![英國家傳濃味肉醬做法烹饪大全 地道英國家傳濃味肉醬如何做]( "英國家傳濃味肉醬做法烹饪大全 地道英國家傳濃味肉醬如何做")
- 非常非常美味的，很濃郁的肉醬！我在英國生活時，我老公的外婆教我煮的。雖然很花時間，但是一次過煮好多就可以吃幾餐了。我老公2餐就全部吃清光。試試吧，可以送飯或意粉！用料橄欖油(Oliveoil)1tbsp牛油(Butter)1小塊洋蔥(Onion)1個，切碎西芹(Celery)1條，切粒胡蘿蔔(Carrot)1條，切粒...
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![原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)方法]( "原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)方法")
- 這是在一本书上發現的食譜，自己做完之後覺得太棒棒棒了，哈哈哈，味道跟外面買的很接近耶！用料蛋黃1個黃芥末4g沙拉油150ml白醋6ml鹽3g胡椒粉少许糖少许原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)的做法第一步，將蛋黃，芥末，鹽，糖，胡椒粉混合，用打蛋器攪拌到略稠狀態，變得蛋黃醬。第一步，慢慢加入白醋與...
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![英式薄荷醬 Real mint sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的英式薄荷醬 Real mint sauce方法]( "英式薄荷醬 Real mint sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的英式薄荷醬 Real mint sauce方法")
- 薄荷醬是把新鮮薄荷葉切碎泡在醋裡的醬汁,在古時候的歐洲新鮮的香草比較不容易取得,所以製作這樣的薄荷將可以保存很久.我介紹的這個是英國家庭主婦常用的配方,材料非常簡單,其實口感偏甜.還有許多不同國家的版本,有人喜歡加白糖,或是一些別的新香料,泰國的薄荷醬裡還會...
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![濃濃年味~紅豆年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的濃濃年味~紅豆年糕方法]( "濃濃年味~紅豆年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的濃濃年味~紅豆年糕方法")
- 用料紅豆500g糯米粉600g糖3杯熱紅豆水2杯濃濃年味~紅豆年糕的做法紅豆洗淨,浸泡一晚換清水放紅豆煮滾倒出紅豆水(可去除豆腥味澀味與一些殘留的農藥)再以清水將紅豆煮到軟(約30分鐘左右,依自己的火力大小而決定)將紅豆撈出糯米粉與糖放置大盆加入煮紅豆的熱紅豆水攪拌均...
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![Pesto 義大利傳統羅勒青醬食谱大全及做法，烹饪好吃的Pesto 義大利傳統羅勒青醬方法]( "Pesto 義大利傳統羅勒青醬食谱大全及做法，烹饪好吃的Pesto 義大利傳統羅勒青醬方法")
- Pesto義大利傳統羅勒青醬，可以搭配多種義大利麵，也可以塗麵包，製作起來也是方便快捷。用料新鮮羅勒葉80-100克松子40-50克大蒜蒜瓣2瓣橄欖油50-60克鹽適量檸檬汁2茶匙ParmigianoReggiano奶酪30克Pecorino奶酪30克Pesto義大利傳統羅勒青醬的做法新鮮羅勒葉一把，摘下葉片和嫩枝...
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![英國司康餅 Fruit Scone食谱大全及做法，烹饪好吃的英國司康餅 Fruit Scone方法]( "英國司康餅 Fruit Scone食谱大全及做法，烹饪好吃的英國司康餅 Fruit Scone方法")
- 英國下午茶少不了scone搭配clottedcream和jam著名的creamtea裡賣弄就是scone+clottedcream+jam+apotoftea的組合早年先森介紹scone給我吃便愛上這種rich又fresh的甜點今天試做一下scone含糖和含油都比較少的Pastry非常簡單搭配自己做的黑莓果醬剛好教會的盆友來聚餐飯後...
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![法國傳統國王派做法烹饪大全 地道法國傳統國王派如何做]( "法國傳統國王派做法烹饪大全 地道法國傳統國王派如何做")
- 最愛的甜點之一。传统法国主显节必吃kingcake。图片是我哒。一定要跟着步骤走。有空我会拍一组详细步骤。制作国王派很讲究技巧和耐心，Feuilletage（千层派面团）是由奶油和面团层层重叠而成，制作千层派皮并3*6次手工开酥，也就是18次（超级锻炼臂力）。加热时产生的水蒸气会让重叠的...
