- 用料水150g牛奶40g全麦粉150g黑麦粉50g高筋面粉100g蜂蜜20g酵母4g盐3g橄榄油20g三麦吐司的做法先液体后粉类,除油外全部投入桶内2次搅拌倒入油,一次搅拌发至2倍大排气,分成三份,整形,入模2发至8,9分满180度,30分钟...
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- 让你在减脂期也一口满足!用料鸡蛋1个番茄3片全麦吐司2片无糖酸奶随意减脂餐•全麦吐司全麦三明治的做法把吐司放在下面,摆上3片番茄,再摆上我超有成就感的微波炉无油煎蛋🍳找不加酸奶涂层的时候是这样的加上酸奶涂层再咬一口是这样的剩下的酸奶喝掉喝掉哈哈哈哈哈...
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- 原方子参考这里:今天做了全麦的三种口味,黑芝麻葡萄干、核桃、谷物种子。揉面一坨,三个模。总重面粉500,面团总重800多。分到三个模具里,450、2个250,没盖盖子。双倍山形吐司的配方量。调整粉吐司粉(高筋):全麦粉=7:3350g吐司粉150g全麦粉还是100%中种做法(图省事儿,还不用太计算时...
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- 这是一款属于少女的吐司🌸为了保证颜值,所以只添加了30%的全麦,全麦粉可以1:1换高粉。配方含水量手揉友好。用料波兰种:高筋面粉75克水75克干酵母1克主面团:高筋面粉100克干酵母3克全麦粉75克白砂糖+代糖共30克全蛋液45克水40克盐3克黄油20克红曲粉适量低糖水洗红豆沙75克三色...
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- 介绍另外2种吃法用料吐司几片鸡蛋几个紫薯适量吐司三吃-吐司杯和吐司边的做法先把吐司去边,每边切一刀,不要断了接着层层叠起来,放入纸杯或者马芬杯里面,挖一点紫薯泥塞进去,淋上鸡蛋液,放上几块面包边丁,再淋上鸡蛋液。烤箱预热,接着放进去,150度,15-20分钟,观察到面包变成有点焦的...
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- 为减肥的自己制定早餐用料鸡蛋1只生菜一片火腿肠半根奶酪两片全麦吐司两片低卡全麦吐司三明治的做法鸡蛋清煮,水放少一点,我煮到半熟切好火腿肠待用两片奶酪夹着火腿肠,荷包蛋,还有生菜,放入烤箱上下火,3分钟,180度端出后上下放入全麦吐司,再放入烤箱2分钟。...
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- 双种看起来麻烦,但是保湿性能不错,可以尝试下。用料中种:王后细全麦粉387克山茶花高筋粉155克耐高糖干酵母3.3克鸡蛋(全蛋)3个牛奶260克波兰种:山茶花高粉100克牛奶115克耐糖干酵母1.2克主面团分双色A白面团:高筋粉70克盐4.2克白糖46克耐糖干酵母1.5克奶粉12克黄油30克牛奶58克B...
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- 还是三无低糖系列,这次全麦比例更高,一次发酵,组织依然柔软用料波兰种北大荒有机全麦面粉100克水100克鲜酵母2克浸泡黑麦粉粗麸黑麦粉60克水60克主面团新良日式吐司粉100克北大荒有机全麦面粉100克红糖12克粉盐5克水70克鲜酵母7克水4克刷水枫糖浆1小勺水2小勺三无低糖全麦黑...
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- 喜欢营养早餐🥣,拒绝高热量三明治用料全麦吐司2片生菜3片西红柿4片无油煎蛋1个牛油果半个牛肉片8片黑胡椒现磨若干全麦吐司三明治(减脂)的做法牛油果切片、用不粘锅煎鸡蛋、牛肉切片,番茄切片。叠叠乐开始啦。❤️我喜欢黑胡椒,在每一层之间现磨了一点黑胡椒,增加味道。搭配一碗...
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- 留方备用用料烫种燕麦50水100波兰种水150全麦粉150干酵母1.5主面团高粉300藜麦饭90鸡蛋50脱脂奶粉15糖50水55耐高糖干酵母4盐7黄油40三麦吐司(藜麦全麦燕麦)的做法40g藜麦搓洗,泡1个小时,加80g水蒸25分钟左右,藜麦饭晾凉。燕麦➕开水均匀,晾凉。波兰种的部分混合均匀,至表面有泡...
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- 面包学习的重点,是学以致用,是不断练习,才能掌握正确的方法和流程,掌握什么样子才是好的面团状态。为帮助购买吐司课程的同学真正学有所得,学有所用,特设立此次课后训练营活动。训练营的三个目标:1.招募30位同学,进行为期一个月的全麦吐司训练营。一起分享,探讨全麦吐司揉面的方法...
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- 全麦吐司,减肥党的最爱,口感虽然不如甜土司,但它依然很软很好吃用料先锋高筋粉250克全麦粉250克水250克(泡全麦粉)黑糖25克盐9克水140克鲜酵母15克老面120克黄油25克100个吐司修行之三全麦吐司的做法将全麦粉250克和水250提前一晚浸泡,放冷藏将面团打到9分即可,温度26发酵60分钟...
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- 以前做的吐司,450g吐司只有一个味道,吃着吃着就不想吃了,再好吃的东西一直吃也会腻歪。为了实现自己一次吃到三种口味的吐司,做了这个有巧克力,燕麦,鲜奶三种口味吐司卷同入一个450g模具,哈哈哈,同时有三个口味,大满足。不要说每种口味烤一条也能实现,面包赏味期三天最佳,三条450克...
