![波兰种南瓜软欧做法烹饪大全 地道波兰种南瓜软欧如何做]( "波兰种南瓜软欧做法烹饪大全 地道波兰种南瓜软欧如何做")
- (2个份)原方是君之的南瓜奶酪馅软欧，很好吃，后来做了一次波兰种的面包胚，爱了~最近一直在用20%-25%波兰酵头，十年前跟着君之入门烘焙，一次搞定戚风、吐司……神奇的是之后也从没失败过，最爱君之的橙皮吐司和肉桂面包卷，因为手残一直不会造型，包括饼干(´･̥̥̥̥ω･̥̥̥̥`)后期...
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![「波兰种」芋泥黑糖软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰种」芋泥黑糖软欧方法]( "「波兰种」芋泥黑糖软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰种」芋泥黑糖软欧方法")
- 冬天到了🗻，是时候吃芋头啦👏在面包馅中，芋泥馅是我最喜欢的馅料之一。🌸这次的配方是接近于软欧的🌸配方是欧式面包的外表，口感更接近于日式面包的柔软。中种发酵+淡奶油🥛代替水和牛奶，更加的具有奶香味，也更加的绵软。🙈满满的香甜扎实的芋泥馅，再加上香醇的黑糖，双重甜蜜，...
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![火龙果软欧~波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果软欧~波兰种方法]( "火龙果软欧~波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果软欧~波兰种方法")
- 天气太冷了，火龙果直接吃有点凉，做成美美哒软欧包，颜色太美腻了，嗲爆~喜欢口感丰富的可以包蔓越莓奶酪馅儿，这次做的没有馅儿，但是也很好吃呀，刚出炉外脆内软，一下子就干掉半个。火龙果打汁的时候，记得挤一些柠檬汁，可以避免氧化。菜谱可以做三个软欧包。用料波兰种水50克高筋粉50...
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![波兰种 提子软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 提子软欧包方法]( "波兰种 提子软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 提子软欧包方法")
- 配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料波兰种:水120克高筋面粉120克酵母0.6克主面团:鸡蛋40克水73克奶粉15克白砂糖60克高筋面粉280克盐5.3克酵母3.5克+水7克玉米油20克葡萄干80克波兰种提子软...
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![波兰种南瓜柔软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种南瓜柔软吐司方法]( "波兰种南瓜柔软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种南瓜柔软吐司方法")
- 波兰种：通常面粉与水的比例为1:1酵母为0.5—1%（发酵时间越长，酵母成分越少。观察其是否发酵完全，一般通过观察其表面的气泡来判断）波兰种的酵头通常是主面团份量的25%。一般150g高筋面粉+150g水+1g酵母，常温发酵2小时或者放在冰箱里冷藏一夜即可使用。24度以上常温发酵时间不得...
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![波兰种全麦提子软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦提子软欧方法]( "波兰种全麦提子软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦提子软欧方法")
- 波兰种软欧，做了一次就想无限回做的一款，非常好吃，我家女儿和老公非常赏面，经常叫我做用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉250克全麦面粉150克鸡蛋➕水200克（鸡蛋1个）盐6克糖50克酵母6克橄榄油20克提子干50克波兰种全麦提子软欧的做法提前一晚准备波兰种酵头，1...
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![蒜香软欧（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香软欧（波兰种）方法]( "蒜香软欧（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香软欧（波兰种）方法")
- 很少写菜谱，但无意的配方却出现了这款：材料简单、步骤易操作、低糖少油，好吃到令人惊奇的面包。写成菜谱，分享给厨友们，希望大家也能够喜欢。用料高筋面粉：75克（波兰种）+190克（主面团）克水：75克（波兰种）+130克（主面团，根据自家的面粉调整，建议先少放10克）海盐：0.5克（波兰种）+4克（主面团，打面至...
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![波兰种加烫种黑全麦软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种加烫种黑全麦软欧方法]( "波兰种加烫种黑全麦软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种加烫种黑全麦软欧方法")
- 这是我做春风里的全麦吐司方子后自我改良的，第1次做她的配方黑麦粉只敢加15%，今天又做一次加到了20%多的黑麦粉，把黑麦粉提前用开水做成烫面，同时把液体材料提升到80%左右，黄油换成了橄榄油、糖换成了炼乳，揉了两倍的量，一半做了吐司另一半加入干果做成软欧，成品出来效果出奇的好...