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![老北京炸醬面 家家都有不同的味食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸醬面 家家都有不同的味方法]( "老北京炸醬面 家家都有不同的味食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸醬面 家家都有不同的味方法")
- 小時候吃過炸醬面，真的好好吃，炸醬的香各種菜碼多層次的口感，搭配手工麵條那個味道簡直絕了，炸醬麵其實真的是很費工夫的料理呢，炸醬有很多需要注意的事項，菜碼有數十種，要一次準備完真的不容易，雖然這次我還缺了不少菜碼，但也是很好吃，吃炸醬面不只是吃它的麵條，菜碼搭配著醬料更是...
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![台湾烧肉粽（家傳的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾烧肉粽（家傳的味道）方法]( "台湾烧肉粽（家傳的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾烧肉粽（家傳的味道）方法")
- 小時候，家裡包肉粽是件大事，因為備料的時間總是比包粽子的過程繁複。家鄉的燒肉粽用料講究，滿口海味，蒸煮時滿屋的肉香，把人饞得夠嗆⋯自從來到內地之後，便深深懷念上南方帶肉香的肉粽。有別於北方的各式甜粽，也有別於一般的雜糧粽，台式肉粽吃的是一種遠早的古早味，是當時農家慶祝...
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![濃濃的春節年味，炸油角食谱大全及做法，烹饪好吃的濃濃的春節年味，炸油角方法]( "濃濃的春節年味，炸油角食谱大全及做法，烹饪好吃的濃濃的春節年味，炸油角方法")
- 過年就一定要講究氣氛，有些食物一定要必備，因為一看到就可以感受到濃濃的春節氣氛，咬一口就可以品到年味。用料水150克鸡蛋1个白糖60克（餡料裡的糖隨個人喜好）盐4克低筋麵粉600克豬油160克椰絲隨意花生隨意濃濃的春節年味，炸油角的做法將豬油，鹽，糖加入低筋麵粉中，並用手輕輕搓散...
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![楊家炸醬如何做才美味，怎么做楊家炸醬简单又好吃]( "楊家炸醬如何做才美味，怎么做楊家炸醬简单又好吃")
- 用料五香豆乾4塊豬後腿肉或梅肉半斤李錦記辣豆瓣醬楊家炸醬的做法豆乾洗淨，開水中燙ㄧ分鐘；取出切大丁備用。豬肉選梅花肉或後腿肉切小塊，加少許鹽、淀粉用刀背敲打ㄧ下肉塊備用。鍋熱放油油熱放瀝乾的豆腐乾丁；炒至豆乾像上圖。加入切好的豬肉炒五分鐘。鍋邊加一匙油放入兩...
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![私家蒜蓉醬如何做才美味，怎么做私家蒜蓉醬简单又好吃]( "私家蒜蓉醬如何做才美味，怎么做私家蒜蓉醬简单又好吃")
- 天热了，炒菜真的不太美好。反复寻找省事的做饭神料，蒜蓉醬好像真不错！用料大蒜200芝士半片糖1.5g盐3g胡椒粉1g香油少许食用油适量私家蒜蓉醬的做法大蒜用搅拌机打成末，不要太细，有颗粒感才好关键第一步来了，蒜末用水洗一遍，并滤布挤干水分（炒的时候不易糊锅）热油后放三分之二的蒜...
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![傳統年糕如何做才美味，怎么做傳統年糕简单又好吃]( "傳統年糕如何做才美味，怎么做傳統年糕简单又好吃")
- 用料糯米粉300g黑庶糖200g紅棗1粒生油1湯匙水230g傳統年糕的做法庶糖加100克水煮溶，再加進130克水份和一湯匙生油備用。糯米粉放盤中開1小洞，糖水分數次搓和於粉中。把粉糊倒進糕盤，再放上紅棗。蒸2小時完成。小贴士糯米粉放盤中再開一小洞。分數次把糖水搓和到粉中。...
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![蒜味醬如何做才美味，怎么做蒜味醬简单又好吃]( "蒜味醬如何做才美味，怎么做蒜味醬简单又好吃")
- 拿来沾法棍、吐司都好好吃下面配方是2-3條法棍的使用量用料蒜20瓣蔥6根盐5克黑胡椒3克黃油165克蒜味醬的做法准备蒜头大约20瓣，压成蒜泥蔥切好備用黄油稍微加温，油温不要太高，微微开始融解就把火关掉，闷到融解。把所有材料混在一起抹在法棍上，烤箱温度设定在150-180度上下火烤...
