- 半夜听邦尼做年夜饭,馋死我了,连忙下单腊肉,准备炒一下。不过自己也没在外面吃过,并不知道味道,搜了半天没有完整的菜谱,不过还是有收获,味道类似腊肉版的家常豆腐。为了味道平衡,腊肉要先煮熟去盐,豆腐煎过后加入料汁让其入味,比我爱吃的煎豆腐要更香,更有滋味~用料豆腐一块腊肉看...
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- 用料老豆腐1斤青辣椒50g干朝天椒5个蒜蓉20g生抽10m番茄酱10ml盐5g鸡精少许香炒煎豆腐的做法将老豆腐切成一厘米厚的三角块,炸之金黄色。锅内烧油,热了以后加入青椒丝干辣椒丝,蒜蓉翻炒…放入炸好的豆腐,翻炒一分钟放入盐,生抽,鸡精…加少许水约50ml,翻炒一两分钟加入番茄酱。翻...
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- 腊肉炒豆腐,美味极了!用料腊肉1块豆腐1块葱2根姜5片盐适量克辣椒1颗腊肉炒豆腐的做法豆腐切片,腊肉也切好片(注意,腊肉得提前焯水。如果腊肉太咸的话。可以先用清水泡,然后焯水两次)切好葱和辣椒热锅,不需要放油。直接下腊肉,可以煸出油来。炒到差不多的时候,捞起腊肉,放在一边。用...
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- 之前特别爱吃油豆腐,可看了商家用一锅油反复炸出来的油豆腐,果断选择自己炸豆腐煮来吃,口味不错。用料豆腐一块青椒三个蒜两瓣肉400克盐适量生抽适量油适量水适量煎豆腐炒肉的做法1:豆腐切块,下油锅炸至两面金黄,捞出备用;2:肉、青椒、蒜切片备用;3:少油放入肉片,炒至变色,放少量...
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- 用料鸡蛋2~3个豆腐1块黄豆酱1勺耗油1勺生抽1勺胡椒粉1勺盐适量十三香1勺水淀粉半小碗胡萝卜粒青豆玉米粒煎蛋炒豆腐的做法起锅烧油,锅中下鸡蛋煎煎至两年金黄鸡蛋捞出控油锅中留底油,下入豆腐两面煎煎至两面金黄酥脆,捞出控油鸡蛋改刀切块,备用豆腐还刀切三角块,备用起锅烧油,油...
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- 女票不在,自己下厨呀!用料油看你个人习惯,我重口味盐个人口味,当然啦这是道重油菜豆腐嫩豆腐一块番茄1个圆甜椒半个红甜椒半个脆花生一把素炒煎豆腐的做法热油,煎豆腐,女票的厨具都是不粘锅,没有铁锅,油温不好控制,煎焦了。注意煎豆腐可以放点盐,这样后面就不需要放盐了。番茄洗净,...
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- 从小就不爱吃豆腐,听老妈说是很小很小的时候吃豆腐吃伤了,讨厌那股味道,后来发现老家过年时的炸豆腐泡(发一声☺)那个味道我能接受,所以就受到启发做了这个菜,没想到味道还棒棒的。非常简单,现在分享一下。用料豆腐1块油100克味极鲜10ml辣椒1只胡萝卜1根葱花一丢丢蚝油5g盐2g糖2g...
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- 煎豆腐的有点多了,炒了继续吃呀用料豆腐1块鸡蛋1个青椒1个西红柿1个炒煎豆腐的做法鸡蛋放一点点盐打散,豆腐切大片,冷锅热油,小火,豆腐沾着蛋液,慢慢煎,煎到两面金黄就可以啦。准备番茄酱直接沾着吃也是极好的。爆锅依次放入青椒块,西红柿块,放盐,微微出汤的时候放煎好的豆腐。随便...
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- 用料青椒腐竹陇西腊肉糖腐竹炒腊肉的做法青椒切小块,腐竹切段,腊肉切片。油热以后下腊肉炒香,之后下腐竹和青椒一同炒匀,炒出香味就可以了。少加一点糖提味就可以啦。小贴士不要加盐了,腊肉很咸,少倒一点油,因为腊肉的油也挺多的。...
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- 吃了三十几年的腊肉第一次和豆腐一起烧还是受同学启发没想到味道超赞以前怎么就不知道呢用料腊肉1块豆腐1块青椒2个青蒜3根葱4段姜3片花椒10粒红辣椒3个蒜3瓣腊肉烧豆腐的做法豆腐洗净配菜切好腊肉洗干净煮熟将煮熟的腊肉切片放入锅中煸出油煸出透明状放入豆瓣酱倒入小料...
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- 用料西芹半根豆腐一盒鸡蛋3个葱0根蒜0瓣油克蚝油+酱油+白糖煎豆腐+西芹炒腊肠鸡蛋的做法先把西芹焯水炒鸡蛋炒腊肠混合炒+蚝油将豆腐切块打一颗鸡蛋+面粉搅拌均匀将切好的豆腐放入蛋汁中浸泡使得电饼铛预热,豆腐块放入后煎...
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- 用料原料:北豆腐腊肉猪肉馅酸菜香菇鸡蛋调料:料酒糖盐耗油胡椒粉淀粉鸡精腊肉酿豆腐的做法准备所有食材北豆腐切菱形块,放入淡盐水中浸泡15分钟左右腊肉,香菇切丁腊肉香菇丁猪肉馅放入碗,磕入鸡蛋加耗油胡椒粉盐糖料酒鸡精淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟把豆腐中间挖出一个小槽,放入盘...
