![广式鱼龙如何做才美味，怎么做广式鱼龙简单又好吃]( "广式鱼龙如何做才美味，怎么做广式鱼龙简单又好吃")
- 以下内容来自网络：东莞人把年糕写作“贻笼”，又称为鱼龙。鱼笼制作很讲究，先浸糯米，再磨粉、干粉，再配料。鱼龙：年二十四为小年晚有开龙、炸油角。俗语说：“鱼龙是本，碌堆是利。”家家户户少不了鱼龙、鱼龙即年糕。东莞风俗年糕叫“鱼龙”，取步步高升、取鱼跃龙门之意。因多是出嫁...
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![广式生啫鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的广式生啫鲳鱼做法]( "广式生啫鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的广式生啫鲳鱼做法")
- 广式生啫鲳鱼今日小贴士：配料：金鲳鱼2条（约500克），小洋葱100克，姜80克，蒜60克，生抽10克，盐2克，料酒20克，淀粉5克，食用油15克，黄豆酱30克，白洒20克，葱段芹菜适量注意事项：焗的过程中要保持中小火，以免很快糊低。用料金鲳鱼2条广式生啫鲳鱼的做法广式生啫鲳鱼...
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![广式小龙虾如何做才美味，怎么做广式小龙虾简单又好吃]( "广式小龙虾如何做才美味，怎么做广式小龙虾简单又好吃")
- 用料小龙虾1.5斤啤酒1瓶大蒜6瓣姜10片干辣椒2个大葱1根花椒10颗八角2个香叶2片桂皮1块生抽小半碗蚝油适量白糖2勺洋葱半个盐适量紫苏5片广式小龙虾的做法处理好的小龙虾配菜配菜热锅放油，放入小龙虾加入香料炒香加入配菜继续翻炒加入啤酒，蚝油，生抽，糖，盐加盖开始焖煮十分钟后...
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![广式蒸鱼片如何做才美味，怎么做广式蒸鱼片简单又好吃]( "广式蒸鱼片如何做才美味，怎么做广式蒸鱼片简单又好吃")
- 用料豆豉1勺葱2根龙利鱼4条料酒两小勺盐适量胡椒粉适量酱油2大勺广式蒸鱼片的做法因为用的是冷冻鱼片，肯定不能跟新鲜的活鱼比，所以就应该先腌制一下。我先用盐、胡椒粉薄薄地敷在切好的鱼片上，倒上少许料酒，稍微腌半个小时，这个步骤是为了让它更入味。在腌好的鱼片上直接放上...
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![奎龙鱼饼（广西北海菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的奎龙鱼饼（广西北海菜）方法]( "奎龙鱼饼（广西北海菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的奎龙鱼饼（广西北海菜）方法")
- 最爱妈妈菜之一用料奎龙鱼2条五花肉300克香葱3根盐少许白糖少许姜小块五香粉1勺酱油少许奎龙鱼饼（广西北海菜）的做法奎龙鱼要到海鲜档口才有卖，挑选鱼身比较完好，1斤左右一条，鱼鳞让鱼档口老板处理好，鱼留整条，内脏尽量拿回家自己处理（鱼档老板处理鱼速度比较快，一不小就切了）将奎...
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![广式水煮鱼如何做才美味，怎么做广式水煮鱼简单又好吃]( "广式水煮鱼如何做才美味，怎么做广式水煮鱼简单又好吃")
- 用料黑鱼1条淀粉2勺鸡蛋1个姜1小块盐1勺香葱1根香菜1根广式水煮鱼的做法鱼肉片加入鸡蛋清，淀粉，盐搅拌均匀，腌制半小时。姜拍开，下油爆锅，加入鱼头鱼骨爆炒一分钟（用于去寒气与腥味）加水漠过骨头，大火烧开烧开后把浮沫去除，然后中火煮五分钟中火转大火再煮五分钟，此时鱼汤变为奶白...
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![广式鱼蓉粥如何做才美味，怎么做广式鱼蓉粥简单又好吃]( "广式鱼蓉粥如何做才美味，怎么做广式鱼蓉粥简单又好吃")
- 目前疫情况下，最好的良药当属增强免疫力，故此：鱼、肉、蛋白质坚果等等营养要跟得上。鱼蓉粥非常鲜味，无须用“鸡精、味精”调味，最适合老人幼儿，但是鱼骨刺一定要认真小心挑哟。用料粥底材料：大米1杯半糯米20克花生油两匙羹盐6克姜2至3片陈皮或桔子皮干3克配料：草鱼500克油炸花生...