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![波兰种欧包如何做才美味，怎么做波兰种欧包简单又好吃]( "波兰种欧包如何做才美味，怎么做波兰种欧包简单又好吃")
- 第一次做欧包是安闹闹先生的方子简单粗暴，我说就像个烤馒头无油无糖，家人们都不喜欢我觉得还好越嚼越香的后来就看了很多很多方子也做了很多次还有群里麦香老师的指点Joanne的分享，谢谢你们心存感恩这个方子结合了很多别人的经验(记不清，写不清了)和自己做的经验用料波兰种王...
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![黑骑士软欧(用波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的黑骑士软欧(用波兰种)方法]( "黑骑士软欧(用波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的黑骑士软欧(用波兰种)方法")
- 奈雪的奥利奥软欧一直是我的最爱，一直努力着想做好这款包，经过很多次的尝试发现用波兰种做出的欧软口感最好，最接近完美。(做之前请先认真看看贴士)用料波兰种:高粉50克水50克酵母1克面团:高粉200克鸡蛋(小个家鸡蛋)1个水60克盐1克酵母2克砂糖60克竹碳粉2克可可粉8克奶粉15...
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![全麦软欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦软欧包（波兰种）方法]( "全麦软欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦软欧包（波兰种）方法")
- 软欧包，英文应该是FrenchCountryBread，或者叫乡村面包。外表坚硬，内心柔软。用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母1-2克主面团全麦粉160克高筋面粉190克水180克黄油36克盐6克核桃和蔓越莓（可以不加）60克全麦软欧包（波兰种）的做法提前一天准备波兰种。150克水和酵母混合，然后加入15...
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![无糖无油波兰种软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油波兰种软欧方法]( "无糖无油波兰种软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油波兰种软欧方法")
- 用料波兰种100克高粉，100克水，2克酵母发酵到塌陷主面团高粉200，全麦粉30，水110，盐4无糖无油波兰种软欧的做法提前一天制作波兰种，冰箱冷藏做好的波兰种，也可以室温发酵，发到顶部稍有塌陷倒入波兰种波兰种所有材料厨师机揉面一共揉15分钟揉好放入发酵盒进行发酵发到不塌陷不回缩排...
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![番茄罗勒软欧（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄罗勒软欧（波兰种）方法]( "番茄罗勒软欧（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄罗勒软欧（波兰种）方法")
- 我实在很爱软欧的口感，希望把各种口味搭配都做成软欧。用料波兰种（或者100%水粉比任何液种）200g昭和先锋粉250g伯爵野性T65小麦粉230g细砂糖40克无水鲜榨西红柿汁340g全蛋液55克干罗勒碎2—4g（自行根据口味）银宝咸味黄油20克橄榄油1大勺（约10g）盐3克鲜酵母20g夹馅儿请看最后一步...
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![波兰种松软南瓜餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种松软南瓜餐包方法]( "波兰种松软南瓜餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种松软南瓜餐包方法")
- 加了波兰种的餐包吃起来会更加松软由于南瓜品种不同状态也会不同建议液体预留10-15g看面团情况加入用料波兰种高筋面粉55克常温水55克鲜酵母3克主面团高筋面粉260克低筋面粉50克南瓜泥60克牛奶100克鸡蛋1个蜂蜜20g奶粉15克鲜酵母9克细砂糖15克黄油25克盐3克装饰馅料馅料2...
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![波兰种抹茶全麦软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种抹茶全麦软欧方法]( "波兰种抹茶全麦软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种抹茶全麦软欧方法")
- 某天，波兰种做太多，于是做了一批波兰种贝果。还有什么方法可以大量消耗波兰种那，那必定是软欧无疑。但是又不想做白白的软欧，加点什么好呢。灵机一动，儿子爱抹茶，并且家里还有抹茶粉，那就它吧。这个配方做出来真的没啥甜味，口味重的自行多加点糖。波兰种详细做法参考这里：关于波兰...
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![超软南瓜牛奶卷（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软南瓜牛奶卷（波兰种）方法]( "超软南瓜牛奶卷（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软南瓜牛奶卷（波兰种）方法")
- 来自红叶99的无敌好用方子，面团出炉时软到拿不起来哦重复做了N遍了用料波兰种高筋面粉50克酵母1克水50克主面团用料高筋面粉240克奶粉8克南瓜泥110克水25克蛋液33克淡奶油15克细砂糖45克耐高糖酵母3克盐4克黄油28克超软南瓜牛奶卷（波兰种）的做法把波兰种的材料混合均匀，冬天...
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![🥭多芒软欧（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的🥭多芒软欧（波兰种）方法]( "🥭多芒软欧（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的🥭多芒软欧（波兰种）方法")
- 顾名思义，就是有很多芒果的软欧外脆里嫩，香而不甜，健身狗的最爱面桶用冰袋降温，控制得非常好此方可以做4个中号软欧用料波兰种黑麦粉100克水100克干酵母1克主面团高筋粉250克芒果肉90克低脂牛奶90克白糖15克干酵母2.5克椰子油10克盐3克馅料芒果干3大条提子干20克腰果30克蔓越...