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- 用料腊肉适量豆腐1块葱丝一根凤球唛蚝油适量腊肉蒸豆腐的做法豆腐切片.腊肉也切成片.腊肉与豆腐间隔的摆放在盘子里将蚝油,生抽调和在一起,如果有高汤也可以适当的放一些,调和好淋在豆腐上蒸好后撒的葱丝,也可以先摆放葱丝一起蒸出锅。...
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- 用料北豆腐1块青椒1个胡萝卜0.5根生抽适量糖适量蚝油1勺淀粉1勺爆炒煎豆腐的做法豆腐切块,青椒、胡萝卜切块,葱蒜切片生抽、糖、蚝油、淀粉调好入锅炒熟,勾芡即可...
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- 豆腐是我家最近常吃的东西,以前也常吃,最近频率更大了些,因为菜价太高了呀,相对来说,豆腐还没有涨价,估计也快了,趁没涨价之前多吃点吧,涨价了就连豆腐也吃不起了!用料干辣椒丝豆腐大约200克韭菜少许盐鸡精胡椒粉香油花生油葱花煎炒豆腐的做法豆腐洗净后用开水焯了晾凉后切粗条待...
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- 一道好吃的下饭菜,小时候的味道。用料嫩豆腐2块油适量葱葱苗1跟盐适量油适量酱油适量姜小块蒜俩拌嫩豆腐煎炒的做法注意:厚点的平底锅洗净放煤气灶上开火让锅内的水烧干然后放点点油小火把洗净的嫩豆腐切小块油烧热放入豆腐煎煎到豆腐底面发黄再翻上面继续煎……豆腐煎好装...
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- 用料豆腐1块大葱半根小炒煎豆腐的做法豆腐切成三角块或者方块都行,大葱先切成小段再切成宽条备用。锅里倒油豆腐平铺煎至两面金黄(可以开中大火比较快),煎到金黄的豆腐就比较紧实硬朗了不会碎。煎好的豆腐备用,这是准备料汁,两勺酱油,一勺蚝油,半匙盐半匙胡椒粉半勺淀粉,放少许清...
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- 跟着我嫂嫂学的超级简单就只放生抽就完事儿啦因为腊肉本身就很有盐味啦我是厨房小白所以可能需要自己调整一下(请帮忙指正)哈哈哈我就是过程有点惨但是吃起来还是很好吃相信我真的超级好吃超下饭!不好吃你打我用料腊肉1块老豆腐1块洋葱一个蚝油可要可不要一小甩生抽一汤勺超...
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- 秋天来了总想吃清淡一点,又不想失去食欲,于是就把豆腐给煎了。这样做非常好吃又健康。用料彩椒1个油适量克淀粉1勺豆腐1块香煎豆腐腐炒彩椒肉的做法把食材准备好进行翻炒依次地进行翻炒出锅...
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- 用料豆腐1块生抽1勺腊肉1块五花肉腊肉豆腐包的做法温水发面,和面,准备馅,面发好后,包包子,蒸...
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- 用料腊肉小块生抽2勺豆腐一块指天椒若干大蒜3-6瓣豆腐蒸腊肉的做法豆腐洗净切薄块摆盘,淋上生抽腊肉洗净切薄片,摆盘(盖住豆腐),洗净辣椒和大蒜,切碎备用放入蒸锅,蒸30-40分钟。另用炒锅烧热油,放入大蒜和辣椒爆香,加盐,腊肉快起锅的时候将辣椒和大蒜淋在腊肉上面小贴士有辣椒粉的...
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- 用料豆腐1块油炸豆腐的量葱适量一品鲜酱油适量煎豆腐炒葱的做法豆腐切片,用油炸成金黄色,稍微凉一下,切块儿。葱切斜刀。留底油,先爆香葱后,把豆腐倒进去,倒入一品鲜酱油翻炒几下,关火即可。...
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- 这是一道年味十足的菜,腊猪头肉配上腊豆腐(自己家做的),加上蒜苗一炒,那种香味就是重庆的年味用料腊猪头肉、腊豆腐蒜苗大蒜,小米辣,姜油,盐,酱油腊猪头肉炒腊豆腐的做法腊猪头肉切片,腊豆腐切片,蒜苗切段,大蒜、小米辣、姜切碎锅内放油,烧热后放入大蒜、小米辣、姜,炒香倒入腊猪头肉,翻...
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- 用料腊肉1块北豆腐一盒香葱2根耗油2汤匙白砂糖5克盐1克白胡椒粉3克水淀粉2汤匙腊肉烩豆腐的做法腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。煎锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入香葱爆...
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- 给最爱的妈妈做的豆腐用料豆腐1块辣椒3-4个青辣椒干辣椒2-3个葱半根姜一至两片切碎蒜2瓣盐半勺花椒面半勺鸡精小半勺蚝油小半勺煎豆腐炒豆腐煎炒豆腐家常菜的做法豆腐切块两三个干辣椒葱椒蒜辣椒备好1:冷油放豆腐至两面金黄(可加半小勺盐,半小勺花椒面),炒好盛出备用2:干辣椒...
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