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![广式蒸鲈鱼如何做才美味，怎么做广式蒸鲈鱼简单又好吃]( "广式蒸鲈鱼如何做才美味，怎么做广式蒸鲈鱼简单又好吃")
- 用料鲈鱼一条千禧葱白广式蒸鲈鱼的做法千禧装饰品大葱中间用红椒圈套上，两边用牙签刮丝。也可以用小米辣和小葱做一个小的。&在水中浸泡。豆芽去头尾浪花刀法，如图用大刀剞花刀。再用小刀平割断肉与骨头，骨头上不要留肉。肉内部用刀割几刀。最终成型。一大锅水，加拍过的...
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![广式鱼骨粥如何做才美味，怎么做广式鱼骨粥简单又好吃]( "广式鱼骨粥如何做才美味，怎么做广式鱼骨粥简单又好吃")
- 买了一条草鱼。鱼身，切片吧，水煮鱼；鱼头，鱼头汤好了。这条鱼骨，，，煮粥吧(๑><๑）用料鱼骨1条青菜随意米（或者剩饭）1杯（1碗）油，盐，酱油，料酒，醋适量广式鱼骨粥的做法煮粥。把粥煮好，然后倒砂锅里再煮鱼骨切段，放点油，一点酱油，一点盐一点料酒再来一滴醋吧，还有姜丝，腌制5分钟青菜切小段。可以...
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![地道广州味.鲟龙鱼一鱼两食食谱大全及做法，烹饪好吃的地道广州味.鲟龙鱼一鱼两食方法]( "地道广州味.鲟龙鱼一鱼两食食谱大全及做法，烹饪好吃的地道广州味.鲟龙鱼一鱼两食方法")
- 买鱼一般都挑同一品种里大条的，因为越大越好吃，但家里人少，买大了吃不完。两全其美的方法来啦～～一鱼两食，一道菜和一锅汤（广州人吃饭，汤不能少）！用料鱼1条姜1个葱2根蒜1个阳江豆豉若干料酒1勺花生油少量盐少许汤料（自选搭配）枸杞少许松茸少许金华火腿（瘦）几片地道广州味.鲟龙鱼一鱼两食...
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![广式蒸鲳鱼如何做才美味，怎么做广式蒸鲳鱼简单又好吃]( "广式蒸鲳鱼如何做才美味，怎么做广式蒸鲳鱼简单又好吃")
- 用料鲳鱼1条姜丝少许老干妈豆豉酱2汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙橄榄油3汤匙广式蒸鲳鱼的做法热水将鱼解冻。沿鱼腹侧剖开鱼肚，取出所有内脏和鱼鳃，小心鱼胆弄破。将姜丝放入鱼肚，老干妈豆豉酱抹均鱼全身和鱼肚，料酒抹均鱼全身。水烧开后，放鱼入锅蒸10分钟。从蒸锅中将鱼取出。再烧...
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![广式甜腊鱼如何做才美味，怎么做广式甜腊鱼简单又好吃]( "广式甜腊鱼如何做才美味，怎么做广式甜腊鱼简单又好吃")
- 为了不辜负这阵阵北风，晒几条腊鱼，量少简单快手，最适合新手小试牛刀用料鲜鱼5条（去头后净重约3斤）盐50克生抽50克白糖50克高度白酒（头曲）50克姜丝50克麻绳5根广式甜腊鱼的做法我选择的鱼大概一斤一条，易腌制干得快！这鱼我们当地叫鳕鲢，也叫甜鱼，顾名思义，味道甜甜的，不知道你们那里叫...
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![广式清蒸鱼如何做才美味，怎么做广式清蒸鱼简单又好吃]( "广式清蒸鱼如何做才美味，怎么做广式清蒸鱼简单又好吃")
- 更多信息请关注用料鱼1条葱2根姜适量老抽适量生抽适量盐适量广式清蒸鱼的做法鱼去鳞去肚洗净。盘中垫上葱段将鱼置于上面铺上姜丝锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右鱼起锅后撤掉姜丝和葱段，将蒸鱼的原汁倒出蒸好的鱼上面铺上葱丝。烧热锅，用蒸鱼的原汁加上生抽、老抽，白...