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![红枣核桃软欧（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣核桃软欧（波兰种）方法]( "红枣核桃软欧（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣核桃软欧（波兰种）方法")
- 用料高筋面粉225克红糖25克耐高糖干酵母2克波兰种75+75+0.5盐3克水120克黄油15克核桃仁适量红枣干适量红枣核桃软欧（波兰种）的做法高筋粉与干酵母混匀，开水融化红糖放凉再加入盐混匀，然后再在缸内搅拌同时分三次加入波兰种，至道稍光滑加入黄油揉匀可拉薄！膜！（揉面过程约十分钟）。...
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![波兰种超软南瓜奶酪排包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种超软南瓜奶酪排包方法]( "波兰种超软南瓜奶酪排包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种超软南瓜奶酪排包方法")
- 最近天气太冷，吐司总是涨不高，爸爸给了我一个南瓜，想想整个小餐包，得到一致好评。一天16个，不见了。哈哈哈，打算做第二炉了。参考了啊呜的方子，做了波兰种的，材料也做了调整，记录下来方便下次做。用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉350克鸡蛋一只黄油30克糖35克盐...
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![波兰种 蔓越莓软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 蔓越莓软欧方法]( "波兰种 蔓越莓软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 蔓越莓软欧方法")
- 配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料波兰种:高筋粉100克水100克酵母0.5克主面团:鸡蛋液30克水44克奶粉10克盐4克白砂糖45克高筋粉200克酵母3克+6克水玉米油15克蔓越莓干45克波兰种蔓越莓软欧...
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![超软波兰种全麦南瓜面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超软波兰种全麦南瓜面包方法]( "超软波兰种全麦南瓜面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超软波兰种全麦南瓜面包方法")
- 最近一直在试各种与南瓜有关的面包方子，很多方子都超级棒。家里只有我一个人减脂，另外两人只爱软面包，嘴巴刁的很，他们强烈要求做软面包。那今天咱就做一个，即可以多些粗粮，又可以超级软，还可以拉丝的全麦南瓜面包。秘籍就是波兰种和淡奶油啦，看配方吧。用料高筋面粉100克（波兰种）...
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![波兰种黑麦红茶软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑麦红茶软欧方法]( "波兰种黑麦红茶软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑麦红茶软欧方法")
- 👩🏻今天要做面包，想吃个什么味儿的😋👦🏻我想想，能不能做个红茶味的🤔👩🏻可以呀～那你给我磨个红茶粉昂～👦🏻好呗～如果你想省点儿时间～可看👇🏻一次发酵低糖无油南瓜面包：用料波兰种高筋面粉50克冷水50克耐糖酵母1克主面团高筋面粉180克耐糖酵母2克黑麦粉70克细砂糖20克炼奶12...
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![紫薯麻薯软欧（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯麻薯软欧（波兰种）方法]( "紫薯麻薯软欧（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯麻薯软欧（波兰种）方法")
- 整形和割包时，以为要失败了，因为水分实在大了点，又不想加干粉，但最后出来的效果却让我有点小惊艳，这紫色太好看了，还有麻薯糯糯的，太好吃了。大家做时可以预留10到20克液体，还要考虑紫薯的干湿度用料波兰种:高筋面粉50克水50克酵母1克主面团:高筋面粉300克淡奶油34克盐2克糖30克...
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![波兰种黑全麦软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑全麦软欧包方法]( "波兰种黑全麦软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑全麦软欧包方法")
- 这款面包揉面不费劲，虽然面团很粘手，但是出膜非常容易，对膜的要求也不高。加入波兰种的面团会发酵很快，要注意观察哦～黑全麦含量达到50%，但是吃起来依然很柔软，适合健身减脂的时候吃同时也是一款自由度非常高的面包用料波兰种黑全麦粉100克水100克酵母1克主面团黑全麦面粉50克高...
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![波兰种软欧如何做才美味，怎么做波兰种软欧简单又好吃]( "波兰种软欧如何做才美味，怎么做波兰种软欧简单又好吃")
- 新购了新良的软欧粉，自然跃跃欲试。为了口感度，做软欧都加老面，我这也算临时起意，老面自然来不及了，波兰种吧！于是早起赶在早饭前弄好了波兰种。等到中午才开始弄面，时间也算刚好吧。波兰种自然过夜会很好，但时间不充裕，下次再说了。用料波兰种新良软欧粉100克水100克酵母1克主面...
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