![腌制仔姜如何做才美味，怎么做腌制仔姜简单又好吃]( "腌制仔姜如何做才美味，怎么做腌制仔姜简单又好吃")
- 用料仔姜3斤小青椒红椒（各一半）500克蒜瓣300克小米辣500克52°二锅头适量腌制盐500克青花椒一小把香叶5片八角5个白开水锅大块冰糖50克腌制仔姜的做法提前一天把姜洗好晾干，1斤用辣椒腌制，2斤用来泡咸菜辣椒洗干净晾干把蒜瓣准备好，不要沾生水花椒、八角、香叶洗净晾干把蒜瓣...
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![嫩姜腌制如何做才美味，怎么做嫩姜腌制简单又好吃]( "嫩姜腌制如何做才美味，怎么做嫩姜腌制简单又好吃")
- 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”嫩姜上市之后第一要做的就是腌制一坛嫩姜当作下饭菜，酸甜可口，自己动手做的胜过超市的咸菜，干净卫生我的这个嫩姜腌制方法步奏，做出来的同事们都超级喜欢吃用料仔姜块5根盐克白砂糖白醋嫩姜腌制的做法第一步:把嫩姜洗干净，用刨刀去皮，然后整根用盐腌，大...
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![剁椒腌仔姜（湘味）食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒腌仔姜（湘味）方法]( "剁椒腌仔姜（湘味）食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒腌仔姜（湘味）方法")
- 广告:剁椒腌仔姜=酸辣爽脆，配馒头;配稀饭;配面条;都是绝对黄金搭档！！！吃饭没有胃口？来两块，又开胃又下饭(^_^)用料仔姜盐剁椒剁椒腌仔姜（湘味）的做法玻璃瓶洗干净，凉干水份，无水无油仔姜刮洗干净，晾干水份，勿晒为宜。晾干水份后拍一拍（像拍黄瓜一样），切小段加入盐（像做菜一样就差不多了），加...
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![腌制姜片如何做才美味，怎么做腌制姜片简单又好吃]( "腌制姜片如何做才美味，怎么做腌制姜片简单又好吃")
- 在看<<寿司之神>>，书里介绍的方法试验一下用料子姜连枝杈两个白米醋一瓶冰糖适量腌制姜片的做法将子姜刮皮，刨成薄片将姜片平铺在筲篱上，用热水烫.用手将姜片挤出水，去除辣味将姜片放入糖醋混合液里煮沸，捞出。将姜片放入放凉的甜醋进行腌制，子姜片会有淡淡的粉红色。大概腌制...
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![腌仔姜如何做才美味，怎么做腌仔姜简单又好吃]( "腌仔姜如何做才美味，怎么做腌仔姜简单又好吃")
- 用料仔姜5公斤白醋2瓶盐8勺冰糖250克腌仔姜的做法仔姜刮皮清洗干净。切片，越薄越好。加盐腌制。腌制3—4小时，期间经常翻动搅拌。把腌制出来的汤水挤掉+白醋+白糖搅拌，静置半小时就可以吃了。多余的可以装瓶密封，随吃随拿👏小贴士如果嫌仔姜辛辣味太重，腌制好挤掉水的时候可以...
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![豆瓣腌仔姜如何做才美味，怎么做豆瓣腌仔姜简单又好吃]( "豆瓣腌仔姜如何做才美味，怎么做豆瓣腌仔姜简单又好吃")
- 没有自家香辣豆瓣的，可使用郫县豆瓣用料仔姜50g秘制豆瓣适量豆瓣腌仔姜的做法仔姜去掉芽上的红皮，洗净切成薄片放入容器中，加入适量豆瓣拌匀后静置1小时，即可食用小贴士1.没有自制豆瓣的可选择郫县豆瓣。2.豆瓣的量，以拌匀仔姜片后还有点点多余为宜。...