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![广式蒸黄鱼如何做才美味，怎么做广式蒸黄鱼简单又好吃]( "广式蒸黄鱼如何做才美味，怎么做广式蒸黄鱼简单又好吃")
- 只需花一点点的小心思，我们把这道简单好做的蒸黄鱼瞬间变成一道高端、大气、上档次的大菜……用料新鲜黄鱼1条大葱一小段生姜一块美味鲜或者蒸鱼豉2勺料酒3勺食用油广式蒸黄鱼的做法黄鱼洗干净，生姜切6薄片，小葱切葱丝冷水泡着待用；将鱼头切下，鱼尾轻轻切一刀，斜刀片鱼，另一面也...
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![广式青斑鱼如何做才美味，怎么做广式青斑鱼简单又好吃]( "广式青斑鱼如何做才美味，怎么做广式青斑鱼简单又好吃")
- 用料葱1段黄酒适量美极鲜2勺白酱露1勺白开水适量广式青斑鱼的做法葱切成丝用水泡制青斑鱼打牡丹花刀，撒黄酒调制广式汤汁蒸制10分钟，撒广式汤汁，浇热油即可...
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![广式蒸桂鱼如何做才美味，怎么做广式蒸桂鱼简单又好吃]( "广式蒸桂鱼如何做才美味，怎么做广式蒸桂鱼简单又好吃")
- 粤菜讲究的是发挥食材本身的鲜，清蒸桂鱼淋上cindy的这个私房酱汁可真的很下饭呢，色香味美，快来试试吧！用料桂鱼1条原味鲜蒸鱼豉油勺京葱丝5g红椒丝5g姜片5g料酒15g葱段5g原味鲜特级生抽5g广式蒸桂鱼的做法桂鱼洗净，沿着背脊剖开鱼身上抹上料酒和盐鱼放入盘中，加入葱姜放入蒸箱...
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![广式酸菜鱼如何做才美味，怎么做广式酸菜鱼简单又好吃]( "广式酸菜鱼如何做才美味，怎么做广式酸菜鱼简单又好吃")
- 广式酸菜鱼，鲜香酸爽，鱼肉嫩滑，好吃不腻，多吃不上火。用料鲈鱼1条（580克）酸菜300克鸡蛋1个姜适量蒜适量葱适量芹菜适量淀粉适量糖适量广式酸菜鱼的做法买鲈鱼时让卖鱼的杀好鱼，洗净起肉，剁好鱼头鱼骨，鱼肉拿回家清净，斜刀切片，装碗里，放入姜葱末，三克盐，两勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，一勺油...
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![广式炖汤—佛手瓜炖龙骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的广式炖汤—佛手瓜炖龙骨汤方法]( "广式炖汤—佛手瓜炖龙骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的广式炖汤—佛手瓜炖龙骨汤方法")
- 滋滋润润的广式炖汤口味清润，口感顺滑适合一年四季喝～用料佛手瓜1个猪骨几块瑶柱5-6颗盐1小勺胡椒粉1点点姜片3片麦冬几颗广式炖汤—佛手瓜炖龙骨汤的做法准备几块猪脊骨、一个佛手瓜。猪骨焯水佛手瓜削皮、去核切成小块焯好的猪骨、切好的佛手瓜放入电炖锅里放几颗瑶柱，提...
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![广式砂锅鱼如何做才美味，怎么做广式砂锅鱼简单又好吃]( "广式砂锅鱼如何做才美味，怎么做广式砂锅鱼简单又好吃")
- 简单好吃肉嫩无敌。用料宽口砂锅鱼（最低配也要鲈鱼，强烈建议各种尝试一下：多宝鱼/桂鱼/笋壳鱼及高档海鱼）1条小洋葱/洋葱十几个/一个大蒜十几瓣食用油米酒/黄酒/料酒小葱姜生抽白糖水盐白胡椒广式砂锅鱼的做法鱼一条必须要清洗干净，内脏什么的都得特别干净！鱼头鱼尾切开，鱼头斩...
