- 之前發過一個紅絲絨的配方,今天來個進階版本有興趣的可以參考用料雙色蛋糕體蛋白4+4个蛋黄4+4个牛奶55+55克砂糖55+55克玉米油50+50克低筋面粉70+60克香草2+0滴可可粉0+10克奶油乳酪內餡奶油乳酪150克鮮奶油150克砂糖30克巧克力內餡巧克力75克鮮奶油75克鮮奶油150克砂糖30...
- 7076
- 其實這是一個失敗品🥲因為比例沒算好,捲起來長頸鹿的紋路都看不見了,本來是要做像瑞士捲的長頸鹿花紋那樣,但是吃起來還是挺好吃的,所以最後還是決定上傳食譜。用料【巧克力麵糰】.中筋麵粉50g即溶可可粉(已含糖)30g酵母0.5g牛奶30g【原味麵糰】.中筋麵粉50g細砂糖5g酵母0.5g牛...
- 19011
- 祥雲照瑞祥,紫氣自東來。2011用料蛋糕胚一張紫薯一袋淡奶油250克木糖醇30克吉利丁10克牛奶適量嚼月賦--紫氣長盤的做法紫薯加煉乳、牛奶打漿。塗抹在蛋糕胚上。捲卷、切片排入模中,紫薯泥混合慕斯糊,灌模。脫模後,紫薯泥裱花。...
- 11331
- 今天安排小白也會做的一道菜,味道贊贊贊,怒扒兩碗飯哦用料猪颈肉500克蒜🧄8瓣酱油2勺蚝油1勺糖1勺盐半勺照燒蒜香豬頸肉的做法豬頸肉洗乾淨放鹽爪一下,熱鍋不用放油把肉放进去,煎至兩邊金黃即可👆🏻加入適量的水,再加入以上備好的調料🧂,大火煮二十分鐘👆🏻中間記得要翻一下哦,...
- 10880
- 帝王饃源於湖南長沙,為酒店常見的特色麵食點心,它是饅頭的一種,但吃起來不同於饅頭,且口感甚至比蛋糕更佳。而市售包裝上是這麼形容帝王饃的:口感綿密彈性十足勝似蛋糕這裡特別說明一下,我是聽聞朋友說帝王饃非常好吃,但是台灣這裡沒有販售,就連要從淘寶購買冷凍版也困難重重(因此...
- 9332
- 其實是昨天有人在朋友圈發他去日本帶回來享用的,但本人沒口福,又是愛吃的命,今天就來個簡易複刻版的唄用料蛋黄10个蛋白5个细砂糖120克高筋面粉135克蜂蜜35克水35克長崎蜂蜜蛋糕的做法準備所有材料,水跟蜂蜜放一起即可打蛋白至濕性發泡即可表面像這樣有些許紋理即可蛋黃打散...
- 19264
- 用料豬頸肉約300克叉燒醬約40克叉燒豬頸肉的做法豬頸肉洗干淨用廚房紙擦干加上適量叉燒醬放置冰箱一晚放入預熱至180度烤箱,烤15分鐘後,翻面再烤15分鐘,掃上蜜糖再烤2分鐘上盘...
- 7479
- 用料味悠長全麦粉100克味悠長面粉200克細砂糖45克鮮酵母9克鹽5克雞蛋1只(35克)牛奶145克椰子油/黃油30克全麥吐司(味悠長面粉)的做法除了黃油,全部材料攪拌至略濕面團。廚師機5檔,攪10分鐘至起筋膜,加入黃油。加黃油後,廚師機5檔攪10分鐘。面團能拉出手套膜。蓋上蓋子,發酵至兩倍...
- 15137
- 用料山药200g调味料:味醂1.5小匙、淡口酱油少许、日式高汤少许紫苏渍梅干5粒青紫苏叶适量長芋の梅肉ソース(梅肉酱山药)的做法山药去皮,切成1cm宽的长条,浸泡在醋水中10分钟青紫苏叶卷起,切成丝,浸在清水中梅干去核,用刀剁成泥,和调味料:味醂1.5小匙、淡口酱油少许、日式高汤少许拌...
- 8994
- 白云飞御藻,慧日暖皇编。别有秋原藿,长倾雨露缘。用料南瓜苗一把皮蛋一個蟲草花一把井鹽一勺戲食記--百轉傾長的做法蔬菜洗淨,皮蛋切丁水沸入井鹽,下蔬菜皮蛋丁。...
- 6841
- 純粹記錄自己在巧克力調溫上的黑歷史……233……用料黑巧克力500克白巧克力500克奶油500克調溫巧克力成長記錄的做法小羽毛和葉片玩兒~...
- 18937
- 绛芸轩里绝喧哗,桂魄流光浸茜纱。苔锁石纹容睡鹤,井飘桐露湿栖鸦。抱衾婢至舒金凤,倚槛人归落翠花。静夜不眠因酒渴,沉烟重拨索烹茶。用料櫻桃數十顆朗姆酒200克花生一小碗木糖醇兩勺寒天粉兩勺嚼月賦--櫻醉長生酪的做法花生浸泡一夜,去皮打漿,趁沸拌入木糖醇、寒天粉,灌模。夏...
