- 在张家界玩,天门山下一个土菜馆吃到的味道,非常好吃的湖南味道,一直记忆深刻,于是东施效颦,还好味道似乎有过之而无不及!深得家人赞赏。剁椒一定要用发酵好的湖南的剁椒,而非临时剁碎的辣椒!否则这道菜做不出地道的湖南味道!用料老豆腐适量洋葱一小个香芹几根姜适量蒜适量剁椒三勺...
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- 用料辣椒粉适量大蒜2瓣孜然粉1勺麻辣豆腐干的做法洗豆皮炸豆皮金黄3跟据自己口味调整小贴士油炸金黄...
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- 天气突然降温了,跟我做简单好吃的干锅吧😋😋用料食材:调味料部分:火锅料:50克油:150克生抽:20克老抽:10克盐:3克孜然粉:5克六婆辣椒面:1小包食材部分:土豆:1个平菇:200克鹌鹑蛋:15个鸡肉:250克洋葱:100克莴笋:1根黄瓜:1根贝壳:(虾,鱿鱼须都可以,虾,鱿鱼半斤就够了)1斤麻辣干锅锅的做法所有食材准...
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- 麻辣干锅虾,好吃到你流泪用料虾20只青红辣椒10克葱10克食用油适量麻辣香锅酱汁1罐麻辣干锅虾的做法完美准备明虾20只,开背去沙线青红辣椒,葱各10克把收拾好的虾放入盆中,加入淀粉,搅拌均匀锅内倒入适量的油,油温烧至七成热,倒入明虾,炸制金黄捞出锅内留底油下入葱姜爆香加入青红...
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- 开胃菜!学会这道菜,不想去吃麻辣拌了!用料食材:豆腐2块五花肉250克蔬菜青椒,圆葱,花菜,金针菇均可以调料如下:豆瓣酱4勺干辣椒5-10个花椒7粒蒜3-5瓣料酒2勺糖10克耗油:2勺好吃容易做的麻辣干锅千叶豆腐的做法猪肉焯水,加葱姜蒜料酒去腥。煮至6-7分熟(切开后肉中间有红色,如下图)猪肉切...
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- 口感像干锅,麻辣兼具,和热米饭绝配!用料大鸡腿三个小苏打、淀粉、料酒适量干辣椒若干鲜辣椒若干辣子三个花椒若干大料若干桂皮一丢丢香叶两片葱、姜、蒜若干辣豉油一勺油泼辣子两勺盐、糖、生抽适量干锅麻辣鸡的做法准备工作!1.葱姜蒜切片2.鸡腿切块,放一点小苏打、淀粉和料酒...
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- 是不是和我一样,只想简单又好吃?作为简单的一人食,配上一碗香喷喷的🍚,是个很不错的选择呢……用料海虾吃多少用多少菜花吃多少用多少西芹一根洋葱半个香菜一根味好美白胡椒粉1小勺味好美青花椒20粒味好美青花椒椒盐适量料酒1勺生抽1勺蚝油1小勺香醋1勺盐适量郫县豆瓣酱一勺...
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- 用料虾土豆藕西芹姜蒜豆瓣酱火锅底料生抽蚝油白糖鸡精麻辣干锅虾(麻辣香锅)的做法剪去虾须剔除虾线土豆藕片泡盐水防止氧化蒜姜切粒烧一锅开水放一勺盐土豆藕片煮3分钟捞出沥干水分油锅放一勺豆瓣酱,一块火锅底料炒香,放入姜蒜放入虾炒饭虾的表面微焦倒入生抽蚝油翻炒再倒入...
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- 这是一道带着家乡味道的美味…选取自己喜欢的食材,不限于虾、排骨、兔啥的…😂我是根据家里有啥就做啥的原则…So干锅就是要啥都有点,吃起来的时候才有满足感…还有最重要的,麻辣够味儿…份量:2-3人份用料上等鲜虾6只鸡中翅6个鸭掌8个小腊肠8个有机花菜半个山药半根青笋半根...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料熏豆腐干350g辣椒粉适量花椒粉0.5g孜然粉1大勺细砂糖1小勺盐1小勺熟白芝麻1大勺食用油(油炸)适量麻辣豆腐干的做法把熏豆腐干切成小方块。烧一锅油,放入豆腐干,炸到表面酥脆,捞出沥油备用。中火加热炒锅,放入一大勺油,放入辣椒粉、花椒...
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- 用料豆腐1块淀粉2勺盐适量克花椒面适量克海底捞火锅料3勺葱花小米椒圈适量用火锅料做的麻辣豆腐/麻婆豆腐的做法准备食材:豆腐洗净切小方丁焯一下水,五花肉末、小葱碎、蒜末、小米椒圈烧油锅将肉糜煸散➕蒜末➕火锅料➕花椒面煸香加开水适量➕豆腐煮炖➕盐调味,尝好咸淡,继续...
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- 用料火锅底料1包约150克各种涮菜4人量葱1寸长1段生姜3片小米椒2个,根据个人口味可增减香油2勺黑芝麻3克菜籽油8勺花生碎3克干锅麻辣烫的做法菜籽油烧开,葱姜蒜炝锅。放入火锅底料,炒出香味,再加150克水,小火炖。小火炖火锅底料时,同步开水烫涮菜,涮至八成熟。用漏勺,将菜捞入炖好...
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- 这道菜深得我父亲的真传。老爸做事有效率不拖延的风格延伸到了烹饪,做菜是越快越好,几下就出一桌菜,而且特别美味~这道菜是麻婆豆腐的分身版,没有菜系所属,自家私房菜。虽不是正宗麻婆豆腐,但毫不逊色,下饭程度是一勺接一勺挖~为了区别其和麻婆豆腐,我选用老豆腐,瓷实有嚼感,存在感强...
