- 每年的寒暑假,我都会去海边,因为外婆的家~就在海边!而外婆烧的菜,是我觉得最好吃的菜,特别是👵外婆烧的带鱼!淡淡的酒香,加上大海的味道每次去,我都会缠着外婆给我做葱香带鱼。外婆说:“好,我这就做给你这个小馋猫吃。”我也跟着外婆进了厨房。用料带鱼1包洋葱半个大蒜5瓣生姜2片小...
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- 八十几岁的外婆每一次都会很费心的准备好美味的菜等我们回去。热泪!用料猪脚草鱼腊肉外婆的菜的做法亲爱的外婆83美味的草鱼...
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- 黄瓜对半切开,再切块用料黄瓜根2香油勺白糖克盐克婆婆拿手菜之凉拌黄瓜的做法油锅炸花椒,炸出香味后捞出花椒。加入盐和切碎的干辣椒。等油冷了之后放入黄瓜和糖。拌均匀出锅...
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- 秋高蟹儿肥,正是食蟹好时节。。。这次介绍的是婆婆的另一拿手菜—高压锅盐焗大闸蟹。这方法果真妙绝,保留蟹肉鲜味的同时又增加了一层恰到好处的焦香味,一个一个吃得停不下来!❤️用料大闸蟹若干只姜、蒜若干片油、盐、生抽、老抽适量婆婆拿手菜之—高压锅盐焗大闸蟹的做法做法...
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- 吃过最好吃的红烧排骨方子,婆婆教的!用料排骨500克花椒10粒八角2个香叶2片姜2片小葱3-4根料酒2勺老抽1勺醋半勺生抽1勺盐半勺冰糖10克婆婆的拿手菜红烧排骨的做法排骨冷水下锅焯水控干备用锅中加油,加入花椒、八角、香叶、姜片爆香后,把花椒挑出不要。下排骨大火翻炒半分钟(炒...
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- 用料鲤鱼,豆瓣酱,料酒,白糖,油,盐,花椒,葱,姜,蒜,啤酒,香菜。(婆婆的拿手好菜)红烧鲤鱼的做法❤️鲤鱼洗净后,用刀拍下鱼身,准备取鱼腥线,在鱼两侧,用刀在鱼头部跟尾部切开,取出腥线。❤️用葱姜,料酒,盐,提前腌制半小时。❤️腌好后,锅内倒稍多点油,全程中小火,热锅放鱼煎至两面金黄,盛出备用。❤️另起...
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- 婆婆常做的一道菜,超级简单且有营养!用料鸡蛋猪肉蔬菜婆婆的拿手菜的做法各种蔬菜切好的肉丁下锅鸡蛋下锅装盘。小贴士营养且美味!...
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- 家里的味道,用料腌海带腌辣椒皮蛋腌鱼腥草泡萝卜婆婆滴拿手腌菜的做法海带用流水冲洗干净,卷成蛋糕卷形状,切成丝,切断,放水里煮两开,放量(不要用冷水冲)!,放酱油,醋,鸡精,花椒粉,姜蒜,干辣椒,香葱(记住不要放盐),搅拌均匀即可腌鱼腥草,鱼腥草须须摘干净,嫩的掐成寸长,老的可以切成小颗颗,放盐,鸡...
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- 妈妈说外婆在她小时候给她加营养的美味就是好吃到爆的灰面糊糊,又好消化又好吸收又好吃又简单,现在妈妈做给我们吃,真的特别好吃,一道美食就是几代人的回忆,几代人浓浓的爱意。用料面粉50,可以自己调整克水一大铁锅盐少许油少许生油少许,可以不放外婆的拿手好菜灰面糊糊的做法把...
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- 用料鸭子半只八角3个生抽3勺老抽3勺啤酒1瓶婆婆的拿手菜炖鸭子🦆的做法冷水煮一煮出血沫子以后把肉捞出,冲洗干净,用温水或者热水冲洗,以免肉质紧缩不爱烂倒入啤酒一听,煮三五分钟,啤酒味道散一下老抽生抽放进去煮一下,再加热水,加八角,水没过肉,小火炖俩小时左右就这这个样子,是不...
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- 这次介绍婆婆另一拿手菜—甜醋猪脚姜。广东这边不少女孩子坐月子要吃这个,平时没事也可以做来吃,非常可口。做法不难,大家买到食材都可以做来尝尝!❤️用料猪脚一两大个切块盐、白酒适量姜若干块鸡蛋十几二十个八珍甜醋2-3瓶婆婆拿手菜之—甜醋猪脚姜的做法做法:猪脚过水后用盐...
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- 用料萝卜干适量梅干菜适量生抽适量姜适量大蒜适量料酒适量盐适量干辣椒适量豆腐干适量肉沫适量油适量外婆菜的做法葱姜蒜干辣椒切碎备用,梅干菜泡发,蒸笼上蒸熟;萝卜干切碎,豆腐干切丁,五花肉切肉末锅中倒油,爆香姜蒜,加入肉沫翻炒,加入料酒,酱油,翻炒均匀后加入萝卜干,梅干菜,豆干,翻...