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![傳統月餅如何做才美味，怎么做傳統月餅简单又好吃]( "傳統月餅如何做才美味，怎么做傳統月餅简单又好吃")
- 用料低粉200克转化糖浆110克油56克枧水2/4茶匙餡料:五仁餡適量奶黃饀適量傳統月餅的做法混合成糰，放雪櫃雪1個鐘分22克皮、26至28克餡料包好，用模印出爲分別五仁餡同奶黃餡，用不同的模入爐，上下火中層180度焗8分鐘，取出掃蛋液，再掃多一次，入爐，轉160度焗l2至15分鐘。待凉放密實盒...
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![香濃百搭😊蒜味奶油醬★okane☆食谱大全及做法，烹饪好吃的香濃百搭😊蒜味奶油醬★okane☆方法]( "香濃百搭😊蒜味奶油醬★okane☆食谱大全及做法，烹饪好吃的香濃百搭😊蒜味奶油醬★okane☆方法")
- 完整烹調影音🎬更多其他料理影音🎬用料無鹽奶油保存容器7分滿蒜奶油的1/3-1/2巴西里適量鹽適量香濃百搭😊蒜味奶油醬★okane☆的做法*奶油直接放在耐熱的保存容器裡，約7分滿。*微波600瓦1分半至溶化。*蒜的比例約是奶油的1/3-1/2。*巴西里酌量。*鹽邊加邊試吃至喜歡的程度...
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![酪梨德國燻腸蛋捲 佐 有點泰塔塔醬＋熊本溫室番茄小豆苗沙拉 佐 和風芝麻醬食谱大全及做法，烹饪好吃的酪梨德國燻腸蛋捲 佐 有點泰塔塔醬＋熊本溫室番茄小豆苗沙拉 佐 和風芝麻醬方法]( "酪梨德國燻腸蛋捲 佐 有點泰塔塔醬＋熊本溫室番茄小豆苗沙拉 佐 和風芝麻醬食谱大全及做法，烹饪好吃的酪梨德國燻腸蛋捲 佐 有點泰塔塔醬＋熊本溫室番茄小豆苗沙拉 佐 和風芝麻醬方法")
- 心情放鬆的小輕食，適合悠閒的週末早晨。用料豆苗和風芝麻醬巴西里香料少許牛蕃茄酸奶tabasco辣醬德國香腸雞蛋香料少許酪梨辣味塔塔醬酪梨德國燻腸蛋捲佐有點泰塔塔醬＋熊本溫室番茄小豆苗沙拉佐和風芝麻醬的做法把手工灌製的德國香腸煎個焦香蛋汁扮入香料炙成蛋捲皮酪梨去...
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![自家炸醬面如何做才美味，怎么做自家炸醬面简单又好吃]( "自家炸醬面如何做才美味，怎么做自家炸醬面简单又好吃")
- 用料豬肉芹菜，蔥，香菜，蒜蒜蓉辣椒醬，XO醬，豉油，老抽，白胡椒粉，芝麻油，醋，辣椒油，生粉。時令蔬菜自家炸醬面的做法豬肉剁碎芹菜，香菜，蔥，蒜蓉切粒大火熱鍋冷油下豬肉碎，快速炒散豬肉把水分炒乾依次放蒜蓉，老抽，白胡椒，蒜蓉辣椒醬，XO醬炒出香味，再放芹菜炒香，加蓋過豬肉的滾水煮一分鐘，然後用生粉...
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![🇵🇹葡國香腸土豆青菜湯,簡易西式湯羹,濃濃蒜香味食谱大全及做法，烹饪好吃的🇵🇹葡國香腸土豆青菜湯,簡易西式湯羹,濃濃蒜香味方法]( "🇵🇹葡國香腸土豆青菜湯,簡易西式湯羹,濃濃蒜香味食谱大全及做法，烹饪好吃的🇵🇹葡國香腸土豆青菜湯,簡易西式湯羹,濃濃蒜香味方法")
- 這個葡國湯是我小時還在澳門居住時吃過，懷念小時吃過的味道，回不去就自做吧，一個非常適合中國人胃口的西式湯羹,不用任何奶油卻非常濃郁。葡文菜名：CaldoVerde用料土豆2大個切丁羽衣甘藍/沙拉綠葉菜2碗切碎葡國香腸/1個大雞腿/任何香腸3條/撕開變雞絲大蒜蔥一條，切丁洋蔥切丁，...
