当前位置:厨趣阁 >

咖啡豆烘焙的精彩文章

咖啡豆烘焙如何做才美味,怎么做咖啡豆烘焙简单又好吃
  • 咖啡豆烘焙如何做才美味,怎么做咖啡豆烘焙简单又好吃

  • 这个是用家用烘豆机炒的,我的菜谱里还有一个手工炒的,用的是不锈钢锅,也不麻烦。用料咖啡生豆500克咖啡豆烘焙的做法首先需要一个家用的咖啡烘焙机器,这个机器我七八年前网购的,比较简陋,但是家用足够。准备好两只烘焙手套,一个大烤盘,用于摊开放凉咖啡豆。这些都要事先准备好,二...
  • 13080
烤箱烘焙咖啡豆做法烹饪大全 地道烤箱烘焙咖啡豆如何做
  • 烤箱烘焙咖啡豆做法烹饪大全 地道烤箱烘焙咖啡豆如何做

  • 由于本人是手冲咖啡狗🐶,所以对咖啡豆的新鲜度和烘焙度比较重视。因此我查找了个种咖啡豆的烘焙方法。最后总结出这个方法烘焙比较好。本人是菜逼一个,若高手路过别喷。用料咖啡生豆200克烤箱烘焙咖啡豆的做法先烤箱上下管预热150度,5分钟接下来我们就开始来挑豆啦,我们要把...
  • 19788
「i烘焙」秘制咖啡蛋糕的详细做法,「i烘焙」秘制咖啡蛋糕做法技巧
  • 「i烘焙」秘制咖啡蛋糕的详细做法,「i烘焙」秘制咖啡蛋糕做法技巧

  • 这款蛋糕是大厨配方,只用到了六种原料,正如大厨所说用最简单的原料做出最美妙的味道!用的是8寸方形活底模具。用料杏仁粉200g黑巧克力200g无盐黄油175g细砂糖70g鸡蛋4个浓缩咖啡20ml【i烘焙】秘制咖啡蛋糕的做法将黄油和黑巧克力一起加入到小锅中,隔热水加热,边搅拌至完全融化...
  • 17823
咖啡豆烘焙不用烤箱不糊不弄脏厨房食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡豆烘焙不用烤箱不糊不弄脏厨房方法
咖啡豆烘焙·烤箱版食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡豆烘焙·烤箱版方法
  • 咖啡豆烘焙·烤箱版食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡豆烘焙·烤箱版方法

  • 咖啡控,特别喜欢咖啡的香气,趁着周末天气好,自己动手烘咖啡豆,静静地等待咖啡上色,整个过程非常治愈,看着自己烘的豆子,太幸福了~!用料咖啡豆·生豆150克咖啡豆烘焙·烤箱版的做法准备一包咖啡生豆,一次烘最多150g左右,再多会上色不均匀。将残缺的、坏的咖啡豆先挑捡出来,否则会影响...
  • 28885
烘焙|炼奶咖啡夹心饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙|炼奶咖啡夹心饼干方法
深烘焙|🍋咖啡柠檬气泡水食谱大全及做法,烹饪好吃的深烘焙|🍋咖啡柠檬气泡水方法
烤箱烘焙咖啡生豆(作死)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱烘焙咖啡生豆(作死)方法
咖啡豆烘焙(烤箱版)的详细做法,咖啡豆烘焙(烤箱版)做法技巧
  • 咖啡豆烘焙(烤箱版)的详细做法,咖啡豆烘焙(烤箱版)做法技巧

  • 烘咖啡豆其实是一个蛮复杂的过程主要是以下四个阶段脱水『豆子升温,失去水分』一爆『声音明显,水蒸气将豆体膨胀开导致』二爆『声音小一些,但密集很多,纤维断裂导致』碳化『焦了』主要是兴趣……觉得有趣所以用烤箱烘了豆子,结果发现挺好玩的,当然成品好不好喝完全随缘『这也是...
  • 20688
烤箱转笼烘焙生咖啡豆食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱转笼烘焙生咖啡豆方法
家庭烘焙咖啡豆的详细做法,家庭烘焙咖啡豆做法技巧
  • 家庭烘焙咖啡豆的详细做法,家庭烘焙咖啡豆做法技巧