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![醋腌仔姜如何做才美味，怎么做醋腌仔姜简单又好吃]( "醋腌仔姜如何做才美味，怎么做醋腌仔姜简单又好吃")
- 就是纯粹爱吃姜用料仔姜纯米醋淹没仔姜的水平盐适量砂糖适量克醋腌仔姜的做法仔姜洗干净，晾干。纵刀切薄片，摊平，撒上薄盐，过上数小时。待姜出水。拧干腌出的姜汁。纯米醋+适量白砂糖（建议先放半勺到一勺），摇晃均匀。放入步骤一的姜片。静止2天即可。小贴士1.玻璃瓶一定要干净无...
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![糖醋腌仔姜如何做才美味，怎么做糖醋腌仔姜简单又好吃]( "糖醋腌仔姜如何做才美味，怎么做糖醋腌仔姜简单又好吃")
- 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜不仅是我们烹制菜肴时不可或缺的佐料和调味品，它的食疗功效也很强大，具有杀菌解毒，健胃止痛，发汗解热等疗效。刚上市的仔姜，形如玉指，色如暖玉，跟老姜比起来，没有那么浓烈的辛辣，可以作菜肴的配菜或用来腌制做酱菜。我最喜欢的还是用点糖醋汁把它腌制起...
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![独家腌子/仔姜酸姜食谱大全及做法，烹饪好吃的独家腌子/仔姜酸姜方法]( "独家腌子/仔姜酸姜食谱大全及做法，烹饪好吃的独家腌子/仔姜酸姜方法")
- 冬吃萝卜夏吃姜前几天路过市场发现有好的子姜卖买了几斤这个方子是卖姜的阿姨告诉我们的🤓感谢阿姨分享！做出来的子姜粉粉的！看起来就很有食欲😋用料仔姜3斤盐适量白醋2.5斤冰糖1斤独家腌子/仔姜酸姜的做法把子姜刮皮！洗干净！切块！拿盐腌！三到四个小时！时间越长越粉红！完了拿冷开...
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![日式腌仔姜如何做才美味，怎么做日式腌仔姜简单又好吃]( "日式腌仔姜如何做才美味，怎么做日式腌仔姜简单又好吃")
- 用料仔姜块盐滴冰糖克寿司醋克梅子酒话梅颗陈皮片玫瑰金酱万花筒计算机日式腌仔姜的做法粉红色仔姜切薄片与食材混合拌匀云南玫瑰金花酿寿司醋与梅子酒👶陈皮话梅色彩的不容易酸酸瑟瑟小沙枣😂红眼宝宝的作品。...
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![腌制洋姜如何做才美味，怎么做腌制洋姜简单又好吃]( "腌制洋姜如何做才美味，怎么做腌制洋姜简单又好吃")
- 在等待前方挪车的时候看见路边老奶奶摆的菜摊里有一堆洋姜，顿时想起了奶奶腌制的洋姜，脆脆咸辣，喝粥的时候有了它，总是能多喝一碗。于是赶忙买了一斤，想着自己试着腌制一下，打电话问了下老妈大概的制作方法。动手吧！用料糖随意姜随意盐随意洋姜1斤生抽、老抽些许小米辣随意腌制...
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![子姜的腌制如何做才美味，怎么做子姜的腌制简单又好吃]( "子姜的腌制如何做才美味，怎么做子姜的腌制简单又好吃")
- 子姜，也叫鲜姜丶嫩姜。用料1.子姜2，紫苏少量3.食盐5克4.酒20克克5.冰糖20克6.米醋100子姜的腌制的做法姜一定要选嫩的，新鲜的。洗干净以后把它晾干。不要有水分。操作时要把砧板，用具洗干净。可切丝，也可以切片。把漆好的姜丝和紫苏，搅拌均匀。放入以上的配料腌制十分钟。装入...
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![生姜片腌制如何做才美味，怎么做生姜片腌制简单又好吃]( "生姜片腌制如何做才美味，怎么做生姜片腌制简单又好吃")
- 老话说：冬吃萝卜夏吃姜！自从吃了上次沈老太自己做的嫩姜，回来一直念念不忘，今天特意买了嫩姜，姜片做起来[偷笑]生姜的好处是提神、醒脑、解毒、抑制肿瘤、淡化老年斑[偷笑]用料美味鲜酱油25克生姜若干醋5克盐10克白糖10克生姜片腌制的做法嫩姜洗净晾干或用厨房纸吸干水分嫩姜...