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- 用料肉末盐味精半个蛋芡粉太干就放水外婆抄手的做法东西放一起之后要搅上劲水开之后开小点火6分钟豆油味精花椒葱葱猪油加热水作为汤...
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- 餐桌上我们在抢吃菜菜里面的笋外婆看着笑笑一边让我们多吃菜一边聊着家常......提着外婆塞给我的一包红薯和她老人家告别害羞的我没有拥抱就匆匆开车离开了......傍晚一张照片发过来外婆挖了好多笋回来坐在那里一根根在剥看着照片眼泪就要掉下来......无论我们是谁无论我...
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- 制作简易度:★★制作时间:20分钟这个炒米粉是我婆婆的拿手菜之一,每次家里来客人,或是全部人都回家时就会做炒米粉了。有肉有菜又饱肚子,发现小白还是喜欢妈妈的味道,吃了那么多年妈妈的饭菜,每次我给他做这道炒米粉,还是多多都不够吃。用料材料:新竹米粉2小包猪里脊肉50克包菜(高...
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- 非常家常但又特别美味的家庭小炒每次回婆婆家时都很期待这一道菜我们在家模仿但都没婆婆炒的好吃这次回婆婆家刚好赶上婆婆正在做所以就赶紧记录下来这道菜的亮点之一是蔬菜丰富多样家里有什么菜都可以往里面放亮点之二是带点汤汁夹起一筷子带着汤汁正好淋在米饭上一不小...
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- 上小学的时候,由于外婆家离学校近(走路不到十分钟),所以中午晚上都在她家搭伙。那段时期,我深刻的体会到了什么是“手中之情”。是的,为什么会给这四个字打上引号~~~~~因为同一时期,我二表哥,三表哥,还有表姐都跟我一块在外婆家搭伙(我是其中年龄最小,最受欺负的那个),特别是每天到饭...
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- 用料猪排婆婆拿手菜之炸大排的做法猪排用料酒、盐、黑胡椒放在冰箱盐渍一夜裹上炸猪排粉小火炸熟...
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- 我们老家自己磨的蕃薯粉纯天然的,10斤番薯才磨出一斤不到的粉。做起来很简单的。用料蕃薯粉一小碗鸡蛋2个配料随意搭香料随意番薯粉〜外婆的拿手菜的做法蕃薯粉鸡蛋一小瓢盐加水。水的量随意。搅拌均匀,就是比奶茶再稠一点。水和粉的比例大约3/1。一碗粉3碗水锅里滴两滴油。...
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- 洋芋就是土豆,在陕南老家,洋芋粉饼既是一种老少咸宜、人见人爱的美味佳肴,也是家乡人用来招待客人的拿手吃食。圆溜溜、油滋滋、香喷喷的洋芋粉饼,吃进嘴里肉肉乎乎、筋筋道道的,既有嚼头,又不沾牙,如同吃着红烧猪肉,却一点也不油腻。老家地处秦岭南麓高寒山区,不但盛产洋芋,而且洋...
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- 我们家最会做凉拌菜的是我外婆,跟着外婆做了几次后自己也掌握了配方。上次拌了虫草花觉得比拿来煲鸡汤更美味!脆脆的口感很下饭,于是这次想着和菠菜粉丝一起凉拌,清爽又健康,酸辣下饭!用料虫草花适量菠菜1大把粉丝3团大蒜子几瓣小米椒几个盐少许辣椒末适量生抽2勺醋3勺香油1勺...
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- 这些天一直在整理菜谱,顺便把以前拍的觉得好做又美味的菜分享给大家。今天介绍的是婆婆的拿手菜之一—客家菜卷。❤️用料大包菜两三个腊肠若干条甜豆一大盆蒸熟的糯米一大盆油、盐适量葱花适量婆婆拿手菜之—传统客家菜卷的做法大包菜在沸水里烫软,方便等下卷馅料。腊肠切片...
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- 用料整鹅婆婆拿手菜之红烧鹅的做法加金龙鱼一级菜籽油烧热放盐。放入整只鹅,翻炒。加入姜片、少许花椒,料酒。红烧40~60分钟,熬出鸭子里面的水分。加几颗蒜子。水分熬干后,加入鲁花自然鲜红烧酱油,蒜子,白糖,干辣椒,翻炒5分钟至上色。翻炒出香味后沿锅边加入2-3瓶啤酒...
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- 小时候作为“肉食者”的我很不喜欢吃蔬菜,尤其不爱青椒,因为它的略带苦味。外婆为了让我多吃蔬菜煞费苦心,就有了这道最爱和最不爱拼在一起的“青椒塞肉”。承载着满满的儿时幸福的记忆。用料灯笼青椒(小)8个夹心肉350克葱花若干老抽8勺糖5勺料酒若干勺青椒塞肉—记忆中外婆的...
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- 致夏的外婆有三个拿手菜,谁吃过都觉得好吃。第一个是菜粿,第二个是炒面,还有一个就是青菜煮豆腐,教了无数个人无数遍,还是没有一个人学到了外婆的精髓,能学到一半都不错了。外婆总说,青菜煮豆腐么最简单的菜了,且越简单越好吃。但我们就是教不出来啊,同样的步骤致夏自己每次都能做...
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