  • 热爱咖啡☕️想体验咖啡豆的各种过程用料意式咖啡豆250克厚底平底锅铲子大漏网吹风机(冷风)家庭烘焙咖啡豆的做法称量咖啡豆250g,差不多一周多饮用量。颜控上线,挑出长得不太好看的豆子。为了比较好控制锅的温度,我使用电陶炉作为加热源。1700w(中大火)加热锅体,撒些水滴没有直接蒸...
  • 17517
德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇方法
烘焙生咖啡豆做法烹饪大全 地道烘焙生咖啡豆如何做
  • 烘焙生咖啡豆做法烹饪大全 地道烘焙生咖啡豆如何做

  • 一切出于好奇我不是每天咖啡一杯的人但我享受期中的乐趣从自己采购烘焙豆磨豆再煮咖啡最后慢慢品一下全程自己亲手制作的咖啡可能不及市场上买来的成品咖啡有太多的不完美但自己总感觉这已经是最好的一杯咖啡了这是我第一次烘焙咖啡豆乐在期中请多多指教用料生咖啡豆200g...
  • 27891
咖啡本味(烘焙养豆、现磨现冲)食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡本味(烘焙养豆、现磨现冲)方法
家庭手网烘焙咖啡豆食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭手网烘焙咖啡豆方法
  • 家庭手网烘焙咖啡豆食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭手网烘焙咖啡豆方法

  • 设备简单,喝上新鲜豆。用料咖啡生豆100克手网1只燃气灶1台电吹风1个家庭手网烘焙咖啡豆的做法称量100g咖啡生豆,挑选出中间的坏豆、瑕疵豆和过小的豆。我的手网最多一次能烘150g生豆,再多会很累,容易不均匀。放入手网,燃气灶调中火,网离火15-20cm高度平行来回晃动。脱水完成前...
  • 7046
手工烘焙咖啡豆做法烹饪大全 地道手工烘焙咖啡豆如何做
  • 手工烘焙咖啡豆做法烹饪大全 地道手工烘焙咖啡豆如何做

  • 我弟在新西兰开咖啡厅,非要买个咖啡豆烘焙机自己烘焙咖啡,机器他带回新西兰了,卖家送了一袋生豆不能带入境,我没事就把生豆放炒菜锅里像炒瓜子一样给炒了,结果效果很好,其实想想在没有机器烘焙咖啡豆的时候,人们肯定也是这样手工烘焙咖啡豆的。后来别人送的中度烘焙的咖啡豆,我觉...
  • 14526
烘焙咖啡豆如何做才美味,怎么做烘焙咖啡豆简单又好吃
  • 烘焙咖啡豆如何做才美味,怎么做烘焙咖啡豆简单又好吃

  • 用料咖啡生豆150g烘焙咖啡豆的做法烤箱上下管加热,150度,预热5分钟。挑出瑕疵豆,将剩余好的咖啡生豆放进烤笼,将烤笼放入烤箱,将烤箱模式调整为上管150度+旋转,10~15分钟,视咖啡生豆湿度而定,生豆比较干就10分钟,比较湿就15分钟,这个步骤是将咖啡豆烘干。本人使用的松下烤箱NB-H3200...
  • 27875
烘焙咖啡豆★okane食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙咖啡豆★okane方法
  • 烘焙咖啡豆★okane食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙咖啡豆★okane方法