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![英國夏日布丁（無油低卡）＿British Summer Pudding食谱大全及做法，烹饪好吃的英國夏日布丁（無油低卡）＿British Summer Pudding方法]( "英國夏日布丁（無油低卡）＿British Summer Pudding食谱大全及做法，烹饪好吃的英國夏日布丁（無油低卡）＿British Summer Pudding方法")
- 這是一道傳統的英國夏日甜點,無油低卡,在莓果類盛產的夏天,是很多家庭聚會時會出現的點心,這是一種“浸泡式”布丁（在英國講布丁這個字,不是只有雞蛋布丁而已,很多濕濕的甜點都叫做布丁），制作方法非常簡單,任何酸酸甜甜的莓果類都可以加進來,我曾經試過柳橙類的內餡,也很好...
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![韓國醬烤肉如何做才美味，怎么做韓國醬烤肉简单又好吃]( "韓國醬烤肉如何做才美味，怎么做韓國醬烤肉简单又好吃")
- 用料豆瓣醬一大勺五花肉250g生菜適量雪碧適量生抽一勺老抽一勺白芝麻少許安利皇后鋼鍋煎炒鍋韓國醬烤肉的做法五花肉切厚片，用碟新洗淨去血水。將洗淨後的五花肉，倒入雪碧，浸泡半小時。碳酸飲料可以使肉質更鮮嫩。倒掉雪碧，分別加生抽，老抽及豆瓣醬和白芝麻醃製半小時入味。煎...
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![高苣濃湯&青花菜佐黑橄攬醬，层叠出美味食谱大全及做法，烹饪好吃的高苣濃湯&青花菜佐黑橄攬醬，层叠出美味方法]( "高苣濃湯&青花菜佐黑橄攬醬，层叠出美味食谱大全及做法，烹饪好吃的高苣濃湯&青花菜佐黑橄攬醬，层叠出美味方法")
- 用料黑橄攬醬200克去核黑橄榄40克巴西利，只取葉子2粒蒜頭40克酸豆，歷乾水份10克萊姆汁70克特級初榨橄榄油2小撮鹽高苣濃湯&蒸青花菜80克洋葱，切塊或80克紅葸頭，切塊1粒蒜頭20克奶油600克青花菜，切小朵(約5公分)2小撮鹽1/2茶匙黑胡椒粉150克馬铃薯，切塊(約3公分)1茶匙自製蔬...
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![濃濃台味#古早味油飯食谱大全及做法，烹饪好吃的濃濃台味#古早味油飯方法]( "濃濃台味#古早味油飯食谱大全及做法，烹饪好吃的濃濃台味#古早味油飯方法")
- 一月中旬就帶著娃娃回台灣了，沒有太受到大陸疫情影響，台灣防疫部門反應很及時，雖然經歷口罩之亂，酒精之亂，整體來說社會秩序井然，但是看著大陸疫情的嚴重發展到處封閉，自己也開心不起來，自然也沒有好好做飯的心情。😓前段時間在基隆廟口吃油飯，就想自己也試著來做做看。居然獲得先...
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![转自小小米桶的韓國小菜。醬煮馬鈴薯감자조림食谱大全及做法，烹饪好吃的转自小小米桶的韓國小菜。醬煮馬鈴薯감자조림方法]( "转自小小米桶的韓國小菜。醬煮馬鈴薯감자조림食谱大全及做法，烹饪好吃的转自小小米桶的韓國小菜。醬煮馬鈴薯감자조림方法")
- 醬煮馬鈴薯감자조림(GamJaJoRim)是一道簡單又美味的韓國小菜，味道甜甜鹹鹹的，開胃又下飯一次可以大量製作，再放入冰箱冷藏保存，隨時取出食用而且非常適合用來做便當菜喔用料4人份馬鈴薯中型的3個蒜末.....1小匙醬油.....2大匙糖稀(玉米糖漿).....1大匙，可用味醂，或白糖替代白糖...
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![韓式小菜 x 韓國辣醬配煎豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的韓式小菜 x 韓國辣醬配煎豆腐方法]( "韓式小菜 x 韓國辣醬配煎豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的韓式小菜 x 韓國辣醬配煎豆腐方法")
- 韓國大型超市的豆腐一點也不便宜，膠盒包裝的有時高達20元港幣，捱了好一陣貴豆腐後，才發現家附近的街坊小超市，有一些新鮮直送的豆腐販賣，有時是草堂豆腐，有時是江陵豆腐，才賣7元左右，我本來就喜歡粗糙一點的豆腐，味道一樣好。這個煎豆腐是從韓國食譜書偷師來的，拍上麵粉煎，出來是有...
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