- 中秋到家家宴客大个的目鱼熬或者干烧不失为餐桌上一道精品美食用料蒜6瓣盐少许姜少许葱1根海鲜酱油少许料酒少许蚝油2勺糖少许花椒少许面粉少许油大量水1000克姥姥的家常熬目鱼的做法目鱼洗净去黑皮切断把水挤干净并反复用厨房用纸吸干后放入塑料袋里里面加入少量面粉塑...
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- 怀念小时候姥姥家桌上那道腌茄子🍆。昨天妈妈突然说咱们腌点茄子吃,于是妈妈就操作起来。用料长茄子4个蒜7头辣椒半个花椒20几颗胡麻油30ml生抽1汤匙老抽1/2汤匙盐1.5汤匙家常菜:姥姥妈妈版腌茄子🍆的做法4个长茄子洗净,从中间切断,侧切口。放笼屉,中火蒸30分钟。7头大蒜剁碎,...
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- 黄花鱼刺少蒜瓣肉不腥孩子爱吃熬一锅小鱼配上米饭或者饼子解馋又营养用料小黄鱼2斤姜片少许葱1根料酒4勺蚝油4勺蒜半头冰糖3勺花椒15粒大料4个生抽4勺老抽1勺醋2勺面粉半碗姥姥的老天津卫无盐版家熬小黄鱼的做法黄花鱼头去掉内脏全部丢掉冲洗干净然后拿吸油纸擦干微微滚...
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- 从小跟姥姥长大,不吃饭的时候姥姥就会做这款面给我吃。到今天也只有这款面做的最神似姥姥的原版。无论走到哪里,愿姥姥家的味道陪伴我,心中有家,便不曾走远。用料黄瓜1根蒜泥适量(依个人口味)芝麻酱1勺香椿1棵味极鲜酱油适量挂面依自己食量家常麻汁干拌面~姥姥的味道的做法取一...
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- 忘了拍成品照片了~鸡蛋饼~我爸做的~小时候经常吃姥姥做的~姥姥说跟太姥姥学的我们家传承啊🤗🤗🤗😆😄✌今天是20190604,姥姥从201705一直在护理床上,我妈说姥姥从201512中旬就住院了,今年80虚岁🙏🙏🙏愿我姥姥以后的日子没有疼痛,长命百岁,写这个菜谱的现在我妈把姥姥弄到我的床上...
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- 这是一道几乎德国每家都会做的传统家常菜,只要家里有个老奶奶。基本就像我们上海的外婆红烧肉一样,每家的做法都略微有所不同,就是“家的味道”。用料不算太复杂,但还是会用的不少西餐的的原料。用料卷心菜叶子(最好是包在外面的大叶子)6-8片牛肉糜(馅料)250克猪肉糜(馅料)250克洋...
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- 就是想记录一下寒假的幸福时光不用做饭不用打扫的惬意生活~菜单如下用料排骨,鱿鱼莴笋菠菜鸡蛋姥姥家的菜的做法素菜:干锅菜花,清炒莴笋,菠菜鸡蛋汤热菜:排骨炖豆腐,蒜苗鱿鱼...
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- 沉迷于姥姥做的饭无法自拔包法见👇🏻用料馄饨皮吃多少包多少猪肉500克左右姜一大块五香粉花椒粉适量盐适量生抽适量葱花适量香油适量姥姥的拿手菜——家常馄饨的做法把猪肉馅解冻搅开(精肉最好)一大块姜切成末加适量花椒粉五香粉油烧热浇在步骤二上充分搅至到肉馅起胶倒入...
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- 记录馄饨馅料和做法见👇🏻用料馄饨皮张馄饨馅适量姥姥的家常馄饨包法的做法姥姥喜欢馅多馄饨皮把馅料卷起来继续卷一圈沾点水到馄饨皮的接口处捏起两头往中间捏在一起收口捏紧成品...
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- 媳妇小时候很喜欢吃姥姥做的卤面,姥姥做的卤面最美味。我根据媳妇妈妈传授的据说是姥姥亲传的方法,制作了这道卤面,媳妇说很好吃。做一顿的量够吃一天,下午回锅加热,面条炒干点更好吃。用料湿面条2斤卤牛肉300克葱1根生抽2锅铲盐一勺(5克)架豆1斤土豆2个姥姥卤面(家常)的做法...
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- 自从"小馒头"姥姥那取了真经之后烙饼一发不可收拾又軟層又多小葱、蘸酱、肘花小米粥輕輕鬆鬆長二斤肉下雨了對自己不要苛責用料面粉400克温水300克食用油克盐克姥姥家常餅的做法和面水溫很关键,50度吧,比洗澡水熱一点就好了。用筷子一个方向搅拌,扔在一旁加盖不用管了。我一般...
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- 一个地道的渔村妹子,27岁离开老家,掐指一算至今整整二十年啊,乡音未改,乡味依旧,如何求证?每次做鱼都给孩子们说:姥姥熬鱼的方法最地道!没有过程图,但愿我的文字能让你也简单明了。用料鲳鱼(黄花、偏口)4条葱姜蒜切段、片八角花椒适量盐1勺海天黄豆酱1勺糖1勺蚝油、2勺生抽3勺醋、料...
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- 安全快手早餐,建议配豆浆腐乳用料面粉250克盐1小勺酵母粉3克温水适量牛奶少量姥姥家油饼的做法面粉加少许盐、酵母粉、温水和好,醒面一个小时左右。醒发好的面在案板上抹少许油,把面扯开,中间划三刀。放入热油锅中。出锅,空油,就可以吃了。配腐乳更美味哦...
