- 春天来了,鲅鱼开始上市了,春夏的鲅鱼鲜嫩好吃。做一道红烧鲅鱼,又香又下饭,又补充蛋白质,减脂也合适。刚好收到味好美的调料,为这道菜添彩不少。用料鲅鱼①条姜几片酱油勺料酒勺盐克糖克醋勺生抽勺老抽勺葱一根八角一个蒜几瓣干辣椒几个好吃不腥容易做的红烧鲅鱼的做法鲅鱼去内...
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- 很荣幸被选中送了带鱼,带鱼还用说么?当然是炸带鱼了!用料带鱼1条切段鸡蛋🥚1个打散料酒4勺盐1勺巨简单,3步炸带鱼不腥!的做法处理带鱼:怎么做带鱼不腥呢?1.充分解冻,2.洗干净,3.放料酒和盐腌制。炸带鱼:裹鸡蛋油炸怎么炸脆脆的呢?无论你选择裹面还是鸡蛋,炸2次。这样就可以脆脆的!出锅...
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- 春天正是小朋友长高高的最佳季节。海蛎富含蛋白质,白米粥养胃是很好的碳水化合物,香菇含有多种维生素、矿物质,这三者结合,做一份不腥超鲜的营养粥,助力孩子长高吧当然咯,如此营养美味的粥,大人也是非常推荐的。特别是当做早餐!用料香菇(干香菇泡发后或鲜香菇)50克生海蛎肉(灌装含水...
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- 减肥的人,都对鸡胸肉不陌生。但是怎样做到肉鲜嫩,不干不柴,有的人还不太会。其实也不难,掌握技巧就很简单哦用料鸡胸肉1块黑胡椒1勺(依自己喜好)生抽依自己喜好耗油随意葱姜蒜末不喜欢的可以省略料酒我喜欢用古越龙山的花雕代替料酒,目的是去腥,尽量别省略生粉(玉米淀粉)一丢丢食用...
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- 看我的聊天记录就知道我在我妈面前就是个做饭菜鸟🤣因为乳腺纤维瘤,没法吃🐔以及🥚等激素过高的食物,所以每次回家妈妈都会给我做鸭蛋版的水蒸蛋,用的鸭蛋是外公家养的,十分健康了。这个菜谱是我从妈妈那边学习来的,第一次做就成功了。以前自己做就没成功过.....用料鸭蛋2个盐...
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- 营养又鲜美😊用料小鲫鱼10条姜5片盐1勺开水1000克食用油5克白胡椒粉一小戳奶白鲫鱼汤不腥而且鲜美的做法鲫鱼洗净后沥干水分,用纸巾吸干水分不粘锅中加入食用油,开中小火,加入生姜,煸1分钟左右,加入鲫鱼,慢慢煎至两面金黄(这步很关键)开大火加入开水,(加入开水一刹那就变白了)大火煮...
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- 炒猪肝的关键在于如何炒得嫩滑而没有腥味。用料猪肝克芹菜干辣椒淀粉勺盐克姜片蒜瓣酱油勺芹菜炒猪肝(嫩而不腥)的做法1,猪肝准备:(1)洗:还没切的时候整块的洗,要多冲洗几遍,如果对猪肝的腥味比较敏感的,可以在水里加盐和白醋来洗一下能去腥。(2)腌制:把猪肝切成适合的薄片,切...
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- 带鱼肉多刺少,口感肉质紧实,味道鲜美,入口越嚼越香,是非常好的餐桌食材,很多人都喜欢吃。用料鲜到鲜得带鱼中段400克味达美清香米醋1勺味达美臻品料酒2勺白糖5克淀粉适量胡椒粉适量植物油适量姜1块,小辣椒1个,淀粉适量,蒜瓣2瓣,香葱1根,花椒8粒。糖醋带鱼这样做,不腥不粘锅,鱼肉鲜嫩,...
