奶奶的味道之炒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的奶奶的味道之炒茄子方法

用料  

奶奶的味道之炒茄子的做法  

1. 买本地茄子
   洗
   去皮
   切
   用盐腌
   把盐洗掉
   把水挤干
   少许油
   先二档炒到上色。在一档煎到烂糊。
   要加盐
   加葱花（蒜不能代替），多一点。炒一下
   起锅。没葱花真的不香