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- 从南边儿来了个哑巴,手里提了五斤鳎目。哈哈,一吃这个鱼就会想起来这段相声。我家熬鱼基本上都这么做,超级好吃哦😋做这个鱼没什么难度,主要是调好糖醋汁:两勺醋,两勺料酒,糖、生抽、老抽各一勺,我用的下面图片里的勺。如果口味比较重,可以适量增加调料用量,盐和干辣椒等大葱三段,姜...
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- 炒面是北方人喜欢的食品各个学校附近也会经常看到卖炒面的摊子但是外面的炒面不卫生油大还重口姥姥自己配料做的炒面里面菜料丰富不油不咸大人孩子都爱吃用料肉丝50克胡萝卜1根豆角50克杏鲍菇1个市场的细面300克香菇2朵蚝油2勺生抽1勺盐10克蒜1瓣豆芽菜1把姥姥的家常菜杂...
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- 出了国就想念姥姥家自己积的酸菜熬的汤😍用料东北酸菜1棵肥肉1块炖肉的汤2饭碗小香葱半根料酒粉丝1小捆姥姥家的熬酸菜的做法酸菜多洗几遍(不然巨酸,当然,我就喜欢巨酸xixi),攥干水分,每片酸菜片成两三薄片,切丝。肥肉切小丁。锅里放一丢丢油,下肥肉丁小火煸出油滤出油渣下葱花大...
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- 我是一个东北人,从小一直吃着很多不一样的面食。因为我姥姥年轻的时候,是当地有名酒店的面点师。她最拿手的面点是糖酥饼。因为家里没有她喜欢的烤炉,所以我从没见识过她的拿手绝活从小我就吃过各种稀奇古怪馅儿的饺子包子馄饨连粽子都不吃寻常的红枣豆沙馅儿一直喜欢的也是...
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- 女儿总念念不忘姥姥家的肘子,取经归来实践,发现简单又美味。用料鲜猪前肘1只葱4厘米段*2姜3片八角2个花椒约8-10颗生抽适量姥姥家肘子的做法新鲜猪前肘洗净,冷水煮开去沫,开水洗净。将猪肘放入高压电饭锅,依次放入2段葱、3片姜、2枚八角和8-10颗花椒,倒入开水(水深没过半只肘子)...
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- 有些东西,在家的时候不觉得多好吃,离开之后反而日思夜想,粘豆包就是。最近想吃粘豆包想的不行,看了几个菜谱都放酵母发面,记忆里以前家里做豆包没放过酵母啊,遂打电话问了姥姥,献上我的下厨房处女作。用料粘米面或黄米面500g玉米面三汤勺红小豆300g开水适量东北家常菜之姥姥家...
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- 姥姥家自己养的鸡,由姥姥自己制作的鸡汤,美味营养用料母鸡萝卜蒜,葱姥姥家的饭的做法将鸡肉切好,水烧开,加入姜片将鸡肉放入,小火慢炖,快好时放入萝卜,蒜,葱不添加其他任何佐料,天然美味...
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- 这道菜让我想起了一家人👪的昨天,大家团聚的时候,总要有豆腐上桌,否则大家会念叨,今天妈妈的豆腐去哪里了……用料豆腐1块青椒一个木耳3朵姜、蒜适量盐3克白糖3克生抽一勺肉馅50克鸡精3克余姥姥的家常豆腐的做法主配料如图:肉馅、青椒、姜蒜、葱、🥕配色、嫩豆腐;蔬菜配料:西红...
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- 今年的端午来到乡下姥姥家来过。大家看了怎么样?是不是很美?我有可能有点不务正业。😂毕竟在这个平台上发这玩意。所以说希望大家不要喷我。在这个夏意满满的夏天里。开始了新的一年。用料无无姥姥家的风景的做法隔壁家老王的黄瓜,趁着没人偷摘几个。😂😂~纯属搞笑,大家不要...
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- 最喜欢吃的姥姥家的味道,特意和姥姥学来做的,超级好吃(「・ω・)「嘿!!!!用料鲤鱼1条(约4.5斤)大油(也可用肥肉炒出的油)100克调料一:葱2根八角2个花椒15克桂皮1小块香叶3片姜20克大蒜1头调料二:啤酒1瓶酱油适量醋适量料酒适量盐10克糖10克姥姥家炖大鱼的做法鲤鱼洗净去鱼鳍改花刀,鱼籽鱼泡洗...
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- 用料腌咸肉粉条鸡蛋葱青红椒八角粉花椒粉姜粉鸡粉姥姥教的家常炒菜的做法锅里倒油油热放鸡蛋液炒放腌肉炒接着放入葱青椒混合炒后放入粉条放入花椒粉八角粉姜粉鸡精两三粒混合炒完成...
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- 用料鱼3条鸡蛋1个葱,姜,蒜,大料,花椒适量红烧酱油1TBS酱油1TBS料酒3TBS醋1TSP糖1TSP姥姥炖鱼的做法Costco 鲜鱼(在烤鸡斜对面的冰柜里,一般一盒两条或三条)鲜鱼洗净,鱼的两面均斜切花刀,然后涂上少许盐(因不清蒸,所以腌制时不需要涂料酒),腌制15分钟左右准备好葱段,姜片,大蒜瓣,大料瓣(八...
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