- 用料面粉250克咸蛋黄3个黄油50克左右糖80克左右酵母3克奶粉若干蛋黄流心包的做法温水化糖和酵母粉,然后和面,发酵2小时左右,排气,揉成剂子黄油软化,放入蛋黄和糖包好包子,上锅蒸好流心的哦小贴士1.蛋黄很重要,一定要油重才能有流沙心2.一定要把蛋黄碾碎,搅拌出油,这样比较细腻3.可...
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- 我在流心馅的上面加了麻薯或者拉死奶酪,吃起来别有一番风味。用料水油皮水65克中筋面粉160克猪油55克糖20克油酥低筋面粉120克猪油60克奶黄馅咸蛋黄2个鸡蛋2个淡奶油40克牛奶60克中粉50克吉士粉20克流心馅咸蛋黄4个淡奶油50克吉士粉20克糖10克奶粉15克牛奶10克流心蛋黄酥...
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- 用料盐200克面粉200克流心咸蛋黄的做法将100克盐和面粉混合均匀,均匀铺在保鲜盒里。往保鲜盒里放入两个鸭蛋黄,再往鸭蛋黄上均匀铺上100克盐和面粉的混合物,等待两天即可。...
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- 来年不做🥮了换成面包,哈哈哈哈哈用料高粉300克奶粉10克老面70克冰水130克糖30克炼乳10克鲜酵母10克盐2克黄油25克◆流心奶黄馅流心奶黄包的做法面团每份40克丨奶黄馅每份22克正常揉面发酵程序中层,190度,12分钟...
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- 2020新春假在家像坐月子一样漫长~唯有做点美食来打发时间啦~我家牛牛特别喜欢面包超人但他却不喜欢吃红豆~~~里有一个吐司面包超人~切片面包是自己做的切片后长得特别像吐司面包超人又有流心蛋黄配上浓郁芝士所以取名一个这么长长的名字🙈用料吐司4片鸡蛋2个芝士片1包火腿1包罗...
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- 又是一道当天吃不上的菜!没耐心的估计这个食谱都看不完😹奶黄流心月饼知道吧?很贵的那种起初是某一年中秋在朋友家吃了她自己做的奶黄流心月饼!土包子惊为天人!好吃得念念不忘,后来自己试着做了,做月饼容易爆浆,而且,月饼确实热量太高,一口下去,满满的罪恶感……然后就想做成包子吧...
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- 特色:奶黄味浓郁,流芯顺滑,色泽诱人配方可做20个奶黄流心酥或者20个巧克力流心酥。用料油皮部分【油皮25克/个,共20个】A中筋面粉250克B全脂奶粉8克C糖粉40克D全蛋25克E水110克F黄油75克油酥部分【油酥25克/个,共24个】G低筋面粉400克H黄油200克馅料部分【奶黄馅35克/个,流心馅...
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- 用料黄油绵白糖咸蛋黄蛋黄流沙包的做法面粉加泡打粉酵母温水和到三光蛋黄蒸熟(15分钟)在保鲜膜上碾碎以1比1比1的比例和绵白糖液态黄油混合均匀(怕甜腻的话可加少量盐)包好后凉水入锅上汽蒸10分钟即可...
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- 用料咸蛋黄7个约72g椰浆80克淡奶油64克stevia代糖大半勺椰子油32g奶粉20克芝士粉20克流心蛋黄馅的做法咸蛋黄烤箱311f烤15分钟,和椰浆,奶油一起加入搅拌机打均匀椰子油微波炉40秒融化到透明,加入蛋黄混合液里,加入剩余材料,搅拌均匀...
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- 如流沙般的馅料倾流而出,甜而不腻,适用于面包流心馅,蛋糕流心馅。用料咸蛋黄2只木糖醇(砂糖)20克黄油22克奶粉10克牛奶12克木糖醇奶黄流心馅-咸蛋黄流心制作-奶黄流心酱的做法把两个咸蛋黄放烤箱200度8分钟。40温水,隔水软化黄油,加入木糖醇打发一下。把烤好的咸蛋黄,压碎,加入打...
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- 本来是想做普通绿豆酥的,结果运动一半突然想到这个方子原本我以为会流心,结果一般,但味道真是可以具体油皮油酥组合的方法见我前一个方子「玫瑰荷花酥」这里讲的很细致方子大概32-34个,80g的盒子可以装下,60g的应该也可以提前一天做好馅料,绿豆要再提前一宿泡,也就是明天做馅料,...
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- 淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601645072用料鸡蛋250g低筋面粉250g花生油250g打泡粉5g细砂糖230g顺南蛋黄流心馅料100g流心杯子蛋糕-顺南蛋黄流心馅料应用篇的做法在鸡蛋中加入细砂糖一起混合搅拌均匀。再加入低筋面粉,泡打粉搅拌成面糊。再在搅拌好的面糊中加入花生油,搅...
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- 用料玉米油克芝士片片咸蛋黄流心的做法如图...
