![香辣腊鱼😏如何做才美味，怎么做香辣腊鱼😏简单又好吃]( "香辣腊鱼😏如何做才美味，怎么做香辣腊鱼😏简单又好吃")
- 用料腊鱼两大块，约200g姜切4片蒜头4瓣螺丝椒1个小米椒4个青蒜苗1根香辣腊鱼😏的做法备菜：腊鱼切小块，提前用热水泡三四小时，再清洗干净。生姜切丝，蒜头切末，螺丝椒、小米椒斜切，青蒜苗切小段。冷锅热油，放入腊鱼，煎至两面金黄；接着放入姜丝、蒜末、小米椒、螺丝椒爆香，放入少许水、...
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![香辣腊鱼如何做才美味，怎么做香辣腊鱼简单又好吃]( "香辣腊鱼如何做才美味，怎么做香辣腊鱼简单又好吃")
- 为了他能吃到可口的饭菜，我要不断的学习新的菜品，为了爱值得我们去做！用料腊鱼半条蒜苗依自己喜好干辣椒按自己吃辣程度蒜末，姜末生抽1勺料酒1勺食用油克香辣腊鱼的做法腊鱼切块儿，用清水清洗干净，浸泡半小时，主要是去咸，如果鱼不是很干，可以缩短浸泡时间。烧油，煎鱼至金色烧油放入...
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![湖南菜系之腊鱼（香辣鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜系之腊鱼（香辣鱼）方法]( "湖南菜系之腊鱼（香辣鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜系之腊鱼（香辣鱼）方法")
- 这是一道妈妈的味道，妈妈离开了可是还是留下了很多~每次做妈妈教的这些菜，总感觉她还在身边用料姜3片料酒（白酒也可1勺）2勺盐适量生抽2勺十三香适量小葱（2根腌制用3根炒制用）5根干辣椒适量鸡精1勺白芝麻适量，没有可以不放毛芹15根（喜欢可多放）洋葱半个姜丝3片的量湖南菜系之腊鱼（香...
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![耗油香辣腊鱼干做法烹饪大全 地道耗油香辣腊鱼干如何做]( "耗油香辣腊鱼干做法烹饪大全 地道耗油香辣腊鱼干如何做")
- 婆婆妈晒了腊鱼干，一直不知道怎么做，朋友告诉我这个做法，记录一下，这个菜耗油要多一些，不需要加盐。用料腊鱼干适量姜丝适量大蒜适量耗油适量辣椒酱适量白酒适量耗油香辣腊鱼干的做法这是婆婆妈晒的腊鱼干直接油锅里炸，注意不要炸太久炸好是这种金黄色，酥酥的姜切丝蒜切沫油锅里...
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![香辣腊鱼块如何做才美味，怎么做香辣腊鱼块简单又好吃]( "香辣腊鱼块如何做才美味，怎么做香辣腊鱼块简单又好吃")
- 用料腊鱼块（新鲜鱼块也可以）适量姜蒜适量生抽1勺白酒1勺花椒10粒辣椒面1勺小米椒8个白芝麻适量香辣腊鱼块的做法1.起锅烧油煎炸鱼块（居家用煎的方法即可）2.待鱼皮焦脆之后，用锅铲把鱼块划到一边，另一边倾斜留底油爆香姜蒜末和辣椒面，花椒、白芝麻。3.调料爆香后加入适量水、食盐...
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![麻辣腊鱼块如何做才美味，怎么做麻辣腊鱼块简单又好吃]( "麻辣腊鱼块如何做才美味，怎么做麻辣腊鱼块简单又好吃")
- 用料花椒一小把腊草鱼块800-1000g糖一小把料酒适量姜适量生抽适量老抽适量鸡精适量醋适量辣椒壳看个人喜好白胡椒粉适量芝麻油看个人喜好啤酒看情况可有可无当然有更好麻辣腊鱼块的做法腊鱼剁快，放在水里浸泡等待自然泡软大概2个小时。泡好的腊鱼块沥水放干不然煎的时候油...