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- 不腥!!好吃到哭的花胶烧仙草用料花胶1只(适量)红豆一小把(具体按人数调节)黑糯米一小把(具体按人数调节)白糯米一小把(具体按人数调节)红皮花生10颗莲子10颗黑豆一小把(具体按人数调节)红枣6颗红糖适量姜3片不腥!!好吃到哭的花胶烧仙草的做法不腥!!好吃到哭的花胶烧仙草拿出2个北海胶冷水...
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- 现在大家都是宅在家里面,很多人也是在家自己做饭吃,可能为了能够吃到多种多样的食物,很多人也是每天在想着吃什么,今天,就给大家分享一个家家都会吃到的食物,那就是海带,海带含有丰富的碘元素,常吃能够补充人体所缺的碘。但是海带大多数人会觉得有海腥味又硬,今天月月找到了一种脆...
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- 简单处理没有一丝异味,唇齿留香,真正的家常小炒,配上米饭、喝酒神器。用料羊杂300g青椒适量洋葱适量葱适量姜适量蒜适量红椒适量调料适量料酒适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量鸡精适量爆炒羊杂,鲜而不腥,下酒必备的做法先将洗净的羊杂切好备用。起锅烧油,油热冒烟倒入花椒和干红...
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- 炒猪肝比较考验厨艺,闺女说想吃猪肝,那就好好琢磨琢磨,尝试着做了爆炒肝尖,效果还真不错。一盘子一顿饭就都吃光了,记录一下,以后可以继续😁用料猪肝600克大葱1根半青椒半个盐适量淀粉2勺酱油1勺料酒2勺姜3片嫩滑的爆炒肝尖,一点都不腥,又嫩又入味,孩子们都很喜欢的做法猪肝买回来...
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- 平时吃鱼大多是草鱼鲫鱼鲤鱼或各种海鱼,这里说鳊鱼可能很多人不知道,但是说出它的大名那就是人人皆知了,鳊鱼又可以叫“武昌鱼”,扁平的身型头小肉厚而且刺不多,无论是蒸煮焖都十分入味又好吃。虽然说清蒸鳊鱼的做法非常简单,但是它还是非常考验我们厨艺的,最重要的就是我们怎么...
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- 用料草鱼半条青椒3个淀粉1勺老抽1勺料酒1勺盐10克蒜3瓣生抽1勺碱1克姜2片一点都不腥的红烧鱼块的做法准备好材料鱼用加入一勺生粉、三分之一的碱、十三香、酱油腌制10分钟先放多一些油将辣椒和蒜姜爆炒出味,盛出来备用。留下底油用来煎鱼。小火慢煎,两面微焦。加入前面炒好...
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- 虽说茶餐厅的滑蛋虾仁很火,但我其实一直不太喜欢生蛋的口感,总觉得没熟的蛋吃起来有蛋腥味(可能是心理作用😂)离开上海那段时间,很想念妈妈做的饭,最最想念的就是“虾仁炒蛋”的味道。这道菜食材和用料都非常简单,每次吃都会不知不觉多吃一碗饭🤪~~~~~~~~~~~~~~~~~~~👩🏻🍳感谢大家的关注💯无味精...
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- 口感特别清爽!一方多用,可以做生日蛋糕的蛋糕胚,可以用各种模具(比如纸杯)做成小蒸糕给宝贝当早午点用料鸡蛋5个(特小的6个)牛奶80克糖80-100克(根据甜度喜好和鸡蛋用量)玉米油20克柠檬1个(小个的1个,大个的用半个,避免发酸)低筋面粉110克新手必会,清爽不腥!最好吃的蒸鸡蛋糕(可作蛋糕胚)...
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- 用料姜3片料酒3勺黄精1块枸杞20粒天麻1块当归2根羊鞭汤这样做,不腥不膻,很清甜。的做法将羊尿道剪开,清洗干净。锅中加入姜片,料酒,去腥。煮开焯水。重新清洗干净,加入姜片,料酒,当归,枸杞,黄精,天麻炖煮2个小时。...