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![自制腌姜如何做才美味，怎么做自制腌姜简单又好吃]( "自制腌姜如何做才美味，怎么做自制腌姜简单又好吃")
- 冬吃萝卜夏吃姜，夏天来一道瑶家人自制腌姜，又下饭又养身。瑶家人的最爱用料姜1斤红辣椒30g喜欢吃辣可以多放点辣椒盐适量自制腌姜的做法1.先将嫩姜洗干净，注意要买特别嫩姜（选姜方法：姜扳开里面成金黄色，没有姜丝），吹干水分，待用。2.辣椒洗干净，吹干水分剁成剁椒，放适量的盐腌制起来...
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![客家腌仔姜如何做才美味，怎么做客家腌仔姜简单又好吃]( "客家腌仔姜如何做才美味，怎么做客家腌仔姜简单又好吃")
- 俗话说“上床萝卜下床姜”新鲜的嫩姜刚刚出土，腌仔姜做好。对于又喜欢吃又怕辣的妹子，一定要切很薄片，吃起来没那么辣😂越薄越像寿司店的口感。用料仔姜500g冰糖或白糖100g盐20g米醋200g客家腌仔姜的做法新鲜岀泥的仔姜，摘掉姜苗带回家清洗，控干水份一定要嫩，不然很辣切薄片，刀...
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![腌制萝卜仔如何做才美味，怎么做腌制萝卜仔简单又好吃]( "腌制萝卜仔如何做才美味，怎么做腌制萝卜仔简单又好吃")
- 简单的下饭菜用料萝卜适量蒜适量辣椒适量盐适量我的成品用量是4-5斤的白萝卜，辣椒，蒜根据个人口味增减腌制萝卜仔的做法萝卜切片晒干，全程不沾水不沾油尽量晒干一点，我这个大条的晒得不够干，要晒到像小条的那样更好切丁备用切蒜小米辣和盐一起搅拌均匀4月20封罐。用瓶装起，压实...
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![牛仔骨腌制如何做才美味，怎么做牛仔骨腌制简单又好吃]( "牛仔骨腌制如何做才美味，怎么做牛仔骨腌制简单又好吃")
- 用料搅碎：干葱胡萝卜紫圆葱姜取汁：腌制盐：每斤肉克2味：每斤肉克3糖：每斤肉克4石粉：每斤肉克3美极：每斤肉克6急汁：每斤肉克2玫瑰露酒：每斤肉克3水：每斤肉克500腌制：小时5牛仔骨腌制的做法最后洒上适量的生粉抓匀封油即可！...
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![腌制酸姜如何做才美味，怎么做腌制酸姜简单又好吃]( "腌制酸姜如何做才美味，怎么做腌制酸姜简单又好吃")
- 姜能去风能暖胃用料姜一斤白醋半支盐质量醋精一小包白沙糖质量腌制酸姜的做法首先把姜冼干净然后把姜把丢皮切成片块放盐放白沙糖放白醋醋精煲一煲醋先煲好的醋把姜放下去醋里腌制按摩一下最后倒入瓶里等了一天可以食啦小贴士想姜入味D腌制时间长D...
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![夏季生津开胃腌嫩姜/腌仔姜（冬吃萝卜夏吃姜）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季生津开胃腌嫩姜/腌仔姜（冬吃萝卜夏吃姜）方法]( "夏季生津开胃腌嫩姜/腌仔姜（冬吃萝卜夏吃姜）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季生津开胃腌嫩姜/腌仔姜（冬吃萝卜夏吃姜）方法")
- 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜腌嫩姜可谓是十分开胃的一道小菜了制作也十分简单夏季的气候特点是暑热容易夹湿，这时人们又经常喜欢多食生冷、贪凉露宿，以至于暑邪经常夹湿、夹寒侵袭人体。夏季吃一点姜，比如炒菜时放姜，或者吃一点醋泡姜，有益于保护肺宣发、脾运化、胃受纳，人体不容易受...