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![香辣腊猪耳如何做才美味，怎么做香辣腊猪耳简单又好吃]( "香辣腊猪耳如何做才美味，怎么做香辣腊猪耳简单又好吃")
- 用料猪蹄1只蒜6瓣葱姜适量红辣椒2只蚝油适量香辣腊猪耳的做法腊猪耳水煮至叉子能轻松插入，这便切亦能去除腊制品咸味洗净切片备用，红辣椒蒜瓣切片香葱切段也可以用干辣椒腊猪耳小火煸香炒出油，放入辣椒片蒜片炒出香味，放入蚝油生抽，腊制品通常很闲就不用放盐了如果猪耳实在很...
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![香煎腊鱼如何做才美味，怎么做香煎腊鱼简单又好吃]( "香煎腊鱼如何做才美味，怎么做香煎腊鱼简单又好吃")
- 用料腊鱼2条姜3-4片生抽盐白酒少许香煎腊鱼的做法烧干锅，中小火，放入油烧开，然后放入腊鱼两面煎至焦黄放少许的水，水和鱼差不多平就行了，然后放入姜片，盐，少许的生抽，酒。最后，大火收汁，就可以出锅了。...
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![香辣蒜苗腊肉的详细做法大全,简单又营养的香辣蒜苗腊肉做法]( "香辣蒜苗腊肉的详细做法大全,简单又营养的香辣蒜苗腊肉做法")
- 远在他乡，腊肉入口，仿佛身处家乡。用料腊肉半块蒜苗10根姜5片糖1克盐2克蒜片5个干辣椒10个花椒18粒生抽2勺香辣蒜苗腊肉的做法腊肉洗净，冷水入锅。切片，先偷吃一块儿哒腊肉多余的油脂煸炒出来入调料，姜丝、干辣椒、蒜片、花椒，爆香蒜苗根先放，后放叶子。调味，食盐、糖、生抽。开...
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![香酥香辣腊鱼块做法烹饪大全 地道香酥香辣腊鱼块如何做]( "香酥香辣腊鱼块做法烹饪大全 地道香酥香辣腊鱼块如何做")
- 婆婆送的腌腊鱼，半干状态的，放冰箱很长时间，今天弄出来吃啦！用料腌腊草鱼500克葱沫20克姜沫20克蒜沫50克鸡精1勺生抽1勺料酒2勺香酥香辣腊鱼块的做法腊鱼切块放料酒抹匀，加料酒的鱼块煎后颜色很漂亮，也适用鲜鱼准备配料鱼块下油炸至金黄酥脆蒜末，姜末，鸡精，生抽，豆豉放碗中，用炸鱼的...
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![好朋友家传的方子 可以当零食吃的腊鱼🐟「 香煎/辣炒腊鱼」食谱大全及做法，烹饪好吃的好朋友家传的方子 可以当零食吃的腊鱼🐟「 香煎/辣炒腊鱼」方法]( "好朋友家传的方子 可以当零食吃的腊鱼🐟「 香煎/辣炒腊鱼」食谱大全及做法，烹饪好吃的好朋友家传的方子 可以当零食吃的腊鱼🐟「 香煎/辣炒腊鱼」方法")
- 平时吃腊鱼一般都是直接蒸，所以一直在发掘腊货不一样的做法。这道菜是我好朋友教我做的，在她家聊天，就当零食把一盘鱼吃完了😂，于是跟她讨来了这个方子。用料腊鱼250g姜丝一小把干辣椒一大把花椒20来粒糖1/3小勺盐1/3小勺生抽一勺好朋友家传的方子可以当零食吃的腊鱼🐟【香煎...
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![香辣干腊如何做才美味，怎么做香辣干腊简单又好吃]( "香辣干腊如何做才美味，怎么做香辣干腊简单又好吃")
- 家乡叫这个干腊，所以我也取名干腊，实际是腊味的猪腰，猪舌，猪心的统称。每次做这个都觉得做不好，记得几年前吃过一次超好吃的，现在还忘不了，可惜，始终做不出来那味道，今天做得算是有史以来最好吃一次，做个记录，记性不好，下次做估计又忘记了用料姜沫适量蒜沫适量小红辣椒3-4个胡椒粉适...