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- 牛奶花胶应该很多姐妹都吃过,也都再常见不过了吧~如果喜欢吃花胶牛奶的姐妹,你一定要试试这个做法!加了玫瑰花的奶冻香气浓郁~经常吃估计都能产生体香呢哈哈哈哈不过,玫瑰花本身就有养颜调经作用,所以特别适合女性朋友们❤️用料花胶20克纯牛奶400ml金边玫瑰花10朵石蜂糖适量红枣4...
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- 中秋前后是梭子蟹最新鲜最肥美的,简单清蒸一下,其肉质鲜嫩肥美,原汁原味。用料梭子蟹只姜3小块紫苏叶20克味达美臻品料酒50ml六月鲜轻盐牡蛎酱油2勺味达美醇香米醋3勺白糖1~2克清蒸梭子蟹必加一物鲜甜味美还不腥的做法新鲜梭子蟹冲洗干净。梭子蟹用刷子刷干净。生姜洗净切片,...
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- 本篇值得说的有两个部分,一是去腥,二是奶白今天是做给外婆的,她最近生病,吃不了葱姜蒜,又希望汤能多喝两天,对去腥和奶白提出了更高的要求用料鲫鱼1条盐随便鸡蛋2个热水一大壶没有葱姜蒜也不腥的奶白鲫鱼汤的做法【去腥】如果不能放葱姜蒜等等调料,那预处理就是去腥的几乎全部力...
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- 带鱼好吃,但是烧不好就会破皮或者有腥味,下边按我的做法来做,又香又完整。用料带鱼段500克葱姜蒜适量红烧酱油2勺耗油1勺醋适量糖适量老抽半勺料酒2勺大料1个花椒10几粒面粉1把干辣椒适量简单好做,20分钟搞定不腥不破皮的红烧带鱼的做法带鱼段剪掉鱼鳍清洗干净,用厨房纸吸干水...
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- 用料青鱼1000克姜10片料酒五勺胡椒粉5克面粉200克生抽三勺花椒50克盐5克淀粉200克一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法鱼洗干净切块生抽,耗油,花椒,十三香,胡椒粉,辣椒粉(喜欢吃辣的可以多放点),盐,姜片(切块是为了炸的时候好捞出来)翻拌均匀腌制一小时捞出姜片,花椒粒不用捞出来,加入面...
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- 橄榄炖鱼胶鸡汤一只鸡买回来通常要分成好几份,把鸡胸肉切下来炒肉丝给孩子们吃,鸡腿下部分和鸡翅拿来焖炒,剩下的鸡胸肉和鸡脚通常都利用起来煲汤,这样子煲出来的汤清清淡淡不油腻。橄榄炖鱼胶,炖出来的橄榄味清香,又可以清咽利喉,喝起来非常舒服,鱼胶也不腥非常好喝。用料鱼胶一...
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- 用料花甲1000克料酒2勺豆瓣酱1勺半葱段少許蚝油1勺姜片2片蒜瓣3瓣干辣椒5克盐3克油少许白糖3克鸡精小半勺清水适量不腥不臭的爆香花甲快手做法的做法1⃣️备好姜、蒜瓣拍碎、干辣椒、小葱。2⃣️花甲清水加盐和小半勺油浸泡半小時吐沙。鍋內注水大火燒開放入姜片和一勺料酒去...
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- 很多人都在问我,怎样做鱼汤才能让汤又白又鲜呢?其实根本不用加牛奶,鱼汤之所以变白,是因为乳化反应。要想汤白,最重要的是鱼一定要双面煎黄,然后加热水熬煮。今天就详细的用视频展示如何炖出美味洁白的鲫鱼汤。方法很简单,做一锅,给老人小孩吃,营养又健康。用料鲫鱼1条姜4片盐3克...
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