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![广式蒸鱼如何做才美味，怎么做广式蒸鱼简单又好吃]( "广式蒸鱼如何做才美味，怎么做广式蒸鱼简单又好吃")
- 鱼，最重要是鲜～清蒸鱼，最重要是火候，靓生抽，滚油用料葱1根姜一点鱼腩几块豆豉若干蒜几瓣广式蒸鱼的做法洗干净鱼腩，最后沥干一下水。然后涂一层盐，腌一会。十分钟左右吧。洗掉。把豆豉蒜蓉姜末剁碎，全部抹到鱼块上。腌20分钟左右，鱼块背部太厚，我用十字切稍微切开的，不用切特别深。...
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![广式蒸桂鱼（鳜鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式蒸桂鱼（鳜鱼）方法]( "广式蒸桂鱼（鳜鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式蒸桂鱼（鳜鱼）方法")
- 无油烟又便捷的蒸鱼方法。用料桂鱼1条(约450克)蒸鱼豉油3大勺姜5-6片葱1根广式蒸桂鱼（鳜鱼）的做法桂鱼洗净，两面斜着打上花刀。姜切丝，盘底铺上一些，鱼肚和背上再撒一些。锅内添水烧热，桂鱼隔水蒸。保持大火，蒸10分钟即可。蒸好倒掉盘子里的水，沿着鱼的两侧倒上3大勺蒸鱼豉油，撒上...
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![新式广式糕点—龙博士青汁桃粿食谱大全及做法，烹饪好吃的新式广式糕点—龙博士青汁桃粿方法]( "新式广式糕点—龙博士青汁桃粿食谱大全及做法，烹饪好吃的新式广式糕点—龙博士青汁桃粿方法")
- 红桃粿是潮汕一种小吃，做法简单，香软可口，可以蒸，煎多种吃法，突发奇想，用青汁做桃粿，清香软糯，效果也是棒棒的用料粘米粉500g龙博士大麦若叶青汁12g生粉50g去皮绿豆500g油适量芹菜少许盐少许新式广式糕点—龙博士青汁桃粿的做法粘米粉中用筷子画圈慢慢加入滚烫的开水，搅拌均匀。让...
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![咸年糕(广东鱼龙)食谱大全及做法，烹饪好吃的咸年糕(广东鱼龙)方法]( "咸年糕(广东鱼龙)食谱大全及做法，烹饪好吃的咸年糕(广东鱼龙)方法")
- 我们这里把年糕叫鱼笼，小时候每到过年，外婆就会蒸咸鱼笼。很喜欢那个味道和口感，小学的时候跟着外婆做过，但是现在忘记了。不知道哪年开始，外婆就不再做年糕了，她老了，说话也不清楚了。偏偏外面买的都是红糖红枣年糕，根本没有这种。下厨房找了也没有这种年糕的做法。和朋友说起，她...
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![广式鱼生如何做才美味，怎么做广式鱼生简单又好吃]( "广式鱼生如何做才美味，怎么做广式鱼生简单又好吃")
- 这道美食是两广的美食，在广西亲朋好友聚会是少不了的，在这里炎热的季节，鱼生备点小酒多么谐意用料青竹鱼1条花生油150克盐巴少许鸡精少许米醋适量白糖少许生抽适量广式鱼生的做法将鱼剔骨，切薄皮备用小碗将大葱、大肉姜切丝，蒜米切碎，起锅热油淋上花生油，再加几滴芝麻油。再将洋...
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![广式蒸腊鱼如何做才美味，怎么做广式蒸腊鱼简单又好吃]( "广式蒸腊鱼如何做才美味，怎么做广式蒸腊鱼简单又好吃")
- 用料蒜3瓣料酒1勺姜适量片豆豉适量肥肉一丢丢白萝卜一小节广式蒸腊鱼的做法先处理鱼，切块，温水洗净萝卜洗净切条，铺底，把洗净切好的腊鱼铺好，放点姜片豆豉蒜蓉肥肉爆香炒好的豆豉撒在鱼上封好保鲜膜，上锅蒸20分钟出锅撒葱花，满屋飘香的腊鱼做好啦💃💃小贴士最好买咸口的腊鱼...
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