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![香辣腊翅如何做才美味，怎么做香辣腊翅简单又好吃]( "香辣腊翅如何做才美味，怎么做香辣腊翅简单又好吃")
- 妈妈的味道，腊香味十足用料姜末多些去腥料酒三勺辣椒粉末根据个人口味放生抽三勺蒜片四五瓣啤酒一瓶（先倒半瓶）鸡精少许香辣腊翅的做法把上面提到的佐料和浸泡好的腊翅搅拌，辣椒粉末可以用熟油浇一下，会更香高压锅上汽两分钟关火，打开，把腊翅搅拌一番为了让每个翅膀均匀入味，如果...
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![香辣腊肠如何做才美味，怎么做香辣腊肠简单又好吃]( "香辣腊肠如何做才美味，怎么做香辣腊肠简单又好吃")
- 湖南家常菜用料腊大肠200克青辣椒，红辣椒，生姜蒜末香辣腊肠的做法热油起锅，放入生姜蒜末爆香，倒入烘干的猪肥肠炒两分钟装盘待用，另起锅倒入适量植物油烧至6成热放入青椒，红椒再倒入炒好的干腊肠拌匀，加入适量盐，味精拌匀调味，加少许料酒拌匀装盘即可炒，制作方法简单小贴士炒腊肠时...
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![香辣腊鸡如何做才美味，怎么做香辣腊鸡简单又好吃]( "香辣腊鸡如何做才美味，怎么做香辣腊鸡简单又好吃")
- 腊鸡是过年时婆婆给我们准备的，由于我一直不太喜欢腊肉之类的，感觉不太健康，所以一直放置在冰箱内冷冻着。想着不能辜负家里老人的一片心意，偶尔吃一顿应该也无碍吧。没想到的是做出来基本上空盘了，因此想记录一下，方便自己以后再次用到此菜谱。用料腊鸡大蒜生姜花椒红辣椒和小...
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![香辣腊猪头如何做才美味，怎么做香辣腊猪头简单又好吃]( "香辣腊猪头如何做才美味，怎么做香辣腊猪头简单又好吃")
- 麻辣焦香，软糯不腻。用料腊猪头200克蒜苗4根菜籽油2茶匙白芝麻1茶匙料酒1茶匙鸡精1/3茶匙盐1/4茶匙花椒1撮干海椒1撮老姜1块香辣腊猪头的做法腊猪头泡洗、煮二十分钟左在，取部分、去内骨；把肉切成薄片。蒜苗切成小段，老姜切小片，干海椒剪成小段。油热、中火，倒入猪头肉、花椒、...
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![辣椒炒腊鱼如何做才美味，怎么做辣椒炒腊鱼简单又好吃]( "辣椒炒腊鱼如何做才美味，怎么做辣椒炒腊鱼简单又好吃")
- 来自湖南的大厨子给妈妈做的～用料青椒个蒜瓣腊鱼料酒朝天椒辣椒炒腊鱼的做法准备食材：腊鱼块冲一下、红色朝天椒、青色线椒、蒜苗、切小短、蒜瓣切片1、腊鱼块冷水下锅、直水沸腾捞出2、倒油、7成热后放辣椒、蒜炒香后放腊鱼3、爆炒1、2分钟倒入料酒及花椒油（炒香即可～）不可放...
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![香辣腊鸡腿如何做才美味，怎么做香辣腊鸡腿简单又好吃]( "香辣腊鸡腿如何做才美味，怎么做香辣腊鸡腿简单又好吃")
- 用料腊鸡腿一只姜葱蒜白糖油少许干红辣椒适量香辣腊鸡腿的做法腊鸡腿洗干净，上锅蒸30-40分钟。蒸熟后切块就可以吃了蒸好后等冷却撕成细丝锅里放少许油，油热后先后放入姜，蒜，葱白，干红辣椒爆炒出香味放入撕成丝的腊鸡腿，加入白糖，一点儿料酒翻炒几分钟就可以了，最后放入葱段翻炒...
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![腊味飘香-香辣儿菜炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的腊味飘香-香辣儿菜炒腊肉方法]( "腊味飘香-香辣儿菜炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的腊味飘香-香辣儿菜炒腊肉方法")
- 这个月出奇的忙，准备着各种年夜菜，这就是最实在的仪式感吧。总想要给家人尝点不一样的，来一个难道湖北人民的儿菜小炒吧。儿菜又叫子母菜，外叶碧绿，茎皮绿白相间，清脆爽口，味道清香，营养也很丰富，与腊肉同炒互相借味，简单烹调就很好吃。用料儿菜5个腊肉100克盐1.5克蚝油1勺干辣椒4...