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- 用料蟹5只蒜5瓣花椒10多粒土豆2个洋葱半个糖10克姜5片郫县豆瓣酱3勺蚝油2勺干辣椒个小尖青椒5个藕片10多片麻辣干锅蟹的做法蔬菜材料全部准备好螃蟹洗净一切二,放点盐放点面粉搅拌均匀,下油锅(不用太多油)煎至金黄把调料全部放入翻炒出香味,再加入蔬菜翻炒,加一点开水焖一下...
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- 平时比较爱吃酸菜鱼,最近买了酒精炉想尝试一下做干锅鱼味道还不错哦用料花莲鱼两斤鸡蛋两个小葱、香菜适量姜、蒜、泡辣椒、泡姜适量豆瓣酱、生抽、糖、蚝油、鸡粉适量盐少许干锅麻辣鱼的做法鱼处理干净切块,放少许盐、生抽腌制半个钟姜、葱、蒜、泡辣椒、辣椒、花椒、豆瓣...
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- 用料白豆腐干500克洋葱半个蒜瓣少许老姜少许大葱少许香菜少许红椒少许花椒粒少许孜然粒适量干辣椒适量盐适量白糖少许料酒少许香油少许生抽少许老干妈少许孜然香辣干锅豆腐干的做法豆腐干切小块洋葱切小块、姜切片、大葱切葱花、蒜瓣去皮整颗用、红椒切小块、香菜洗净切...
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- 好吃下饭,绝不比外面馆子里的干锅差!用料兔子1只土豆3个二荆条1斤干辣椒适量八角2个花椒适量蒜6瓣姜适量生抽适量盐适量大葱适量老抽适量豆瓣酱适量白酒适量麻辣干锅兔的做法切好的兔肉洗干净,沥水(残留的水越少越好),依次放入生抽、老抽、少许盐、切片的生姜和蒜、滚刀状的大...
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- 辣味豆腐料理可不止有软嫩的麻婆豆腐,经过油炸的老豆腐配上麻辣的调味也别有一番风味!太太乐今天为你带来麻辣豆腐锅菜谱,食材普通,做法简单,经过炸制的老豆腐吸饱鲜香麻辣的汤汁!多少碗米饭都不够!get烹饪美味的独家秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~用料老豆...
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- 用料基围虾只肥肠克鸡爪只猪皮克芹菜根土豆个莴笋根麻辣干锅的做法虾挑去虾线,剪掉尾巴,头上的刺,下水炒熟,沥干水大肠和鸡爪猪皮煮30分钟捞出泡冰水,降温后,沥干水分莴笋胡萝卜切滚刀块,焯水,4分钟,去除生气,沥干水分,土豆切片煎一下煎虾,煎鸡爪,煎肥肠(煸一下),煎猪皮姜切粒,蒜切粒,热锅...
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- 用料干辣椒段一把麻椒粒一把姜姜丝适量洋葱条一把花生碎一把大蒜3瓣切片酱油2勺香菜4根大葱适量干辣椒面2勺芝麻1勺鸡精2勺盐1勺各种蔬菜:藕片,豆角,蒜苔,土豆块,白菜,大辣椒,大虾,猪肉。麻辣干锅的做法1.莲藕切片放锅里煮一会捞出来备用,锅里放油加热,藕片放油里炸熟捞出来。2.土...
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- 用料鸡半只干辣椒38个姜8片花椒88粒洋葱1个豆瓣酱1勺盐5克大蒜8瓣豆瓣酱1勺生抽3勺耗油2勺麻辣干锅鸡的做法食材全览鸡块,先用食盐、花椒、姜、生抽、食盐腌制十五分钟。下锅炸制。炒料。先放葱姜蒜、干辣椒、花椒、洋葱、青椒、生抽、白糖,调味。鸡块回锅,装盘。...
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- 用料莲藕500克干辣椒花椒姜1片八角1瓣糖盐醋酱油色拉油干锅麻辣藕的做法莲藕洗净,切成片,用清水加两三勺白醋泡一会儿。姜切一片就够用了,干辣椒切段,放一边备用。锅中倒油,烧至8分热,下姜片、干辣椒、花椒、八角,关小火炒香,不要炒糊了。泡在醋水里的藕片挥出来,沥一下水,下锅翻炒...
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- 下饭菜,干锅麻辣各种菜~用料虾10只莴笋一节洋葱半个莲藕一节土豆1个干锅底料1包玉米一节各类丸子适量葱姜蒜适量麻辣干锅虾,干锅土豆等的做法准备一包麻辣香锅调味料,超市里就有,不拘什么牌子,只要是干锅麻辣就行。准备一些葱姜蒜和洋葱,所有配料按难易熟顺序先去沸水捞一两分钟...
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- 我最喜欢豆制品,尤其是干豆腐,也就是豆腐皮,反正我们北方叫它干豆腐,我每次去市场买都买20张,回来以后用保鲜袋两张一袋,装起来,放冰箱,随吃随取,多吃豆制品对身体还是有意的!用料干豆腐2张香菜几根葱白两段生抽2勺麻辣蘸水按自己吃辣程度白开水2勺花生油30克鸡精3克麻辣干豆腐的做...
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- 这是女儿一直爱吃的川味麻辣豆腐用料卤水(石膏)豆腐500块生抽15克盐3克姜6片蒜片3瓣油辣椒15克(我们四川人平时的油辣椒不要舀油,舀里边辣椒)红花椒面1克葱花20克菜籽油70克糖3克麻辣豆腐(干香版)的做法豆腐切块在烧开的水里加2.5克盐,小火汆水一分钟,滤勺舀起豆腐滤干铁锅...
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