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- 用料葱花1个椒盐30克研磨黑胡椒克鸡蛋1个盐1克流心荷包蛋的做法把锅烧热。刷油把蛋清蛋黄分离。首先加入蛋清,再加入蛋黄。加盐如果听到啪啪的声音时,换小火装盘加入孜然胡椒粉葱花,即可食用...
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- 咸蛋黄流心、黑芝麻流心、巧克力流心、抹茶流心、搭配冰皮月饼或者普通月饼,好看又好吃!用料1.咸蛋黄流心:熟咸蛋黄40g淡奶油40g炼奶10g白砂糖10g黄油15g2.黑芝麻流心无糖黑芝麻酱40g淡奶油40g无盐黄油10g全脂奶粉10g白砂糖10g盐(提味避免太甜腻)一丢丢3.巧克力流心淡奶油40g...
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- 已经第二次做了,油管上找的方子。第一次馅太稀漏出来了。这次有改进,但好像有不够流动,大概因为黄油减了1/4,咸蛋黄加到50g用料面粉300克牛奶160克泡打粉3克白砂糖30克酵母粉3克咸蛋黄流沙包的做法牛奶说是适量,视频里也没说😟液体我用的是低脂牛奶~160g,汤减到~30g素油减到20...
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- 🌈奶黄流心怎么来的?🌿奶黄深受广东一带居民的喜爱,不少传统美食都将奶黄作为主要原料,比如奶黄包,奶黄酥等。流心奶黄月饼就是在奶黄月饼的基础上进行改进创新而成,更为甘香幼滑,奶黄在齿间流动别有一番风味。🌈流心奶黄月饼为什么比较贵?🌿真相为了保证良好的口感和醇厚的奶香...
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- 1张饺子皮,1个鸡蛋,做出包子会流心,太香了!用料饺子皮5张无菌鸡蛋5个芝麻适量葱花适量生抽适量蛋黄流心包-黄澄澄的,很mini的做法取一张饺子皮,表面刷上一层薄油,覆盖另一张饺子皮,重复操作。饺子皮叠好后,用擀面杖擀开。饺子皮擀大后,一张张用手轻轻撕开。刷上一层生抽。蛋黄蛋清...
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- 舀一勺冒着热气的蛋包饭送进口中,大口大口地吃下去,口腔被香味包围,牛肉粒、蟹味菇遍布舌尖。就着酸甜的酱汁,炒饭也变得难得开胃。而酱汁我选用了番茄酱,一般人都会选用浓郁口味的咖喱酱汁,而我觉得番茄酱与鸡蛋更配,所以吃之前我都会挤上一定量的番茄酱,解腻同时更加带出蛋香,让...
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- 我最喜欢的,就是蛋白熟了,蛋黄还保持流动的状态,这样对鸡蛋的要求就相对高一些。就我个人而言,推荐一个品牌“蘭皇”,生产日期7天内可以生食,买了那么多次,没有失望过。大一点的城市会有ole、cityshop这样的高端进口超市,里面也有卖,价格差不多。但这也是我一家之言,它是否真的有那...
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- 用料洋葱一丢丢青豆玉米粒番茄酱1勺鸡蛋1个牛肉1小块杂粮饭1碗流心蛋包饭的做法准备材料,牛肉切块,杂粮饭是提前烧好放冷冻的,要吃的时候直接拿出来,洋葱丁,火腿丁热锅下油,依次放入洋葱,牛肉,青豆粒火腿,翻炒,加生抽,耗油,一指甲盖韩式辣椒,一指甲盖番茄酱,黑胡椒,依自己口味而定。翻炒...
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- 用料个椰浆个低筋面粉克细砂糖克黄油克奶粉克玉米淀粉克奶油克咸蛋黄个巧克力克可可粉奶黄流心+巧克力流心的做法奶黄皮,巧克力皮(黄油软化),冷藏2h蛋黄过筛,奶黄馅过筛大火蒸50分后冷藏2h,流心过筛冷冻8h馅料包好冻10min再包,220,180烤5min刷蛋液再烤3min(冻5h)...
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- 平时我们吃荷包蛋用喜欢吃流黄的,但火候常常把握不好,要么太老要么蛋白还是生的(蛋白最好还是要吃熟的比较好)网上有很多相关做法,综合一下好吃又安全放心的流黄荷包蛋的做法。用料鸡蛋一个盐少许热水一个碗底的量小碗一个酱油随意流黄荷包蛋的做法将一个鸡蛋打入碗内备用锅子...
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- 用料鸡蛋3-4个面1包盐适量油适量流心蛋包的做法鸡蛋加盐打散(有条件过筛)蛋液入锅,中小火打散,做成流动蛋包炒面或炒饭,做垫底最后摆盘切开,挤点番茄酱更美味。小贴士一定要用不粘锅...
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- 我不喜欢吃很稀的会流心的流沙包,而且会流心的内馅太难操作了,所以就试出了这个比较合适我的方子。因为超好吃所以做了好多次了,每次都有些小调整。但目前就只做出一次最满意的,还需要继续努力。*配方量可以做八个约五十克的小包子。用料馅料咸蛋黄4个奶粉20克吉士粉3克上白...
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