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![香炒腊鱼如何做才美味，怎么做香炒腊鱼简单又好吃]( "香炒腊鱼如何做才美味，怎么做香炒腊鱼简单又好吃")
- 用料腊鱼200g大蒜30g辣椒1个青蒜2棵姜10g黄酒2勺醋1勺香炒腊鱼的做法准备好食材：腊鱼、姜、蒜、辣椒、青蒜将腊鱼用淘米水洗干净，再用清水冲洗一下，捞出沥干姜、蒜、辣椒、青蒜洗净，切成末锅烧热，加入适量油，如果有菜籽油的，用菜子油更香将腊鱼放入锅中小火煎腊鱼的水分㸆干，煎至...
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![香煎腊草鱼如何做才美味，怎么做香煎腊草鱼简单又好吃]( "香煎腊草鱼如何做才美味，怎么做香煎腊草鱼简单又好吃")
- 家乡的味道很好的一道下饭下酒菜用料草鱼块10块油适量姜1片料酒1勺生抽2勺花椒10粒蒜1瓣醋2勺糖1勺蒜苗1根香煎腊草鱼的做法将鱼块洗净沥干水鱼是父亲寄来的腊鱼经过腌制有点咸所以做之前喔泡水去咸味1.热锅凉油加入花椒，干辣椒爆香开小火，一块一块的鱼放下锅煎一面黄后慢...
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![香辣腊牛肉如何做才美味，怎么做香辣腊牛肉简单又好吃]( "香辣腊牛肉如何做才美味，怎么做香辣腊牛肉简单又好吃")
- 妈妈熏的腊牛肉加上她种的干辣椒粉，好吃到停不下来！对于无辣不欢的湖南人来说，做菜或者零食都是最佳。我老公是对菜特别挑剔的人，他也赞不绝口。用料腊牛肉200克干辣椒粉两勺蒜球一颗一品鲜一勺食用油两大勺香辣腊牛肉的做法为了方便存放，妈妈熏的腊牛肉比较干。先把牛肉上锅...
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![辣炒腊鱼如何做才美味，怎么做辣炒腊鱼简单又好吃]( "辣炒腊鱼如何做才美味，怎么做辣炒腊鱼简单又好吃")
- 味道十足的一道家常菜。用料腊鱼12块青红朝天椒适量香菜2根蒜2瓣姜片4片生抽1勺葱花若干辣炒腊鱼的做法准备好腊鱼块。青红朝天椒洗净斜切。香菜洗净切小段；蒜切片；姜切姜片。锅中放油，放入姜片和蒜爆香。放入辣椒翻炒片刻，放入腊鱼块大火翻炒2分钟，加一点水、生抽1勺，盖上锅盖...
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![麻辣味腊鱼如何做才美味，怎么做麻辣味腊鱼简单又好吃]( "麻辣味腊鱼如何做才美味，怎么做麻辣味腊鱼简单又好吃")
- 买了一条15斤的青鱼，拿来做腊鱼。用料青鱼肉10斤花椒35粒香叶5片八角3个桂皮一小块盐200克二荆条粉60克麻辣味腊鱼的做法青鱼去掉头，鱼身分两半，厚的那一半再分两半，就得到3块肉。称重，我这个剩下10斤左右。依此添加香料，称量盐。香料打成粉。盐在锅里炒至微黄，加入香料继续煸炒...
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![酱香腊鱼如何做才美味，怎么做酱香腊鱼简单又好吃]( "酱香腊鱼如何做才美味，怎么做酱香腊鱼简单又好吃")
- 腊鱼加了酱的味道真是太不一样了，腊鱼本身的咸腥味变成了酱香鲜味，不信你就试试吧！用料腊鱼500克6月香豆瓣酱1勺葱伴侣黄豆酱1勺味达美米醋1勺味达美生抽1勺白酒1勺味精1克淀粉水1勺食用油适量酱香腊鱼的做法备好食材腊鱼用清水浸泡半小时备好葱姜蒜把腊鱼清洗干净，沥水备用...
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