  • 真是發甚麼瘋?在家烘焙咖啡豆!沒事不要學,這次我學到一個教訓。也發現到烤箱的秘密......瞧瞧完整影音🎬瞧瞧精簡網誌📝用料咖啡豆200g烘焙咖啡豆★okane的做法日前,在老家收成的咖啡豆,大姊已經曝曬一陣子,雖去皮,但還沒烘焙的咖啡豆。今天就來試試,人生第一次的烘豆!為此,淘寶了...
  • 15189
烘咖啡豆如何做才美味,怎么做烘咖啡豆简单又好吃
  • 烘咖啡豆如何做才美味,怎么做烘咖啡豆简单又好吃

  • 烘烤时间只是参考,一爆二爆时间不是确定的。每个烤箱都有自己的脾气和风格。咖啡豆也有所不同多观察,根据自己的喜好烘出符合自己口味的豆子用料咖啡豆350克烘咖啡豆的做法350克云南生咖啡豆,均匀铺油纸放进烤网,故意用的烤网哦将放满咖啡豆的烤网放进230度预热好的柏翠K55烤...
  • 7255
家用烤箱烘焙咖啡豆食谱大全及做法,烹饪好吃的家用烤箱烘焙咖啡豆方法
  • 家用烤箱烘焙咖啡豆食谱大全及做法,烹饪好吃的家用烤箱烘焙咖啡豆方法

  • 这个我也是新手。。ms没搜到菜谱。。没办法。。只能自己建立一个。。用料咖啡生豆100g家用烤箱烘焙咖啡豆的做法烘焙前,先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等。。)烤箱上下管发热,预热150℃把生豆放入选择烤笼内,放入烤箱,转为上管加热,旋转模式,150℃,烘烤10分钟将温度上调至23...
  • 23681
15秒 带你了解咖啡烘焙食谱大全及做法,烹饪好吃的15秒 带你了解咖啡烘焙方法
手炒(烘焙)咖啡豆食谱大全及做法,烹饪好吃的手炒(烘焙)咖啡豆方法
  • 手炒(烘焙)咖啡豆食谱大全及做法,烹饪好吃的手炒(烘焙)咖啡豆方法

  • 我们家咖啡豆用量大,老公嗜咖啡如命,一个月最起码一公斤咖啡豆的消耗量,太耗钱了。试着自己买点生豆炒来喝,主要是省钱,便宜。用料咖啡豆200克手炒(烘焙)咖啡豆的做法淘宝买的云南小种咖啡生豆前五分钟五到十分钟十分钟到十五分钟十五分钟到二十分钟二十到二十五分钟二十五分钟...
  • 26933
手烘咖啡豆如何做才美味,怎么做手烘咖啡豆简单又好吃
  • 手烘咖啡豆如何做才美味,怎么做手烘咖啡豆简单又好吃

  • 可以尽情的享受一个,空气中充满着自己手工烘豆咖啡香味的美好的下午茶了。—LaCucina品味厨房体验馆用料生咖啡豆工具类:手网厚手套电炉子咖啡豆冷却池手烘咖啡豆的做法准备好所需材料与器具。烘豆之前,每个咖啡师(热爱者)烘焙前都应该挑出不利于咖啡美味的坏豆,杂豆。将挑好的...
  • 34336
改装烤箱来烘焙咖啡豆的详细做法,改装烤箱来烘焙咖啡豆做法技巧
  • 改装烤箱来烘焙咖啡豆的详细做法,改装烤箱来烘焙咖啡豆做法技巧

  • 作为一个喜好喝咖啡的人,买来的咖啡豆,十次有八次不太满意,花钱买来的咖啡豆,品质不好的咖啡豆,磨豆冲泡出来的咖啡,闻着没有香味,喝着只有苦味和酸味,不回甘,为此很伤透脑筋,现在决定自己买生豆来炒,看见一款炒豆机要三千多远,实在不愿花多么多钱来实验炒豆,于是尝试把家里的电烤箱改...
  • 17388
花见烘焙Hanami——核桃咖啡磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的花见烘焙Hanami——核桃咖啡磅蛋糕方法