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- 全麦吐司三明治,减肥早餐~用料鸡蛋1个西红柿1个吐司2片沙拉酱1小包火腿片一小包黑胡椒粉生菜2片全麦吐司火腿三明治的做法将吐司煎至两面微焦鸡蛋煎至七八成熟撒上少许黑胡椒粉西红柿切片备用按顺序放上生菜,西红柿片抹上沙拉酱,放上火腿片再加上鸡蛋,盖上生菜和吐司这一步很...
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- 麦片粥煮多了,遵循不浪费食物原则,就做起了我最喜欢的吐司啦~这个量是450g吐司两个用料高筋粉(柔风)500克水(夏天用冰水)45克细砂糖50克盐9克新鲜酵母15克麦片粥230克黄油40克麦片吐司适合做三文治的咸口吐司的做法煮熟的麦片除了黄油盐所有的材料放入厨师机揉到扩展阶段放...
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- 自从健身以来,在吃上面都严格把控,基本能自己制作的都自己制作,吃的东西都是食物本身最原始的状态。健身餐本来清淡,所以要花点心思在搭配烹调上,让自己更有食欲。像是碳水,如果一个劲地吃红薯,水煮南瓜,水煮碳水等等,对于刚开始吃的朋友来说很快就坚持不下去了。健身减脂期间是可...
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- 用料鸡蛋1个全麦吐司2片生菜3片煎蛋全麦吐司三明治的做法1.加热不粘锅喷少量油,磕入一个鸡蛋煎至两面蛋清凝固。无菌蛋可直接盛出,非无菌蛋可适当增加加热时间。2.全麦吐司入烤箱100度烘烤10min。3.择三片生菜洗净,用厨房纸吸干水份或直接沥干。4.铺一层保鲜膜,往一片烘烤过...
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- 配方是飞飞修改后的山崎全麦吐司增加了波兰种,增加了全麦的比例我做了三种整形手法,对比组织用料全麦烫种:全麦粉116克开水145克波兰种:高粉100克水100克干酵母1克全麦浸泡:全麦粉60克水60克主面团:高粉302克糖35克蜂蜜17克奶粉17克盐11.5克黄油46克水175克干酵母4克Sara吐司十...
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- 做法可以参考之前的,云朵吐司:用料全麦面粉(新良黑金版)100克高筋面粉(新良大师版)200克糖粉(白砂糖自磨)30克牛奶a185克淡奶油50克盐3克牛奶b15克酵母3克(冬天适当加1到1.5)黄油30克三分之一黑全麦吐司的做法黑全麦面粉、高筋粉、糖、牛奶和淡奶油,提前一天混合好,冷藏一夜。混合好...
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- 用料高筋面粉70克鸡蛋30个牛奶80克酵母2克糖10克奶粉10克水适量克玉米油10克全麦面粉80克250克三能全麦小吐司的做法没想到写菜谱的,所以没有每一步拍照,第一步80克全麦粉和80克水,1克酵母,搅拌均匀,盖上保鲜膜室温发酵,等拉丝比较多的时候可以放进冰箱,我是放了一晚,第二天时,取...
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- 藜麦可以说是减脂健身党的新宠,营养和食用价值超过多数谷物,被奉为“素食之王”,饱腹感十足;健身想吃吐司的胖友们,加点藜麦咔滋咔滋~用料波兰种高筋粉100克水100克酵母1克主面团高筋粉380克三色藜麦30克奶粉20克红糖30克黄油20克鸡蛋2个(106克,预留20克)酵母4克盐3克牛奶160克水5...
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- 听说能无条件吃得下这种100%全麦面包的人,一定对你是真爱!用料鸡蛋1个沙拉酱2勺自制全麦面包2片100%黑麦吐司三明治的做法切两片已经烤好的面包码上TA喜欢的食材,只要夹的住,使劲加喜欢吃流心蛋的话,最好马上吃,如果是带便当的话,留下来的蛋黄不要浪费,舔掉。...
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- 这是三个450克吐司模的用量,正好40L的烤箱能一锅出。用料全麦面粉500克水370克(全麦面)高筋面粉500克水200克(高筋面)奶粉60克盐10克糖80克酵母12克椰子油60克超软全麦吐司(三个吐司模)的做法500克全麦面+370克水揉匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时24小时后拿出加入500高筋...
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- 此吐司的创意和灵感来自张录军师傅,在此表示感谢。在普通白吐司的基础上加入藜麦粉和藜麦饭,最大限度地发挥了藜麦的作用,成品具有浓郁的藜麦香味。2%的盐,8%的糖,吐司为咸香口味。藜麦粉:藜麦用破壁机打成粉,直接使用。藜麦饭煮法:藜麦洗净,加适量水大火烧开后再煮15分钟,晾凉备用...
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- 用料鸡蛋22g奶粉6克高筋/全麦220g水136克糖12克没甜味盐5克酵母3克鲜酵母7.5g,天然酵母20﹌1g干藜麦27g(煮熟虑水后使用)烫种18g粉+0.5g盐+22g开水黄油10克我就意思一下,不放也行。放一下也挺好馅料自己喜欢啥加啥藜麦吐司/适合三明治的做法八角模具真的好好看。记得分割前排气...
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