- 30289
- 豬頸肉看似很肥膩,其實脂肪含量並不高,因為本身帶有油脂,所以烤來吃又脆又可口。這款蜜汁烤豬頸肉,易做又好吃。先把豬頸肉醃好,然後放入烤箱,最後塗上糖漿烤至棕紅色,入口甜蜜又甘香爽口,不肥不膩。取材:2-3人份量用料豬頸肉300克糖漿適量叉燒醬2茶匙生抽1茶匙老抽1茶匙玫瑰露酒1...
- 28189
- 「长洲糯米糍」全因长洲岛一间小店把普通的芒果糯米糍加以改良,进而成为香港的一大特色美食;长洲糯米糍每个都如手掌般大,里面还有一整片的芒果肉,从视觉上就已经很过瘾的样子。其实芒果糯米糍做起来很简单,而长州糯米糍因为裹着饱满壮硕的芒果肉,所以比较考验糯米皮的韧性,今天...
- 32957
- 簡易微波烤箱食譜。用料豬頸肉2片韓國豬肉醬2湯匙微波烤箱韓醬豬頸肉的做法豬頸肉解凍放到室溫,搽乾水,用韓式豬肉醬塗勻,醃半小時以上。放冰箱醃過夜也可以。放微波烤箱,grill3+微波360,每邊6分鐘。切片,吃。...
- 15434
- 用料中種面團味悠長面粉210克砂糖15克鮮酵母9克牛奶130克主面團味悠長面粉90克砂糖40克奶粉15克鹽4克鮮酵母3克雞蛋1只(40克)牛奶(調節濕度用)10克椰子油/黃油(固態)35克麻薯餡糯米粉50克木薯粉15克砂糖30克牛奶90克黃油7克中種法牛奶包(味悠長面粉)的做法中種材料用刮刀拌成面團...
- 12595
- 圖裡我加了吃剩的豆卜,可以不用加。用料秋葵豬頸肉蒜蓉料酒蠔油生抽水糖辣椒一隻秋葵炒豬頸肉的做法秋葵洗淨切好。豬勁肉切片用調味料醃好。將鍋加熱放少許油爆香蒜蓉,然後放豬頸肉炒香,再放秋葵、辣椒和料酒炒幾下。最後放入蠔油生抽糖少許水炒熟即可。...
- 22912
- 山明水净夜来霜,数树深红出浅黄。试上高楼清入骨,岂如春色嗾人狂。用料豆腐皮一張馬齒莧一把木耳一把莧菜一棵紅椒半個戲食記--長生千絲的做法木耳加水,蓋密封罐微波爐叮3分鐘,切絲。豆腐皮切絲,水沸加少許鹽,和馬齒莧分別汆燙。加入喜歡的調味料。...
- 11714
- 在一本兒童雜誌上看到這個菜,覺得酸酸甜甜的應該不錯,所以做一個記錄。用料蘋果一個豬頸肉200克油適量蒜頭二粒糖適量盐適量米酒一小勺生抽一小匙蠔油一小匙水適量生粉水一小匙蘋果炒豬頸肉的做法把蘋果處理了,切片,泡在鹽水里防止變黑,待用。把豬頸肉洗乾淨,切片。在煱里放油...
- 7624
- .用料活人一只長歌的做法吃吃吃又是吃吃吃还是吃吃吃小贴士....
- 13870
- 用料大芥菜1500克五花肉300克開陽100克高湯500cc蒜頭6瓣老薑3片白胡椒粉2小匙鹽4茶匙食用油4大匙長年菜的做法五花肉切小片、開陽泡溫水後備用。大芥菜搓洗乾淨,水開後放一匙鹽、兩大匙食用油。將芥菜燙5分鐘撈起。涼水沖一下撈起瀝乾備用。鍋燒熱放油先將開陽煸炒過後,放...
- 31548
- 用料茄子1个長豆1把大蒜1瓣花生油少許醬油少許醬燒長豆茄子的做法1.材料备齐切断;2.锅中倒入大蒜炒香;3.依次倒入水过的长豆翻炒一会;4.依次倒入水过的茄子翻炒一会;5.倒入些许酱油调味,继续翻炒一会;6.用余热再煮一会后出锅,上菜!出品|守农人视频|糖醋里脊...
- 19283
- 爱上鹿肉,还是源自几年前工作的一个某宝店。店铺是经营长春鹿乡的梅花鹿制品的。在这之前,爸爸妈妈已经很久不怎么吃肉了,老是说吃不出猪肉牛肉的香味,羊肉的膻味。经常回忆起以前住在大杂院,一家炖肉满院飘香的情景,然后再发发牢骚,说说现在人工饲养的弊病,几个月就出栏都喂了什...
- 7820
- 很愛豬頸肉那Q嫩的口感,你知道豬頸肉跟味增很合嗎?真的!一定要試!用料豬頸肉250g大蔥2大支味增1T醬油1T水半杯味增豬頸肉的做法大蔥切段,豬頸肉斜切片後再切成適當大小平底鍋小炒豬頸肉到微變色放入大蔥及所有調味料,拌炒開食材簡單!調味簡單!做法簡單!還不快試試!😝...
- 11002
- 平時豆角只是拿來炒或者做水餃,包子,有次做青椒釀肉,調的肉餡多了就做了長豆角釀肉,做好后感覺還不錯!用料豇豆500克猪肉500克蒜5瓣油50-100克生抽5勺淀粉5勺盐5克糖5克雞蛋1顆蔥2根姜3片長豆角釀肉的做法長豆角用熱水汆燙一下撈出來沖涼水,編成圓環狀備用,如圖豬肉餡放蔥姜沫,醬...
- 20520