的当季东北大米,轻轻松松吃下三大碗。用料大虾6只番茄🍅1个芦笋2根蒜4瓣姜2片番茄酱少许勺盐少许现磨黑胡椒少许适量奶奶的味道-番茄大虾的做法大虾洗净,剪须去虾线备用。芦...
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- 奶奶做的我最喜欢吃的茄子~用料圆茄子1只西红柿1个鸡蛋1只肉片个人喜好葱姜蒜适量味极鲜酱油适量盐适量〔奶奶家常菜〕过油茄子的做法肉片过油,变色即可捞起(为了省事我用的肉丸子)把茄子切成半圆片,中等厚度,沾蛋清放锅中小火煎(切记小火!)煎至两面上色,茄子用锅铲按动松软时捞出...
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- 今天下午交完作业没啥事做就突发奇想用奶粉来做油炸丸子(一个不怎么实用的教程)用料纯牛奶奶粉糖适量面粉糯米粉奶味丸子的做法把糯米粉,奶粉,糖,面粉放到碗里和好,比例大概是5:3:0.1:1(哈哈哈哈我都是瞎搞的)用一点糯米粉加入温牛奶和好,压成小饼,煮开,放到上一步的那个碗里面(这一步我...
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- 用料黄油80克糖粉25-30克低筋面粉110克奶粉45克蛋黄2个半提子50g奶香味十足提子奶酥的做法1234567...
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- 小时候暑假在奶奶家经常的菜~简单美味还健康用料茄子5-6个中等大小豆瓣酱三勺蒜3-6瓣小葱半根姜3片盐适量鸡精1小勺味极鲜2-3勺手撕茄子(记忆中奶奶的味道)的做法茄子洗净背上划一刀一分为二放入锅中蒸熟(不要蒸太过,不然没法撕成条)蒸的时候准备好葱姜蒜都切沫茄子蒸熟后稍微...
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- 有奶奶味道的茄子饼用料鸡蛋3只面粉适量盐适量鸡精适量酱油适量茄子6根最好吃的茄子饼(奶奶的味道)的做法先把茄子放到水中煮成中间没有白色的为止。然后用手撕成小条撕成小条的茄子里放上面粉和鸡蛋进行搅拌(切记:不能放水),放些盐,鸡精,一点酱油油炸茄子饼炸至金黄色美味的茄子...
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