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![腌制嫩姜如何做才美味，怎么做腌制嫩姜简单又好吃]( "腌制嫩姜如何做才美味，怎么做腌制嫩姜简单又好吃")
- 用料嫩生姜500g棉糖300g白醋400g盐少许腌制嫩姜的做法把生姜洗干净放干，外面没有水，在把它切成片放入盆中放少许盐，腌2-3个小时，把水挤掉。先把生姜放入玻璃罐中，在放盐少许，糖，白醋。(根据自己的口味也可以放)...
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![酱油腌仔姜如何做才美味，怎么做酱油腌仔姜简单又好吃]( "酱油腌仔姜如何做才美味，怎么做酱油腌仔姜简单又好吃")
- 每次在我妈那里小住，一到吃早饭，我妈就要叨叨说吃姜怎么怎么好了，你们也要吃啊，不要太简单啊。可我总是没行动，今早我妈买好姜要求我带回家一定要腌了吃，而且一定要早餐吃，她吧啦吧啦讲了一大片，我也不知道为啥吃了好，为啥一定要早餐吃才好，反正是好得不得了！哈哈哈哈哈哈哈😂😂我妈...
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![家传腌仔姜如何做才美味，怎么做家传腌仔姜简单又好吃]( "家传腌仔姜如何做才美味，怎么做家传腌仔姜简单又好吃")
- 冬吃萝卜夏吃姜一到夏天菜场会有很多卖仔姜的老妈最喜欢吃这个腌姜了，没有辣味了，咸咸甜甜的，配粥是一绝哦老妈拿去给同事吃都赞不绝口(⊙o⊙)哦用料仔姜生抽糖精盐家传腌仔姜的做法买来的仔姜，掰成一小块，用刀把外皮刮干净，变成图上这个样子这是仔姜的根，就是看仔姜都是在那一...
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![洋姜腌制如何做才美味，怎么做洋姜腌制简单又好吃]( "洋姜腌制如何做才美味，怎么做洋姜腌制简单又好吃")
- 小时候，咸菜总是妈妈做的，念念不忘小时候的味道，很脆，很喜欢吃，第一次尝试自己做，很成功。用料糖50克盐20克姜5片洋姜5斤生抽2勺蚝油2勺洋姜腌制的做法买回来的洋姜洗干净，切片，放两勺盐搅拌均匀，第二天晒一天，变成焉焉的。准备好自制辣椒晒好的洋姜，加入蚝油，生抽，姜沫，糖，自己做的剁辣...
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![腌制嫩仔姜如何做才美味，怎么做腌制嫩仔姜简单又好吃]( "腌制嫩仔姜如何做才美味，怎么做腌制嫩仔姜简单又好吃")
- 冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。用料嫩仔姜1斤糖50克9°白米醋420ml冰糖2大块腌制嫩仔姜的做法用小刷子刷洗干净。洗净的姜切片。放糖腌姜，杀出水。把姜攥干水分。铺在帘子上控水，再干些，去辛辣味。醋和冰糖熬水，开锅冰糖融化了，晾凉，倒入无水无油装好姜片的容器中，密封。敬请期...
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![秘制仔姜如何做才美味，怎么做秘制仔姜简单又好吃]( "秘制仔姜如何做才美味，怎么做秘制仔姜简单又好吃")
- 用料仔姜适量食用盐适量老冰糖适量生抽适量小米辣适量秘制仔姜的做法1⃣嫩姜清洗干净2⃣切成片3⃣用食用盐腌制出水4⃣挤干水分，用纱布包裹起来，使用重力把多余水分压出来5⃣用清水清洗一至两遍6⃣挤干水分，锅中烧水捞一遍，再次挤干水分备用7⃣锅中倒入生抽8⃣放入老冰糖开火...
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